Khat, botanicky známy ako Catha edulis (často označovaný aj ako „Kvet raja“), je tropická, pomaly rastúca húževnatá rastlina z čeľade jesencovité (Celastraceae). Pôvodne pochádza z oblastí východnej Afriky a Arabského polostrova, kde sa jej darí najmä v horských oblastiach v nadmorských výškach medzi 1400 a 2000 metrami nad morom.
Zásady pestovania a starostlivosti
Pestovanie rastliny Khat si vyžaduje pozornosť najmä v počiatočných fázach rastu. Pri výseve semien môžete použiť kaktusovú pôdnu zmes, vermikulit, perlit alebo ich zmes. Kľúčovou podmienkou je, aby bol kvetináč dobre odvodnený. Správna drenáž je nevyhnutná, pretože sadenice Khat sú veľmi citlivé na hubové ochorenia, ktoré môžu ohroziť váš pestovateľský úspech.
- Klíčenie: Sadenice Khat zvyčajne vyklíčia do jedného týždňa.
- Presádzanie: Keď sadenice dosiahnu výšku 5 - 10 cm, je možné ich presadiť do väčších nádob.
- Zalievanie: Zálievka nie je náročná, dôležité je zalievať až vtedy, keď pôda medzi zálievkami preschne.
Ako dospelá rastlina môže Khat dosiahnuť výšku 1,5 až 6 metrov v závislosti od podmienok a zrážok. Vzhľadom na jej odolnosť sa v niektorých regiónoch pestuje aj ako živý plot.
Využitie a význam v kultúre
Khat je známy obsahom alkaloidu katinón, ktorý pôsobí na ľudský organizmus ako mierny stimulant, podobne ako amfetamíny. V Jemene a niektorých častiach Afriky sú čerstvé listy rastliny súčasťou miestnej kultúry. Žuvanie listov vyvoláva miernu eufóriu a často nahrádza alkohol ako spoločenská droga pri obchodných rokovaniach či večerných posedeniach.
Zber a spracovanie
Z hľadiska užívania sú najcennejšie mladé výhonky a listy na koncoch vetiev. Rastlina sa zvyčajne začína zbierať až po dosiahnutí veku 4 až 6 rokov, kedy sa zvyšuje obsah alkaloidov. Sklizeň prebieha najmä v období sucha. Pre zachovanie účinných látok musia byť listy čerstvé - ideálne do 48 hodín po odtrhnutí, pretože po vyschnutí sa katinón mení na menej účinný katín.
Pestovanie Khat verzus káva
V Jemene predstavuje pestovanie khatu významný ekonomický faktor, ktorým sa zaoberá približne šestina pracujúcej populácie. Rastlina je však z hľadiska spotreby vody mimoriadne náročná - odhady naznačujú, že na jej pestovanie sa spotrebuje až tretina celkových zásob podzemnej vody v krajine. Odborníci preto navrhujú ako alternatívu pestovanie kávy, ktorá má v Jemene bohatú tradíciu a vyšší exportný potenciál, avšak Khat zostáva pre farmárov z krátkodobého hľadiska ziskovejšou plodinou.
tags: #rastlina #khat #pestovanie