Broskyňa 'Albatros' (Prunus persica) je skorá odroda vyšľachtená na Slovensku, ktorá si získala obľubu vďaka svojej vynikajúcej odolnosti voči jarným mrazom a chorobám, ako aj pre svoje chutné plody.
Pôvod a šľachtenie
Odroda 'Albatros' vznikla na pracovisku Botanickej záhrady Univerzity Komenského v Bratislave. Vznikla zámerným krížením dvoch známych odrôd: ´Cresthaven´ a ´Luna´. Významným slovenským šľachtiteľom, pánom Gustávom Čejkom, bola táto odroda registrovaná v roku 1993. Pôvodom zo Slovenska, je testamentom úspešného ovocinárskeho výskumu v krajine.
Charakteristika rastu
Stromy odrody 'Albatros' majú stredne silný až silný vzrast. Habitus koruny je polovzpriamený až mierne rozložitý, s korunnou štruktúrou stredne zahustenou. Rodivé výhonky sú matné, silné, dlhé a vyznačujú sa veľmi krátkymi až krátkymi internódiami. Na povrchu výhonov sa môže objaviť stredná intenzita antokyanového sfarbenia. Podpník GF677, na ktorom sa často pestuje, je bujne rastúci, vhodný do vápenatých pôd a pôd chudobných na živiny, dobre sa adaptuje na suché podmienky a znáša rez, avšak neznáša premokrenie.
Opeľovacie pomery a rodivosť
'Albatros' je samoopelivá odroda. Kvitne skoro až stredne skoro a kvitnutie trvá stredne dlho. Rodivosť je stredná až dobrá a pravidelná. Pre zabezpečenie dobrej kvality plodov je nevyhnutný kvalitný rez a prebierka plodov.
Plody
Plody odrody 'Albatros' sú stredne veľké, mierne ploché, guľovitého tvaru a sú tvarovo aj veľkostne vyrovnané. Základná farba šupky je svetlozelená s karmínovo červeným líčkom, ktoré môže byť sfarbené do tmavočervena. Šupka je stredne hrubá až hrubá, stredne silne až silne priliehavá k dužine, stredne až husto plstnatá. Dužina je zelenobiela, mäkká až stredne pevná, šťavnatá, nevláknitá, s kyslosladkou až sladkou, aromatickou a veľmi dobrou chuťou. Dužina je stredne až ťažšie oddeliteľná od stredne veľkej kôstky, pričom čiastočne môže na nej priliehať. Plody nie sú výrazne náchylné na praskanie kôstky ani na praskanie počas dažďov.
Dozrievanie a využitie
Dozrievanie plodov nastáva koncom júla, približne 8 dní pred odrodou Redhaven. Plody nie sú náchylné na predčasný opad pred zberom. Vďaka svojej vynikajúcej chuti a šťavnatej dužine sú vhodné predovšetkým na priamy konzum, ale aj na ďalšie spracovanie.
Pestovanie a nároky
Broskyňa 'Albatros' preferuje slnečné, teplé a chránené stanovište, ideálne v nadmorskej výške do 250 m n. m., orientované na juh a chránené pred severnými vetrami. Pôdu vyžaduje dobre zásobenú vlahou aj živinami, ľahšiu až stredne ťažkú, výživnejšiu, ideálne hlinitopiesočnatú až hlinitú, s neutrálnym až mierne zásaditým pH (6,5-8). Vyhýbajte sa príliš ťažkým, ílovitým pôdam a pôdam s vysokým obsahom vápnika, ktorý môže spôsobiť chlorózu. Vhodná je do teplých a stredne teplých polôh. Pre broskyne je ideálnych 550 až 650 mm priemerných ročných zrážok, rovnomerne rozložených počas vegetácie.
Odolnosť
Odroda 'Albatros' je stredne mrazuodolná v dreve a kvetných pukoch. Vyznačuje sa vysokou odolnosťou voči jarným mrazom vďaka neskoršiemu a postupnému kvitnutiu. Je tiež odolná voči chorobám a škodcom na úrovni štandardnej odrody Redhaven, čo ju robí menej náročnou na agrotechniku.
Všeobecné informácie o broskyniach
Broskyňa obyčajná (Prunus persica) je opadavý strom z čeľade ružovitých (Rosaceae), pochádzajúci z Číny. Pestuje sa už tisíce rokov a je cenená pre svoje sladké a šťavnaté plody. Broskyne sú zvyčajne menšie až stredne veľké stromy s rozložiteľnou korunou. Ich kvety sú často ružové a kvitnú skoro na jar, čo ich robí náchylnými na mrazy. Plody sú kôstkovice s charakteristickou pozdĺžnou ryhou, s jemne ochlpenou šupkou (okrem nektariniek) a šťavnatou dužinou. Broskyne sa konzumujú čerstvé, ale aj vo forme džemov, kompótov či sušené. Z hľadiska pomológie sa delia na pravé broskyne a tvrdky, pričom tvrdky sú ideálne na konzervovanie.