Stĺpové ovocné stromy: Praktické informácie pre pestovanie

Stĺpové ovocné stromy sú ideálnym riešením pre tých, ktorí túžia po vlastnom, zdravom ovocí, ale nemajú k dispozícii veľkú záhradu, prípadne v nej majú obmedzený priestor. Sú mimoriadne atraktívne vďaka svojmu nízkemu vzrastu a kompaktnosti. Tieto stromy sa v posledných rokoch tešia veľkej obľube, pretože umožňujú pestovať ovocie aj na balkónoch a terasách, čo s radosťou využívajú aj pestovatelia v mestách.

Charakteristika a vzhľad stĺpových ovocných stromov

Stĺpové ovocné stromy sa vyznačujú úzkym, vzpriameným rastom, ktorý šetrí priestor. Zjednodušene povedané, ide o ovocné stromy pestované v stĺpovitom tvare bez dlhých bočných konárov. Stĺpovitý tvar je v skutočnosti vertikálna vetva, ktorá dosahuje výšku až 3 - 4 metre. Z kmeňa nevyrastajú žiadne veľké bočné vetvy, takže strom rastie len vo vertikálnom smere, čím si zachováva svoj primárny vzhľad rovného stĺpa. Stĺpovité jabloně dorastajú do výšky maximálne 2,5 metra, pričom ich šírka býva zvyčajne iba 0,5 metra. Ovocie rastie po celej dĺžke kmeňa, pozdĺž stĺpa, čo dodáva stromu veľmi príjemný a prekvapivý vzhľad.

Výhody pestovania stĺpových ovocných stromov

• Úspora priestoru: Vhodné do malých priestorov, ako sú malé záhrady, terasy či balkóny.
• Jednoduchá údržba: Sú ľahko ošetrovateľné a vyžadujú minimálny rez.
• Pohodlný zber: Plody sa dobre zberajú vďaka ich kompaktnému rastu.
• Dekoratívny efekt: Kvety na jar a plody v lete robia tieto stromy aj estetickým prvkom záhrady.
• Živý plot: Vďaka ich tvaru sa môžu pestovať v menších rozstupoch a vytvárať tak prirodzené predelenie záhrady, teda akýsi jedlý živý plot.
• Vysoká úroda: Napriek kompaktnému rastu dokážu prinášať bohatú a pravidelnú úrodu. Stĺpové odrody sú známe svojou vysokou rodivosťou a prvé plody sa objavujú už rok po vysadení, pričom k plnej rodivosti dochádza už v treťom roku.
• Vhodné pre začiatočníkov: Tieto stromčeky sú vhodné aj pre začiatočníkov, ktorí sa boja pravidelného rezu a dôsledného formovania stromčeka, pretože potreba rezu je minimálna.

Výsadba stĺpových ovocných stromov

Optimálny čas výsadby

Najvhodnejší čas na výsadbu mladých výpestkov do záhrady je skoro na jar (koniec februára, začiatok marca, až do konca apríla) alebo na jeseň (október, november, až do zamrznutia pôdy). Pri jarnej i jesennej výsadbe nie sú ranné mrazy prekážkou.

Príprava pôdy a umiestnenie

Stĺpové ovocné stromy sa hodia do rovinatých či mierne pahorkovitých oblastí, obľubujú slnečné, nie veľmi veterné stanovištia. Pripravená pôda by mala byť zmiešaná s kompostom pre lepšie zakorenenie, rast a odolnosť. Pri výsadbe sa odporúča použitie mykorhíznych húb (napr. Symbivit pre ovocné stromy), čo je granulovaný prípravok obsahujúci symbiotické huby, ktoré sa napoja na korene, čím sa zväčší absorpčná plocha koreňového systému a dôjde k efektívnejšiemu získavaniu živín.

• Stĺpovitá jabloň má rada hlinitú pôdu.
• Stĺpovitá hruška taktiež preferuje hlinitú pôdu, ale musí byť umiestnená v dostatočne hlbokej pôde, pretože jej korene rastú do väčšej hĺbky.
• Čerešňa uprednostňuje dobre odvodnenú pôdu.
• Marhuľa by sa mala vysádzať do bežnej záhradnej pôdy zmiešanej s rašelinou (1:1).

Rozstupy a usporiadanie

Špecifický štíhly tvar stĺpu umožňuje vysadiť stromy už vo vzdialenosti 0,5 metra od seba. Pre optimálny rast a prístup sa odporúča rozmiestniť kmene stromov 1 meter od seba v rade. Na každý stĺpový strom vyčleňte plochu jedného štvorcového metra, aby ste sa k nemu mohli priblížiť bez rizika poškodenia krátkych plodonosných výhonkov. Ak chcete vytvoriť živý plot, stromy zoraďte do radu na každej strane aleje širokej 1,5 až 2 metre. Týmto spôsobom sa dá vytvoriť efektná živá stena, ktorá vám zabezpečí želané súkromie alebo elegantne prepojí okrasnú záhradu od úžitkovej.

