Kompletný Návod na Pestovanie Kukurice

Úvod do Pestovania Kukurice

K chutiam leta neodmysliteľne patrí varená kukurica. Sladučké šúlky sa vo veľkom predávajú na kúpaliskách, festivaloch a rôznych iných hromadných akciách. Kukurica cukrová je však nenáročná rastlina, ktorú si jednoducho môžete dopestovať aj u vás na záhrade. Pestovanie kukurice, plodiny, ktorú oceníme v lete, je jednoduché a vhodné aj pre začínajúcich záhradkárov. Avšak, aby ste si mohli vychutnať jej sladkú chuť a nutričné hodnoty, je dôležité vedieť, kedy je kukurica zrelá a pripravená na zber.

História a Pôvod Kukurice

Kukurica siata (Zea mays), známa aj ako kukuričný klas, je vysoká statná tráva, ktorá produkuje obilné zrno. Klasy pozostávajú z radov pevne zabalených zŕn, ktoré rastú pozdĺž pevného centrálneho jadra. Kukurica je zelenina s bohatou históriou, ktorú pestovali už Mayovia na území dnešnej Strednej Ameriky (Mexiko, Peru a Bolívia). Do Európy sa dostala až po objavení Ameriky Krištofom Kolumbom v roku 1493. Na území dnešného Slovenska sa však objavila až v 17. storočí.

Typy Kukurice

Dnes je vyšľachtených množstvo odrôd. V súčasnosti sa pestujú štyri formy kukurice:

• Kukurica obyčajná (známa aj ako kukurica - konský zub): Pestuje sa predovšetkým ako krmivo pre hospodárske zvieratá a na výrobu škrobu.
• Kukurica cukrová: Používa sa na priamy konzum, pri zbere sa berie do úvahy veľkosť šúľku a zrna. Je považovaná za najkvalitnejšiu, obsahuje 25-30% sušiny pri prechode z mliečnej do voskovej zrelosti.
• Kukurica pukancová: Má tvrdšiu škrupinu a vyšší obsah škrobu, využíva sa na výrobu pukancov.

Význam a Využitie

Kukurica je cenným zdrojom potravy pre ľudí a krmiva pre zvieratá. Okrem priamej konzumácie má kukurica významné postavenie v potravinárskom priemysle. Keď sú jadrá zrelé, sú sladké a šťavnaté a najlepšie chutia uvarené s trochou masla. Prírodné cukry v jadierkach sa podobne ako hrášok premenia na škrob pomerne rýchlo, vďaka čomu sú jadrá tvrdšie a menej sladké, preto by sa mali konzumovať čo najčerstvejšie. Energetická hodnota kukurice je pomerne vysoká, okolo 430 kJ na 100 g čerstvej hmoty. Obsahuje tuky, zásadotvorné minerály, vitamín C, v menšej miere vitamín B, E a provitamín A. Dôležitá je prítomnosť komplexu celulózy, škrobu, pektínových látok, ktoré pôsobia ako regulátor tráviacich procesov.

Výber odrody a príprava semien

Výber správnej odrody

Základ úrody kukurice s vysokým výnosom začína výberom správnej odrody osiva kukurice. Je nevyhnutné vybrať odrody vhodné pre klimatické a pôdne podmienky vášho regiónu, ako aj tie, ktoré ponúkajú odolnosť voči bežným škodcom a chorobám.

• Prispôsobenie sa klíme: Vyberte si typy odolné proti povodniam v oblastiach so silnými dažďami. V oblastiach náchylných na sucho hľadajte kultivary odolné voči suchu.
• Odolnosť voči škodcom: Niektoré typy sú navrhnuté tak, aby odolali škodcom, ako sú vijačky kukuričné a koreňové červy.
• Odolnosť voči chorobám: Vyberte kultivary, ktoré sú odolné voči bežným chorobám, ako je pleseň kukurice a fuzárium.

