Pestovanie ananásu (Ananas comosus) z odrezanej korunky je fascinujúci záhradkársky experiment, ktorý vám umožní premeniť bežný kuchynský odpad na originálnu izbovú rastlinu. Hoci ide o tropickú rastlinu pochádzajúcu z Južnej Ameriky, s trochou trpezlivosti a správnymi podmienkami si vlastný ananásovník môžete vypestovať aj v našich klimatických podmienkach.
Výber a príprava ananásu
Základom úspechu je správny výber plodu už v obchode. Hľadajte zrelý, zlato-hnedý ananás s peknými, sviežimi zelenými listami, ktorý nie je prezretý ani hnilý. Vyhnite sa nákupu plodu v zime vo vonkajšom prostredí, pretože hrozí, že listová ružica bude namrznutá.
Postup prípravy korunky:
- Oddelenie: Listovú ružicu oddeľte od plodu tak, že ju pevne uchopíte a vykrútite. Alternatívne môžete vrcholec odrezať nožom približne centimeter pod listami.
- Čistenie: Ak na spodnej časti korunky zostala dužina, opatrne ju orežte, aby ste predišli neskoršiemu hnilobnému procesu.
- Odstránenie listov: Z dolnej časti korunky odstráňte spodné listy (približne do výšky 2-3 cm), aby sa odhalil holý kmienok s malými hnedými výrastkami - zárodkami budúcich koreňov.
- Sušenie: Takto očistenú ružicu nechajte 5 až 7 dní preschnúť na suchom mieste. Tento krok je kľúčový, pretože zaschnutím rán predídete hnilobe.
Metódy zakoreňovania
Existujú dva hlavné spôsoby, ako prinútiť korunku k rastu koreňov:
1. Zakorenenie vo vode
Spodnú časť stonky ponorte do pohára s vodou tak, aby voda nesiahala nad holý kmienok a listy zostali suché. Vhodné je zvoliť priesvitnú nádobu, vďaka čomu uvidíte či už začali rásť korienky. Vodu odporúčame vymieňať každé 2 - 3 dni. Korene by sa mali objaviť do 3 týždňov.
2. Priama výsadba do substrátu
Po zaschnutí rán môžete korunku zasadiť priamo do ľahkého, priepustného substrátu (ideálne zmes záhradníckeho substrátu, piesku alebo perlitu v pomere 70:30). Pre lepší výsledok môžete koniec ošetriť práškovým stimulátorom rastu a nádobu prekryť perforovaným igelitovým vreckom, čím vytvoríte mikroklímu.
Starostlivosť o ananásovník
Po zakorenení presuňte rastlinu na teplé a slnečné stanovište. Ananás potrebuje aspoň 6 hodín jasného svetla denne a teplotu v rozmedzí 20 - 28 °C.
- Zálievka: Rastlina si vystačí so zálievkou raz týždenne. Dôležité je, aby substrát nebol premočený a aby v miske pod kvetináčom nezostávala voda.
- Vlhkosť: Počas leta prospeje každodenné rosenie listov vodou z rozprašovača.
- Hnojenie: Počas vegetačného obdobia (jar až jeseň) hnojte raz mesačne kompostom alebo prírodným granulovaným hnojivom.
Kvitnutie a plody
Ananás je pomaly rastúca rastlina. V našich podmienkach môžete očakávať prvý plod približne po troch rokoch od zasadenia. Keďže ananás v interiéri kvitne zriedkavo, môžete tento proces stimulovať etylénom: k rastline položte prezreté jablká a celú ju zakryte igelitovým vreckom na približne dva týždne.
Pineapple Timelapse
Domáci plod síce nedorastie do veľkosti ako tie tropické, no bude zdravý a mimoriadne chutný. Nezabúdajte, že ananás je neklimakterické ovocie - akonáhle ho zberiete, sladkosť sa už nezvyšuje.