Okrasný mak, známy pod latinským názvom Papaver, je obľúbená kvitnúca rastlina, ktorá svojimi veľkolepými kvetmi oživí každú záhradu. Táto rastlina patrí do čeľade makovité (Papaveraceae) a je známa svojimi jemnými, hodvábnymi lupienkami a nápadnými farbami od červenej cez oranžovú až po bielu. Okrasné maky sa pestujú najmä pre svoje dekoratívne kvety, ktoré kvitnú v lete, a pre svoju nenáročnú starostlivosť. Rod Papaver zahŕňa množstvo druhov a kultivarov, ktoré sa líšia veľkosťou, farbou kvetov a nárokmi na pestovanie. Okrasné maky sú nenáročné rastliny, ktoré sa ľahko pestujú a sú vhodné aj pre začiatočníkov.
Kvety makov pripomínajú sukienky, ktoré krásne vejú vo vetre. Druhov je mnoho a odrôd ešte viac, na výber sú trvalky aj jednoročné rastliny. Pestovanie nie je veda, najťažší bude výber. Do rodu Papaver patria mnohé druhy okrasných i potravinárskych makov. Záhon či pole maku pestovaného pre olejnaté semená iste dobre poznáte. Na prvý pohľad nudné a obyčajné druhy maku však majú tiež krásne kvety. Zvyčajne sú bledej až fialkastej farby, bežne sa pestujú aj odrody s purpurovými kvetmi. Najviac pozornosti však na seba pútajú odrody okrasných makov. Paleta je bohatá - sýtožltá, oranžová, ružová, červená či biela farba veľkých aj malých kvetov vábia pohľady ľudí aj hmyz už z diaľky. Sukienky vznášajúce sa vo vetre úžasne zjemnia kompozíciu záhona. K dispozícii už sú jednoduché, ale aj plnokveté maky.
Rozdelenie okrasných makov
Okrasné maky môžeme rozdeliť na dva základné typy:
Jednoročné maky
Najznámejším z jednoročných druhov maku je pravdepodobne vlčí mak (Papaver rhoeas). Záhradkári aj poľnohospodári ho často považujú za burinu, no romantickejšie naladení jedinci sú nadšení z lúk divých makov, ktoré sú prekrásne napríklad v kombinácii s margarétami. Práve vlčí mak využili šľachtitelia na vytvorenie nových odrôd okrasných makov, ktoré sú odolné a na pestovanie jednoduché.
Medzi jednoročné druhy patrí aj mak siaty (P. somniferum), ktorý je často využívaný v poľnohospodárstve na produkciu semien aj ópiových alkaloidov. Jeho kvety bývajú v rôznych odtieňoch bielej a fialovej či v ich kombinácii a môžu byť plné i jednoduché, so strapatými, rozoklanými, hladkými alebo zvlnenými okrajmi.
Trvalé maky
Okrasné maky - trvalky - sa tešia čoraz väčšej obľube. Pri minimálnej starostlivosti zdobia záhradu rok čo rok veľkými kvetmi (s priemerom až 15 cm) pestrých a sýtych farieb. Zvyčajne sa v záhradách pestuje P. orientale a P. pseudo-orientale, známy aj ako mak záhradný. Tieto druhy vyrastajú do výšky aj 100 cm a v záhone ich určite nikto neprehliadne.
Do skaliek sa vysádzajú nižšie druhy (10 - 40 cm), napríklad P. alpinum. Mak východný (Papaver orientale) je veľmi obľúbenou trvácnou rastlinou, ktorá vďaka veľkým výrazným kvetom vynikne aj ako solitér. Je nenáročný na pestovanie, darí sa mu na slnečnom stanovišti v priepustnej pôde obohatenej o vápnik a dobre znáša aj sucho. Kvitne od mája do júla.
Pestovanie makov
Maky obľubujú slnečné miesta, priepustné pôdy a radšej majú sucho ako nadmernú vlahu. Okrasný mak (lat. Papaver) je krásnou rastlinou s netypicky riasenými kvetmi. Okvetné lístky má svetlofialové, ružové, červené alebo dokonca biele. Dorastá do výšky 70-100 cm a skvelo ozdobí letničkové aj trvalkové záhony.