Príprava osiva

Pred výsadbou vykonajte sekundárny výber semien a zlikvidujte všetky semená, ktoré sú príliš malé, poškodené škodcami alebo zdeformované. Zvážte sušenie semien na slnku po dobu 48 hodín, aby ste minimalizovali vlhkosť a podporili klíčenie. Namáčanie semien vo vlažnej vode na 12 hodín, po ktorých nasleduje 8-10 hodín v teplej vode (približne 45 °C), zvyšuje rýchlosť klíčenia. Vždy nakupujte semená od dôveryhodných poskytovateľov, aby ste zaistili dobrú klíčivosť a odolnosť voči chorobám.

Ideálne podmienky a príprava pôdy

Výber stanovišťa

Kukurica má rada slnečné záhony s výživnou, na humus bohatou pôdou a potrebuje minimálne 6-8 hodín slnečného svetla denne. Je nepravdepodobné, že klasy dozrejú, ak nie sú na plnom slnku. Vyberte si teplé, slnečné miesto, chránené pred silným vetrom. Neodporúča sa ju pestovať pod stromami, avšak stačí jej svetlo, ktoré je k dispozícii v období vegetácie. Nesaďte ju na miesto, kde by svojím vzrastom mohla tieniť ostatným plodinám.

Požiadavky na pôdu a hnojenie

Kukurica cukrová je teplomilná rastlina, ktorej sa darí v mierne kyslých až neutrálnych pôdach (pH 5,8-7,0). Najlepšie rastie v pôde dobre priepustnej, ktorá je schopná udržať vodu. Hoci na pôdu je kukurica pomerne nenáročná, má vysoké nároky na dusík a vysoký obsah humusu. Zdravie pôdy je nevyhnutné na dosiahnutie vysokého výnosu.

Na prípravu je ideálne myslieť ešte na jeseň. Záhony, na ktorých plánujete kukuricu pestovať, vyhnojte vyzretým kompostom. Spraviť tak môžete tiež na jar, niekoľko týždňov pred výsadbou. Pripravte si miesto odstránením buriny, potom pridajte dve vedrá záhradného kompostu alebo dobre prehnitého hnoja na meter štvorcový. Pred výsadbou otestujte pôdu na pH a úroveň živín. Hlboké obrábanie do hĺbky 30-35 cm zlepší prevzdušnenie pôdy a zadržiavanie vody. Pred sejbou pôdu skypríme do hĺbky 0,12m. Usilujte sa preto kypriť pôdu v predsejbovej príprave o 3-4 cm hlbšie ako je hĺbka sejby. Použite vyvážené hnojivo v závislosti od výsledkov pôdneho testu. Pridaním organickej hmoty, ako je kompost alebo dobre prehnitý hnoj, sa zlepší štruktúra pôdy a jej úrodnosť.

Vhodní susedia a striedanie plodín

Kukurica cukrová nie je náročná na predplodinu. Môžeme ju pestovať viac rokov po sebe po hociktorej zelenine, vrátane papriky a hlúbovín. V tom istom roku ju môžeme pestovať po skorom hrášku, reďkovke, šaláte a po cibuli. Kukurica sa dobre znáša s rôznymi druhmi zeleniny. Vhodnými susedmi sú napríklad rajčiny, fazuľa, uhorky, cuketa alebo melón. Časté je aj jej pestovanie na okraji záhonov so zemiakmi. Kukuricu môžete pestovať v blízkosti strukovín, ako sú fazuľa alebo hrach, pretože tieto rastliny viažu dusík do pôdy, čo zlepšuje rastové podmienky pre kukuricu. Kukurica môže slúžiť aj ako prirodzená opora pre popínavé rastliny, ako je fazuľa. Naopak, nevhodné je sadiť kukuricu pri zeler a červenú repu.

Čas a techniky výsadby

Optimálny čas výsadby

Kukurica je teplomilná plodina, ktorá si počas vývojového cyklu vyžaduje pomerne vysokú teplotu. Fyziologicky účinná teplota pre kukuricu je 10 °C. Klíči už pri teplote 8 °C. Optimálna teplota klíčenia je 28-35 °C, klíčenie sa zastaví nad 40 °C a nízke teploty -4 °C rastliny ničia.

