Orech kráľovský (ľudovo nazývaný aj vlašský) je mohutný strom s veľkou korunou, ktorý sa dožíva vysokého veku. Hoci na našom území sa vyskytujú viaceré odrody, mnohé z nich nie sú pre pestovateľov zaujímavé pre malé plody s hrubou a tvrdou škrupinou. Zároveň, pri rozmnožovaní orecha semenami sa nezachovávajú odrodové vlastnosti materského stromu a prvé ovocie je možné ochutnať až 5-6 rokov po výsadbe. Preto je štepenie (očkovanie a vrúbľovanie) kľúčové pre získanie sadenice, ktorá si zachová odrodové vlastnosti, prináša ovocie skôr a je prispôsobená miestnym podmienkam.
Štepenie orechov nepatrí medzi jednoduché spôsoby vegetatívneho rozmnožovania a vyžaduje si vysokú mieru presnosti, manuálnej zručnosti a dodržiavanie špecifických podmienok. Orech je totiž strom s hrubou kôrou a obsahuje veľa trieslovín, ktoré spôsobujú oxidáciu vrúbľov a černenie dreva, čo sťažuje ujímanie.
Základné predpoklady pre úspešné štepenie
Úspech štepenia orecha závisí od niekoľkých kľúčových faktorov:
- Správny výber podpníka: Odrodové sadenice mladého orecha, ktoré ešte nemajú 3 roky. Najvhodnejšie sú dvojročné semenáče orecha kráľovského alebo orecha čierneho, ktoré sa osvedčili v suchšom prostredí a zabezpečujú dlhšiu životnosť stromu a silnejšiu korunu.
- Správny výber vrúbľa/očka: Mladé jednoročné dobre vyzreté letorasty z vybraného matečného stromu, ktoré pochádzajú z vrchných častí južnej strany koruny overenej ušľachtilej odrody. Hrúbka vetvičky potomka by nemala presiahnuť 0,8 cm.
- Hrúbka stonky podpníka: Priemer stonky podpníka by nemal presiahnuť 1,5 cm, ideálne 12-16 mm pre vrcholové vrúble.
- Afinita odrôd: Odroda podpníka by mala byť dobre kombinovaná s vrúbľom a mala by mať rovnakú mrazuvzdornosť a iné vlastnosti.
- Vhodný termín štepenia: Líši sa podľa zvolenej metódy, ale je kľúčový pre dobré zrastanie oboch častí.
- Optimálna teplota a vlhkosť: Pre zrastanie vrúbľa s podpníkom je potrebná vysoká teplota (27 - 29 °C) bez väčších výkyvov a primeraná vzdušná vlhkosť.
Metódy štepenia orecha kráľovského
Existuje niekoľko osvedčených spôsobov, ako zaštepiť orech, pričom každá metóda má svoje špecifiká a vhodné obdobie.
1. Letné očkovanie (pučanie)
Očkovanie oka alebo púčika je jednou z možností, ktorá sa vykonáva v skoršom období v skleníku alebo parenisku, alebo neskôr v sezóne.
Prstencové očkovanie
Toto očkovanie sa vykonáva okolo 15. júla zelenými očkami, ktoré sa z vrúbľa vyrežú aj s kôrou v tvare obdĺžnika dlhého 3 cm a širokého najmenej 1 cm. Na očkovanie sa používa špeciálny dvojitý nôž s rovnobežnými čepeľami (vzdialenosť 30 mm), ktorým sa kôra vrúbľa presne a dokola prereže tak, aby očko bolo uprostred výšky prstenca. Rovnaký zárez sa urobí na podpníku na rovnom mieste blízko koreňového krčka.
Doštičku s očkom sa umiestni do rovnako veľkého otvoru na koreňovom krčku dvojročného podpníka. Po vložení sa doštička zaviaže lykom a zatrie voskom. Obdobie očkovania trvá od polovice júla do polovice augusta, neskôr sa kôra už ťažšie odlupuje. Očká sa odoberajú len zo silných letorastov, ujímajú sa len dobre vyvinuté očká. Očká prirastú ešte v tom istom roku, vypučia však až na jar budúceho roka. Odporúča sa v druhej polovici jesene očká prihrnúť. Na jar sa skráti podpník rezom na čapík, ktorý sa odstráni koncom júla.
Očkovanie do T zárezu
Očkovať je možné aj do T zárezu. Táto metóda sa robí od 15. mája až do začiatku augusta očkami z vlaňajších výhonkov. Letné pučanie sa ponecháva stáť 15-20 dní. Ak počas tejto doby zostane zelené a nevyschne, očkovanie bolo úspešné. Obväz sa môže uvoľniť a film je úplne odstránený po 2-3 mesiacoch, kedy podpník dobre zrastie s vrúbľom.
2. Zimné očkovanie (kopulácia)
Zimné očkovanie sa vykonáva na konci zimy, pričom podpník a vrúbeľ sa zbierajú už koncom jesene. Táto metóda je vhodnejšia pre skúsených záhradníkov.
