Melóny sú teplomilné rastliny, jednoročky, ktoré rastú počas obdobia leta. Hoci je melón sladký a radi ho pridávame do ovocných šalátov, patrí do čeľade tekvicovitých a tým pádom sa teda radí k zelenine. V našich klimatických podmienkach je vypestovať krásny, veľký, šťavnatý melón na otvorenom poli náročné, avšak nie nemožné. Práve pestovanie melónov v skleníku ponúka ideálne podmienky na zabezpečenie bohatej a chutnej úrody, a to aj v chladnejších oblastiach.
Výhody pestovania melónov v skleníku
Pestovanie melónov v skleníku prináša množstvo výhod, ktoré pomáhajú prekonať nároky tejto teplomilnej plodiny na podmienky prostredia:
- Regulácia teploty a vlhkosti: Skleník, vďaka svojej konštrukcii, umožňuje presne regulovať teplotu a vlhkosť vzduchu, čo je pre rast melónov kľúčové. Optimálna denná teplota pôdy je okolo 25 °C, nočná by nemala klesnúť pod 14 °C. Teplota vzduchu sa môže pohybovať v rozpätí 18 - 30 °C.
- Ochrana pred nepriaznivým počasím: Skleník chráni rastliny pred silnými dažďami, mrazmi, vetrom a veľkými teplotnými rozdielmi, ktoré melóny neznášajú.
- Väčšia úroda a kontrola škodcov: Kontrolované klimatické podmienky môžu viesť k väčšej úrode v porovnaní s pestovaním na otvorenom poli. Taktiež umožňuje lepšiu kontrolu nad škodcami a chorobami.
- Dlhé vegetačné obdobie: Melóny majú dlhé vegetačné obdobie. Vykurovaný skleník umožňuje pestovanie takmer celoročne a prístup k čerstvým plodom, zatiaľ čo v nevykurovanom skleníku sa sezóna začína skôr.
- Robustnosť a trvanlivosť: Skleníky sú často robustnejšie a trvanlivejšie ako fóliovníky, poskytujú lepšiu termoreguláciu a ochranu.
Výber odrody a príprava semien
Pre úspešné pestovanie melónov v skleníku je kľúčový správny výber odrody, ktorá je vhodná pre dané pestovateľské podmienky. Melóny sú úzko príbuzné uhorkám, cuketám a tekviciam a majú podobný štýl rastu so silnými stonkami, veľkými listami, žltými kvetmi a úponkami.
Odporúčané odrody pre pestovanie v skleníku
U nás sa zásadne uprednostňujú skoré odrody. Medzi výborné tradičné odrody cukrového melóna patria Lednický cukrový alebo ešte skorší Solartur, ďalej Oranž, Solar - F1 a Ananas. Pre vodový melón sú osvedčené stredne skorá odroda Dunaj, skorá odroda Lajko - II - F1, veľmi skorá Melko - F1, Zelený krajový, drobnoplodé skoré Sugar Baby a Skorospělka. Úrodné a skoré sú aj maďarské odrody Szigetsépi, Szentesi, Kecskemeti a Hevesi. Pre pestovanie v skleníkoch sú vhodné aj odrody ako Kolektívny poľnohospodár, Galia, Canaria, Rozšírená a Sharen.
Ak sa výsadba plánuje v drsnejšom podnebí, je lepšie uprednostniť skoré odrody ako Zlatá, Sibírske predčasné zrenie, Gribovskaya, Tobolin a Zolotinka.
Príprava semien
Semená melónu sú široko dostupné v záhradných centrách a od online dodávateľov. Ak ste si semienka kúpili v obchode, budú pravdepodobne pripravené na zasadenie. Ak ste si však semienka odložili z kupovaného melónu, je potrebné, aby boli minimálne 2 roky odležané. Pred vysadením sa odporúča namočiť semienka na 12 hodín do vody s teplotou 25 °C.
Vrúbľovanie melónov
Zaujímavým spôsobom, ako melónom zvýšiť ich vitalitu a odolnosť voči chorobám, a zároveň znížiť ich vysoké tepelné nároky (čo je vhodné pre menej priaznivé polohy), je naštepiť klíčiace rastlinky na tekvicu figolistú (Cucurbita ficifolia). Tá má bohatší koreňový systém, a teda i vyššiu plodnosť.
- Šikmý rez: Rastlinkám v štádiu prvých pravých lístkov asi 1,5 cm pod nimi šikmo žiletkou narežeme obe stonky a zasunieme ich zárezy do seba. Miesto zrastu oviažeme staniolom alebo umelohmotnou páskou a zasadíme do zakoreňovača. Zrastanie trvá asi 10 dní, po ktorom odrežeme vrchnú časť tekvice nad zrastom.