Ideálny termín na výsadbu kukurice je od apríla až do konca mája, kedy už panuje celkom teplé počasie a teplota pôdy nepretržite presahuje 10 °C (ideálne okolo 15,5 °C). Vysievame ju od polovice apríla do konca mája, keď má teplota pôdy nad 10 °C. Príliš skorá alebo príliš neskorá výsadba môže spôsobiť zlé klíčenie a stratu výnosu. Vhodné teplotné podmienky pre sejbu kukurice nastanú vtedy, keď sa teplota pôdy v hĺbke uloženia semien 5-6 cm ustáli na teplote aspoň 8 ºC. Vyššie teploty priaznivo ovplyvňujú predovšetkým dynamiku klíčenia a následného vzchádzania.

Pre vývoj kukurice je ideálnych 410-640 mm zrážok, zatiaľ čo suchosť má vplyv na produkciu a kvalitu. Lokality s menej ako 150 mm zrážok v lete nie sú vhodné na pestovanie kukurice a nadmerné zrážky znižujú svetlo, zvyšujú choroby a bránia produkcii a rozvoju kvality kukurice.

Postupná výsadba pre predĺženie úrody

Kukurica chutí najlepšie čerstvá a zle znáša skladovanie. Preto nevysievajte všetky semená naraz. V čase dozrievania by ste mali veľké množstvo kukurice, ktoré by ste museli rýchlo spracovať alebo rozdať susedom. Aby kukurica dozrievala postupne, máte na výber dve možnosti: buď zasadíte rôzne odrody s rozdielnym časom dozrievania (skorá, stredne skorá a neskorá), alebo len jednoducho zasejete semená s časovým odstupom. Keď budete semená vysádzať naďalej každé 2 týždne, zabezpečíte si plynulú úrodu do začiatku júla. Ak pestujete viac ako jeden druh kukurice, rozdiel medzi dátumami výsadby by mal byť najmenej 2 týždne, ale vzdialenosť väčšia ako 7,5 metra.

Priamy výsev do pôdy

Kukurica sa neteší presádzaniu, preto je ideálne semiačka zasejať priamo do záhrady. Pre najlepší vývoj rastlín umiestnite svoje riadky 80-85 cm od seba, s 30-35 cm medzi rastlinami. Semená vysádzajte do hĺbky 4-6 cm, aby sa umožnilo dostatočné zadržiavanie vlhkosti. Mali by byť od seba vzdialené približne 20 centimetrov. Pri sejbe klaďte dôraz na dodržanie hĺbky sejby a rovnomernosť rozmiestnenia osiva v riadku.

Pomocou motyky alebo lopatky vyhĺbte jamky hlboké približne 4-6 cm (alebo 5-10 cm). Do každej nasypte niekoľko semienok (3-4), aby ste mali istotu, že aspoň jedno vyklíči. Nakoniec zasypte hlinou a v prípade veľmi suchého počasia zavlažte. Hneď po vysadení sa neodporúča rastlinku zavlažovať, nakoľko si pri nadbytku vlahy nevytvára poriadne korene a v neskoršom období môže vyschnúť. V nasledujúcich dňoch polievajte s mierou, v závislosti od počasia.

Pestovanie v blokoch a spon výsadby

Kukurica sa pestuje v pomerne veľkých sponoch, vo veľkosti 30 x 60 cm, alebo 50 x 80 cm, či dokonca 60 x 60 cm v záhradkách. Ich rozmery sa môžu mierne líšiť v závislosti od odrody. Tento údaj však vždy nájdete uvedený na zadnej strane obalu od semienok. Kukurici pri pestovaní musíte dopriať dostatok miesta z dvoch dôvodov - berie veľa živín z pôdy a opeľuje ju predovšetkým vietor.

