Plochá broskyňa si svojím nezvyčajným vzhľadom a mimoriadne sladkou, aromatickou chuťou rýchlo získala obľubu medzi pestovateľmi aj milovníkmi ovocia. Vďaka svojej sladkej chuti a originálnemu tvaru sú plody ideálne na priamy konzum a obľubujú ich najmä deti.
Charakteristika a obľúbené odrody
Stromy plochých broskýň sa ľahko pestujú, dobre sa prispôsobujú našim klimatickým podmienkam a pravidelne prinášajú bohatú úrodu. Všetky broskyne sú samoopelivé.
Medzi vyhľadávané odrody patrí napríklad broskyňa Saturn, ktorá je stredne skorou odrodou pôvodom z USA. Vyznačuje sa žltobielymi plodmi pokrytými purpurovočerveným rumencom. Jej dužina je krémovo biela, šťavnatá, aromatická a v plnej zrelosti medovo-sladká. Táto odroda je cenená najmä pre svoju rezistenciu voči kučeravosti.
Výsadba a stanovište
Úspešná výsadba ovocných stromov závisí od správnej voľby stanoviska a odrody. Pre broskyne je ideálne teplé, slnečné miesto orientované na juh. Ovocné stromy vyžadujú kyprú, dobre prevzdušnenú pôdu, ktorá sa rýchlo vyhrieva. Studené, zatvrdnuté a neustále mokré pôdy sú pre výsadbu nevhodné.
- Termín výsadby: Marec až máj alebo október až do príchodu mrazov. Rastliny v črepníkoch je možné vysádzať celoročne.
- Postup výsadby: Vyhĺbte jamu cca 60 cm širokú a najmenej 40 cm hlbokú. Dno jamy skyprite. Korene pred výsadbou čerstvo zastrihnite (rezná plocha musí byť biela) a poškodené časti odstráňte. Strom zasaďte tak, aby miesto očkovania bolo tesne nad povrchom pôdy. Po zahrnutí zeminou rastlinu výdatne zalejte.
- Spon výsadby: Pre vretenové kríky sa odporúča 2-3 metre, pre ovocné steny 3-5 metrov.
Pestovanie na balkóne a terase
Balkónové broskyne možno úspešne pestovať v črepníkoch. Základným pravidlom je, že čím väčší črepník použijete, tým lepší bude rast stromčeka.
- Na dno črepníka umiestnite 5 cm vrstvu štrku pre drenáž a zakryte ju rúnom.
- Použite zmes dobrej záhradnej zeme a rašeliny v pomere 1:1.
- Zeminu nesypte až po samotný okraj, aby ste zabezpečili priestor na zalievanie.
- Pre stabilizáciu kmienka môžete použiť 3 bambusové tyče zviazané do tvaru klenby.
Starostlivosť: Hnojenie, rez a závlaha
Hnojenie
Pre dosiahnutie dobrej úrody je nevyhnutné pravidelné hnojenie. Osvedčilo sa každoročné základné hnojenie organickými plnými hnojivami na jeseň alebo skoro na jar. V rokoch bohatej úrody sa odporúča doplniť minerálne fosforečnato-vápenaté hnojivá do konca júna. Pri pestovaní v črepníkoch je vhodné použiť dlhodobo pôsobiace hnojivo, ako napr. Multicote.
Rez
Cieľom rezu je zabezpečiť prístup slnečných lúčov a vzduchu do koruny, čo podporuje zdravie stromu a kvalitu plodov. U mladých stromčekov po výsadbe ponechajte 3-5 dobre rozmiestnených výhonov a skráťte ich na 2/3 pôvodnej dĺžky na vonkajšie očko. Nezabúdajte na pravidelné odstraňovanie planých výhonov (vlkov) z kmeňa alebo podnože.
Výchovný rez broskyne- ako to narastie uvidíme v ďalšom videu.
Zavlažovanie a ochrana
Stromčeky v črepníkoch potrebujú pravidelnú zálievku, často aj raz denne. V zime je dôležitá mierna zálievka, pretože mráz znižuje vlhkosť pôdy a rastliny môžu skôr vyschnúť než vymrznúť. Črepníky umiestnite na chránené miesto a v prípade silných mrazov ich obalte rúnom.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Najčastejším problémom je kučeravosť broskýň, pri ktorej sa listy rolujú a deformujú. Dôležitá je prevencia postrekom na báze medi tesne pred alebo v dobe rašenia. Pri napadnutí voškami listovými (ktoré spôsobujú krútenie listov) použite prostriedky proti savému hmyzu. Pri akejkoľvek chemickej ochrane vždy dodržujte predpísanú ochrannú lehotu pred zberom plodov.