Výsadba stĺpovitých ovocných stromov na jar: Kompletný sprievodca

Predstava, že vyjdete ráno na terasu či do záhrady a odtrhnete si šťavnaté, chemicky neošetrené jablko alebo sladkú hrušku, je snom mnohých z nás. Stĺpovité ovocné stromy sú praktickým a dekoratívnym riešením pre každého, kto chce pestovať ovocie aj na malom priestore. Umožňujú úrodu aj tam, kde by klasický strom nemal šancu rásť - a pritom sú krásne a jednoduché na údržbu. Či už máte veľký pozemok na vidieku alebo menšiu záhradku v prímestskej časti, vlastný ovocný sad je investíciou do zdravia vašej rodiny.

Stĺpovité ovocné stromy - ideálne riešenie pre malé priestory

Stĺpovité ovocné stromy sú ideálnym riešením pre malé záhrady, terasy či balkóny. Vyznačujú sa úzkym, vzpriameným rastom, ktorý šetrí priestor, a pritom dokážu prinášať bohatú úrodu. Zjednodušene povedané, sú to ovocné stromy pestované v stĺpovitom tvare bez dlhých bočných konárov. Spravidla dorastajú len do 2-3 metrov, čo je spôsobené ich genetikou, prípadne pestovaním na slabo rastúcich podpníkoch. Stĺpovitý ovocný strom môže po dosiahnutí dospelosti dorásť len do výšky troch metrov, kým štandardné ovocné stromy môžu mať výšku až sedem metrov. Na pestovanie týchto ovocných stromov nepotrebujete veľa pôdy ani miesta.

Hlavné výhody stĺpovitých stromov

• Kompaktný rast: Vhodné do malých priestorov, úzka koruna šetrí miesto.
• Pravidelná úroda: Napriek menšiemu vzrastu prinášajú bohatú úrodu.
• Jednoduchá údržba a zber: Ľahko sa ošetrujú a plody sa dobre zbierajú.
• Vhodné aj do črepníka: Možnosť pestovania v nádobách na balkónoch a terasách.
• Dekoratívny efekt: Kvety na jar a plody v lete robia tieto stromy aj estetickým prvkom záhrady.
• Jedlý živý plot: Vďaka ich tvaru sa môžu pestovať v menších rozstupoch (už od 50-70 cm) a vytvárať tak prirodzené predelenie záhrady, akýsi jedlý živý plot, ktorý nájde uplatnenie aj vo väčších záhradách.

Pri dobrej starostlivosti môžu stĺpovité ovocné stromy prinášať úrodu 15-20 rokov.

Kedy sadiť stĺpovité ovocné stromy?

Najvhodnejší čas na výsadbu mladých výpestkov do záhrady je skoro na jar (koniec februára, začiatok marca) alebo na jeseň (október, november). Jarná výsadba začína hneď po rozmrznutí pôdy a trvá väčšinou do konca apríla. Ranné mrazíky nie sú žiadnou prekážkou pri výsadbe.

Hoci nás jarné slnko často láka do záhradníctiev, skúsení pestovatelia vedia, že jesenná výsadba ovocných stromov je pre väčšinu druhov ideálna. Na jeseň, keď stromy zhodia lístie, prechádzajú do fázy vegetačného pokoja. Pôda je však z leta stále príjemne vyhriata a jesenné dažde jej dodávajú potrebnú vlhkosť. Práve toto sú dokonalé podmienky na to, aby sa koreňový systém stihol do príchodu silných mrazov stabilizovať. Samozrejme, existujú výnimky. Teplomilné druhy ako broskyne, marhule či mandle v chladnejších oblastiach vysádzame radšej na jar, aby mladé pletivá v zime nevymrzli. Klimatické podmienky sa menia a to, čo platí na Orave, nemusí platiť na Podunajskej nížine.

Stromy vysadené v kvetináči môžete sadiť celoročne.