Výber stanoviska a pôdy
Mak sa pestuje najlepšie v oblastiach dobre osvetlených slnkom. Väčšina odrôd vyžaduje úrodnú pôdu, preto je potrebné zeminu vykopať kompostom. Pôda by mala byť kyprá, dobre hnojená a s dostatkom vápnika. Vápnik je pre maky veľmi dôležitý, preto pokiaľ nenájdete pôdu bohatú na vápnik, odporúča sa pridať pomaly rozpustné vápence alebo rozdrvené vaječné škrupiny. Maky rastú dobre na vlhkých, zušľachtených pôdach, ale slabo tolerujú nadmernú vlhkosť, preto by sa nemala dovoliť stagnácia vody pri koreňoch, aby sa predišlo smrti rastlín.
Výsev a výsadba
Jednoročné maky sa vysievajú skoro na jar. Trvalky môžete vysievať na jar i na jeseň alebo rozmnožiť delením starších trsov. Okrasné maky sadíme skoro na jar alebo koncom leta vo vzdialenosti 50-70 cm od seba.
V oblastiach s miernym podnebím sa semená vysievajú na jeseň alebo koncom zimy. Na neskoršie siatie sa semená musia uchovávať v chladničke dva mesiace. Na jar sa pestovanie maku vykonáva po roztopení snehu a roztopení pôdy. Jesenná výsadba je najvýhodnejšou možnosťou, pričom rastliny rastú a kvitnú rýchlejšie.
Dôležité upozornenie: Rastlina sa zvyčajne nezakorení pri presádzaní zo sadeníc a môže uhynúť. Preto sa odporúča vysievať priamo na stanovište.
Zalievanie a hnojenie
Vlčie maky sú odolné voči suchu, takže nepotrebujú špeciálne zavlažovacie podmienky. Na samom začiatku vegetačného obdobia by sa kvety mali napojiť dvakrát týždenne. Rast pozitívne ovplyvňuje kŕmenie rastliny roztokom Kemir Universal, ako aj kŕmenie komplexnými hnojivami počas kvitnutia.
Starostlivosť po odkvitnutí a prezimovanie
Rastlina nevyžaduje pravidelné prerezávanie, ale po odkvitnutí sa oplatí odstrániť odumreté listy, aby sa zachoval vzhľad. Pre trvalé rastliny by sa po zaschnutí mali odrezať sušené stonky a listy. Pozemná časť rastliny je odrezaná blízko zeme. Vyblednuté letničky by sa mali zo záhrady odstrániť pred zimou. Vytrvalé exempláre - narezané na úroveň záhrady. V oblastiach s chladnou zimnou klímou by mali byť postele pokryté smrekovými konármi.
Choroby a škodcovia
Vlčie maky sú citlivé na plesňové a bakteriálne choroby, ako aj na napadnutie škodcami.
- Koreňová hniloba: Plesňové ochorenie, ktoré postihuje mnohé záhradnícke plodiny. Aby sa zabránilo tvorbe hniloby, semená by sa mali ošetriť manganistanom draselným a pôda by sa mala dezinfikovať bielidlom.
- Múčnatka: Najväčšie nebezpečenstvo pre mak. Prejavuje sa výskytom bieleho kvetu na stonkách a listoch a vedie k smrti rastliny. Spracúva sa roztokom oxychloridu meďnatého.
- Huby s čiernymi škvrnami: Indikátorom poškodenia je výskyt tmavých škvŕn medzi žilami listov. Ťažko postihnuté rastliny odumierajú pred tvorbou semien.
- Vošky: Hmyz, ktorý sa živí rastlinnými šťavami, je nebezpečným škodcom. Okrem toho je schopný šíriť choroby rastlín a spôsobiť žlčovité útvary.
- Roztoč pavúk: Škodlivý roztoč, ktorý infikuje takmer všetky druhy poľnohospodárskych plodín. Netoleruje vysokú vlhkosť, preto by sa rastliny mali postrekovať teplou vodou.