- Štepenie do klínka: Pri tomto spôsobe klíčiacu rastlinku tekvice narežeme medzi deložnými lístkami smerom dolu a do vytvoreného priestoru vložíme vrúbeľ melóna, ktorý sme pod listami klinovito zrezali.
Príprava pôdy v skleníku
Melóny sú veľmi náročné na pôdu a živiny v nej. Pre melóny je potrebná ľahšia až stredná, výhrevná pôda, ktorá sa rýchlo zahreje a je veľmi dobre zásobená humusom a bohatá na živiny. Pôda by mala byť dobre odburinená a nemala by byť zamokrená, nemajú rady príliš mokrú a vodou nasiaknutú pôdu.
Príprava záhonov
Prvým krokom je výber vhodného miesta pre skleník, pričom jeho výška by mala byť minimálne dva metre, aby melóny mali dostatok priestoru na rast pozdĺž opôr. Miesto by malo byť slnečné a chránené pred vetrom.
Posteľ pre melóny v skleníku sa vytvára s ohľadom na nasledovné pokyny:
- Odstráni sa 20 centimetrov povrchovej vrstvy pôdy.
- Do výsledného vybrania sa umiestnia vetvičky, štrk a expandovaná hlina ako drenáž.
- Na položenú drenáž sa položí seno alebo kosená tráva.
- Potom je všetko posypané humusom.
- Hnojivo sa prekryje spadnutými listami a pilinami.
- Vytvorená vrstva sa prekryje pôdou, do ktorej sa pridáva vápno a minerálne hnojivá, ak je pôda ťažká a kyslá.
- Prácu na posteli dokončite zaliatím teplou vodou a zakrytím tmavou hmotou, aby sa pôda mohla rýchlo zahriať.
Odporúča sa miesto, kde plánujete pestovať melóny, už na jeseň pohnojiť hnojivom alebo klasickým hnojom (v dávke 300 - 500 kg na ár), prípadne použiť kvalitný kompost obohatený o minerálne živiny a stopové prvky. Na jar, pred výsadbou, pridajte do pôdy síran amónny, superfosfát a draslík, ktorý by mal byť súčasťou kompostu alebo kombinovaného hnojiva.
Predpestovanie a výsadba priesad
Melóny sú jemné rastliny a na klíčenie a rast potrebujú teplo, preto je potrebné ich vysievať v interiéri alebo vo vyhrievanom rozmnožovači.
Výsev semien
- Na výsev melónov je vhodná doba koncom marca alebo v apríli.
- Zasaďte dve semená do malého rašelinového kvetináča alebo modulu (sadbovača) s priemerom 10-14 cm do hĺbky 3-5 cm. Použite ľahký naparený substrát, ktorý získate zmiešaním kompostovanej pôdy so štvrtinou rašeliny a štvrtinou piesku.
- Substrát udržiavajte vlhký rosením a prekrytím fóliou až do doby, kým semienka nevzídu. Sadenice by sa mali objaviť asi o týždeň až 10 dní. Ak vyklíčia obe semená, odstráňte to slabšie a ponechajte len jedno na črepník.
- Priesady sa najlepšie umiestnia na južné okná. Ak je počasie zamračené alebo je denné svetlo kratšie ako 12 hodín, mali by ste nainštalovať fytolampy.
- Zalievanie priesad je potrebné teplou odstátou vodou, organizuje sa až po vyschnutí ornice.
Otužovanie a výsadba do skleníka
Pred výsadbou vonku je kľúčové priesady postupne otužovať, znižovaním nočnej teploty až na 16 °C. To im pomôže lepšie sa prispôsobiť vonkajším podmienkam a prekonajú teplotný šok.
Koncom mája alebo začiatkom júna, keď sa teplota spoľahlivo udrží nad 12-15 °C a nehrozia mrazy, môžete mladé rastliny s tromi alebo štyrmi pravými listami vysadiť do skleníka.
- Pred zasadením pridajte až dve vedrá záhradného kompostu alebo dobre prehnitého hnoja na štvorcový meter, plus skromné množstvo univerzálneho hnojiva.
- Otvory sú pripravené podľa schémy 40x40 alebo 45x45 cm. Na dno otvorov nalejte 0,5 - 1 kg humusu alebo kompostu, prípadne 15 gramov minerálnych hnojív. Následne zasypte 20 mm pôdy a zalejte slabým roztokom manganistanu draselného.
- Vysadené priesady by mali byť staré 30 až 35 dní. Do otvorov sa vysadí 2 až 4 priesady. Sadenice transplantujte priamo do rašelinových kvetináčov, aby sa predišlo poškodeniu koreňového systému.
