Letné pestovanie hrachu a inej zeleniny

Napriek tomu, že leto, najmä júl, je často spájaný so zberom úrody a oddychom v záhrade, neznamená to koniec pestovateľských prác. Práve naopak, júl ponúka množstvo príležitostí na výsev a výsadbu zeleniny a byliniek, ktoré obohatia vašu úrodu na jeseň.

Čo sadiť v júli

Ak ste po zbere skorých plodín ako cibuľa, cesnak či skoré zemiaky, máte k dispozícii pripravené záhony na ďalšie pestovanie. Júl je ideálnym obdobím na výsev rýchlorastúcich druhov, ktoré stihnú dozrieť pred príchodom zimy.

Hrach siaty (Pisum sativum)

Hrach, typická jarná zelenina, má vegetačné obdobie 65 - 90 dní. Zaraďuje sa do tretej pestovateľskej trate a na rovnakom mieste by sa nemal pestovať minimálne 4 roky. Aj keď je typicky jarnou plodinou, na uvoľnených záhonoch po zbere jarných zelenín je možné vysievať hrach aj počas celého júla. Vhodné sú najmä rýchlorastúce odrody, ako napríklad cukrový hrach, pre skorú jesennú úrodu. Pri sejbe po polovici júla treba počítať s menším výnosom, ale šanca na zber stále existuje. Hrach siaty fixuje dusík v pôde vďaka symbióze s baktériami, čím obohacuje pôdu o živiny.

Typy hrachu a ich využitie:

• Zelený mladý hrášok: Zbiera sa v nezrelom stave, je bohatý na vitamíny a minerály, ideálny na konzumáciu v surovom stave alebo v polievkach a rizote.
• Suchý hrach: Nechá sa dozrieť na rastline a vysuší sa, obsahuje viac bielkovín a vlákniny, používa sa na polievky, kaše či pyré.
• Dreňový hrášok: Pestuje sa na zber zrelých semien, ktoré sú sladké a mäkké, vhodné na čerstvú konzumáciu, konzervovanie alebo mrazenie.
• Cukrový hrášok: Má jedlé struky, ktoré sa konzumujú celé, ideálny na šalátov alebo rýchle restovanie.
• Krmný hrášok: Pestuje sa na krmné účely, prispôsobený na vysoký výnos biomasy a semien.

Podmienky pre pestovanie hrachu:

• Pôda: Mierne zásaditá, priepustná, humózna, s drobnohrudkovitou štruktúrou. Nevyhovujú mu ílovité, kamenisté či zamokrené pôdy.
• Stanovište: Slnečné, s teplotou okolo 15 °C. Neznáša horúčavy nad 25 °C.
• Hnojenie: Nepotrebuje maštaľný hnoj, ocení kompost. Zaraďuje sa do tretej až štvrtej trate.
• Výsadba: Z priamej sejby. Semená je možné namočiť cez noc pre urýchlenie klíčenia. Potrebuje oporu (siete, špagáty, latky). Semená sa vysievajú do hniezd (4-5 ks) v 30 cm vzdialenosti, alebo do riadkov (5 cm od seba), s riadkami vzdialenými aspoň 25 cm.

Pekinská kapusta

Júl je ideálnym časom na výsev pekinskej kapusty pre zber v septembri/októbri. Vďaka kratšiemu dňu v porovnaní s jarou rastliny nevystreľujú do kvetu. Odporúčaná odroda pre júlovú sejbu je ‘Hilton’, ktorá dorastá do hmotnosti 1,5 kg a má vegetačnú dobu 60-65 dní. Pekinská kapusta je zeleninou prvej trate a uprednostňuje dobre vyzretý kompost pred maštaľným hnojom. Počíta sa s vegetačnou dobou približne mesiac do rozsadenia do sponu 40-50 x 30-40 cm.

Karotka (mrkva)

Výsevy karotky do polovice júla sú bežné a ideálne pre jesenný zber. Po tomto termíne môže byť jej vývoj príliš pomalý. Odporúča sa odroda ‘Lenka’.