Keď sa zrnká peľu vylučujú zo strapcov, ktoré vyrastajú z vrcholkov rastlín, musia si nájsť cestu k jemným strapcom, ktoré vychádzajú z novovytvorených klasov. Aby ste sa uistili, že strapce sú pekne obsypané peľom, pestujte kukuricu radšej v blokoch krátkych riadkov ako v dlhom, jednom rade. Rastliny pestované pokope majú väčšiu šancu, že budú správne opelené. V malej záhrade možno na záhone s rozmermi 90 x 150 cm pestovať 15 rastlín vzdialených od seba 30 cm.

Pri stanovovaní hustoty výsadby sa uistite, že rastliny majú dostatok vzduchu a slnečného žiarenia. Preľudnenie môže vytvoriť tieň, znížiť slnečné žiarenie a vážne ovplyvniť vývoj rastlín, čo vedie k zníženiu kvality a produkcie. Hustota výsadby by sa mala meniť v závislosti od typu kukurice a kvality pôdy. V úrodných polohách hustota 4500-5000 rastlín na 667 m² je vhodná, kým v menej kvalitných pôdach znížte hustotu o približne 500 rastlín. Príliš tesná výsadba môže spôsobiť menšie klasy, viac stoniek a dokonca aj prázdne stonky, čo znižuje produkciu.

Predpestovanie sadeníc

Ak chcete, môžete si kukuricu predpestovať aj zo sadeníc. Od polovice apríla do začiatku mája sejte semená kukurice v skleníku jednotlivo do hĺbky 2 cm. Najlepšie klíčia pri 18-21 °C. Klíčenie by malo trvať asi dva týždne. Rastliny, ktoré vysadíme po polovici mája, už nebudú ohrozovať neskoré jarné mrazy.

Pestovanie kukurice v nádobách

Ak chcete pestovať kukuricu v nádobách, musia mať hĺbku aspoň 30 centimetrov, aby mala dostatok priestoru na rozvoj koreňov.

Starostlivosť o kukuricu počas rastu

Skúsení pestovatelia vedia, že kukuričné klasy budú také dobré, ako sa o vysadené rastliny postaráte. Plné sladké klasy sú odmenou za to, že ste rastlinám dopriali dostatok času a všetkého, čo potrebujú. Kukurica nie je ako paradajky alebo väčšina iných druhov zeleniny, ktoré dlho rodia. Namiesto toho vytvorí niekoľko klasov na stonku a tým jej úrodnosť končí.

Zálievka

Vzhľadom na vysokú nasávaciu silu koreňov je potreba na vodu značná, a to najmä v období klíčenia, kvitnutia a oplodnenia. Najvyššie úrody sa dosahujú vtedy, ak v júli výdatne prší. Kukurica má pomerne plytké korene a počas vegetačného obdobia potrebuje pravidelnú zálievku. Kukurica potrebuje asi 2,5 cm vody týždenne, najmä keď sa jej stonky začínajú strapkať. Vodný stres počas opelenia bude mať za následok vznik klasov s množstvom chýbajúcich zŕn, preto nevynechávajte zalievanie kukuričného záhonu. Aplikujte vodu na povrch pôdy pomocou namáčacej hadice alebo kvapkovej závlahy. Udržujte pravidelnú hydratáciu, najmä pri strapkaní a hodvábnom česaní. Nedostatočný prísun vody v týchto fázach môže mať negatívny vplyv na vývoj zrna a výnos. Ak je potrebné zavlažovanie, zvážte kvapkové zavlažovanie alebo zavlažovacie systémy so stredovým čapom, aby ste zabezpečili nepretržitú hydratáciu bez nadmerného zalievania.

Hnojenie

Kukurica vyžaduje bohatú úrodnú pôdu, pretože má vysoké nároky na dusík. Už pred výsadbou ošetrite pôdu aspoň centimetrom kompostu. Po výsadbe, keď sa objavia prvé pravé listy, kukuricu prihnojte rybou emulziou a potom pravidelne raz týždenne. Počas vegetatívneho štádia aplikujte vyváženú zmes dusíka, fosforu a draslíka. Počas strapcovania a hodvábu sa sústreďte na dusík a draslík, aby ste podporili vývoj jadier.

