Úroda poľnohospodárskych plodín na Slovensku podlieha každoročným výkyvom ovplyvneným predovšetkým poveternostnými podmienkami, ale aj ekonomickými faktormi. Nasledujúci prehľad poskytuje podrobnosti o očakávaných a skutočných úrodách v rokoch 2020 a 2025, ako aj o výzvach nedávnych žatiev.
Rok 2020: Predpoklady a vplyvy
Celkové odhady a predpovede
V roku 2020 sa očakávalo, že úroda poľnohospodárskych plodín, konkrétne obilnín a olejnín, bude medziročne vyššia v porovnaní s rokom 2019, s predpokladom nárastu až do výšky 15 percent. Jozef Rebro, predseda revíznej komisie Zväzu výrobcov krmív, skladovateľov a obchodných spoločností (ZVKSaOS), uviedol, že sa predpokladalo prekonanie päťročného priemeru úrod. Ak by pozitívny vývoj počasia pokračoval, očakávalo sa priblíženie k roku 2016, ktorý zaznamenal historické hektárové výnosy plodín.
Zväz vychádzal pri odhade úrody v roku 2020 z interných zdrojov pestovateľov, skladovateľov a obchodníkov s poľnohospodárskymi plodinami. Priebeh počasia, najmä pre jariny a oziminy, mal podstatný vplyv na predpokladanú úrodu hustosiatych obilnín, kukurice a olejnín. Nárast produkcie poľnohospodárskych plodín sa podľa názoru zväzu nemal podstatným spôsobom odraziť na poklese cien, pravdepodobne okrem cien kukurice a sladovníckeho jačmeňa. Ceny a odbyt agrokomodít v danom období ovplyvňovala a aj naďalej ovplyvňovala celosvetová kríza v podobe ochorenia Covid-19.
Vplyv na živočíšnu výrobu a kŕmne zmesi
Zároveň bolo upozornené na neustály pokles stavov hospodárskych zvierat na Slovensku za posledných šesť rokov. Najväčší medziročný pokles sa zaznamenával najmä v sektore ošípaných, nasledovali nosnice a dojnice. V priamej súvislosti so znižujúcimi sa stavmi hospodárskych zvierat sa znižovala aj výroba kŕmnych zmesí. To viedlo k hospodárskym stratám, pretože prebytkové obilniny a kukurica boli nútení vyvážať ako polotovary bez pridanej hodnoty. Ako pozitívum bola hodnotená cenová stabilita kŕmnych zmesí a ich relatívne nízka cenová hladina, čo farmárom umožňovalo lepšie plánovanie a zhodnotenie ich produkcie.
Špecifické údaje o úrodách v roku 2020
V roku 2020 sa očakávali nasledujúce objemy úrod pre kľúčové plodiny:
| Plodina | Predpokladaná úroda 2020 (tony) | Úroda 2019 (tony) |
|---|---|---|
| Hustosiate obilniny | 3 078 000 | 2 619 000 |
| Pšenica | 2 263 000 | 1 939 000 |
| Jačmeň | 677 790 | 599 560 |
| Kukurica | 1 889 000 | 1 445 000 |
Rok 2025: Priaznivé podmienky a rast úrod
Celkový pohľad na priaznivý rok
Pre poľnohospodárov na Slovensku bol rok 2025 z pohľadu najviac pestovaných plodín priaznivý. Výrazný medziročný rast úrody zaznamenala pšenica, kukurica, repka olejná a zemiaky. K nadpriemernej úrode pri väčšine komodít prispel nielen nárast zberovej plochy, ale najmä lepší výnos z hektára, ktorý vykazoval vysokú dynamiku rastu v medziročnom porovnaní aj v porovnaní s päťročným priemerom.
Podrobné údaje o úrodách v roku 2025
- Pšenica: Celková úroda pšenice dosiahla takmer 2,3 milióna ton, čo bolo o pätinu viac ako v roku 2024. Nárast produkcie o 380 000 ton súvisel najmä s medziročným rozšírením zberových plôch o 9 % a vyšším hektárovým výnosom o takmer 10 %.
- Kukurica na zrno: Nárast úrody zaznamenala aj kukurica na zrno, producenti zozbierali celkovo 1,3 milióna ton. Objem úrody bol medziročne vyšší až o 22 % a prekonal aj priemer predošlých piatich rokov o necelých 7 %. Úrodu ovplyvnila o 7 % medziročne vyššia zberová plocha a o 14 % vyšší hektárový výnos.
