Ríbezľa alpínska (Ribes alpinum), známa aj ako meruzalka alpínska, je opadavý listnatý ker, ktorý patrí do čeľade meruzalkovité (Grossulariaceae DC.). Je to húževnatá rastlina cenená pre svoje dekoratívne vlastnosti a nenáročnosť.
Popis rastliny
Všeobecná charakteristika a výška
Ríbezľa alpínska je hustý, bohato vetvený ker bez tŕňov, ktorý bežne dorastá do výšky 1 až 2 metrov, v dospelosti niekedy až 2,5 metra. V strihanom živom plote sa udržuje aj výrazne užšie. Kôra ríbezle je čiernošedá.
Listy
Listy sú striedavé, špirálovito usporiadané na stopkách. Sú drobné, 3- až 5-laločné, obvykle 2-5 cm dlhé, okrúhle až vajcovité, so zubatými okrajmi a tupými lalokmi na konci. Na okraji sú pýřité a zašpicatené. V lete majú stredne až tmavo zelenú farbu a na jeseň sa vyfarbujú do žlta. Stopka listu je maximálne 2 cm dlhá a má dlhé žľaznaté chlpy.
Kvety a kvitnutie
Táto rastlina je dvídomá. Kvitne od apríla do mája nenápadnými, žlto-zelenými kvetmi s veľkosťou 4-9 mm, ktoré vyrastajú v krátkych, vzpriamených strapcovitých súkvetiach. Tieto jemné kvety poskytujú peľ a nektár skorým opeľovačom.
Plody
Plodom ríbezle alpínskej sú malé, guľovité, lysé bobule červenej farby, zvyčajne s priemerom 0,5 cm. Dozrievajú v júli až auguste a vyrastajú na vetvičkách v malých hroznoch. Chuť bobúľ býva nevýrazná, preto sa v záhrade uplatňujú skôr dekoratívne a do kuchyne sa využívajú výnimočne.
Rozšírenie a ekológia
Pôvod a areál výskytu
Druh ríbezle alpínskej pochádza zo strednej a severnej Európy, od Fínska a Nórska na juh až k Alpám a Pyrenejam. Je rozšírený predovšetkým v Európe od Pyrenejí cez Škandináviu až k Balkánskemu polostrovu, čiastočne zasahuje až na Kaukaz, ďalej sa vyskytuje na Sibíri a vo východnej Ázii. Na juhu Európy je výskyt sústredený do vyšších pohorí a vysokých nadmorských výšok.
Typické prostredie
Rastie na skalnatých svahoch, v presvetlených suťových lesoch mimo nížinných oblastí, na okrajoch lesov a krovín, ako aj v riedkych hájoch. Občas bola v minulosti vysadzovaná.
Kultivar 'Schmidt'
Kultivar Ribes alpinum 'Schmidt' je výber, ktorý pochádza z horských a podhorských oblastí Európy. Je cenený pre svoje husté vetvenie, jemnejšiu textúru listov a spoľahlivú schopnosť regenerácie po reze, vďaka ktorej vytvára kompaktnú „zelenú stenu“ bez prázdnych miest. Výhony tohto kultivaru sú bez tŕňov, čo ho robí vhodným aj k chodníkom a do miest, kde sa s kríkom často manipuluje.
V dospelosti máva približne 1,5-2,5 m výšky a 1-2 m šírky, v strihanom živom plote sa udržuje aj výrazne užšie. Krík sa osvedčuje v tvarovaných aj voľných živých plotoch, ako výplň pod stromami a tiež v mestských výsadbách. Oproti bežnému vtáčiemu zobu má jemnejší list a lepšie znáša tieň, avšak v zime je opadavý.
Pestovanie a údržba
Stanovište a pôda
Ríbezľa alpínska je pomerne nenáročná. Najspoľahlivejšie kvitnutie aj vyfarbenie plodov sa dosahuje na slnečnom stanovišti, no dobre rastie aj v polotieni. Pôda vyhovuje hlinitopiesčitá až hlinitá, priepustná, s pH približne 6,0-7,5. Zamokrenie a ťažké íly zvyšujú riziko zimného poškodenia, preto sa osvedčuje drenážna vrstva a mulč.
Výsadba a zálievka
Sadenice v kontajneroch sa v praxi vysádzajú od marca do novembra mimo obdobia mrazov. Pre živý plot sa rastliny vysádzajú približne 60-80 cm od seba, v skupinách vychádzajú zhruba 2-3 kríky na m². Po ujatí býva ríbezľa odolná voči suchu, avšak v prvých dvoch rokoch pomáha pravidelná zálievka v dlhších obdobiach bez zrážok.
Rady do záhrady: AKO VYSÁDZAŤ ŽIVÉ PLOTY?
Hnojenie a rez
Na jar prospieva ľahké prihnojenie kompostom alebo hnojivom pre okrasné dreviny. Rez sa vykonáva po odkvitnutí alebo po okrasnom efekte plodov, podľa zvoleného tvaru. Ríbezľa alpínska spoľahlivo obrasta po reze.
Mrazuvzdornosť
V podmienkach Slovenskej republiky býva mrazuvzdorná približne do -20 °C. V otvorených polohách môže v holomrazoch trpieť zimným vysychaním, preto prospieva závetrie.
Historické využitie
V minulosti sa z plodov ríbezle alpínskej vyrábal liečivý sirup, ktorý slúžil aj ako náhrada rebarborového sirupu v období stredoveku.