Klinček je sušený, nerozvinutý kvetný púčik stromu klinčekovca voňavého (Syzygium aromaticum). Tento vždyzelený strom, dorastajúci do výšky 8 - 20 metrov, pôvodne pochádza z indonézskych Severných Molúk, známych ako „Ostrovy korenia“. Dnes sa pestuje najmä na Zanzibare, Madagaskare, Srí Lanke a v Brazílii.
Liečivá sila ukrytá v púčikoch
Klinček bol už v starovekej Číne a Egypte ceneným korením, niekedy dokonca hodnotnejším než zlato. Jeho názov je odvodený od latinského clavus (klinec), keďže svojím vzhľadom skutočne pripomína malý klinec. Kľúčovou zložkou klinčeka je eugenol, ktorý tvorí 72 - 90 % jeho éterického oleja a dodáva mu typické antiseptické, anestetické a protizápalové vlastnosti.
Zdravotné benefity a účinky
- Zubná starostlivosť: Vďaka eugenolu pôsobí klinček ako prírodné anestetikum pri bolestiach zubov a ďasien. Pôsobí proti baktériám a je vhodnou prevenciou paradentózy.
- Podpora trávenia: Číňania od pradávna využívali klinčeky pri zažívacích ťažkostiach. Zlepšuje trávenie tým, že podporuje vylučovanie enzýmov a pomáha pri nafukovaní či nevoľnosti.
- Protizápalové účinky: Pomáha v boji proti zápalom v ústach, krku, ale aj pri artritíde či bolestiach kĺbov.
- Respiračné problémy: Pomáha pri bronchitíde, astme a bežnom nachladnutí, keďže upokojuje dýchacie cesty.
- Antioxidanty a cukrovka: Obsahuje minerály ako mangán, vápnik a horčík, a pomáha udržiavať hladinu cukru v krvi vďaka zlúčenine nigericín.
Composite Filling
Domáce recepty a aplikácia
Tinktúra z klinčekov
Tinktúra je ideálny spôsob, ako uchovať účinné látky v trvanlivej forme. Na jej prípravu potrebujete:
- Do 1 dcl vodky pridajte klinčeky.
- Pre lepšiu chuť možno pridať malé množstvo vanilkového cukru.
- Zmes uzatvorte v sklenenej nádobe a lúhujte 14 dní.
- Po precedení skladujte v tmavej fľaštičke.
Užívanie: Preventívne 20 - 25 kvapiek 2- až 3-krát denne pred jedlom. Pri náhlych problémoch so žalúdkom užite jednu čajovú lyžičku.
Klinčekový čaj na dýchacie cesty
Do hrnca s 500 ml vody pridajte 10 klinčekov a lyžičku mletej škorice. Varte 5 minút, sceďte a dochuťte citrónom a medom.
Starostlivosť o pleť a telo
- Pleťová voda: 100 ml ružovej vody zmiešajte so 4 kvapkami éterického klinčekového oleja a 4 kvapkami levanduľového oleja. Používajte na aknóznu či mastnú pleť.
- Masť na reumu: Zmiešajte čistú kozmetickú vazelínu s niekoľkými kvapkami klinčekového oleja a aplikujte na boľavé miesta.
Kuchynské využitie a tipy
Klinček dodáva pokrmom aromatickú, sladkú a hrejivú chuť. Hodí sa do:
- Nápojov: Varené víno, punč, čaje.
- Jedál: Ryža, ovsené kaše, mäsové vývary, dusené mäso a sladké pečivo (medovníky).
Tip: Ak chcete dochutiť ryžu, zapichnite 6 - 12 klinčekov do olúpanej cibule a vložte ju priamo do hrnca počas varenia.
Bezpečnostné upozornenia
Napriek mnohým benefitom treba klinček používať s mierou:
- Neodporúča sa deťom a pacientom s hemofíliou.
- Nepoužívajte pri krvácavých stavoch alebo dva týždne pred operáciou.
- Koncentrovaný éterický olej nikdy nepoužívajte neriedený - pri vnútornom užití alebo nadmernej aplikácii môže byť toxický.