Výber správnej odrody viniča je kľúčový pre úspešné pestovanie a bohatú úrodu kvalitného stolového hrozna. Pri výbere elitných stolových odrôd je dôležité zohľadniť ich nároky na pestovanie, odolnosť voči chorobám a čas dozrievania.
Požiadavky na Pestovanie Stolového Viniča
Stanovište a Pôda
Pre úspešné pestovanie viniča je ideálne teplé, slnečné a vzdušné stanovište, orientované na juh alebo juhozápad. Vinič nekladie veľké nároky na typ pôdy, dobre sa mu darí v piesčitej, hlinitej, ale aj vo vápenatej pôde. Avšak, najlepšie sú hlboké, priepustné hlinito-piesočnaté pôdy bohaté na živiny.
Hnojenie a Závlaha
Za pravidelné hnojenie sa vinič odvďačí bohatou úrodou, pričom sa odporúčajú organické hnojivá. Nároky na vodu má stredné, potrebuje minimálne 350 mm zrážok počas vegetačného obdobia.
Vinič a doplnkové hnojenie
Charakteristika Vybraných Elitných Stolových Odrôd
Skoré Odrody (Dozrievajúce do polovice augusta)
- Vinič stolový, rezistentný 'ALETTA': Táto štepená odroda (na podpníku Teleki 5BB Cr.2) silne rastie. Je odolná voči fyloxére, múčnatke a peronospóre, dobre sa zakoreňuje a dobre znáša suché podmienky. Jej strapce sú stredne veľké.
- Odroda z Ruska: Dozrieva v prvej polovici augusta a vykazuje vysokú odolnosť voči chorobám.
- Odroda z Grécka: Vyšľachtená z odrôd Alphonse Lavallée a Black Monukka, dozrieva skoro, v polovici augusta. Má silný a rýchly rast a prináša vysokú úrodu.
- Odrody z Maďarska:
- Jedna odroda dozrievajúca v polovici augusta sa vyznačuje silným rastom a vysokou úrodou.
- Ďalšia odroda, vyšľachtená z SV 12375 x Kráľovná vinosadu, tiež dozrieva v polovici augusta. Stredne silne rastie, spoľahlivo prináša vysokú úrodu a je vhodná aj na pergolu.
- Odroda z USA: Vyšľachtená z odrôd Alden a NY46000, dozrieva začiatkom augusta. Má silný rast a veľké, zvláštne a dekoratívne listy. Na pôdu a stanovište nie je náročný.
Stredne Skoré Odrody (Dozrievajúce koncom augusta - začiatkom septembra)
- Odroda z Talianska: Vyšľachtená z odrôd Muscat Italia a Volta, dozrieva postupne od polovice augusta. Silne rastie, je úrodná a voči chorobám je stredne odolná.
- Odroda z Maďarska: Dozrieva koncom augusta. Silne rastie, prináša vysokú úrodu a na pôdu a stanovište nie je náročný.
- Ďalšia maďarská odroda: Dozrieva v druhej polovici augusta. Stredne silne rastie, stabilne rodí a prináša stredne veľkú úrodu. Dobre sa mu darí aj vo vyšších vinohradníckych oblastiach.
- Neznáma odroda: Dozrieva na prelome augusta a septembra. Je to silne rastúca odroda, vysoko odolná voči peronospóre.
- Iná neznáma odroda: Dozrieva začiatkom septembra. Na stanovište nie je náročný a má dobrú odolnosť voči hubovým chorobám.
Neskoré Odrody (Dozrievajúce v polovici septembra a neskôr)
- Odroda z Ruska: Vyšľachtená z odrôd Árkádia a Feja, dozrieva v polovici septembra. Veľmi silne rastie a prináša bohatú úrodu.
- Odroda z Maďarska: Dozrieva v polovici septembra. Na pôdu nie je náročná, veľmi dobre znáša aj suchšie podmienky. Silne rastie a je vhodná aj na pergolu.
- Odroda z Uzbeckej republiky: Dozrieva v polovici septembra. Stredne silne rastie a na stanovište a na pôdu nie je náročný.
- Neznáma odroda: Dozrieva v polovici septembra. Silne rastie, je spoľahlivý, prináša vysokú úrodu a má dobrú odolnosť voči chorobám.
- Odroda z USA: Vyšľachtená z odrôd Moore early x (Belvedere x Muškát Hamburský), dozrieva v prvej polovici septembra. Odolnosť voči chorobám je nadpriemerná.
- Odroda zo Severnej Ameriky: Dozrieva koncom septembra. Dobre znáša prepravu a má vysokú odolnosť voči hubovým chorobám.
- Neznáma odroda: Dozrieva na prelome septembra a októbra. Silne rastie, bohato a pravidelne rodí. Nie je náchylný na praskanie, osy ho nepoškodia a má vysokú odolnosť voči chorobám.