Vinič hroznorodý je plodina, ktorá je náchylná na rôzne ochorenia a napadnutie škodcami. Tieto faktory môžu výrazne znížiť kvalitu a množstvo úrody, ako aj oslabiť životaschopnosť samotných viničových krov. Okrem chorôb sa vo viniciach vyskytuje aj množstvo škodcov, ktorí vyžadujú pozornosť a včasnú intervenciu.
Hubové choroby viniča
Najrozšírenejšími a hospodársky najvýznamnejšími ochoreniami viniča sú hubové choroby. Medzi najzávažnejšie patria peronospóra, múčnatka a botrytída.
Peronospóra viniča (Plasmopara viticola)
Peronospóra je plesňové ochorenie, ktoré bolo do Európy zavlečené z amerického kontinentu. Prvé príznaky na európskom viniči boli zaznamenané v roku 1878. Toto ochorenie napáda všetky zelené časti viničového kra - listy, letorasty, súkvetia a neskôr aj bobule.
Príznaky
- Listy: Na listoch sa prejavuje typickými olejovými škvrnami, ktoré sa postupne zväčšujú, od stredu nekrotizujú a zasychajú. Na spodnej strane listov v miestach škvŕn možno pozorovať hustý biely nálet pôvodcu ochorenia. Postihnuté časti listov neskôr zhnednú a odumierajú. Pri chemickej ochrane viniča je dôležité určiť správny čas začiatku aplikácie fungicídov s obsahom medi, zvoliť vhodné prípravky a dbať na kvalitu pokrytia zelenej plochy postrekom.
- Bobule: Najcitlivejšie sú do fázy hráškovatenia. Napadnuté bobule hnednú, scvrkávajú sa a bývajú pokryté hustým sivým povlakom.
Podmienky pre infekciu
Podmienky pre infekciu hubovej choroby - peronospóry sa môžu vytvoriť pri vhodných meteorologických podmienkach. Ku klíčeniu oospór je potrebná teplota nad 11°C a zrážky za deň nad 10 mm. Ochorenie sa šíri za vlhka a tepla (optimum 23°C).
Ochrana
Preventívne postreky viniča tesne pred kvitnutím, ihneď po odkvitnutí a 10 až 14 dní po odkvitnutí. Ďalšie ošetrenia sú potrebné len za daždivého počasia alebo po výdatných búrkových zrážkach. Odporúča sa použiť systémové fungicídy s obsahom medi. Pri prvých známkach primárnej infekcie je nevyhnutné začať s ochrannými opatreniami, obvykle koncom mája.
Múčnatka viničová (Uncinula necator / Erysiphe necator)
Múčnatka je ďalšou hospodársky významnou hubovou chorobou viniča, ktorá sa rozšírila po Európe z Ameriky. Napáda listy, letorasty, kvetenstvo a predovšetkým nezrelé hrozno.
Príznaky
- Listy a letorasty: Postihnuté časti obrastá belavé podhubie, na ktorom sa diferencujú konídie. Na listoch sa objavujú riedke biele pavučinové povlaky, ktoré sa postupne rozšíria a list kučeravie. Na vrchnej strane listu sú škvrny svetlejšie a na spodnej strane sú striebristo-lesklé.
- Kvetenstvo a bobule: Pokrýva ich bielo-sivým povlakom. Súkvetia pri silnom napadnutí po odkvitnutí usychajú a nekrotizujú. Mladé bobule zasychajú, pri väčších dochádza k praskaniu.
Životný cyklus a podmienky šírenia
Huba prezimuje podhubie v očkách alebo ako kleistotéciá. Na jar sa vytvára mycélium na mladých letorastoch, ktoré sú zdrojom sekundárnej infekcie. Optimálne podmienky pre šírenie múčnatky sú vysoké teploty (optimum 21 - 30 °C) a vysoká vlhkosť vzduchu.
Ochrana
V systéme ochrany je dôležitý komplex preventívnych opatrení, ako je vzdušnosť porastu, zelené práce a harmonická výživa. Chemická ochrana sa prevádza preventívne jedným alebo dvomi postrekmi s obsahom síry pred kvitnutím. Vhodné je použiť systémový prípravok. Nasledujú dva postreky po odkvitnutí. Používajú sa prípravky na báze elementárnej síry, dinocap, DMI fungicídy, spiroxamín a strobiluríny.
Botrytída (pleseň sivá) (Botrytis cinerea / Botryotinia fuckeliana)
Botrytída je po peronospóre a múčnatke treťou najvážnejšou hubovou chorobou viniča. Napáda všetky zelené časti viniča, ale najväčšie škody spôsobuje na dozrievajúcich bobuliach.