V prvej fáze vegetácie pri prvom hnojení pôdy je vhodné rastliny prihnojiť liadkom amónnym s vápencom v dávke 30g/m² a neskoršie pred klasením zriedenou močovkou, do ktorej pridáme 200 g superfosfátu na 10 l vody. Hnojenie je rozhodujúce počas procesu spájania a zavádzania. Pri škárovaní použite 150 kg/hm² močoviny a 225 kg/hm² dusičnanu amónneho na podporu diferenciácie vetiev a kláskov. Na udržanie plnosti ucha a prevenciu degenerácie veľkosti kláskov použite 50 kg/hm² močoviny a 110 kg/hm² dusičnanu amónneho počas procesu zavádzania. Správne hnojenie počas týchto období je rozhodujúce pre dosiahnutie vynikajúcich výnosov.

Odburiňovanie a mulčovanie

Keď sa na rastline objavia prvé pravé listy, slabšie jedince opatrne povytrhávajte. Zároveň je vhodné záhony zamulčovať, ideálne kompostom, ktorý bude postupne dodávať kukurici potrebné živiny. Okolitú pôdu udržiavajte bez buriny a podľa potreby polievajte. Pravidelné odburiňovanie poľa môže pomôcť znížiť súťaž o vodu a živiny. Kultivujte pôdu do hĺbky 3-5 cm, aby ste odstránili burinu bez poškodenia rastlín kukurice. Burinu okolo stoniek kukurice počas prvého mesiaca rastu určite dôkladne vyhubte. Potom sa plytké korene kukurice rozšíria až 30 cm od stebla; dávajte pozor, aby ste nepoškodili plytké korene. Rast buriny na poli bude súťažiť o absorpciu svetla a živín rastlinami a môže dokonca ovplyvniť vetranie poľa. Najmä niektoré buriny sú hostiteľmi chorôb. Posilnenie kontroly buriny môže zabezpečiť rast rastlín.

Ochrana pred vetrom

Vysoké stonky a plytké korene znamenajú, že kukurica sa môže vo vetre ľahko prevrátiť. Keď sa k tomu pridajú ťažké klasy, je to ešte pravdepodobnejšie. Kukurica môže dorásť až do výšky 2 m v závislosti od odrody, takže je náchylná na otrasy vetrom - môže uvoľniť korene a brániť rastu. Ak sú rastliny vetru vystavené, buď podoprite každú z nich bambusovou palicou, alebo vložte niekoľko prútov okolo vonkajšej strany bloku a spojte ich šnúrou.

Ručné opeľovanie

Ak chcete mať istotu plných klasov, podporte opelenie kukurice ručne, a to špeciálne v okrajových radoch. Nie je to zložité. Zozbierajte peľ zo samčích kvetov a pokropte ním samičie. Samčí kvet je metlina na vrcholci rastliny, produkuje veľké množstvo peľových zŕn. Samičie súkvetie sa tvorí v pazuche listu. Najskôr vyzerá ako malý valec chránený puzdrom z 5 - 15 lístkov, z ktorého vyčnievajú blizny. Neskôr sa z neho vyvinú plody - zrná.

Choroby a škodcovia kukurice

Kukuricu má v láske mnoho škodcov. Najlepšou ochranou je prevencia. Vysádzajte odrody odolné voči chorobám, pritiahnite do záhrady prospešný hmyz a každý rok striedajte miesta, kde pestujete kukuricu. Taktiež sa oplatí už niekoľko týždňov pred výsadbou zalievať pôdu parazitickými hlísticami. Aby ste predišli vážnej strate úrody, pravidelne sledujte svoje rastliny kukurice a okamžite riešte problémy s hmyzom. Regulátory rastu môžu pomôcť regulovať výšku rastliny, čím sa stáva odolnejšou voči poškodeniu vetrom. Používajte regulátory rastu počas fázy 6-8 listov, aby ste zabránili nadmernej výške rastlín a podporili silnejší vývoj klasov. To pomôže zabrániť tomu, aby rastliny boli príliš vysoké a náchylné na poliehanie.