Príprava podpníkov a vrúbľov
Koncom decembra alebo v januári sa zo základne vyberú založené podpníky, upravia sa korienky a vysadia sa do črepníkov tak, aby koreňové krčky boli asi 4 cm nad okrajmi črepníkov. Vysadené podpníky orecha kráľovského sa prenesú do skleníka, kde sa zapustia do rašeliny alebo umiestnia pod stoly. Teplota sa udržuje okolo 15 °C, aby podpníky zakorenili. Asi za 10 - 14 dní sa teplota zvýši na 20 - 23 °C. Pri tejto teplote začnú podpníky asi za 2 - 3 týždne pučať. Po napučaní sa začne vrúbľovať.
Odporúča sa vybrať dvojročné podpníky, ktoré sa asi 10 - 14 dní pred vrúbľovaním prenesú do skleníka a založia do substrátu. Po napučaní sa podpníky očistia a vrúbľujú v ruke.
Anglická kopulácia na koreňovom krčku
Najlepšie sa osvedčilo vrúbľovanie anglickou kopuláciou na koreňovom krčku alebo o niečo vyššie nad ním. Kopulačný rez na podpníku sa začína asi 2 cm nad znížením koreňa pri koreňovom krčku. Vrúbeľ, ktorý má dva dobre vyvinuté púčiky, sa režie kopulačným rezom na protiľahlej strane spodného púčika, asi 1 cm pod spodným púčikom. Miesto vrúbľovania sa zaviaže lykom a štepárskym voskom sa zatiera len špička vrúbľa.
Po navrúbľovaní sa kvetináče s "vrúbľovancami" postavia do rašeliny a teplota sa zvýši na 25 °C. Keď sa "vrúbľovance" ujmú, začnú najneskôr do 4 dní pučať. Po otužení sa v júni, resp. koncom októbra vysadia na záhony.
3. Vrúbľovanie počas vegetácie
Hoci sa jarné vrúbľovanie robí zriedka kvôli skorému toku miazgy, niektoré metódy sú vhodné:
Vrúbľovanie za kôru na sedielko
Koncom októbra sa vysadia podpníky orecha kráľovského do pareniska. Počas zimy sa pareniskové okná zakrývajú rohožami, aby parenisko nepremrzlo. Na jar, začiatkom apríla, keď sú už podpníky olistené, sa vrúbľujú za kôru na sedielko. Pri tomto spôsobe sa opatrne tieni a rastliny otužujú. Rastliny, ktorých vrúble sa ujali, dorastú do jesene do výšky až 120 cm.
4. Špeciálna metóda: Ohrievanie zóny zrastu
Táto metóda využíva poznatok, že orech kráľovský je v októbri až februári v období hlbokého vegetačného pokoja. Pri zvýšení teploty a vlhkosti je vrúbeľ schopný zrásť s podpníkom, ale púčiky na vrúbli a podpníku nevypučia a nezačnú predčasne rásť.
- Vrúbľovanie sa robí kopuláciou (spojkovaním) na koreňový krčok podpníka. Úväzok sa urobí páskou z PVC, vrchná rezná plocha na vrúbli sa zavoskuje.
- "Vrúbľovance" sa hneď ukladajú do debien s vlhkými pilinami alebo rašelinou.
- Na ohrievanie zóny zrastu sa používajú plechové debničky (50 x 50 x 50 cm), naplnené mierne vlhkou rašelinou alebo preparenými pilinami. "Vrúbľovance" sa ukladajú do radov medzi substrát.
- Dvanásť metrov dlhý ohrievací drôt (najvhodnejšie 24 V) sa vsunie do hadičky z PVC a vedie špirálovito medzi radmi "vrúbľovancov" vo výške vrúbľovania. Hadička sa prekrýva páskami z plechu (prehnutými do tvaru U so šírkou 3 - 4 cm), aby sa nedotýkala "vrúbľovancov".
- Regulovaním dĺžky ohrievajúceho drôtu sa reguluje teplota v mieste ohrievania na 25 °C. Oba komponenty sa zrastú za 25 dní.
- Naplnené nahrievané debničky je potrebné umiestniť v chladnej miestnosti a substrát najmenej 2-krát navlhčiť (teplota v zóne koreňov má byť 8 - 12 °C).
- Po zrastení vrúbľov s podpníkmi sa "vrúbľovance" vyberú z debničiek a založia do navlhčeného piesku v pivnici s teplotou 2 - 5 ºC. Do voľnej pôdy sa môžu vysádzať v druhej polovici mája. Úspešnosť sa pohybuje medzi 63 - 88 %.
Postvakcinačná starostlivosť
Po zaštepení je potrebné sadenice vlašských orechov starostlivo ošetrovať, aby sa zabezpečilo ich ujatie a správny vývoj.