Výber správnych odrôd a podpníkov

Za úrodou sa skrýva správny výber druhov a starostlivosť o ne. Ovocné stromy v mestskom prostredí vyžadujú kľúčový výber správneho podpníka. Podpník je koreňová časť stromu, na ktorú je naštepená ušľachtilá odroda. Práve podpník určuje, či bude strom veľký, stredný alebo zakrpatený. Do menších mestských záhrad sa odporúčajú slabo rastúce podpníky (napr. M26, M9, M27 pre jablone; dula pre hrušky; st. julien A pre slivky).

Pravé stĺpovité jablone

Medzi pravé stĺpovité ovocné stromy, špeciálne vyšľachtené na tento účel, patria výlučne stĺpové jablone. Prvé stĺpovité odrody jabloní boli vyšľachtené v druhej polovici minulého storočia z náhodnej mutácie (Wijcik McIntosh) odrody McIntosh objavenej v Kanade, ktorá mala nezvyčajne krátke bočné konáriky a vzpriamený, nízky vzrast. Krížením tohto mutanta s viacerými odrodami vznikli prvé stĺpovité odrody nazývané aj baleríny (odrody Charlotte, Flamenco, Samba, Waltz, Bolero a Polka).

Odrody Ballerina sa rýchlo stali populárne, pretože boli úrodné, nevyžadovali takmer žiadnu údržbu a poskytovali nový atraktívny pestovateľský tvar. Moderné odrody stĺpových jabloní sú už odolnejšie voči chorobám ako je napríklad chrastavitosť či múčnatka, poskytujú plnú, intenzívnu chuť plodov a sú dostupné v rôznych odrodách. Medzi najznámejšie pravé stĺpovité jablone patria odrody Sonet, Rondo, Kordona, Pompink, Pomfital, Pomgold, Pomredrobust, Pomforyou, Starcats, Goldcats, Greencats, Redcats, Suncats, Vasiugan, Arbat, Valiuta, Gatis, Nataliuska a mnohé iné. V malom sade jednoznačne odporúčame stĺpovité jablone. Odrody ako Bolero, Polka či Ballerina rastú prísne vertikálne, netvoria širokú korunu a rodia bohatú úrodu priamo na kmienku.

Pestovanie iných druhov v stĺpovitom tvare

V stĺpovitom tvare je možné pestovať akýkoľvek ovocný strom vrátane jabloní, hrušiek, sliviek, čerešní (marhule a broskyne sa v tejto forme nezvyknú pestovať, hoci existujú aj stĺpovité hrušky, napríklad odroda Decora alebo Saphira). Väčšinou sa na tento účel vyberajú odrody, ktoré majú menej bujný rast a sú naštepené na slabo rastúcich/trpasličích podpníkoch. Stĺpovitý tvar takýchto ovocných stromov je však potrebné pravidelne udržiavať rezom. Vďaka slabo rastúcim vegetatívnym podpníkom je nástup do rodivosti týchto stĺpových ovocných stromov veľmi skorý (už v 1. alebo 2. roku po výsadbe). Nevýhodou slaborastúcich podpníkov je však potreba opory a výrazne menšia životnosť stromov.

Opelenie

Nezabúdajte ani na opeľovacie pomery. Mnohé ovocné stromy nie sú samoopelivé (napr. väčšina hrušiek a čerešní). Stĺpovité jablone sú samoopelivé. Tieto stromy sú zväčša cudzoopelivé, tzn. že potrebujú ďalšiu odrodu, aby nasadili plody. Ak ešte nemáte v záhrade nijaké ovocné stromy (nemusia byť nevyhnutne stĺpovité), odporúčame zakúpiť minimálne 2 rozdielne odrody. Pri kôstkovinách (marhule, broskyne) je v malom sade najväčším problémom opelenie, preto hľadajte samoopelivé odrody.