- Rastlinky by mali vyčnievať 3 cm nad záhradným lôžkom.
- Na urýchlenie adaptácie sa odporúča vytvoriť filmový poťah na oblúkoch a kolíkoch, ktorý sa odstráni, keď sa rastlina začne aktívne vyvíjať.
- Vzdialenosť medzi sadenicami závisí od odrody. Červený melón potrebuje väčšiu vzdialenosť, približne 1 meter, kvôli dlhším výhonkom. Vrúbkovaný melón potrebuje plochu 1,5 x 1,5 m.
Starostlivosť o melóny v skleníku
Správna starostlivosť je kľúčová pre bohatú úrodu sladkých melónov v skleníku.
Teplota, vetranie a vlhkosť
Melóny milujú teplo, preto je dôležité udržiavať optimálnu teplotu pôdy (okolo 25 °C) a vzduchu (18 - 30 °C cez deň, nad 14 °C v noci). Ak dni nie sú dostatočne jasné, je vhodné skleník vybaviť špeciálnymi lampami. Skleník by mal byť dobre vetraný, ale bez prievanu, aby sa zabránilo nadmernej vlhkosti a kondenzácii na stenách, ktorá nepriaznivo ovplyvňuje rastliny. V horúcom počasí môžete zvýšiť vlhkosť naliatím vody na dláždenú podlahu skleníka (tlmenie). Zároveň je potrebné skleník tieniť, aby sa zabránilo spáleniu listov a prehriatiu.
Polievanie
Melóny milujú vodu, ktorá pre ne predstavuje ďalšie rastové hnojivo, avšak nemajú rady rozbahnú pôdu a stojatú vodu. Treba ich polievať radšej častejšie a menej, ako nárazovo a veľa. Nepravidelné polievanie môže spôsobiť praskanie plodov. Závlahová voda by mala mať teplotu podobnú teplote pôdy (ideálne 33-35 °C), preto ju nechajte zohrievať v sudoch na slnku alebo priamo v skleníku. Polievajte podmokom, bez toho, aby sa voda dostala na listy, stonky alebo oblasť koreňového goliera, aby sa predišlo hnilobe. Veľmi dôležité je zavlažovať hlavne v čase pred rodením plodov a na začiatku ich rodenia. Počas tvorby kvetov a dozrievania ovocia je potrebné znížiť vlhkosť v skleníku a zabezpečiť pravidelnú ventiláciu.
Hnojenie
Ak ste pôdu pripravili už na jeseň a jar, melónom sa bude dariť. Postačí, ak ich pohnojíte na samom začiatku kvitnutia tekutým alebo bio hnojivom, napríklad výluhom zo žihľavy. Vhodné je aj NPK alebo hnojivová zálievka so slepačím trusom (granulovaná forma). Počas obdobia tvorby ovocia sa každé 2 týždne vyžadujú komplexné hnojivá, napríklad Kemir, alebo zmesi síranu draselného či popola. Tieto zabezpečia zvýšené množstvo draslíka, ktorého nedostatok môže spôsobiť žltnutie vaječníkov. Keď sa plody začnú liať, frekvenciu hnojenia zvýšte na raz za 7 dní, striedajte s rastovými stimulátormi ako zirkón, epín a humináty.
Opelenie
Pri pestovaní melónov v skleníku je potrebné zabezpečiť ručné opelenie, pretože chýbajú včely a opeľujúci hmyz. Cez deň môžete otvárať dvere a vetracie otvory skleníka, aby hmyz mohol vletieť dnu, ale ručné opelenie je najistejšie. Melóny produkujú oddelené samčie a samičie kvety; samičí kvet ľahko spoznáte podľa malého plodu za ním. Odtrhnite otvorený samčí kvet a jemne ním zatlačte do stredu otvorených samičích kvetov. Jeden samčí kvet opelí niekoľko samičích. Peľ môžete tiež naniesť na samičí kvet pomocou jemného štetca. Opelenie by sa malo uskutočniť skoro ráno. Pre aktívnu tvorbu peľu je možné postriekať rastliny stimulátormi tvorby ovocia, ako sú Bud alebo Ovary.
Tvarovanie a podpora rastu
Melóny sú popínavé alebo ťahavé rastliny, čo umožňuje vertikálne pestovanie v skleníku, čím sa šetrí priestor. Medzi vhodné podpery patria pevné bambusové palice, sieťovina, zvislé šnúry alebo mreže, ktoré musia byť pevné a dobre ukotvené, aby uniesli váhu plodov. Štvrtý deň po výsadbe sa melón viaže na mreže; povraz sa uviaže okolo prvého listu a pripevní sa posuvným uzlom na drôte. Keď rastlina rastie, výhonok sa krúti okolo povrazu zľava doprava.
