Borievka (Juniperus) je populárny vždyzelený ihličnan, ktorý sa často používa ako okrasný ker v záhradách alebo na vytváranie živých plotov. Vďaka svojej odolnosti a nízkym nárokom na údržbu je ideálnym doplnkom pre rôzne typy záhrad. Borievka vnesie do záhrad originalitu, ponúka paletu rozmanitých tvarov a farieb. Jedná sa o nenáročné ihličnany, ktoré u nás nájdete v rôznych farbách, druhoch či vzrastoch.
Borievka je rod ihličnanu, ktorá ponúka desiatky druhov a v každom z nich potom ešte množstvo kultivarov odlišných farbou lístím aj vzrastom (tvarom). Najviac borievok pochádza zo Severnej Ameriky a Ázie. Na prvý pohľad vás osloví Borievka čínska - ihličie má nádhernú modrozelenú farbu. V záhradách patria borievky k najpestovanejším ihličnanom vôbec. Niet divu, medzi širokým výberom rôznych druhov si vyberie každý, borievky dobre znášajú slnko, dobre sa im darí aj tam, kde chúlostivejšie ihličnany nerastú.
Druhy borievok a ich charakteristika
Existuje veľa druhov borievok, ktoré sa líšia veľkosťou, tvarom a farbou:
- Juniperus communis (Borievka obyčajná) - Tento druh je rozšírený v Európe a Ázii. Je známa svojimi modrými bobuľami, ktoré sa často používajú na výrobu ginu a iných alkoholických nápojov. Na Slovensku je pôvodná a jej exempláre môžu dosiahnuť úctyhodnú výšku až 14 metrov, pričom ročný prírastok je len 10 - 15 cm. Vyznačuje sa tuhým a pichľavým ihličím.
- Juniperus horizontalis (Borievka plazivá) - Tento druh borievky má nízky a plazivý rast, čo z nej robí ideálnu pôdopokryvnú rastlinu.
- Juniperus chinensis (Borievka čínska) - Tento druh má široký vzrast a je veľmi variabilný, od nízkych pôdopokryvných foriem až po vyššie, stĺpovité kultivary. Pochádza z ázijského kontinentu a môže dorásť do výšky jedného až dvadsiatich metrov.
- Juniperus virginiana (Borievka virgínska) - Tento severoamerický druh dorastá do výšky až 15 metrov a je známy svojimi tmavozelenými až modrozelenými ihličkami.
- Juniperus oxycedrus - Ker nižšieho vzrastu, ktorý je doma hlavne v Stredomorí a v oblastiach Čierneho mora. Od ostatných druhov sa líši farbou plodov, ktoré sú sýto červené. Využíva sa v drevárskom priemysle, v aromaterapii a parfumérii.
- Juniperus sabina - Jedná sa o pomerne nízky ker s rozloženým habitusom. Predtým bol využívaný v ľudovom liečiteľstve.
- Juniperus procumbens - Je pôvodom z Japonska. U nás sa pestuje ako pôsobivá okrasná rastlina, najčastejšie potom v nádobách.
- Juniperus scopulorum - Jej domovom je severná Amerika. U nás sa pestuje ako okrasná drevina, s obľubou sa vysádza hlavne do živých plotov.
- Juniperus squamata - Tento druh je oproti ostatným borievkam pomerne nízky. Ihlice sú malé a sploštené, pripomínajú šupiny.
Požiadavky na pestovanie
Borievky patria medzi najuniverzálnejšie a najodolnejšie ihličnany v okrasných záhradách. Sú dostupné v obrovskom množstve tvarov - od pôdopokryvných a plazivých foriem cez kompaktné kry až po vyššie stĺpovité kultivary. Ich farebná škála siaha od sviežej zelene po oceľovo modrú, žltú či striebristú. Mnohé borievky menia počas zimy farbu ihličia - od zelených a modrastých tónov prechádzajú do bronzových či fialkastých odtieňov. Tento sezónny efekt je prirodzený a dodáva výsadbám zaujímavý kontrast a dynamiku počas chladných mesiacov.
Stanovište
Slnečné miesto: Borievky preferujú slnečné stanovištia, kde majú najlepší rast a hustejšiu štruktúru. Na slnku sa však borievke darí najlepšie.Polotieň: Tolerujú aj polotieň, ale v týchto podmienkach môžu byť menej husté. Borievka preferuje slnečné stanovište - ak je ker zatienený, pomerne zle prospieva a dožíva sa nižšieho veku.
Pôda
Dobre priepustná pôda: Borievky sú tolerantné k rôznym typom pôdy, no najlepšie sa im darí v pôde, ktorá je dobre priepustná. Borievka nie je náročná na pôdu. Dobre znáša kamenistú, vápnitú aj kyslú pôdu. Väčšina odrôd borievky obyčajnej nie je náročná. Z tohto dôvodu nepotrebujú špeciálny substrát. Stačí im dokonca suchá a kamenistá pôda s nízkym obsahom živín. Môže byť aj jalová. Pre borievky je najvhodnejšie pH 6,0 - 7,0.
Voda
Odolnosť voči suchu: Borievky sú veľmi odolné voči suchu a nepotrebuvajú časté polievanie. Po zakorenení sú borievky odolné voči suchu a nepotrebujú častú zálievku. Pri polievaní platí - menej je viac. Tieto rastliny sú mimoriadne odolné voči suchu, ale silnú vlhkosť nezvládajú. Dospelé rastliny polievajte len počas extrémne suchých období, keď je pôda výrazne suchá.