Pozor na marketingové triky

Pri výbere stĺpovitých odrôd ovocných stromov si je potrebné dávať pozor na to, že predajcovia často označujú za stĺpovité aj odrody, ktoré určite pravými, stĺpovými nie sú - bežne sa tak môžeme stretnúť so stĺpovými odrodami ako napr. Golden Delicious, Gala, Jonagold či inými „stĺpovitými“ ovocnými stromami, no v skutočnosti ide len o štandardné odrody pestované v stĺpovitom tvare. Takéto stromy si na rozdiel od pravých stĺpových jabloní vyžadujú každoročný strih na udržiavanie stĺpovitého tvaru. Skutočne geneticky stĺpovité sú najmä jablone (odrody ako Ballerina, Polka, Bolero).

Príprava na výsadbu

Výber stanovišťa

Úspešná výsadba ovocných stromov závisí od správnej voľby stanoviska a odrody. Osvedčené odrody v príslušných regiónoch sú najlepšou zárukou úrodnosti. Stĺpové ovocné stromy sa hodia do rovinatých či mierne pahorkovitých oblastí, obľubujú slnečné, nie veľmi veterné stanovištia. Stĺpovité ovocné stromčeky vyberáme slnečné a teplé stanovište, najlepšie orientované na južnú stranu, s pôdou dostatočne bohatou na živiny. Ovocné stromy vyžadujú kyprú, dobre prevzdušnenú pôdu, ktorá sa rýchlo vyhrieva. Studené, zatvrdnuté a neustále mokré pôdy sú pre výsadbu ovocných stromov nevhodné. Zatrávnené plochy pod ovocnými stromami, predovšetkým na ťažkých hlinitých pôdach, vedú ku stvrdnutiu a preto je nutné, aby pôda bola do hĺbky rýľa humózna. Stĺpovité ovocné stromčeky môžeme sadiť vedľa seba (0,5 až 1 meter od seba, medzi jednotlivými radami potom 2 až 3 metre). Tieto stromčeky však nikdy nesaďte do záhona s ostatnou zeleninou, tá by totiž stromčeku brala toľko potrebnú vlahu. Správne rozostupy sú kritické pre prúdenie vzduchu. Hustá výsadba vedie k vyššej vlhkosti v korunách, čo je ideálne prostredie pre hubové choroby, ako je monilióza alebo múčnatka.

Nákup kvalitných výpestkov

Možno vás láka kúpiť stromček v supermarkete cestou na nákup potravín. Odporúčame vám však obrátiť sa na špecializované záhradníctva. Stromčeky v hobby marketoch sú často dlho skladované v nevhodných podmienkach, majú preschnuté korene (pri voľnokorenných) alebo sú dovezené z klimatických pásiem, ktoré nezodpovedajú tomu nášmu. Dajte si záležať na tom, aby boli korene chránené a odrody boli vhodné pre slovenské podnebie.

Výsadba stĺpovitých stromov na jar krok za krokom

Sadenie stĺpovitých i klasických odrôd stromčekov je veľmi podobné. Ovocné stromy potrebujú dostatočnú zálievku väčšinou len po zasadení, najmä prvé tri týždne.