Pestovanie v črepníku

Stĺpové ovocné stromy možno pestovať aj v kvetináčoch, terasách či balkónoch. Na tento účel by sa mala použiť nádoba s objemom minimálne 40 litrov. Významným rozdielom pri pestovaní rastlín v nádobách je obmedzené množstvo živín, preto je potrebné stromčeky každé 3 až 4 roky presadiť do väčšej nádoby.

Vysadený stromček je tiež vhodné podoprieť opornou tyčou alebo dreveným kolom, či už je zasadený v kvetináči alebo vo voľnej pôde, kým sa dobre neprijme a nezakorení.

Starostlivosť o stĺpové ovocné stromy

Zálievka

Mladé stromy vyžadujú dostatočnú zálievku najmä po zasadení (približne prvé tri týždne), aby sa dobre prijali. Pri jarnej výsadbe je v prvom mesiaci po výsadbe potrebné stromy často a intenzívne zalievať. Stromčeky vysadené na jeseň zase využívajú vlahu zo snehu, prípadne dažďa. Rastlina pestovaná v kvetináči závisí od záhradníka v zalievaní: je potrebné priebežne monitorovať vlhkosť, a ak je málo dažďa, polievať častejšie; je dobré nechať substrát medzi zalievaním preschnúť.

Hnojenie

Výživa je synonymom dobrej úrody ovocia. Keďže rastlina v kvetináči veľmi rýchlo vyčerpá živiny zo substrátu, dbajte na to, aby ste jej dodali dostatok živín pravidelným hnojením. Existujú špeciálne navrhnuté kvapalné hnojivá pre stĺpové stromčeky, ktoré môžu zvýšiť chuť ovocia.

Rez

Základným pravidlom pre stĺpové stromy je minimalizácia rezu, najmä pri jabloniach, ktoré sú geneticky vyšľachtené na tento tvar. Všetky ostatné ovocné druhy si taktiež dokážu udržať elegantný štíhly tvar, no je ich potrebné pravidelne strihať.

• Rez v prvom roku po výsadbe: Ak vysádzate celkom mladé jednoročné výpestky, je veľmi dôležité, aby ste v prvom roku po vysadení podporili rast ich koreňovej sústavy. Stačí, ak v čase kvitnutia odstrihnete alebo zrežete (nevylamujte!) všetky kvetné puky a dlhšie bočné výhonky skrátite na 3 púčiky od hlavného kmeňa.
• Zimný rez: Odporúča sa koncom februára, kedy sa skracujú bočné výhony na 2 - 3 oká.
• Letný rez: Hlavný rez stĺpových odrôd je v lete (júl/august). Potrebné je skrátiť všetky dlhé bočné výhony za tretí list. Hlavný stredový výhon, tzv. terminál, ponechávame bez skrátenia od zeme až po vrch.
• Formovanie: Bočné výhonky by sa mali od kostrových vetiev odchyľovať len mierne, maximálne do 20 cm na každej strane. Na vrchole stromu sa odstráni konkurenčný výhonok, ak rastie popri vrchole stredníka, taktiež sa odstránia aj výhonky (tesne pri kmeni), ktoré rastú mimo stĺpovitý tvar.
• Zmladzovací rez: Pri zmladzovacom reze skrátime stredník asi o polovicu jeho dĺžky a bočné konáriky zrežeme až po mladšie rozkonárenie. V stredníku, v miestach rezov v lete začnú vyrastať nové výhonky. Tie najsilnejšie z nich ponecháme a ostatné odstránime.
• Fruktifikačný rez: Rez na zvýšenie úrody (tzv. fruktifikačný rez) sa robí len zriedka alebo je celkom zbytočný.

Prebierka plodov

Ak chcete mať každý rok dostatok úrody, je vhodné urobiť začiatkom leta prebierku. Ide o odstránenie časti plodov (najmä tých drobnejších, nevyvinutých, príp. poškodených), ktoré rastlinu zbytočne vysilujú.

Opelenie

Tieto stromy sú zväčša cudzoopelivé, tzn. že potrebujú ďalšiu odrodu, aby nasadili plody. Ak ešte nemáte v záhrade žiadne ovocné stromy (nemusia byť nevyhnutne stĺpové), odporúčame zakúpiť minimálne dve rozdielne odrody. Keďže tieto stromy potrebujú k životu veľmi málo miesta, vysádzajú sa husto vedľa seba, takže sa na malú plochu zmestí viacero odrôd. Kombinovanie dvoch rôznych odrôd na jednom mieste pre zabezpečenie dobrého opelenia už nie je problémom!

Zimovanie črepníkových stromčekov

Stromčeky zasadené v kvetináči na zimu pripravíme nasledujúcim spôsobom. Počas zimy musia byť stromčeky v bezmrazivej miestnosti pri teplote približne 4 - 10°C, substrát udržujeme mierne vlhký. Pokiaľ ich musíme nechať na balkóne, vložíme kvetináče so stromčekmi do väčšej krabice, ktorú vyplníme izolantom - napríklad suché lístie, mach, rašelina alebo polystyrén, všetko môžeme zakryť ešte rohožou z trstiny.

