Vičenec vikolistý je menej známa, no mimoriadne nenáročná trvalka, ktorá pochádza z južnej a juhovýchodnej Európy. Táto rastlina sa vyznačuje silnými koreňmi a preferuje najmä suché stanovištia, kde sa jej darí aj napriek chudobnejšej pôde, pokiaľ obsahuje dostatok vápnika.
Charakteristika a pestovanie
Vičenec vikolistý je trvácna ďatelinovina, ktorá sa uplatňuje na chudobných, kamenistých pôdach. Najlepšie sa mu darí na vápencovom podklade, pričom neznáša ťažké pôdy s vysokou hladinou spodnej vody. V prvom roku rastliny vytvárajú najmä bočné korene plytko pod povrchom pôdy, čo im umožňuje využiť aj malý úhrn zrážok. V ďalších rokoch však hlavný koreň zakoreňuje do hĺbky 2 až 6 metrov, čím sa rastlina stáva mimoriadne suchovzdornou a zároveň melioruje kamenistú pôdu.
Pri pestovaní na ornej pôde a klasickom spracovaní pôdy vyžaduje vičenec v základnej príprave hlbokú orbu, v predsejbovej fáze potom urovnanie a utuženie povrchu pôdy. Nároky na výživu v pomere N:P:K sú 1:1,5:2 pri dávke 60 - 70 kg dusíka na hektár. Vývoj na jar je rýchly a rastlina rýchlo obrastá.
V teplejších rokoch môže poskytnúť až tri kosby, pričom trvácnosť porastu sa pohybuje v rozmedzí 2 až 3 rokov. Vysieva sa skoro na jar spolu s krycou plodinou, najčastejšie jačmeňom jarným, do hĺbky 20 - 40 mm. Výsevok v monokultúre sa pohybuje od 70 do 90 kg vylúšteného osiva na hektár, alebo 140 - 170 kg nevylúšteného osiva na hektár. Pre osivárske porasty je výsevok 70 - 90 kg na hektár.
V rastlinnej výrobe sa vičenec vikolistý uplatňuje v slabých, chudobných a suchších pôdach, kde sa napríklad neuplatní lucerna. Jeho krmovina je síce o niečo hrubšia, ale vyznačuje sa pomerne vysokým obsahom ľahko stráviteľných živín. Inkrustácia byle lignínom je podstatne nižšia ako u lucerny. Priemerná ročná úroda zelenej kŕmnej hmoty sa pohybuje okolo 5 ton na hektár.
Vičenec vikolistý je tiež vynikajúcou predplodinou pre obilniny, najmä pre pšenicu, pretože trojročný porast zanecháva v pôde približne 140 kg dusíka na hektár. Obohacuje pôdu veľkým množstvom humusu a dusíka, a zároveň ju hlboko prekypruje.
Využitie a prínosy
Vičenec vikolistý je cenený pre svoju medonosnosť, pričom 1 hektár porastu môže zabezpečiť produkciu 80 až 160 kg včelieho medu. Je vhodný pre zelené kŕmenie a pasenie hovädzieho dobytka, najmä dojníc, pričom krm poskytuje o 7 až 10 dní skôr ako lucerna siata. V porovnaní s lucernou a ďatelinou lúčnou neopadávajú pri sušení jeho lístky a sušenie prebieha rýchlo, čo ho robí ideálnym pre produkciu kvalitného sena.
Prvá kosba sa zberá v štádiu kvitnutia. Rastlina drevnatie pomaly a až do začiatku kvitnutia intenzívne rastie a hromadí v koreňoch živiny, čo podporuje jej trvácnosť. V ďalších kosbách, najmä v druhom a treťom úžitkovom roku, sa zberá na začiatku kvitnutia. Priemerná ročná úroda sušiny sa pohybuje od 3,0 do 4,8 tony na hektár.