1. Príprava koreňov: Stromčeky sa dodávajú asi 70 cm vysoké, voľnokorenné. Po vybalení korene ponorte na 12 - 24 hodín do vody. Po namočení musíte stromček ihneď vysadiť. Tesne pred sadením čerstvo zastrihnite všetky korene. Rezná plocha musí byť biela, poškodené korene odstráňte.
2. Príprava jamy: Vykopte jamu, ktorá je približne dvakrát širšia a hlbšia ako koreňový systém stromu, minimálne 60 cm širokú a 40 cm hlbokú. Dno jamy skypriť (kamenisté dno nie je vhodné). Na jej dno - pre dobrý štart stromčeka - dajte kompost alebo zmes zeminy a dobre uležaného hnojiva. Nikdy nedávajte pod stromčeky čerstvý hnoj, spálil by ich! V prípade vylepšenia rašelinovým substrátom, nedávajte ho viac ako 10-20 %, rašelina po vyschnutí zle prijíma vodu. Pridajte vrstvu hliny a až potom vložte samotný stromček.
3. Umiestnenie stromu a oporného kola: Oporný kôl (alebo tyčku vysokú asi 2 m a v zemi min. 0,3 m) zatlčte do stredu jamy pred výsadbou (aby ste nepoškodili korene). Strom vložte tak, aby miesto štepenia (zhrubnutá časť na kmienku) bolo vždy nad úrovňou pôdy (cca 5-10 cm). Obzvlášť dajte pozor na to, aby stromček nebol zasadený vrúbľovaným miestom pod úroveň pôdy. Pri ,,utopení“ stromčeka, t.j. pri nasadení podstatne hlbšie než bol v škôlke, môže dôjsť a často aj dochádza k uhynutiu stromčeka. Kolík k vretenovému kríku pripevnite až do koruny pomocou špagátu, alebo iného materiálu, osmičkovou slučkou. Každoročne sa uvoľní a preskúša jeho pevnosť.
4. Zasypanie a zálievka: Korene zasypte kvalitnou ornicou premiešanou s kompostom, alebo kvalitným záhradníckym substrátom, príp. substrátom pre ovocné stromy. Aby sa pôda dostala dobre aj pod korene, stromček nadvihnite a zľahka ním zatraste, potom dohádžte ostatnú zeminu. Pôdu ušliapte a rastlinu výdatne zalejte. Nakoniec je treba zasadený stromček dôkladne a pomaly preliať vodou.
5. Mulčovanie: Zakrytím miesta výsadby mulčovacou kôrou zabránite vysušovaniu a priaznivo tak ovplyvníte rast. Ovocné stromy v trávniku potrebujú otvorenú pätku stromu, ktorú v zime prikryjeme maštaľným hnojom, alebo celoročne mulčujeme.

Špecifická starostlivosť v prvom roku po jarnej výsadbe

Ak vysádzate celkom mladé jednoročné výpestky, pri stĺpovitých odrodách je veľmi dôležité, aby ste v prvom roku po vysadení podporili rast ich koreňovej sústavy. Stačí, ak v čase kvitnutia odstrihnete alebo zrežete (nevylamujte!) všetky kvetné puky a dlhšie bočné výhonky skrátite na 3 púčiky od hlavného kmeňa. Pri jarnej výsadbe je nutné prvý mesiac stromčeky častejšie dôkladne zalievať (raz za týždeň, neskôr za suchého počasia jedenkrát za 10-14 dní).

Starostlivosť o stĺpovité ovocné stromy

Hoci sú ovocné stromy najjednoduchšie na pestovanie a údržbu, odporúčame vám zbystriť pozornosť. Pri moderných kultivaroch existuje niekoľko zásad, ktoré je potrebné dodržať. Aby ste dosiahli najlepšie výsledky v pestovaní a zdraví rastliny, dodržujte nasledovné zásady.

Zálievka

Mladé stromy vyžadujú dostatočnú zálievku najmä po zasadení (cca prvé tri týždne), aby sa dobre prijali. Stromčeky zalievajte počas celého roka, a to aj v zime. Na jeseň polievajte iba raz pri výsadbe a potom už viac nie.

Hnojenie

Väčšina ovocných stromov vyžaduje hnojenie aspoň raz ročne, ideálne v mesiaci marec. Ak sa chce dosiahnuť dobrá úroda ovocia, musí sa dodať príslušná dávka hnojiva. Na druhej strane, nadmerné hnojenie znižuje odolnosť voči chorobám, ovplyvňuje nepriaznivo chuť a obmedzuje skladovateľnosť. Osvedčilo sa každoročné, pravidelné základné hnojenie v neskorej jeseni alebo skoro na jar organickými plnými hnojivami, ktoré sa pri plnom výnose rozšíri o dávky fosforečnato-vápenatých minerálnych hnojív do konca júna. V rokoch dobrej úrody hnojíme dlhopôsobiacimi prostriedkami. V neskorej jeseni zapracovávame do zeme hnojivá obsahujúce humus. Každú jar povrch zeminy posypte kompostom, aby ste obnovili živiny a život pôdy. Umelými hnojivami (NPK, Cererit) prihnojujeme až začiatkom júna. Pri jesennej výsadbe môžeme prihnojiť skôr, napr. v polovici mája. Dôsledkom nesprávneho hnojenia môže byť absencia kvetov. Nezabudnite tiež odstraňovať burinu pri kmeni stromčekov.

