Exotické ovocie na našich pultoch už nie je výnimočné, a preto si ho môžete dopriať počas celého roka. Okrem toho, že poteší chuťové poháriky, v sebe skrýva ďalší rozmer. Ak namiesto do koša vložíte kôstku do substrátu v črepníku, môžete si vypestovať exotickú izbovú rastlinu. Avokádo, kokosový orech, mango, datle i citrusy - z kôstok týchto i ďalších druhov ovocia si dokážete vypestovať nádherné rastliny alebo palmy. A ak im venujete správnu starostlivosť a budete dostatočne trpezliví, tak po rokoch môžu dokonca zarodiť.
Pestovanie datľovej palmy zo semienka
Datľovník je známy druh palmy, ktorý sa u nás uplatnil ako okrasná izbová rastlina. Vedeli ste však, že si ho môžete jednoducho vypestovať aj z kupovaných datlí? Datľovník pravý (Phoenix dactylifera) je neodmysliteľnou súčasťou flóry stredomorských krajín, u nás ho pestujeme ako izbovú rastlinu. Pri minimálnej starostlivosti dokáže byť súčasťou interiéru dlhé roky, no potrebuje dostatok miesta. Vypestovať si túto krásnu palmu pôvodom z Ázie a Afriky môžeme jednoducho aj v domácich podmienkach. Poslúžia nám na to sladké plody, ktoré sú v predaji v adventnom období. Musíme však byť trpezliví, len samotné klíčenie totiž trvá minimálne mesiac, často aj viac.
Príprava a výsev
Musíme však rátať s tým, že ďatle majú dlhý čas klíčenia. Jadierko vyberieme z plodu, namočíme ho na 2 dni do vody a potom zasadíme do zeme 1-2 cm hlboko. Substrátom na vysievanie naplníme tesne pod okraj menšie kvetináče.
Po vyklíčení sa vytvoria najskôr dlhé celistvookrajové listy, až neskôr rastlina nadobudne svoj typický výzor. Mladým datľovnikom zabezpečíme dostatok svetla, tepla a stále mierne vlhký substrát.
Starostlivosť o mladú datľovú palmu
Črepník s vysadeným jadierkom položíme na svetlé a teplé miesto. Pri presádzaní do väčších črepníkov musí jadierko zostať na korienku. Časom sa rozpadne samé. Ďatlová palma si žiada veľa vody. Zalievajte však vždy len vodou ohriatou na izbovú teplotu.
Výber a výsadba do záhrady
Ak sa rozhodnete pre pestovanie palmy v záhrade, je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:
1. Výber vhodného druhu palmy
Existuje mnoho druhov paliem, ktoré sa líšia odolnosťou voči mrazu a vzhľadom. Pri výbere je potrebné brať do úvahy najnižšie teploty charakteristické pre vašu oblasť, aby ste sa vyhli náročnému zimovaniu. Medzi známe druhy patria:
- Trachycarpus fortunei (-14/-17°C)
- Trachycarpus wagnerianus (-14/-17°C)
- Phoenix canariensis (-5/-10°C)
- Butia capitata (-5/-12°C)
- Brahea armata (-8/-12°C)
- Jubaea chilensis (-12/-14°C)
- Chamaerops humilis (-8/-14°C)
- Washingtonia robusta (-5/-10°C) (filifera -6/-12°C)
Pre začiatočníkov sa často odporúča Trachycarpus fortunei alebo jeho varieta wagnerianus, ktoré sú overené a nenáročné.
2. Vzhľad a rast
Každý si musí rozhodnúť individuálne, aký vzhľad palmy preferuje. Výška rastu je závislá od rýchlosti rastu, väčšina paliem má ročný prírastok cca 15 - 30 cm. Je potrebné zvážiť, akú veľkosť palma dosiahne o 5 či 10 rokov a či bude dostatok miesta pre jej korunu.
3. Stav rastliny
Pri kúpe palmy je dôležité skontrolovať jej stav, predovšetkým zdravú koreňovú sadu. Pomôckou môžu byť otvory na kontajneri - ak sa z nich tlačia korene, palma je dobre zakorenená. Nové listy zo stredu rastliny signalizujú, že palma je v kondícii. Je rizikom kupovať palmy s nízkou cenou v koreňovom bale, pretože na Slovensku sa palmy zakoreňujú približne 3 roky.
4. Výber miesta na výsadbu
Optimálna je orientácia s celodenným slniečkom, chránená od vetra. Ak máte záhradu s pôvodnou mäkkou zemou, vyhovovať bude aj palma. Ak je pôda ubitá, je vhodné vykopať jamu minimálne o tretinu hlbšiu, ako vyžaduje koreňová sada palmy. Do jamu najskôr uložte kyprú vrstvu ornej pôdy a až na ňu osadíte zakorenenú palmu. Jamu po stranách vykopať o tretinu širšiu pre doplnenie pôdy a nerušené prekorenenie.
Ďatľová palma - všeobecné informácie
Datľovník je palma z rodu Phoenix, pestovaná hlavne pre svoje jedlé sladké plody. Dorastá do výšky okolo 20 m a rastie jednotlivo, alebo v zhlukoch. Tvorí jednoduchý kmeň pokrytý zvyškami listových pošiev. Na vrchole vyrastajú perovito zložené listy dlhé až 5 metrov. Datľovník je dvojdomá rastlina, takže musíme pestovať samostatne samčie a samičie rastliny. Drobné samičie kvety sa opeľujú vetrom, alebo ručne. Po opelení sa tvorí jednosemenná podlhovastá bobuľa - datľa. Datľové palmy boli pestované už pred tisíckami rokov v Mezopotámii, Egypte a na Blízkom východe. Najdôležitejšími producentskými krajinami sú v dnešnej dobe Egypt, Irán, Saudská Arábia, Alžírsko a Irak.
Využitie datlí a palmy
Suché alebo mäkké ďatle sa konzumujú priamo, plnené náplňou (mandle, orechy, marcipán) alebo ako súčasť sladkých i slaných pokrmov. Ďatle sú dobrým zdrojom draslíka a obsahujú širokú škálu základných živín. Z rastliny sa okrem plodov využívajú aj listy na pletenie košov, drevo na výrobu člnov, zo semien sa získava olej. Z palmy sa po narezaní získava miazga na výrobu sirupu alebo vína. Varené mladé listy a samičie kvety sú jedlé.
Doba dozrievania a úrodnosť
Ďatle dozrievajú v štyroch fázach: Kimr (nezrelé), khlal (plnej veľkosti, chrumkavé), rutab (zrelé, mäkké), Tamro (zrelé, sušené na slnku). Dospelá palma urodí 68 až 176 kg datlí.
V našich podmienkach sa však plodov s najväčšou pravdepodobnosťou nedočkáme, ale aj napriek tomu môže byť datľovník zaujímavou interiérovou rastlinou. Pri pestovaní datľová palmy sa môže stretnúť s hubovými chorobami, škodcami u nás zväčša netrpí.