- Repka olejná: Celková úroda repky olejnej prekročila 457 000 ton, pričom produkcia bola medziročne vyššia o 17,5 %. Hoci sa celková zberová plocha medziročne znížila o takmer 10 %, hektárový výnos bol o 30 % vyšší. Zber z jedného hektára stúpol na 3,6 tony, čo predstavovalo o takmer jednu tonu medziročne viac. Priemerný výnos z hektára repky bol o 13 % vyšší ako priemer predošlých piatich rokov.
- Zemiaky: Úroda zemiakov dosiahla takmer 200 000 ton. Objem úrody bol medziročne vyšší o viac ako 15 % a prekonal až o 30 % priemer predošlých piatich rokov. Úrodu ovplyvnila o takmer 6 % medziročne vyššia zberová plocha a o 9 % vyšší hektárový výnos. Poľnohospodári zozbierali z hektára priemerne 31 ton zemiakov, čo je o pätinu viac ako bol priemer predošlých piatich rokov.
- Cukrová repa: Pokles úrody zaznamenala cukrová repa, dopestovalo sa celkovo 1,2 milióna ton. Objem úrody bol medziročne nižší o 12 % a v porovnaní s priemerom predošlých piatich rokov o 7 %.
- Zelenina: Úroda zeleniny zaznamenala výnos vo výške 172 000 ton. Objem úrody bol medziročne vyšší o takmer 23 % a prekonal až o 25 % priemer predošlých piatich rokov. Úrodu ovplyvnila o 17 % medziročne vyššia zberová plocha a o takmer 5 % vyšší hektárový výnos.
Výzvy nedávnej žatvy a vplyv počasia
Charakteristika žatvy a klimatické vplyvy
Nedávna žatva sa skončila s priemernými výsledkami. Úrody hustosiatych obilnín a repky vo výraznej miere ovplyvnil nedostatok zrážok počas celého hospodárskeho roka. Počasie ubralo nielen z množstva úrody, ale v niektorých prípadoch aj z jej kvality. Napriek tomu si SR zachová sebestačnosť v tejto komodite.
Jana Holéciová, hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK), priblížila, že úrodu ovplyvnila suchá minuloročná jeseň pri zakladaní úrody, následne nedostatok zimnej vlahy. Deficit zrážok ešte prehĺbila suchá a teplá jar s vysokými teplotami počas mája a júna. SPPK už od začiatku žatvy predpokladala, že úrody hustosiatych obilnín a repky nebudú rekordné. SPPK tiež zdôraznila, že podľa záverečného monitoringu je úroda hustosiatych obilnín o 10 % nižšia ako vlani. Členovia SPPK dopestovali 2,3 milióna ton hustosiatych obilnín s priemernou úrodou 4,93 tony na hektár (t/ha). Úroda repky bola za členov SPPK 389 500 ton s priemernou úrodou 3,24 t/ha, čo predstavovalo v porovnaní s minulým rokom úrodu o 7 % vyššiu. Celkovo boli úrody obilnín a repky hodnotené ako priemerné.
Špecifiká žatvy a regionálne rozdiely
Táto žatva mala svoje výrazné špecifiká. Začala sa v polovici júna a trvala 76 dní, čo je od roku 2017 najkratšia žatva, pričom priemerná dĺžka žatvy je 83 dní. Je charakteristická aj výraznými rozdielmi v úrodách, ktoré už nie sú len na úrovni okresov. Viac ako 90-percentné rozdiely vo výške úrod hlásili aj susediaci poľnohospodári. Príkladom je nitriansky región, kde boli zaznamenané až 100-percentné rozdiely vo výške úrod medzi jednotlivými podnikmi.
Pri hodnotení obdobia rokov 2017 - 2022 SPPK charakterizuje tento rok ako ďalší zlý z pohľadu extrémov počasia. Podpredseda SPPK pre poľnohospodárstvo Miroslav Štefček uviedol, že dopady sucha sa ešte len ukážu pri zbere jesenných plodín, najmä kukurice. Úroda kukurice by mala byť jedna z najnižších za ostatných 15 rokov. Z hľadiska prejavu klimatických zmien na výšku úrody poľnohospodárskych plodín na našom území sa očakávalo, že to horšie ešte len príde. Žatva sa skončila priemerne, no jesenné plodiny mali dopadnúť oveľa horšie. Napríklad okres Levice odhadoval, že dopestuje o 68 % menej kukurice na zrno, než je ich priemer za päť rokov.
Monitoring jesenných plodín
SPPK už začala zbierať informácie od poľnohospodárov o postupe zberu jesenných plodín. Komora bude sledovať zber kukurice na zrno, kukurice na siláž, cukrovej repy, slnečnice, zemiakov a sóje. Sója a kukurica na siláž sú navyše nové plodiny zahrnuté v jesennom monitoringu.
tags: #uroda #polnohospodarskych #plodin #okres #trebisov