Reďkovka (Raphanus sativus) je obľúbená koreňová zelenina z čeľade kapustovitých, ktorá sa vyznačuje rýchlosťou rastu a štipľavou chuťou. Je ideálna na pestovanie v záhrade, skleníku aj v nádobách a vďaka krátkemu vegetačnému cyklu môžete úrodu zbierať už za niekoľko týždňov.
Druhy a odrody reďkoviek
Reďkovky sa vyskytujú v rôznych tvaroch, veľkostiach a farbách. Výber správnej odrody je kľúčový pre úspešné pestovanie:
- Červená reďkovka: Najčastejšie pestovaný druh s okrúhlymi, červenými koreňmi (napr. odrody Saxa, Granát).
- Červenobiela reďkovka: Obľúbená pre svoju vizuálnu stránku, napr. odroda Duo či Slavia.
- Čierna reďkovka: Má tmavú šupku a výraznejšiu, štipľavú chuť.
- Biela reďkovka: Napríklad odroda Rampouch s vretenovitými buľvičkami.
- Špeciálne druhy: Ružové, fialové, žlté (odroda Zlata) alebo typ „Watermelon“ so zelenou šupkou a červeným vnútrom.
Kedy a ako sadiť reďkovku
Doba výsevu závisí od zvoleného stanovišťa a odrody. Reďkovka prospieva v rôznych podmienkach, ak sú dodržané základné pravidlá.
Termíny výsevu
- Jarný výsev: Marec až máj, hneď ako sa pôda oteplí na cca 5-7 °C.
- Letné obdobie: Reďkovka zle znáša dlhé dni a vysoké teploty, preto v lete výsev obmedzte alebo zvoľte špeciálne letné odrody.
- Jesenný výsev: August až začiatok septembra je ideálny na druhú úrodu pred príchodom mrazov.
- Skleník: Vykurovaný skleník umožňuje výsev už od februára, čím úrodu urýchlite o niekoľko týždňov.
Postup pri výseve
- Pripravte si riadky vzdialené 15-20 cm.
- Semená vysievajte do hĺbky 1,5-3 cm.
- Sejte nariedko, aby ste minimalizovali potrebu jednotenia. Po vyklíčení rastliny pretrhajte na vzdialenosť 3-5 cm.
Starostlivosť a podmienky rastu
Reďkovky vyžadujú ľahkú, kyprú a priepustnú pôdu bohatú na humus. Vyhnite sa čerstvému maštaľnému hnoju, ktorý spôsobuje deformácie koreňov; uprednostnite dobre rozložený kompost.
- Zavlažovanie: Kľúčom je pravidelná vlhkosť. Nerovnomerné polievanie spôsobuje, že reďkovky budú drevnaté, horké alebo popraskajú. Pôda musí byť mokrá, ale nie premočená.
- Svetlo: Reďkovka vyžaduje aspoň šesť hodín priameho slnka denne. Nedostatok svetla vedie k slabému rastu a dlhým, tenkým koreňom.
- Ochrana: V období oteplenia (nad 20 °C) chráňte porast bielou netkanou textíliou proti škodcom, ako sú skočky.
Pestovanie v nádobách
Reďkovku môžete jednoducho pestovať aj na balkóne. Použite kvetináč s hĺbkou aspoň 20 cm naplnený kvalitným substrátom. Rozostupy medzi semenami by mali byť 4-5 cm. Nezabudnite na pravidelnú zálievku, keďže substrát v kvetináči vysychá rýchlejšie ako v záhone.
Ako pestovať reďkovku na balkóne – Jednoduchý návod pre začiatočníkov
Zber a skladovanie
Reďkovky sú pripravené na zber zvyčajne 3-6 týždňov po výseve, keď dosiahnu priemer 2-4 cm. Zberajte priebežne, aby bola úroda vždy čerstvá. Ak ich v pôde necháte príliš dlho, začnú drevnatieť alebo vybiehať do kvetu. Po zbere odstráňte listy (sú jedlé, vhodné do šalátov) a buľvy skladujte v chladničke, ideálne v nádobe s trochou vody, aby si zachovali chrumkavosť.
tags: #sadenie #redkovky #cervenobiekej #termin