Rez stĺpovitých ovocných stromov

Stĺpovité ovocné stromy vyžadujú rez. Toto pravidlo sa netýka jabloní, ktoré sú geneticky šľachtené, rez potrebujú minimálny a svoj tvar si dokážu udržať. Stĺpovitá forma je geneticky daná, takže vždy bude hlavný terminál aj najdôležitejším pre tvorbu plodov. Všetky ostatné ovocné druhy si taktiež dokážu udržať elegantný štíhly tvar, no je ich potrebné pravidelne strihať. Stĺpovitý tvar ovocných stromov si logicky vyžaduje aj odlišný štýl rezu.

• Zimný rez: Koncom februára aplikujte na dreviny zimný rez, kedy skrátite bočné výhony na tri oká (prípadne 2-3 oká).
• Letný rez: Dôležitý je rez počas leta. Všetky bočné dlhé výhony skráťte nad tretím očkom. Hlavný stredový výhon, tzv. terminál, ponechávame bez skrátenia od zeme až po vrch. Jeho vrchol má tendenciu zaschnúť, vtedy je potrebné ho zrezať spolu s každým výhonom, ktorý rastie do vnútra koruny. Na takúto úpravu je vhodný letný rez (od júna do augusta a v prípade kôstkovín po zbere úrody).
• Odstraňovanie nežiaducich výhonkov: Vzniknuté divé výhony odstránime nožnicami alebo nožom na kmeni. Môže sa stať, že z podnože alebo kmeňa vyrastú plané výhony - vlky. Tieto je potrebné bezpodmienečne odstrániť. Pri koreňových vlkoch trocha odhrabať zeminu.

Prebierka plodov

Ak chcete mať každý rok dostatok úrody, je vhodné urobiť začiatkom leta prebierku. Ide o odstránenie časti plodov (najmä tých drobnejších, nevyvinutých, príp. poškodených), ktoré rastlinu zbytočne vysilujú.

Ochrana proti chorobám a škodcom

Pri akejkoľvek chemickej ochrane proti škodcom na ovocných krovinách sa musí dbať na dodržanie predpísanej ochrannej lehoty až do zberu úrody. Pozor pri zmiešanom pestovaní ovocných stromov s rozdielnym zberom úrody!

• Voška listová: Saje na špičkách výhonov a na listoch. Pri silnejšom napadnutí sa listy skrútia. Ochrana pri napadnutí: prostriedky proti savému hmyzu.
• Puklica nebezpečná: Napáda predovšetkým oslabené rastliny. Pod oválnym štítom žijúci hmyz odsáva miazgu, svojimi sekrétami znečisťuje listy a plody. Ochrana: postrek pri rašení (zimný postrek).
• Kvetovka jabloňová: Puky kvetov sa neotvárajú, zostávajú balónového tvaru a zhnednú. Žltkasté larvy požierajú časti kvetov. Ochrana: postrek proti hmyzu pred pučaním kvetov.
• Obaľovač jablčný: Larva vyžiera plody vo vnútri, čo zapríčiňuje ich predčasný opad. Ochrana: V dobe kladenia vajíčok, koncom mája - začiatkom júna opakovaný postrek proti hmyzu.
• Chrastavitosť, múčnatka: Olivovozelené a hubovito šedivé škvrny na listoch a plodoch, neskôr opadávanie plodov a obmedzená skladovateľnosť. Ochrana: len preventívna, postrek v cykle 1 - 3 týždne opakovať. Najvhodnejší termín je od polovice mája do polovice júna.

Účinky svetelného žiarenia: Slnečné lúče podstatne ovplyvňujú celý rad faktorov ako sú rast, zrelosť, aróma, sfarbenie plodov a zvyšujú odolnosť voči chorobám, napr. chrastavitosti u jadrového ovocia.