V porovnaní s inými ďatelinovinami, ako sú lucerna siata a ďatelina lúčna, má vičenec vikolistý vyrovnanejší zlučovací pomer. Má nižší obsah dusíkatých látok (NL) a relatívne vyšší obsah energie, čo zabezpečuje vyváženejší krm. Tento pomer súvisí aj s vyšším obsahom tuku v porovnaní s lucernou siatou. Vďaka týmto nutričným vlastnostiam, melioračným účinkom a nenáročnosti na prírodné podmienky je vhodné zaraďovať ho do miešaniek s trávami na ornej pôde, najmä v podmienkach menej vhodných pre lucernu siatu a ďatelinu lúčnu.
V zahraničí sa vičenec využíva na biomelioráciu pôdy po odstránení vinohradov a pred ich opätovným zakladaním, ako aj pre iné kategórie poľnohospodárskej pôdy.
Botanická charakteristika
Vičenec vikolistý je trváca rastlina, ktorá sa dožíva 4 až 5 rokov. Má mohutný koreňový systém, kde hrubý kolový koreň preniká hlboko do pôdy a v spodnej časti je veľmi rozvetvený. Silná stonka je v priereze dutá a môže byť náchylná na poliehanie, najmä v prvej kosbe. Listy sú podlhovasté, eliptické, sivozelenej farby, chlpaté a zložené z 10 až 14 párov lístkov.
Súkvetie tvoria strapce jasnoružovej farby s karmínovými pruhmi, ktoré obsahujú 20 až 30 kvietkov. V ostnatom, nepukavom struku sa nachádza jedno semeno. Semeno je obličkovité až oválne, zeleno-hnedé, hladké a mierne lesklé, dlhé 4 až 5 mm. Hmotnosť tisíc semien sa pohybuje od 17 do 24 gramov (nevylúštené osivo).
Vičenec vikolistý má jednokosnú (ozimnú) a viackosnú (jarnú) formu. Viackosné odrody poskytujú vyššie úrody, ale sú menej trváce. Na krčku sa tvorí 6 až 10 hrubých stoniek vyplnených stržňom. Rastlina je vzpriamená, vysoká 0,7 až 1 meter, s priemerne 6 až 8 internódiami.
Výživa a hnojenie
Pôda pre pestovanie vičenca by mala byť bohatá na vápnik. Pokiaľ je rastlina pestovaná ako krmovina, pre dosiahnutie dobrého výnosu je nutný aj dostatok fosforu a draslíka. Nároky na výživu v pomere N:P:K sú 1:1,5:2 pri dávke 60 - 70 kg N.ha⁻¹.
Odolnosť a vlastnosti
Rastlina je mimoriadne tolerantná voči suchu a dobre znáša letný úpal aj tuhé mrazy v zime. Jediné, čo by jej mohlo prekážať, je vysoká hladina spodných vôd a málo prevzdušnená pôda. Mrazuvzdornosť sa zvyšuje pri pestovaní v miešanke s trávami, čo umožňuje jej produkciu aj v horších prírodných podmienkach podhorských oblastí.
V porovnaní s inými ďatelinovinami má vičenec nižší obsah dusíkatých látok a vyšší obsah energie, čo vedie k vyrovnanejšiemu pomeru živín v krmive. Obsah tuku je v porovnaní s lucernou siatou vyšší. Vďaka týmto vlastnostiam poskytuje vyrovnaný krm z hľadiska obsahu dusíkatých látok a energie.
Možnosti miešania
Vičenec vikolistý je možné pestovať aj v miešankách s inými rastlinami, ako napríklad:
- Lucerna siata (odrody Europe, Lucia, Palava, Zuzana)
- Ľadenec rožkatý (Lotar, Malejovský, Polom)
- Timotejka lúčna (Levočská, Sobol, Timola)
- Mätonoh hybridný (Odra)
- Ovsík obyčajný (Median)
- Kostrava lúčna (Benfesta, Levočská, Otava)
- Rezačka laločnatá (Milona, Niva, Rela)
- Stoklas bezbranný
- Medzirodové hybridy (Bečva, Felina, Perun)
Vzhľadom na jeho výborné nutričné vlastnosti je však vhodný aj pre pestovanie v monokultúre.
Obsah účinných látok a jedovatosť
Semená vičenca vikolistého obsahujú jedovaté aminokyseliny, preto sa nesmú konzumovať.