Prevencia a kontrola

Choroby kukurice, ako je pleseň, sneť a fuzárium, môžu výrazne znížiť výnosy. Pre úspešnú úrodu je rozhodujúca prevencia týchto chorôb. Kontrola škodcov: Na odstránenie škodcov použite integrovanú ochranu proti škodcom (IPM). Začnite hľadaním bežných škodcov, ako sú vijačky kukuričné, červce a koreňové červy. Aplikujte biologické kontroly alebo v prípade potreby chemické insekticídy. Aby ste predišli poškodeniu plodín, vždy dodržiavajte pokyny výrobcu.

Ochrana pred vtákmi a hlodavcami: Vtáky a hlodavce môžu spôsobiť škody na kláskoch kukurice. Preto je najlepšie zasiať semená v skleníku alebo pri pestovaní vonku buď zasieťovať rastliny, keď sa začnú tvoriť klasy, alebo zakryť jednotlivé klasy vreckami.

Nasledujúca tabuľka poskytuje prehľad bežných chorôb a škodcov kukurice a odporúčané postupy na ich kontrolu:

Zber a skladovanie úrody

Kedy zberať kukuricu cukrovú

Na sladké klasy kukurice cukrovej sa môžete tešiť približne 80-100 dní od jej vysadenia, v závislosti od odrody. To, že sú klasy už pripravené na zber spoznáte aj podľa toho, že vlásočnice na klasoch začnú hnednúť. Keď začnú hodvábne „vlásky“ kukurice meniť farbu a hnednúť, každý deň kontrolujte zrelosť klasov. Zamerajte sa na plné klasy. Cukrová kukurica sa zberá v štádiu „mliečnej“ zrelosti, keď sýtožlté zrná ešte nie sú tvrdé a pri narezaní ronia bielu škrobovitú tekutinu. Zo zrelého zrna by po stlačení mala vytekať mliečna šťava. Ak je číra, kukurica ešte nie je úplne zrelá. Inou metódou na zistenie ideálnej zrelosti je jemné narezanie niekoľkých zŕn. Ak vyteká vodnatá tekutina, ešte nie je klas zrelý, ak je tekutina mliečna, klas je zrelý, ale ak je pastovitá, je prezretý. Zber vo vhodnom čase zaručuje, že vaša kukurica dosiahne svoj maximálny potenciál. Klasy dozrievajú v auguste až septembri.

Ako zberať kukuricu

Ak chcete zberať kukuricu, otočte zrelý klas a prudko stiahnite zo stonky. Ideálne je zberať úrodu kukurice skoro ráno, keď sú ešte teploty nízke. Skladovanú kukuricu pravidelne kontrolujte, či nie je napadnutá hmyzom a nerastie plesne, najmä na vlhkých miestach.

Skladovanie a spracovanie

Myslite tiež na to, že klasy po zbere rýchlo strácajú svoju typickú sladkú chuť. Po zbere stráca sladkosť, pretože cukry sa menia na škrob. Toto je jedna z veľkých výhod vlastného pestovania - môžete klas zjesť v priebehu niekoľkých minút po zbere s maximálnou sladkosťou. Zozbieraná kukurica sa skladuje neolúpaná v chladničke, a to po dobu maximálne troch dní. Teplota by pritom nemala presiahnuť 5 °C. Olúpané klasy zabalíme do vlhkej utierky. Klasy kukurice však odporúčame čo najskôr spracovať a skonzumovať. Pre niekoho, kto chce robiť dlhodobé skladovanie, sa odporúča skladovať kukuricu v prostredí s nízkym obsahom kyslíka, aby sa spomalilo kazenie. Špecializované vákuovo balené skladovacie systémy alebo skladovacie systémy s kontrolovanou atmosférou (CA) možno použiť na výrazné predĺženie skladovateľnosti, najmä v prípade kukurice vysokej hodnoty používanej na produkciu semien alebo na iných prémiových trhoch.