Príznaky
- Bobule: Napadnuté bobule hnednú, scvrkávajú sa a bývajú pokryté hustým sivým povlakom pôvodcu ochorenia. Pri poškodení bobúľ (napr. ľadovcom, hmyzom) sa zvyšuje náchylnosť na infekciu.
- Ostatné časti: Napáda aj kvetenstvá, strapiny, zelené bobule a púčiky na letorastoch. Môže sa objaviť aj na stonke alebo listoch v podobe mäkkých miest.
Podmienky šírenia
Šírenie botrytídy podporuje daždivé počasie po odkvitnutí viniča a teploty v rozmedzí 18 až 21 °C, ale aj každé mechanické poškodenie bobúľ. Rozvoj a šírenie huby umožňuje aj slabá genetická rezistentnosť odrôd a zlá agrotechnika.
Ochrana
Proti botrytíde viniča sa bojuje nepriamo zabezpečením optimálnych pestovateľských podmienok a priamymi preventívnymi postrekmi rastlín pred uzatváraním strapcov a na začiatku mäknutia bobúľ. Chemická ochrana sa robí preventívne spolu s postrekmi proti iným chorobám. Pri náchylnejších odrodách a v lokalitách so sklonom k častému výskytu sa odporúča aplikácia po dokvitnutí a počas obdobia uzatvárania strapcov.
Červená spála viniča (Pseudopeziza tracheiphyla)
Červená spála viniča je ďalšou hubovou chorobou, ktorá postihuje predovšetkým listy, výnimočne aj kvetenstvo.
Príznaky
- Listy: Na listoch bielych odrôd vznikajú žltozelené až žlté, na listoch modrých odrôd červené, rôzne usporiadané, žilnatinou ohraničené škvrny. Škvrny sa rýchlo zväčšujú a od stredu nekrotizujú a zasychajú. Medzi zaschnutým stredom škvrny a zdravým zeleným pletivom zostáva zreteľný prúžok živého pletiva. Silno postihnuté listy schnú a opadávajú.
Podmienky šírenia
Parazit prezimuje na opadaných napadnutých listoch. Na jar sa uvoľňujú askospóry, ktoré vyvolávajú infekcie pri zvlhčení alebo vysokej vlhkosti vzduchu (nad 90%). Na teplotu nemá huba vyhranené požiadavky (optimum 15-20 °C). K infekciám dochádza zvyčajne od fázy 4. - 5. listu.
Ochrana
Nepriame zásahy zahŕňajú znižovanie vzdušnej vlhkosti v listovej stene viniča (defoliácia, zelené práce). Ako priamy zásah sa odporúča aplikácia postreku prípravkom účinným voči peronospóre. Ošetrenie sa vykonáva len v lokalitách pravidelných výskytov priaznivých podmienkach pre šírenie ochorenia.
Ďalšie choroby viniča
Apoplexia viniča
Apoplexia viniča je čoraz častejšia choroba vyskytujúca sa u nás.
Biela hniloba viniča (Metasphaeria diplodiella)
Biela hniloba viniča je menej častá choroba, ktorá sa vyskytuje len vo viniciach poškodených ľadovcom. Spôsobuje mäknutie bobúľ hrozna, sfarbovanie na mliečno a u modrých odrôd na hnedo, sprevádzané octovou vôňou.
Roncet viniča
Roncet viniča postihuje podpníkový i ušľachtilý vinič. Príznaky sú ťažko spozorovateľné, diagnostika býva zložitá. Listy strácajú typický tvar, mení sa stopkový výkroj, žilnatina sa sťahuje. Roncet sa prenáša štepením a jeho vektormi sú háďatká.
Žltá mozaika viniča
Žltá mozaika viniča sa prejavuje žltnutím pletív lemujúcich žily. Tvar listu sa nemení.
Lemovanie žíl viniča
Lemovanie žíl viniča je vyvolané kmeňom roncetu. Okolo listových žíl sa tvoria žlté až zelenožlté pásiky. Bobule často hráškovatejú a opadávajú. Prenáša sa štepením a voľne žijúcimi háďatkami.
Škvrnitosť viniča
Škvrnitosť viniča sprevádza roncet. Choroba sa prejavuje jemnými priesvitnými škvrnami. Pri silnejšom napadnutí sa listy skrúcajú.
Nekróza viniča
Nekrózu viniča spôsobujú mikroorganizmy nazývané rickettsie. Príznaky sa objavujú začiatkom júla a zahŕňajú listovú asymetriu, tvorbu škvŕn, nekrotizáciu a následné odumieranie kra.
