Mak východný (Papaver orientale) je mimoriadne obľúbená trvalka, ktorá vďaka svojim veľkým a výrazným kvetom rôznych farieb vynikne aj ako solitér v záhrade.
Charakteristika a vzhľad
Okrasný mak, latinsky Papaver, je krásna rastlina s netypicky riasenými kvetmi. Okvetné lístky môžu mať svetlofialovú, ružovú, červenú alebo dokonca bielu farbu. Rastliny dorastajú do výšky 70-100 cm a skvelo ozdobia letničkové aj trvalkové záhony. Paleta farieb je naozaj bohatá - od sýto žltej, oranžovej, ružovej, červenej až po bielu. Kvety môžu byť jednoduché alebo plnokveté, so strapatými, rozoklanými, hladkými či zvlnenými okrajmi. Po odkvitnutí sa semenníky a makovičky stávajú obľúbeným prvkom pri aranžovaní. Kvety makov často pripomínajú sukienky, ktoré krásne vejú vo vetre a zjemňujú kompozíciu záhona.
Pôvod a druhy
Okrasné maky sú vyšľachtené z pôvodných vlčích makov. Rod makov (Papaver) zahŕňa okolo 100 druhov a nespočetné množstvo odrôd. Existujú úžitkové aj okrasné druhy. Okrasné maky môžeme rozdeliť na jednoročné a trvalky.
Jednoročné druhy
Najznámejším jednoročným druhom je pravdepodobne vlčí mak (Papaver rhoeas). Záhradkári aj poľnohospodári ho často považujú za burinu, no romanticky založení ľudia obdivujú lúky divých makov, ktoré sú nádherné v kombinácii s margarétami. Práve vlčí mak poslúžil šľachtiteľom na vytvorenie nových, odolných a nenáročných odrôd okrasných makov. Medzi jednoročné druhy patrí aj mak siaty (P. somniferum), ktorý sa najčastejšie využíva v poľnohospodárstve na produkciu semien a ópiových alkaloidov. Kvety maku siateho bývajú v rôznych odtieňoch bielej a fialovej alebo ich kombinácii.
Trvalé druhy
Trvalé okrasné maky sa tešia čoraz väčšej obľube, pretože pri minimálnej starostlivosti zdobia záhradu rok čo rok veľkými kvetmi (s priemerom až 15 cm) pestrých a sýtych farieb. Najčastejšie sa pestuje mak východný (P. orientale), pôvodom z Malej Ázie, a mak pseudo-orientálny (P. pseudo-orientale), známy aj ako mak záhradný. Tieto rastliny vyrastajú do výšky aj 100 cm a v záhone ich nikto neprehliadne. Pre skalky sú vhodné nižšie druhy (10-40 cm), napríklad P. alpinum.
Pestovanie a nároky
Maky sú nenáročné na pestovanie a darí sa im na slnečnom stanovišti v priepustnej pôde obohatenej o vápnik. Dobre znášajú aj sucho. Maky obľubujú kyprú a dobre hnojenú pôdu s dostatkom vápnika. Vápnik je pre maky veľmi dôležitý, preto pokiaľ nenájdete pôdu bohatú na vápnik, odporúča sa pridávať pomaly rozpustné vápence alebo rozdrvené vaječné škrupiny. Maky preferujú dobre priepustné, vápenaté až neutrálne pôdy. Vytrvalé druhy majú rady dostatočne hlboké a výživné pôdy, alebo vyžadujú pravidelné hnojenie. Rastliny sú zväčša pomerne odolné voči suchu.
Výsadba
Okrasné maky sadíme skoro na jar alebo koncom leta vo vzdialenosti 50-70 cm od seba. Jednoročné maky musíme každý rok vysievať priamo na stanovište, a to skoro na jar. Vzídené rastlinky je vhodné rozsadiť.
Množenie
Okrem výsevu je najvhodnejším spôsobom množenia pomocou koreňových odrezkov. Z minimálne dvojročných rastlín odoberieme v jesennom období zdravé koreňové odrezky, ktoré by mali mať hrúbku približne ako ceruzka. Očistíme ich, prípadne umyjeme a narežeme na približne 5 až 8 cm dlhé odrezky. Pri práci pracujeme opatrne, keďže maky majú pomerne jemný koreňový systém. Odrezky dáme na chránené miesto a udržujeme ich mierne vlhké. Po 4 až 6 týždňoch by sa mali objaviť listy. Vtedy ich môžeme presadiť do črepníkov naplnených záhradným substrátom zmiešaným s pieskom a odložiť na miesto chránené pred mrazmi.
Drobné semená maku je možné použiť aj na ďalšie množenie alebo na posypanie pečiva. Ak chcete vysievať vlčí mak priamo do záhrady, mali by ste tak urobiť na jeseň, aby semená prežili mrazy. Ak si maky predpestujete a potom ich presadíte von, môžete semená asi týždeň pred výsevom umiestniť do chladničky, aby začali klíčiť.
Využitie maku
V zahraničí sa mak pestuje hlavne pre farmaceutický priemysel. U nás je mak dôležitou súčasťou potravinárskej výroby. Obsahuje veľké množstvo vápnika, zinku a železa. V nezrelých makoviciach sa vyskytuje sedatívum kodeín. Makové semená sa používajú na pečivo, olejniny a v medicíne. Zo sušených okvetných lístkov maku sa môže pripraviť čaj, ktorý sa odporúča pri ochoreniach dýchacích ciest a má údajne upokojujúce účinky.
Ako pestovať mak zo semien a 4 chyby, ktorým sa treba vyhnúť, aby ste dosiahli úspech
Maky môžete vidieť kvitnúť vo voľnej prírode prakticky celé leto, od mája do augusta, a v niektorých prípadoch dokonca až v októbri, ak je priaznivé počasie. Ak pestujete maky na semeno, zberajú sa po úplnom dozretí rastliny, zvyčajne začiatkom alebo koncom jesene. Nazbierané okvetné lístky by mali byť voľne rozložené na suchom mieste, aby nestratili svoju farbu. Sušia sa v tieni pri teplote nepresahujúcej 40 °C.
tags: #vlci #mak #pestovanie