Asparágus, známy aj ako špargľa, je obľúbená rastlina, ktorá si nachádza svoje miesto nielen v kuchyni, ale aj ako dekoratívna ozdoba interiéru či exteriéru. Táto rastlina s jemnými, často pierkovitými lístkami dodáva priestoru eleganciu a je považovaná za nenáročného spoločníka. Vďaka svojej univerzálnosti a estetickej hodnote sa opäť teší rastúcej popularite.
Všeobecné informácie o rode Asparagus
Asparágy patria do čeľade Asparagaceae, po slovensky asparágovité. Rod zahŕňa až 100 druhov, ktoré pochádzajú z tropických oblastí Afriky a Ázie. Vo voľnej prírode sa vyskytujú takmer všade na svete, no na Slovensku sa prirodzene vyskytuje len Asparagus officinalis, známy ako špargľa lekárska. Väčšina druhov sa pestuje ako okrasné rastliny, pričom niektoré pripomínajú paprade alebo miniatúrne ihličnaté stromčeky. V angličtine sa často nazývajú "Asparagus fern", "lace fern" alebo "climbing asparagus" kvôli ich vzhľadu.
Asparágy sú často ťahavé alebo kríčkové rastliny. Zvyčajne rastú najskôr vzpriamene a po dosiahnutí určitej veľkosti začnú prevísať, pričom tieto previsy môžu dosahovať dĺžku až jeden meter. Rastliny majú hľuzy, v ktorých si ukladajú zásoby vody. V minulosti boli asparágusy bežnou súčasťou vidieckych dvorov a často sa používali ako zeleň či prízdoba do kytíc.
Je dôležité poznamenať, že plody - červené bobule - sú jedovaté a nemali by sa konzumovať.
Populárne druhy asparagusu
Existuje niekoľko druhov asparagusu, ktoré sa líšia vzhľadom a nárokmi na pestovanie:
- Asparagus plumosus (Asparágus pierkovitý): Tento druh je obľúbený ako izbová rastlina vďaka svojim jemným, pierkovitým listom pripomínajúcim papraď. Vyžaduje vyššiu vzdušnú vlhkosť.
- Asparagus densiflorus (Asparágus hustokvetý): Známý aj ako „foxtail fern“ (líščí chvost), má husté, vzpriamené výhonky, ktoré vytvárajú bohatý, kompaktný vzhľad.
- Asparagus sprengeri (Asparágus Sprengerov): Populárny druh s tenkými stonkami a jemnými listami, ktoré pripomínajú ihličie. Má krovitý rast a efektné prevísajúce výhonky. Je nenáročný a rýchlo rastie.
- Asparagus falcatus (Asparágus kosákovitý): Celá rastlina pripomína skôr bambus, púta množstvom širších listov.
- Asparagus setaceus: Vyznačuje sa jemne členenými listami, ktoré pripomínajú papraď.
- Asparagus aethiopicus: Ďalší druh s dekoratívnym vzhľadom.
- Asparagus virgatus: Charakteristický svojimi štíhlymi výhonkami.
- Asparagus officinalis (Špargľa lekárska): Tento druh je známy hlavne ako zelenina. Pestuje sa pre svoje jedlé výhonky, ktoré sa používajú v kuchyni.
Pestovateľské podmienky
Asparágy sú pomerne nenáročné rastliny, no pre optimálny rast a vzhľad je potrebné dodržať niekoľko základných pravidiel:
Svetlo
Asparágy sú svetlomilné rastliny. Preferujú miesta s jasným, ale rozptýleným svetlom. Priame slnečné lúče, najmä počas horúcich letných mesiacov, môžu spôsobiť popálenie ich jemných listov alebo žltnutie. Ideálne sú východné alebo západné okná. Asparágus perovitý (A. plumosus) preferuje skôr svetlý polotieň.
Teplota
V lete sa im darí pri bežnej izbovej teplote okolo 18 - 24 °C. Znesú aj vyššie teploty (30 - 35 °C), ale pri vyššej teplote a nedostatočnom vetraní môžu trpieť. V zime je ideálna chladnejšia teplota od 10 do 12 °C. Niektoré zdroje uvádzajú zimnú teplotu od 8 °C do 17 °C.
Vlhkosť vzduchu
Rastliny obľubujú počas vegetačného obdobia vyššiu vzdušnú vlhkosť. Pravidelné rosenie alebo sprchovanie, najmä v lete a v suchom prostredí, podporí ich zdravý vzhľad. Asparágus perovitý je na vlhkosť najnáročnejší.
