Pestovanie paradajok patrí medzi najobľúbenejšie činnosti záhradkárov. Tieto teplomilné rastliny vyžadujú pre svoj rast a bohatú úrodu dostatok tepla, svetla, vody a živín. Či už sa rozhodnete pre pestovanie vo veľkom na záhonoch, v skleníku alebo v nádobách na balkóne, správna starostlivosť je kľúčom k úspechu.
Príprava a výsadba
Paradajky sú náchylné na mrazy, preto je ideálnym časom na vonkajšiu výsadbu obdobie po „troch zmrznutých“, teda po 15. máji, keď už pominie nebezpečenstvo nočných mrazov. Rastlinám sa najlepšie darí v hlinito-piesočnatých pôdach, ktoré sú prekyprené a bohaté na organické látky.
Postup správnej výsadby:
- Vyhĺbte jamku do hĺbky motyky.
- Priesadu vložte do jamky aj s časťou stonky (vysádzanie „na vodu“ alebo šikmo), čo podporí tvorbu silnejšieho koreňového systému.
- Zeminu urovnajte a povrch výdatne zavlažte (cca 1 liter vody).
- Po výsadbe týždeň nepolievajte, aby sa korene ťahali hlbšie do pôdy za vodou.
Pri výbere priesad na trhovisku sa nezameriavajte len na výšku rastliny. Oveľa dôležitejšia je mohutne vyvinutá koreňová sústava. Zdravá priesada môže mať 20 - 30 cm a nemusí merať pol metra.
Starostlivosť o paradajky počas sezóny
Kľúčovými prvkami úspešného pestovania sú zálievka, hnojenie a údržba rastliny.
Zálievka a hnojenie
Polievanie je ideálne vykonávať skoro ráno s prvými lúčmi slnka. Vodu aplikujte vždy ku koreňom, nikdy nie na listy, aby ste minimalizovali riziko šírenia chorôb. Používajte vlažnú vodu, pretože studená sprcha spôsobuje rastlinám šok.
Na prihnojovanie sa odporúčajú biologické hnojivá, ako napríklad ovčí alebo slepačí trus. Vhodným spôsobom je výroba kvasu: 1 kg granulovaného hnojiva na 10 litrov vody, nechať kvasiť 10 dní a následne riediť v pomere 1:10. Pred hnojením rastlinu vždy vopred polejte čistou vodou.
Okopávanie a ošetrovanie
Dva týždne po výsadbe začnite s prvou okopávkou, ktorou sa zbavíte buriny a prevzdušníte pôdu. Tento úkon opakujte v dvojtýždňových intervaloch. Pri vysokých (kolíkových) odrodách nezabúdajte na vylamovanie zálistkov (bočných výhonkov v pazuchách listov), čím nasmerujete energiu rastliny do tvorby plodov.
Choroby a ochrana
Plesňové ochorenia, najmä pleseň zemiaková, sú najčastejším problémom. Preventívna ochrana zahŕňa:
- Dostatočný rozostup medzi rastlinami pre cirkuláciu vzduchu.
- Odstraňovanie spodných listov, aby sa nedotýkali pôdy.
- Striedanie plodín: paradajky nevysádzajte na rovnaké miesto skôr ako po 3-4 rokoch.
Pestovanie na balkóne
Pestovanie balkónovej zeleniny má veľa výhod. Pre tento účel voľte kríčkové alebo previsnuté odrody (napr. Tumbling Tom). Nádoba musí mať drenážnu vrstvu (štrk, keramzit) a otvory na odtok vody. Hoci sú výnosy nižšie než v záhrade, ide o skvelú aktivitu, ktorá prináša radosť a čerstvé plody priamo na terasu.