Odrody stĺpových ovocných stromov

Stĺpové jablone

Geneticky vyšľachtené stromy stĺpovitého tvaru sú v súčasnosti iba jablone, ich rez je preto minimálny. K najkvalitnejším stĺpovým jabloniám patria odrody, ktoré majú koncovku CATS - Redcats (červenoplodá, stredne veľké ovocie, dlhá doba zberu a trvanlivosť, dozrieva v polovici septembra), Starcats (červenoplodá, sladká chuť, pevné plody, dozrievajú na prelome augusta a septembra), Suncats, Greencats a Goldcats (stredne neskorá odroda, dozrieva v polovici septembra, skladovateľná až do konca zimy). Odroda Jachim (kríženec Safir a Koroser) dozrieva v októbri, plody sú stredne veľké, guľovité. Jabloň Rumba (kríženec Red Topaz a Rondo) má hladkú červenú šupku a stredne veľké, sladké, šťavnaté a aromatické ovocie. Odrody Redcats, Starcats a Rumba sú ideálne na konzumáciu ako čerstvé ovocie a hodia sa aj na tepelné spracovanie (kompóty, detské výživy, džemy). Jabloň Duo je špecifická tým, že na jednom stromčeku má zaštepené dve zimné odrody - Antonovku (veľké zeleno-žlté plody) a Red boskoop (veľké červené plody).

Ďalšie obľúbené stĺpové jablone sú:

• Letné odrody: z Lotyšska, z Ruska (odolná voči chorobám a mrazu).
• Jesenné odrody: obľúbená jesenná stĺpová odroda (odolná proti mrazu a hubovým chorobám), jesenná stĺpová jabloň (stredne veľké, guľovito-kužeľovité plody s červenou šupkou), odroda s menšími, guľatými plodmi a červenou šupkou (okrasná a úžitková).
• Zimné odrody: zimná odroda (dorastá do výšky cca 2 m), odolná zimná odroda (šťavnaté plody, dozrieva koncom septembra), očarujúca zimná odroda (odolná, plodí pravidelne a bohato), stĺpová jabloň zo Švédska (odolná voči mrazu a chorobám), nová odroda (kríženec Bohemia Gold a Moonlight, neskorá jesenná až skoro zimná).
• Iné odrody: Odroda vhodná na pestovanie v stĺpovitom tvare (kríženec Fanal x Kelleriis), odroda vhodná aj ako zakrpatený stromček (vlastnosťami podobná odrode Delikates), odroda s veľkými sladkými plodmi (kríženec mutácie McIntosh, z Kanady).

Stĺpové hrušky

• Williams: Plodia krásne zelené hrušky s červenkastým podtónom a sladkou dužinou.
• Samosprašná stĺpová hruška s pravidelnou plodnosťou aj na malej ploche.
• Zimná hruška s veľmi šťavnatými a sladkými plodmi, vhodnými na priamy konzum aj na zaváranie.
• Jesenná stĺpová odroda s ranou a stredne vysokou plodnosťou.

Stĺpové čerešne

• Burlat: Plodia krásne červené, aromatické a veľmi sladké ovocie, vhodné na priame konzumovanie aj na kompótovanie.
• Neskorá odroda, chrupka, dozrieva v 4. až 5. čerešňovom týždni (v priebehu júla).
• Queen Marry: Kompaktná odroda vhodná na stĺpové pestovanie.

Stĺpové marhule

• Roxana: Rodia veľké plody so žltooranžovou šupkou a červeným líčkom. Sú šťavnaté a majú vynikajúcu chuť.

Stĺpové slivky

• Stanley: Poskytujú krásne tmavomodré oválne plody s jemnou, šťavnatou a chutnou žltou dužinou.
• Stredne skorá, veľkoplodá odroda slivky, ktorá začína rodiť skôr. Plody má modré a dužina je žltá, dobre ide od kôstky.

Stĺpové broskyne

• Persica: Prinášajú krásne oranžovo-žlté plody so žltou dužinou, veľmi aromatickej chuti.

Stĺpové nektarinky

• Prvá nektarinka, ktorá má prirodzený stĺpovitý rast, aj bez prerezávania. Bola vyšľachtená v severnom Taliansku.

Zber úrody stĺpových stromov

Plody normálnej veľkosti rastú veľmi husto pozdĺž kmeňa. Prvé plody sa objavujú skoro, prvá úroda sa zbiera už rok po vysadení stromu, pričom plody rastú v spodnej časti kmeňa.

• Stĺpové čerešne rodia od mája do júla.
• Stĺpové marhule sa zberajú od polovice júla až do septembra.
• Stĺpové jablone od septembra do decembra.
• Stĺpové hrušky od septembra do novembra.

tags: #zahradnictvo #stlpove #stromy