Ringlota zelená, známa tiež pod historickým názvom „Reine Claude“ (kráľovná Klaudia), patrí medzi najobľúbenejšie odrody sliviek. Táto klasická francúzska odroda je po stáročia vyhľadávaná pre svoju jemnú, medovo sladkú a aromatickú chuť, ktorá je považovaná za jednu z najlepších medzi kôstkovinami.
Botanická klasifikácia a pôvod
Latinský názov tejto rastliny je Prunus domestica subsp. italica (resp. Prunus domestica subsp. rotunda). V odbornej literatúre sa môžete stretnúť aj s označením slivka guľatoplodá alebo bluma. Predpokladá sa, že jej pôvod siaha do Grécka alebo Talianska, odkiaľ sa v prvej polovici 16. storočia dostala do Francúzska. Práve tam získala svoje slávne meno po kráľovnej Claudii.
Vlastnosti stromu a pestovanie
Odroda vytvára stredne bujne až bujne rastúce stromy so široko a vysoko guľovitou korunou, ktorá dosahuje výšku 4-6 metrov a šírku 4-5 metrov. Konáre sú charakteristické plstnatým povrchom, rovnako ako listy.
- Stanovište: Vyžaduje slnečné, teplé a vzdušné miesta, chránené pred silnými studenými vetrami.
- Pôda: Preferuje hlboké, hlinité pôdy s dostatkom humusu a schopnosťou udržať vlahu. V suchej a chudobnej pôde plody zostávajú malé a kôstka sa zle oddeľuje od dužiny.
- Rez: Odporúča sa vykonávať po zbere, kedy sa presvetľuje koruna a odstraňujú suché či choré vetvy.
Plody a ich využitie
Plody sú stredne veľké (22-25 g, resp. 3-5 cm), guľaté a na koncoch mierne stlačené. Šupka má typickú zelenú až zelenožltú farbu, na slnečnej strane často s červenohnedými bodkami a hrdzavou sieťovanou kresbou pri stopke.
| Vlastnosť | Popis |
|---|---|
| Dužina | Zelenožltá, stredne tuhá, veľmi šťavnatá a aromatická. |
| Chuť | Sladká, korenistá, pripomínajúca med. |
| Kôstka | V teplých polohách veľmi dobre oddeliteľná od dužiny. |
Plody sú vhodné predovšetkým na priamu konzumáciu, no vynikajúco sa uplatnia aj v kuchyni - pri výrobe kompótov, džemov, v koláčoch, knedliach či pyré. Pre zaváranie sa odporúča zber 2 týždne pred plnou zrelosťou.
Opeľovacie pomery
Ringlota zelená je prevažne cudzoopelivá odroda, preto pre spoľahlivé a bohaté rodenie vyžaduje v blízkosti opeľovače. Medzi vhodné opeľovače patria:
- Althanova ringlota
- Bystrická slivka
- Oullinská ringlota
- Mirabelka nancyská
- Vlaška, Victoria či Opal
Samotná odroda je zároveň veľmi dobrým opeľovačom pre iné odrody, napríklad pre Althanovu ringlotu alebo Flotowovu mirabelku.
Triedenie ovocných stromov pre vlastnú výsadbu - Apríl 2020
Odolnosť a rodivosť
Strom začína rodiť pomerne skoro, zvyčajne v 4. až 5. roku. Plodnosť býva striedavá, čo možno korigovať vhodným rezom a prebierkou plodov v nadmerne úrodných rokoch. Odroda vykazuje strednú odolnosť voči mrazu (v dreve aj v kvete) a strednú toleranciu voči chorobe šarka.