Substrát
Vyžadujú dobre priepustný substrát. Vhodná je zmes pareniskovej zeminy, piesku a rašeliny, alebo substrát určený pre nekvitnúce izbové rastliny. Ideálne pH substrátu je mierne kyslé až neutrálne, okolo 6,0 - 6,5.
Zálievka a hnojenie
Zálievka
Asparágy sú húževnaté rastliny s hľuzami, ktoré akumulujú vodu, čo im dodáva odolnosť proti vysychaniu. Počas letného obdobia a vegetačného rastu polievajte pravidelne 2- až 3-krát do týždňa tak, aby bola pôda trvalo vlhká, ale nie premokrená. Nikdy by nemala úplne preschnúť. V zime zálievku znížte, aby substrát ostal len mierne vlhký. Ak asparágus perovitý preschne, jeho jemné lístky rýchlo zhnednú a opadávajú.
Hnojenie
Počas vegetačného obdobia (jar a leto) aplikujte univerzálne tekuté hnojivo pre izbové rastliny. Každých 14 dní pridajte do vody polovicu odporúčanej dávky, alebo hnojte raz za dva týždne. Počas jesene a zimy už asparágus neprihnojujte.
Presádzanie a rozmnožovanie
Presádzanie
Asparágy by sa mali presádzať, až keď je to nevyhnutné, zvyčajne raz za 3 až viac rokov. Najvhodnejším obdobím na presádzanie je jar, keď sa začína aktívne obdobie rastu. Pri presádzaní vyberte o trochu väčší kvetináč, doplňte ho čerstvou priepustnou pôdou a rastlinu jemne premiestnite, aby ste nepoškodili korene. Rastlina v priebehu času tvorí hľuzy, ktoré vytláčajú zeminu v kvetináči nahor, preto pri presádzaní myslite na dostatok priestoru medzi okrajom kvetináča a zeminou. Dôležité je na dno kvetináča umiestniť drenážnu vrstvu.
Rozmnožovanie
Asparágy sa najčastejšie množia delením trsov pri jarnom presádzaní. Opatrne rozdeľte koreňovú sústavu na dve alebo viac častí, pričom každá časť by mala mať nadzemné výhonky. Rastlina sa dá množiť aj stonkovými odrezkami alebo semenami. Semená, ktoré sa nachádzajú v červených bobuliach, je potrebné pred výsevom pripraviť - odstrániť mäsitú časť, semená rozdrviť alebo obrúsiť a zasadiť do hĺbky pol centimetra. Klíčenie trvá približne 3 až 4 týždne.
Možné problémy a ich riešenie
- Strata listov (opadávanie fylokladií): Môže byť spôsobená nedostatkom svetla, príliš suchou pôdou, nízkou vlhkosťou vzduchu, alebo príliš intenzívnym slnečným žiarením.
- Žltnutie listov: Často signalizuje nedostatok svetla, príliš veľa priameho slnka, príliš suchú pôdu alebo príliš nízku vlhkosť vzduchu.
- Hnedé alebo "chrumkavé" listy: Nedostatok vody, príliš suchý vzduch, alebo naopak, nadmerná zálievka a premokrenie koreňov.
- Pavúčinky na rastline: Indikujú napadnutie roztočom.
- Hnedý stav listov spôsobený dotykom: Rastliny sa môžu poškodiť nadmerným kefovaním alebo dotýkaním sa ich listov.
- Zahnívanie koreňov: Spôsobené nepravidelnou alebo nadmernou zálievkou.
Just got an asparagus fern? WATCH THIS!
Asparágy v interiéri a exteriéri
Asparágy sa výborne hodia do rôznych typov interiérov, od moderných po rustikálne. Môžu byť umiestnené na parapetoch, stolíkoch, komodách, v závesných kvetináčoch alebo na stojanoch. Vďaka svojej schopnosti čistiť vzduch prispievajú k lepšej kvalite vnútorného prostredia.
V lete je možné asparágusy pestovať aj vonku na terase, balkóne či v záhrade. Letnenie im prospieva, no je potrebné rastliny postupne pripravovať na prechod z interiéru do exteriéru, najmä ich postupne zatieňovať počas poludnia. Vonkajšie pestovanie je obzvlášť vhodné pre Asparagus officinalis (špargľa lekárska), ktorá sa pestuje ako zelenina.
Asparágy môžu byť aj súčasťou kvetinových aranžmánov, kde ich jemné lístky dodávajú kompozíciám vzdušnosť a eleganciu.
tags: #asparagus #perovity #pestovanie