Bakteriálna nádorovitosť (Agrobacterium tumefaciens)
Bakteriálna nádorovitosť je spôsobená baktériou Agrobacterium tumefaciens. Napadnutie sa prejavuje na nadzemných častiach slabším rastom a chlorózou listov. Na koreňoch a nadzemných častiach sa tvoria nádory.
Škodcovia viniča
Okrem chorôb môžu vinič napadnúť aj rôzni škodcovia.
Roztočce
Roztočce nepatria medzi hmyz, ale medzi pavúkovce. Sú veľmi drobné a voľným okom takmer neviditeľné. Na ich prítomnosť upozorňujú striebristé, žltohnedé alebo bronzovohnedé drobné škvrnky na vrchnej strane napadnutých listov. Škodia cicaním rastlinných štiav. Roztočec chmeľový (Tetranychus telarius) je bežný škodca. Na viniči sa lokálne vyskytujú roztočec chmeľový (Tetranychus urticae) a roztočec ovocný (Panonychus ulmi). Hľadáme ich na spodnej strane listu, kde môžeme nájsť aj drobné pavučinky a čierne guľôčky trusu. Pri masívnom napadnutí použijeme chemické prípravky.
Obaľovače
Na viniči škodia tri druhy obaľovačov. Dva z nich - obaľovač mramorovaný (Lobesia botrana) a obaľovač pásový (Eupoecilia ambiguella) - poškodzujú kvetenstvo, strapinu a neskôr bobule viniča. Obaľovač viničový vyžiera na jar púčiky na výhonoch, neskôr vyhrýza otvory na listoch. Obidva druhy prezimujú v štádiu kukiel. Z nich sa liahnu motýle, ktoré kladú vajíčka. Vyliahnuté húsenice poškodzujú súkvetia a spriadajú ho vláknami.
Voška viničová (Phylloxera vitifoliae)
Voška viničová spôsobuje nebezpečnú chorobu viniča - fyloxéru. Do Európy sa dostala v 19. storočí z Ameriky. Larvy vošky žijú na viniči počas roka v niekoľkých generáciách. Niektoré z nich cicajú rastlinné šťavy na líci listov. Účinná ochrana formou postrekov neexistuje, pretože larvy sú na listoch aj v pôde.
Hálkovec viničový (Calepitrimerus vitis) a Vlnovníkovec viničový (Eriophyes vitis)
Tieto drobné, voľným okom neviditeľné roztoče z čeľade vlnovníkovitých spôsobujú kučeravosť listov viniča. Hálkovec viničový zanecháva drobné vpichy, viditeľné v protisvetle. Vlnovníkovec viničový cicia na spodnej strane listov, kde podráždené pletivá reagujú tvorbou obrovských buniek, ktoré vyzerajú ako chĺpky.
Iné ochorenia
Hnednutie listov orecha - Gnomónia orecha (Gnomonia leptostyla)
Choroba napáda listové čepele, stopky, letorasty a plody orecha kráľovského. Spôsobuje hnednúce a nekrotizujúce škvrny. Pri silnejšom napadnutí sa pridružujú iné huby a plody opadávajú.
Bakterióza orecha (Xanthomonas juglandis)
Bakteriálna choroba napáda listy, letorasty a plody orecha kráľovského, kde spôsobuje vodnaté, neskôr černejúce škvrny. Choroba sa šíri počas vlhkého počasia.
Biela škvrnitosť orecha (Microstroma juglandis)
Bielu škvrnitosť orecha spôsobuje huba Microstroma juglandis. Postihuje len listy, na ktorých vznikajú žltozelené až biele škvrny s bielym povlakom výtrusov na rube.
Vplyv herbicídov
V letných mesiacoch môže herbicídy spôsobiť na viniči obrovské škody. Pri ošetrovaní porastov obilnín proti burinám môže dôjsť k úletu aplikovaného herbicídu do blízkych záhrad a vinohradov. Rastové herbicídy, ktoré ničia dvojklíčnolistové buriny, môžu vážne poškodiť aj vinič. Listy viniča sa výrazne deformujú a získavajú vejárovitý tvar, majú zhrubnutú a presvetlenú žilnatinu.
Zhrnutie a prevencia
Vinič hroznorodý nie je odolný voči ochoreniam. Napádajú ho rôzne hubové, vírusové a bakteriálne choroby. Okrem chorôb sa vyskytujú aj škodcovia. Dôležité je zasiahnuť čo najskôr. Vinohradník má dnes k dispozícii mechanickú, chemickú a biologickú ochranu. Správna starostlivosť, včasná prevencia a dodržiavanie pestovateľských podmienok minimalizujú vplyv chorôb a škodcov a zabezpečujú zdravý rast rastlín a kvalitnú úrodu.