Rakytník rešetliakový (Hippophae rhamnoides) je výnimočná ovocná drevina, ktorá sa vďaka vysokému obsahu bioaktívnych látok právom radí medzi superpotraviny. Tento ker, pochádzajúci z himalájskych oblastí, je známy svojou mimoriadnou odolnosťou proti mrazom, suchu, či dokonca zvýšenej salinite pôdy. Hoci patrí medzi menej tradičné ovocné stromy, jeho pestovanie je vďaka nenáročnosti prístupné aj pre začiatočníkov.
Základné predpoklady pre úspešnú výsadbu
Rakytník je dvojdomá a cudzoopelivá rastlina. To znamená, že pre tvorbu plodov potrebujete na záhrade vysadiť minimálne jeden samčí a jeden samičí jedinec. Pretože sa rakytník opeľuje vetrom, ideálnym pomerom je jedna samčia rastlina na 6 až 8 samičích rastlín vysadených v tesnej blízkosti.
Ako rozlíšiť samčiu a samičiu rastlinu?
Rozdiel medzi pohlaviami je najlepšie viditeľný na púčikoch počas vegetačného pokoja:
- Samčie rastliny: Majú výrazne väčšie, zložené púčiky pripomínajúce šišku cédra (veľkosť 0,5 - 1 cm) s 5 až 7 krycími šupinami.
- Samičie rastliny: Majú drobnejšie púčiky (2 - 3 mm) v tvare srdiečka, ktoré sú tesne prištipnuté k letorastu a majú len dve krycie šupiny.
Pestovateľské podmienky
Rakytník nie je náročný na typ pôdy, no pre optimálny rast potrebuje správne stanovisko:
- Slnečné stanovište: Je nevyhnutné, keďže rakytník je svetlomilná rastlina. Menej ako šesť hodín priameho slnka drasticky znižuje úrodu.
- Pôda: Preferuje vzdušné, piesčité a priepustné pôdy s pH 6-7. V ťažkých, ílovitých pôdach sa odporúča pri výsadbe primiešať piesok a kompost na zlepšenie prevzdušnenia.
- Rozstupy: Keďže ide o mohutný ker (2-4 m), medzi jednotlivými rastlinami zachovajte vzdialenosť 2 až 3 metre.
Postup pri výsadbe
Sadenice dostupné v kontajnerovanej forme možno vysádzať počas celého roka okrem zimy a vrcholu leta. Najvhodnejším obdobím je jar (marec - apríl) alebo jeseň.
- Vyhĺbte jamu, ktorá je dvakrát širšia a hlbšia ako koreňový bal rastliny.
- Na dno môžete pridať kompost, humus alebo rašelinu.
- Úroveň pôdy po výsadbe by mala byť zhodná s úrovňou substrátu v kontajneri.
- Po výsadbe sadenicu výdatne zalejte a povrch pôdy zamulčujte organickým materiálom (slama, čečina), avšak mulč by sa nemal dotýkať kmeňa.
Starostlivosť a údržba
Hoci je rakytník po zakorenení takmer bezúdržbový, prvé roky si vyžaduje zvýšenú pozornosť:
- Zálievka: Je kľúčová najmä počas prvých týždňov po výsadbe, pokým rastlina poriadne nezakorení. Staršie rastliny sú voči suchu veľmi odolné.
- Hnojenie: Rastlina je schopná viazať vzdušný dusík, preto nie je náročná na hnojenie. Pri sadení však prospieva pridanie fosforu.
- Rez: Nie je podmienkou úrody, no je potrebný na tvarovanie a presvetlenie koruny. Rez vykonávame maximálne do 3-ročného dreva, aby sme rastlinu nepoškodili.
Ako zasadiť Egreš
Zber a využitie plodov
Plody dozrievajú od augusta do októbra podľa zvolenej odrody. Kvôli ich mäkkosti a tŕňom je zber ručne náročný. V komerčných sadoch sa preto často odstrihávajú celé konáriky, ktoré sa následne zmrazia a plody sa z nich ľahko otrasú. Pamätajte však, že rakytník plodí na jednoročnom dreve, preto pri takomto radikálnom zbere prídete o časť budúcoročnej úrody.
| Vlastnosť | Popis |
|---|---|
| Vitamínový obsah | Vysoký obsah vit. C, A, E, K, B-komplexu a omega mastných kyselín |
| Využitie | Džemy, šťavy, oleje, čaje, kozmetika |
| Odolnosť | Mrazy až do -40 °C, vietor, sucho |