Odstraňovanie obväzu a výber výhonkov
Po odstránení obväzu sa skontroluje miesto očkovania, ktoré musí byť suché. Ak sa ako vrúbeľ použilo viacero odrezkov, je čas zvoliť ten najsilnejší a najrozvinutejší. Ten sa ponechá na ďalší rast, ostatné sa skrátia a po dobrom zakorenení stromu sa odstránia. Odporúča sa nechať najsilnejší výhonok, ktorý rastie od spodného púčika, bližšie k vrúbľovaniu.
Tvarovanie koruny a rez
V nasledujúcich 3-4 rokoch sa formuje koruna stromu. Všetky zahusťujúce výhonky sa vyrežú, čo urýchľuje ukladanie ovocných púčikov. Hlbší výchovný rez po výsadbe je potrebný z dôvodu slabšieho rastu v prvých 2-3 rokoch po výsadbe. Následne sa rez spravidla obmedzuje iba na odstraňovanie poškodených, namrznutých, zaschnutých alebo nevhodne rastúcich konárov, aby koruna zostala svetlá a vzdušná.
Pri štepených orechoch, ktoré dosahujú cca o 25 - 30 % menšiu korunu v porovnaní s orechmi vypestovanými zo semena, sa propaguje pestovanie v tvare kotlovitej koruny (bez stredníka) s 3 - 4 kostrovými konármi, ktorých skracovaním sa po obvode vytvorí rodivý obrast. Presvetľovacím rezom počas vegetácie sa odstraňujú nepotrebné výhonky, čím sa dosiahne pravidelnosť rozmiestnenia rodivého obrastu.
Najvhodnejší termín rezu overil český ovocinársky odborník Matejsek - je to po vypučaní, keď nové prírastky majú minimálnu dĺžku 2 až 3 cm (okolo 30. apríla až 10. mája). V tejto vegetačnej fáze orech neroní miazgu, rany sa intenzívne hoja a znižuje sa riziko infekcie. Rezy je potrebné ošetriť štepárskym voskom v kombinácii s latexom. Jarný rez by mal byť ukončený najneskôr do 30. mája. Neodporúča sa rez od 1. októbra do 31. decembra a od 20. júna do 10. júla, kedy stromy ronia miazgu.
Zálievka a hnojenie
Počas vývoja stromu je potrebné venovať pozornosť zálievke, najmä v letnom období. Pôda v oblasti kruhu kmeňa by sa mala udržiavať vlhká do hĺbky 50 - 60 cm. Na jeseň nie je vhodné pôdu nadmerne navlhčovať, aby sa nezhoršila zimná odolnosť sadeníc.
Mladé štepené sadenice potrebujú hnojenie dusíkom, fosforom a draslíkom. Začiatkom leta sa okolo kruhu kmeňa rozložia suché zmesi dusíka (20 - 25 g na 1 m²). Na jeseň sa pod kopanie vloží 130 g superfosfátu a 35 g chloridu draselného na 1 m² pre strom do 10 rokov. S vekom stromu sa množstvo hnojív zvyšuje o 20 g. V suchom období sa všetky hnojivá aplikujú v tekutej forme, v daždivom počasí je lepšie použiť granule.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Zdravý stav listov je pre vývoj orecha kľúčový. Pre mladé sadenice sú chemické látky kontraindikované. Odporúčajú sa tradičné metódy prevencie:
- Infúzia proti chorobám: Do 3-litrovej nádoby nalejte cibuľové šupky, nasekaný cesnak, 2 lyžice tabaku (zmes by mala zaberať 1/3 objemu). Zalejte vriacou vodou a nechajte lúhovať 7-10 dní na tmavom mieste. Preceďte a pred postrekom zrieďte 10 litrami vody. Používajte skoro na jar, vo fáze uzavretých púčikov a „zeleného kužeľa“.
- Zmes proti škodcom: Do 5-litrovej fľaše nalejte 500 g byliny rebríčka a rovnaké množstvo paliny. Zalejte vriacou vodou, nechajte lúhovať 2 dni. Preceďte, povarte 30 minút, ochlaďte a zrieďte 10 litrami vody. Táto zmes pomáha proti moliam, voškám, kliešťom, húseniciam. Postrek opakujte každých 10 dní.
Tipy a špecifické aplikácie štepenia
Štepenie pre opelenie
Ak máte vo svojej záhrade cudzoopelivú odrodu orecha, napríklad 'Jupiter', a nemáte v blízkosti vhodného opeľovača, môžete situáciu riešiť naštepením vhodnej samoopelivej odrody, napríklad 'Mars', priamo do koruny existujúceho stromu. 'Mars' kvitne neskôr a jej peľ je ideálny pre 'Jupiter'. Je však potrebné počítať s určitým časom (3 až 4 roky), kým z vrúbľa vyrastie konár, na ktorom sa budú tvoriť samčie kvety.
Pre záchranu stromu
Ak sa vám nepáči odroda alebo ak strom odumiera, neponáhľajte sa s jeho vykorenením. Štepenie môže byť spôsobom, ako strom zachrániť a zmeniť jeho odrodu. Je dôležité zvoliť podpník a vrúbeľ rovnakého veku, pretože u starých stromov sa procesy spomaľujú.