Pestovanie stĺpovitých stromov v nádobách

Stĺpovité jablone môžeme ľahko pestovať aj v črepníkoch na balkóne a terase. Pestovanie stĺpových ovocných stromov v nádobách však so sebou prináša ďalšie nároky na starostlivosť. Základné pravidlo: čím väčší črepník použijeme, tým lepší je rast. Minimálna šírka kvetináča pre stĺpový ovocný strom by mala byť 45 cm a objem od 30 litrov (aj väčšia).

Postup výsadby do nádoby

1. Príprava nádoby a drenáže: Dno črepníka musí mať otvory, aby mohla odtekať prebytočná voda. Na spodok črepníka dajte 5 cm vrstvu štrku (hrubý piesok, kamenná drť, keramzit, perlit) pre lepšiu drenáž. Vrstvu zakryte rúnom, aby sa pôda nepremiešala so štrkom.
2. Substrát: Použite zmes dobrej záhradnej zeme a rašeliny (pomer 1:1) alebo substrát pre ovocné stromy, príp. záhradnícky substrát s rašelinou.
3. Umiestnenie stromu: Po namočení koreňov (12-24 hodín) umiestnite stromček doprostred nádoby. Stromček má byť zasadený asi 5 - 10 cm nad tým miestom, kde kmienok prechádza do koreňov. Obzvlášť dajte pozor na to, aby stromček nebol zasadený vrúbľovaným miestom pod úroveň pôdy. Presypte sypkou zeminou, mierne ním potraste, aby sa zemina dostala medzi korene, dosypte substrát a mierne utlačte, potom zasypte zeminou cca 2 až 3 cm pod okraj kvetináča (kvôli lepšiemu zalievaniu).
4. Upevnenie kmienka: Pokiaľ by ste chceli zvoliť vhodný spôsob upevnenia kmienku, existuje jednoduché riešenie. Použite 3 bambusové tyče, ktoré sú o niečo vyššie ako rastlina v črepníku, ako klenbu po kraji črepníka. Na vrchu ich pevne spolu zviažte. Tak vznikne podpera, ktorá nielen dobre vyzerá, ale aj dokonale plní svoj účel.
5. Zálievka: Nádobu treba zasadený stromček dôkladne a pomaly preliať vodou. V črepníku potrebujú stromy veľa vody. Obyčajne sa zalievajú raz denne. V priebehu vegetácie nesmieme zabúdať na pravidelnú zálievku, ktorej intenzita závisí na tom, či je stromček pod prístreškom, alebo na daždi, a samozrejme záleží na intenzite slnečného svitu.
6. Hnojenie v nádobách: Na hnojenie sú vhodné plné viaczložkové hnojivá. Hnojenie robíme radšej slabšími dávkami, zhruba polovičnými, ako je bežné, ale o to častejšie. Najlepšie raz do týždňa, a to od vypučania až do doby dozrievania ovocia.
7. Presádzanie: Spolu s postupným rastom je potrebné ovocný strom každé 2 - 3 roky presadiť do mierne väčšieho kvetináča, kvôli väčšiemu priestoru pre korene a doplneniu živín. Prípadne minimálne vymeniť kompletne zeminu každé 3 - 4 roky.
8. Zimná ochrana v nádobách: Stĺpové ovocné stromy v kvetináči sú tiež náchylné na vymrznutie počas zimy, pričom najhoršie znášajú rýchle striedanie teplôt (napr. keď slnko zohreje kvetináč a následne začne mrznúť). Črepníky postavte na chránené miesto tesne vedľa seba. Pri silných mrazoch sa črepník musí zabezpečiť rúnom. Nezabúdajte, že aj v zime je nutná mierna zálievka. Mráz znižuje vlhkosť pôdy, preto rastliny častejšie vysychajú než vymŕzajú.

Do jednej nádoby sa vysádza vždy len jedna drevina. Nečakajte plné debničky ovocia ako zo stromu v záhrade, ale úroda z vlastnej nádoby poteší o to viac.

tags: #sadenie #stlpovitych #ovocnych #stromov #na #jar