Sadbové zemiaky Sunita predstavujú novú holandskú odrodu, ktorá vznikla krížením odrôd Marabel a Carrera. Táto skorá odroda je ideálna na skorý letný zber a je vhodná na priamu konzumáciu, ako aj na dlhodobé uskladnenie. Hľuzy sú oválne, so žltou šupkou, plytkými očkami a intenzívne žltou dužinou. Sunita patrí do varného typu AB, vyznačuje sa lahodnou chuťou a poskytuje bohaté výnosy.
Pôvod a základné charakteristiky odrody Sunita
Odroda Sunita je výsledkom šľachtenia v Holandsku a je výsledkom kríženia dvoch známych odrôd: Marabel a Carrera. Je klasifikovaná ako skorá konzumná odroda s varným typom AB, čo znamená, že po uvarení sú zemiaky mierne múčne a všestranne využiteľné v kuchyni.
Kľúčové vlastnosti odrody Sunita:
- Skorosť: Skorá odroda, ideálna na skorý letný zber.
- Varný typ: AB (mierne múčne).
- Tvar hľúz: Pekné, vyrovnané, guľato-oválne.
- Farba šupky: Žltá.
- Farba dužiny: Tmavložltá.
- Chuť: Lahodná, veľmi dobrá.
- Úrodnosť: Vysoká.
- Skladovateľnosť: Výborná, vhodná na dlhodobé uskladnenie.
- Odolnosť: Odolná proti háďatku zemiakovému patotypu Ro1.
Počet hľúz na jednej rastline sa zvyčajne pohybuje od 9 do 11. Zemiaky Sunita sa vyznačujú pekným, tvarovo vyrovnaným vzhľadom a netmavnú po uvarení.
Pestovanie zemiakov Sunita
Odroda Sunita preferuje stredne kvalitné pôdy, ktoré sú dobre zásobené vlahou a živinami. Pre urýchlenie rastu a skrátenie doby zberu je možné zemiaky predklíčiť a pestovať ich pod fóliou.
Výsadba
Zemiaky sa vysádzajú priamo do pripravenej pôdy. V miernejších oblastiach je možné začať s výsadbou už začiatkom apríla, zatiaľ čo v chladnejších regiónoch je vhodnejšie počkať do začiatku mája.
Príprava sadby:
Sadbové zemiaky by sa mali umiestniť na svetlé miesto pri teplote nad 15°C približne 2 až 3 týždne pred výsadbou, aby začali klíčiť. Po objavení malých klíčkov je doporučené vystaviť sadivo dennému svetlu, nižším teplotám a zabezpečiť dostatočné vetranie, čím sa klíčky spevnia.
Hĺbka a vzdialenosť výsadby:
- Hĺbka výsadby: Približne 10 - 15 cm.
- Vzdialenosť riadkov: Cca 30 - 50 cm.
- Vzdialenosť sadby v riadku: 30 - 32 cm. Menšia vzdialenosť medzi sadenicami vedie k menším zemiakom.
Pri výsadbe je dôležité umiestniť sadbu s klíčkami smerujúcimi nahor. Po zasypaní pôdou sa odporúča miesto výsadby nakopcovať.
Zemiakom sa najlepšie darí na slnečných až polotienistých miestach.
Hnojenie
Pre dosiahnutie vysokých výnosov je nevyhnutné zabezpečiť dostatočné množstvo živín počas celého vegetačného obdobia. Zemiaky majú zvýšené nároky na výživu, aby podporili rast koreňov, výhonkov a tvorbu hľúz. V porovnaní s inými plodinami produkujú v krátkom čase značné množstvo rastlinnej hmoty. Na hnojenie sa odporúča použiť bezchloridové hnojivo YaraMila Complex. Dôležité je tiež zabezpečiť dostatok mikroelementov, najmä horčíka (Mg) a mangánu (Mn), ktoré prispievajú k celkovej kondícii rastliny. Tieto mikroelementy je možné aplikovať listovo spolu s prípravkami proti plesni zemiakovej.
Starostlivosť počas vegetácie
Počas vegetačného obdobia je kľúčové zabezpečiť zemiakom dostatočnú vlahu a ochranu pred škodcami a chorobami. Pravidelné okopávanie a odstraňovanie buriny podporuje lepší rast a vývoj hľúz.