Hlavné ťažkosti pri pestovaní záhradných makov môžu byť: ťažkosti so zabezpečením správneho množstva vlhkosti a živín v pôde, nedostatočná starostlivosť, nevhodná pestovateľská oblasť a hustá výsadba maku. Ak sú zasadené príliš pevne, kvety dorastú malé, čo ovplyvní vzhľad záhrady. Zvädnuté kvety musia byť odstránené včas, inak sa objavia semená strukov a kefa prestane kvitnúť.
Využitie makov
Mnoho ľudí má mylnú predstavu, že mak je droga. V skutočnosti má iba mlieko nezrelých rastlín psychotropný účinok. Semená majú prospešné vlastnosti a používajú sa na lekárske, kulinárske a kozmetické účely.
Liečivé účinky
Makové semená obsahujú liečivé látky ako kodeín (používaný proti kašľu a na analgetický účinok), papaverín (proti kŕčom) a morfin (silný liek proti bolesti, extrahovaný zo šťavy maku ópia).
V ľudovom liečiteľstve sa mak používa ako analgetikum, hypnotikum a pomáha pri hnačkách, únave a iných chorobách tela. Infúzia uvarených makových semien sa používa ako hypnotikum. Semená pridávané do potravín majú silný analgetický účinok, pomáhajú pri bolestiach hlavy a urýchľujú hojenie tela po zraneniach alebo chorobách. Vláknina v semenách reguluje funkciu žalúdka, zmierňuje zápchu a pomáha pri hnačke. Odvar z maku pomáha znižovať únavu tela. Infúzia maku sa používa na boj proti migréne a častým bolestiam hlavy. Konzumácia makových semien pomáha zvyšovať odolnosť tela voči chorobám vďaka obsahu zinku. Odvar z maku, tymiánu a fialky pomáha pri odkašliavaní hlienu. Prípravky na báze maku majú hemostatický účinok a používajú sa na zastavenie krvácania. Výťažok zo semien sa používa v onkológii na zabránenie vzniku metastáz. Prípravky na báze maku znižujú nadmerné potenie.
Kulinárske využitie
Okrem liečivých použití sa vo varení často používa aj mak. Semená majú pikantnú chuť a dopĺňajú hubové jedlá a rôzne omáčky. Mak sa v pekárskom a cukrárskom priemysle bežne používa: buchty s makom je možné zakúpiť v ľubovoľnom supermarkete.
Dizajn krajiny a kozmetika
Kvôli nezvyčajne krásnemu vzhľadu sa kvety rastliny používajú v krajinnom dizajne. Budú ozdobou akéhokoľvek letného trávnika alebo záhrady. Esenciálne oleje získané zo semien tejto rastliny sa bežne používajú v kozmetike a používajú sa na výrobu domácich masiek a telových krémov.
Zber a skladovanie semien
Čas zberu semien prichádza po období kvitnutia, keď struky začnú žltkasté. Semená by sa mali skladovať na chladnom mieste. Mak sa množí semennou metódou. Po jedinej výsadbe rastliny na mieste postačí pri zbere pár polí na kríku a v nasledujúcej sezóne rastliny klíčia znova.
Symbolika a využitie v mágii
Vlčí mak, známy aj ako mak vlčí alebo latinsky Papaver rhoeas, je často spájaný s pamiatkou na padlých vojakov, najmä v kontexte prvej svetovej vojny. Táto symbolika vznikla po prvej svetovej vojne, keď sa vlčie maky hojne rozrástli na zdevastovaných bojiskách vo Flandroch. V ľudovej mágii a tradíciách sa mak spája s rôznymi rituálmi: ochrannými rituálmi, rituálmi spojenými s láskou a spomienkami. Vlčí mak, najmä červený, symbolizuje krv, vášňu, obeť a spomienku. Fialová farba sa často spája s mystikou, vyšším vedomím a duchovným rastom. Pri používaní fialového vlčieho maku v mágii sa myslí na jeho symboliku a energiu, a prispôsobujú sa rituály osobným potrebám a cieľom.
Mak | História makov na Deň spomienky
tags: #vlcie #maky #pestovanie