Hnojenie
Hnojenie na jar: Na jar môžete použiť univerzálne hnojivo pre ihličnany, aby ste podporili zdravý rast a výrazné sfarbenie ihličia. Nie je potrebné špeciálne hnojenie.
Výsadba
Najlepší čas na výsadbu borievok je na jar alebo na jeseň, keď sú teploty mierne. Pred výsadbou do pôdy zapracujte trochu zrelého hnoja, nasekaný céder alebo kôru z tvrdého dreva. Ak máte piesočnatú pôdu, vylepšíte ju zapracovaním hnoja, kompostu alebo ornice. Ideálne je nechať urobiť test pôdy, budete vedieť, či obsahuje niektorú z hlavných živín: dusík, fosfor alebo draslík. Pôdny test vám tiež povie, akú má pôda hladinu pH. Výsadbová jama by mala byť dvakrát väčšia a rovnako hlboká ako nádoba, v ktorej ste borievku kúpili. Jemne ju vyberte, uvoľnite korene tak, aby sa neodtrhli a umiestnite koreňový bal do zeme. Okolo stromčeka zasypte zeminu. Rozhodne sa vyhýbajte vysadeniu borievok na miesto, kde je neustály tieň a zle odvodnená pôda. Dodržiavajte odporúčania pestovateľa týkajúce sa rozostupu, pretože rastliny umiestnené príliš blízko pri sebe sú náchylnejšie na choroby.
Starostlivosť o borievkové bonsaje
Starostlivosť a údržba
Tvarovanie a rez
Tvarovanie a udržiavanie veľkosti: Borievky nepotrebujú časté orezávanie, ale môžete ich tvarovať podľa potreby. Doba a frekvencia strihu závisí od druhu, odrody i spôsobu pestovania. Všeobecne by sme však mohli povedať, že borievky skracujeme v období vegetačného pokoja, ideálne teda skoro na jar (pri reze nesmie mrznúť). V tomto období robíme radikálny rez. Počas jari, leta či jesene potom ker možno strihať, ale malo by sa jednať iba o ľahké zastrihnutie do požadovaného tvaru. Na úpravu tvaru sa vám osvedčia presné nožnice na tvarovanie živých plotov, ktoré zaručia precízne strihanie bez námahy. Rez konárov je najlepšie vykonať po zime.
Mrazuvzdornosť
Mrazuvzdornosť: Borievky sú veľmi odolné voči chladu a zvládnu aj drsné zimné podmienky bez potreby ochrany. Zimu a mráz znášajú tieto dreviny dobre, a tak nie je nutné ich na nízke teploty nijako pripravovať. Počas zimných dní iba zbavujeme vetvy ťažkého snehu, pod ktorého váhou by sa mohli polámať.
Škodcovia a choroby
Borievky sú všeobecne odolné voči škodcom, ale môžu byť napadnuté voškami alebo roztočmi. Rastlina dobre znáša sucho, takže ak sa už zakorení, nepotrebuje zalievanie. Nie je ani citlivá na škodcov a nepotrebuje špeciálne hnojenie.
Použitie borievok v záhrade
Vďaka nízkym nárokom, bujnému rastu, atraktívnemu sfarbeniu a jemnej textúre vetvičiek sa borievka uplatní na slnečnom stanovišti v každej záhrade. Použiť sa môžeme ako voľne rastúci ker, ale vďaka tomu, že dobre reaguje na rez, vyniknú jej vlastnosti skvele pri tvarovaní. Borievky využijete aj ako solitér alebo napríklad do štylizovaných kompozícií suchých vresovísk, skaliek. Možno ich pestovať aj v kvetináčoch.
Ako solitéry sa uplatnia vzpriamene rastúce kultivary, do skupinových výsadieb zvoľte nižšie guľovité druhy. Plazivý jalovec spoľahlivo nahradí trávnik v miestach, kde sa mu nedarí. V horúcich dňoch navyše uvoľňujú silice, ktoré príjemne prevoňajú vzduch na terase, v altánku či pri bazéne.
Na úpravu tvaru sa vám osvedčia presné nožnice na tvarovanie živých plotov, ktoré zaručia precízne strihanie bez námahy.
Borievky v nádobách
Rovnako ako mnoho ďalších druhov ihličnanov, aj borievky je možné pestovať v nádobách. Pred ich presadením umiestnime na dno dostatočne veľkého kvetináča drenážnu vrstvu a naplníme ho kvalitným substrátom. Bezprostredne po vysadení krík dobre zalejte a potom nádobu postavte na slnečné miesto. Do kvetináčov sa ale všetky druhy borievky nehodia, dokonca ani všetky odrody. Voľte iba zakrpatené kultivary, ktorými sú napríklad 'Nana' alebo pomaly rastúce 'Sentinel'. Áno, menšie druhy borievok, ako napríklad borievka plazivá, sú vhodné na pestovanie v kvetináči.
Využitie plodov borievky
Borievka obyčajná rodí tmavofialové bobule, ktoré možno využiť na prípravu odvarov, likérov, známej borovičky a vína. Zbierajú sa neskoro na jeseň, najlepšie po prvých mrazoch. Plody borievky obsahujú mnoho cenných chemických látok. Vyššie spomenuté šišky sú vlastne plody borievky, ktoré sa nazývajú borievky. Pripomínajú tmavé bobule a majú pomerne široké využitie. Vďaka ich typickej chuti a aróme našli svoje miesto v kuchyni, kde sa borievka stala nevyhnutnou súčasťou pokrmov pripravených z diviny.