Ochrana rastlín
Skoré odrody zemiakov môžu byť náchylné na rôzne choroby a škodcov. Medzi najčastejšie patrí pleseň zemiaková (Phytophthora infestans), proti ktorej je dôležitá pravidelná preventívna ochrana. Na bio báze je možné použiť prípravok Controlphyt Cu. Proti pôdnym škodcom sa odporúča kombinácia mikrobiálneho produktu NovaFerm Viva s biostimulantom Agriful, ktorá posilňuje adaptáciu a rýchle namnoženie prospešných baktérií, čím účinne pôsobí proti škodcom v pôde a na koreňoch.
Výhody odrody Sunita
Odroda Sunita ponúka viacero benefitov, ktoré ju robia atraktívnou pre pestovateľov aj spotrebiteľov:
- Skorosť: Umožňuje skorý zber a rýchly prísun čerstvých zemiakov.
- Vysoká úrodnosť: Zabezpečuje bohatú úrodu.
- Výborná chuť: Zemiaky sú chutné a vhodné na priamu konzumáciu.
- Dobrá skladovateľnosť: Umožňuje dlhodobé uskladnenie a využitie počas celého roka.
- Odolnosť voči chorobám: Znižuje potrebu chemickej ochrany a podporuje ekologické pestovanie.
- Univerzálnosť: Vhodná na rôzne spôsoby prípravy v kuchyni.
- Pekný vzhľad hľúz: Vyrovnané tvarom a veľkosťou, čím sú atraktívne pre spotrebiteľov.
- Odolnosť proti háďatku zemiakovému: Znižuje riziko poškodenia úrody týmto škodcom.
Použitie v kuchyni a skladovanie
Vďaka svojej lahodnej chuti a varnému typu AB sú zemiaky odrody Sunita ideálne na rôzne kulinárske úpravy. Môžu sa variť, piecť, smažiť, dusiť alebo použiť na prípravu zemiakových šalátov, polievok či prívarkov. Sú výborné na varenie ako príloha.
Po zakúpení sadbové zemiaky skladujte pri teplote 5-10°C. Odroda Sunita sa vyznačuje dlhou dobou skladovania, čo umožňuje jej využitie počas celého roka.
Skladovanie zemiakov zo záhrady na zimu – zber, sušenie a uskladnenie na dlhodobé skladovanie
Charakteristika vybraných holandských odrôd skorých zemiakov
Okrem odrody Sunita existuje na trhu mnoho ďalších skorých holandských odrôd zemiakov, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami. Nasledujúca tabuľka poskytuje prehľad niektorých z nich:
| Odroda | Skorosť | Varný typ | Farba šupky | Farba dužiny | Špecifické vlastnosti |
|---|---|---|---|---|---|
| Adora | Veľmi skorá | B | Žltá | Svetložltá | Rýchly rast, odolnosť proti háďatku zemiakovému |
| Anuschka | Veľmi skorá | AB | Žltá | Žltá | Šalátová odroda, výborná chuť |
| Bellarosa | Veľmi skorá | - | Červená | Žltá | Vysoká dormancia, tolerancia k suchu |
| Colette | Veľmi skorá | AB | Žltá | Žltá | Pekný oválny tvar, bez sklonu k černeniu dužiny |
| Colomba | Veľmi skorá | AB | Svetlo béžová | Svetlo žltá | Odolnosť voči suchu, chorobám a škodcom |
| Riviera | Veľmi skorá | - | Žltá | Žltá | Vysoké úrody, rýchla dynamika tvorby hľúz |
| Sunita | Skorá | AB | Žltá | Tmavložltá | Lahodná chuť, vysoká úrodnosť, dlhá doba skladovania |
| Vivaldi | Veľmi skorá | - | Žltá | Svetložltá až žltá | Vhodná na priamu konzumáciu aj dlhodobé uskladnenie |
Najlepšie odrody zemiakov na uskladnenie
Hoci sa často predpokladá, že skoré zemiaky nie sú vhodné na skladovanie, niektoré skoré odrody, vrátane odrody Sunita, majú vysokú dormanciu (dobu pokoja) a dajú sa dobre skladovať pri dodržaní správnych podmienok. Skorosť odrody primárne určuje termín zrelosti a vhodnosť na konzumáciu vzhľadom na termín výsadby, ale nemusí obmedzovať ich skladovateľnosť.
Skorší zber skorých odrôd má výhodu v možnostiach vyhnutia sa niektorým ochoreniam a škodcom, ktoré sa rozvíjajú neskôr v sezóne, napríklad pleseň zemiaková, ktorá sa šíri najmä v mesiacoch jún až august. V prípade skorých odrôd je zber často už pred vrcholom jej výskytu.