Reďkovka

Júl je ideálny na druhý výsev reďkovky, najmä odrôd určených na jesenný zber. Odroda ‘Viola’ je vhodná pre tento účel. Pre stabilnú úrodu až do jesene je možné vysievať reďkovku v dvoj- až štvortýždňových intervaloch až do polovice augusta. Po vzídení sa rastliny jednotia na vzdialenosť 10-15 cm. Primerané zavlažovanie obmedzuje výskyt škodcov.

Kaleráb

Najmä z priesad je možné v júli vysádzať kaleráb, aby sme stihli zber pred mrazmi. Odporúčané odrody sú ‘Moravia’ a ‘Luna’.

Pestovanie byliniek v júli

Ak ste si nestihli predpestovať bylinky na jar, júl ponúka druhú šancu. Mnohé z nich sa vám odvďačia úrodou ešte do jesene.

• Bazalka: Teplomilná, potrebuje slnko a pravidelnú zálievku.
• Kôpor: Možno siať opakovane do záhonov alebo medzi uhorky či reďkovku.
• Koriander: Rýchlo rastie a v chladnejších oblastiach vydrží do prvých mrazov.
• Petržlen vňaťový: Sejba je ešte možná, klíči pomalšie, ale dočkáte sa bohatej vňate.
• Mäta: Najlepšie do nádoby, má rada polotieň a vlhkú pôdu.
• Materina dúška, saturejka, pamajorán: Trvácne bylinky, ktoré možno sadiť aj ako priesady.

Bylinky môžu slúžiť aj ako ochrankyne v zeleninových záhonoch, odpudzujú škodcov a priťahujú užitočný hmyz.

Letné výsadby kvetov

Vďaka teplému počasiu a dlhým dňom môžete v júli dosadiť dvojročky ako sirôtky, náprstníky či sedmokrásky. Pri výsadbe priesad z obchodu je dôležité pravidelné polievanie, prvé dni ich treba zatieniť a kombinovať ich so zeleninou či bylinkami.

Ochrana rastlín pred škodcami v lete

Letné horúčavy a oslabené rastliny po zbere vytvárajú ideálne prostredie pre vošky, skočky, molice či mravce. Namiesto okamžitého siahnutia po postrekoch je vhodné zamerať sa na prevenciu a ekologické metódy:

1. Rastlinná prevencia: Výsev druhov odpudzujúcich škodcov (nechtík, bazalka).
2. Podpora predátorov: Lienky, zlatoočky, vtáky a žaby pomáhajú kontrolovať populáciu škodcov.
3. Bariéry a pasce: Sieťové vrecká, žlté lepové pasce.
4. Biologické postreky: Napríklad z neemového oleja.
5. Zdravá pôda a klíma: Mulčovanie, pestré výsadby.

Starostlivosť o pôdu v lete

V júli pôda na mnohých miestach praží. Zdravá pôda, ktorá si vie udržať vodu, je kľúčová.

• Mulčovanie: Znižuje odparovanie vody, chráni pred prehrievaním, brzdí rast buriny. Možno použiť slamu, pokosenú trávu, listy či kompost.
• Zavlažovanie: Radšej raz za 2-3 dni hĺbkovo, než každý deň povrchovo. Voda by mala preniknúť aspoň 10-15 cm do hĺbky.
• Ochrana výsevov: Priame výsevy do záhonov prikryť bielou netkanou textíliou alebo jutovým vrecom.
• Výsadba do mulčovanej pôdy: Rastliny vysádzané do zamulčovanej a preliatej pôdy majú lepší štart.

Červená hlávková čakanka

Červená hlávková čakanka je zdravá zelenina s delikátnou chuťou, vhodná do šalátov. Obsahuje vitamíny C, K, karotén a minerálne látky. Horčiny v nej podporujú trávenie. Priesady sa sadia v júli do sponu 25 x 30 cm do pôdy bohatej na živiny.

Reďkev zimná

Reďkev zimná, známa aj ako zimná reďkovka, je vhodná na pestovanie aj v lete. Jej výhodou je možnosť siať ju v dvoj- až štvortýždňových intervaloch až do polovice augusta, čím si zabezpečíte dostatok zeleniny až do jesene. Po vzídení sa rastliny jednotia na 10-15 cm. Primeraná zálievka urýchľuje vzchádzanie a obmedzuje škodcov.

tags: #sadenie #hrachu #v #juli