Skladovanie pukancovej kukurice

Pri pestovaní kukurice na výrobu pukancov nechajte klasy na rastlinách, kým nebudú prezreté a nezačnú schnúť. Preneste ich dovnútra a zaveste ich na chladné a dobre vetrané miesto, aby úplne vyschli. Pukancovú či klasickú kŕmnu kukuricu je potrebné nechať dozrieť do plnej zrelosti. Zozbierané klasy ihneď vložte do chladničky. Keď sa uchovávajú v chlade, mali by si zachovať veľkú časť svojej sladkej chuti až týždeň, aj keď najlepšie budú chutiť, ak sa zjedia čo najbližšie k zberu.

Recepty na spracovanie kukurice

Kukurica chutí skvelo na sladko i slano. Dá sa podusiť v pare a použiť ako zdravá príloha, grilovať, piecť nad ohňom či jednoducho zavariť.

Sterilizovaná kukurica

1. Z uvareného klasu vylúpeme zrná, necháme vychladnúť.
2. Na dno zaváracieho pohára dáme 2 ks celého čierneho korenia, plátok cibule. Doplníme zrnami.
3. Zalejeme horúcim nálevom z 1 l vody, 250 ml octu, 100 g cukru a 30 g soli.

Grilovaná kukurica

Očistené klasy povaríme vo vode bez soli asi 10 minút, potom ich grilujeme.

Využitie kukuričných vlasov

Medzi listami a zrnami čerstvej kukurice sa ukrývajú jemné vlásky, ktoré pri čistení často končia v koši. Možno vás to nikdy nenapadlo, ale presne tieto vlásky kedysi staré mamy starostlivo zbierali a sušili. Kukuričné vlasy obsahujú prekvapivo veľa prospešných látok: vitamíny A, C, K, skupinu B a minerály ako draslík, horčík, vápnik či železo.

Pamätáte sa na rozprávania o tom, ako v časoch bez lekární liečili rôzne „neduhy“ doma? Práve čaj z kukuričných vlasov bol overeným pomocníkom: pri opuchoch nôh, zápale močových ciest či bolestiach kĺbov. Ak sú vlasy čerstvé, prepláchnite ich pod studenou vodou. Vodu priveďte do varu, pridajte kukuričné vlasy a nechajte ich lúhovať na miernom ohni 10-15 minút. Kukuričné vlasy sa používali aj zvonka - napríklad ako obklad pri zapálenej pokožke alebo uštipnutí hmyzom. Ak máte záhradu a pestujete kukuricu, nebojte sa kukuričné vlasy pozbierať a usušiť - uskladnené v sklenenom pohári vydržia dlhé mesiace a môžu sa zísť ako prvá pomoc pri rôznych problémoch.

Moderné trendy v pestovaní kukurice

V rámci pestovania kukurice za ostatné roky došlo k určitým inováciám. Sú pokusy s organizáciou porastu - sejba riadkov presne v smere sever - juh pre lepšie využitie svetla a zvýšenie fotosyntézy. Najmodernejšie sejačky presne ukladajú zrno s polohovaním, čím zabezpečujú vyrovnané vzchádzanie a postavenie listov po vzídení, a tým tiež lepšie využitie fotosyntézy. Používajú sa aj sejačky s variabilnou sejbou, ktorých počítače sú schopné čítať pripravené aplikačné mapy a dokážu podľa potreby meniť výsevok, čím zabraňujú presievaniu osiva na úvratiach a nepravidelných okrajoch parciel. Ďalšou inováciou sú zdvojené riadky.

Pri zakladaní porastov kukurice je potrebné dodržiavať zásady, ktoré platia rovnako pre konvenčné ako aj pôdoochranné technológie. Pri kukurici rešpektujte požiadavky semien z hľadiska napučiavania a klíčenia. Tieto procesy sú závislé hlavne na teplote pôdy, dostupnosti vlahy a obsahu kyslíka v pôde. Cieľom je zabezpečiť vysokú poľnú vzchádzavosť a rovnomerné zapojenie porastu.

tags: #ako #zasadit #kukuricu