Tvorbu plodov podporíme zaštipnutím hlavnej stonky približne za 4. alebo 5. listom. Keď rastlina dosiahne úroveň drôtu, vykonáva sa zvieranie bočných stoniek po vytvorení 4 listov. Ak sa objaví piaty list, musí byť rastlina zaseknutá, čím sa eliminuje rastový bod. Na jednej rastline sa neodporúča ponechávať viac ako 3 až 4 plody (max. 6 pri maloplodých odrodách a 2 pri veľkoplodých), aby boli dostatočne veľké a sladké. Odstraňujte nežiaduce výhonky a listy, aby sa zlepšila cirkulácia vzduchu a predišlo sa chorobám. Ak sa stonky šplhajú, plody budú potrebovať dodatočnú podporu pomocou sieťoviny alebo juty, zavesenej ako hojdacia sieť.
Mulčovanie a ochrana pred chladom
Pôdu je vhodné zakryť mulčovaním ihneď po výsadbe, napríklad kamenným mulčom, ktorý pomáha chrániť výsadbu a akumulovať teplo. V blízkosti rastlín možno umiestniť fľaše naplnené vodou a vyrobené z tmavého skla. Voda vo fľašiach sa zahreje slnečným teplom a chráni klíčky pred chladom počas noci, čím zabraňuje oslabeniu rastliny.
Škodcovia a choroby melónov v skleníku
Hoci melón nie je obzvlášť náchylný na choroby, môže trpieť podobnými problémami ako uhorky, cukety a tekvice. V skleníku, kde je vyššia vlhkosť, je náchylný na múčnatku, a naopak, ak je príliš sucho, na roztoče.
- Múčnatka uhorková: Plesňové ochorenie prejavujúce sa bielymi fľakmi/škvrnami na listoch. Ošetruje sa chemicky, napr. prípravkami s obsahom citrusovej silice.
- Antraknóza (Colletotrichum orbiculare): Hubové ochorenie, ktoré spôsobuje tmavohnedé alebo čierne bodky na listoch, ktoré sa zväčšujú a môžu viesť k zožltnutiu a opadu listov.
- Bakteriálna škvrnitosť listov (Pseudomonas syringae): Bežný patogén, ktorý vstupuje do rastliny cez rany alebo prieduchy.
- Roztoče: Spôsobujú žltnutie a vysychanie listov, ktoré sa zväčšujú a opadávajú.
- Vošky: Malý hmyz, ktorý vysáva tekutiny z listov a výhonkov, oslabuje rastlinu a vytvára lepkavú tekutinu lákajúcu ďalších škodcov.
Proti voškám pomôže aj bio domáci postrek, napríklad výluh zo žihľavy. V prípade vážnejších problémov je potrebné rýchlo zasiahnuť vhodnými chemickými prípravkami.
Zber a skladovanie
Pri dôslednej starostlivosti sa môžete tešiť na zrelé melóny od polovice leta do začiatku jesene, zvyčajne v auguste až septembri. Červený melón rastie a dozrieva pomalšie ako cukrový, pričom jeho životný cyklus je o mesiac až dva dlhší.
Ako rozpoznať zrelý melón?
- Zvuk: Po poklepaní by mal melón vydávať dutý zvuk.
- Stopka: Stonka plodu je suchá a skrútená, stáča sa do tvaru fajky. Pri cukrových melónoch mierny tlak palca na stonku oddelí zrelý plod od rastliny. Honeydew melóny sa neoddelia, ale ich šupka zmení farbu a bude vosková.
- Farba: Cantaloupe a iné cukrové melóny sú pripravené na zber, keď ich šupka zmení farbu zo sivozelenej na matnú žltú.
- Vôňa a praskliny: V oblasti chvosta sa môžu tvoriť trhliny a z plodu vychádza sladká aróma. Ak ovocie po stlačení pramení v rukách, je pripravené na konzumáciu.
Zrelé melóny sa ľahko oddeľujú od stopky, ak visia, často padajú samé od seba. Takéto ovocie by sa malo zbierať okamžite, aby sa predišlo poškodeniu.
Skladovanie
Ak plánujete prepravu melónov, pripravte si boxy a voskový papier. Každé ovocie zabalte do papiera, aby sa zabránilo hnilobe. Zrelé melóny skladujte na chladnom a tmavom mieste. Ponechanie zrelých melónov na slnku je zakázané, pretože to vedie k ich zhoršeniu. Ak dozrievanie ovocia neskončí v auguste, melón sa môže zbierať až do októbra, ak to podmienky skleníka umožňujú.
