Bazalka (Ocimum basilicum) patrí medzi najobľúbenejšie kulinárske bylinky, no jej pôvod v tropických oblastiach Afriky, Ázie a Južnej Ameriky znamená, že v našich klimatických podmienkach je citlivá na nízke teploty. Zatiaľ čo v záhrade sa bežne pestuje ako jednoročná rastlina, s trochou starostlivosti môžete jej životnosť predĺžiť aj cez zimu.
Prečo bazalka v záhrade v zime neprežije?
Bazalka je rastlina, ktorá miluje teplo. Už pri teplotách okolo 5 °C začína chradnúť, listy tmavnú, tvoria sa na nich hnedé škvrny a postupne opadávajú. Prvý mráz rastlinu definitívne zničí. Preto ak máte v záhone alebo v skleníku krásne rozkonárené rastliny, je škoda nechať ich napospas mrazu. V tomto období už rastlinu, ktorá je silne poškodená chladom, môžete zlikvidovať a pridať do kompostu, no zdravé jedince sa dajú úspešne zachrániť.
Ako úspešne zazimovať bazalku v interiéri
Pokiaľ chcete bazalku uchovať aj počas zimy, najlepším riešením je presunúť ju do vnútra. Tento proces je ideálne vykonať koncom leta alebo v septembri, ešte pred príchodom prvých mrazíkov.
- Výber kvetináča: Zvoľte nádobu s priemerom aspoň 15 - 20 cm, ktorá má na dne drenážne otvory.
- Drenáž: Na dno umiestnite 5 cm vrstvu keramzitu alebo štrku, aby ste zabezpečili odtok prebytočnej vody a predišli hnilobe koreňov.
- Presádzanie: Rastlinu opatrne vyryte zo záhona aj s koreňovým balom. Časť pôdy odstráňte, ale nie úplne, aby sa rastlina v novom prostredí rýchlejšie ujala.
- Substrát: Použite kvalitný substrát na bylinky alebo zmes univerzálneho substrátu s kompostom.
Starostlivosť o bazalku v zime
Po presadení rastlinu poriadne zalejte a umiestnite na svetlé miesto s teplotou medzi 15 a 20 °C. Ideálny je južný alebo západný parapet.
- Zálievka: Zalievajte vlažnou vodou ráno, nie však každý deň. Substrát by mal byť mierne vlhký, ale nie premočený. Najlepšou metódou je "prstový test" - ak je vrchná časť pôdy suchá, rastlina potrebuje vodu.
- Svetlo: Bazalka potrebuje 6 až 8 hodín priameho slnečného svetla. V zimných mesiacoch, keď je svetla menej, ju umiestnite čo najbližšie k oknu.
- Strihanie: Pred alebo po presadení bazalku čiastočne skráťte (približne o tretinu). Tým znížite stres z presádzania a podporíte rozkonárenie. Vždy strihajte nad rozvetvením, kde rašia nové lístky.
Ochrana pred škodcami
V interiéri, najmä v blízkosti radiátorov, hrozí riziko napadnutia škodcami, ako je molica skleníková alebo svilušky. Prevenciou je dostatočná cirkulácia vzduchu a sledovanie stavu listov.
Ak objavíte škodcov, môžete použiť domáci postrek: zmes vody, octu, oleja a saponátu. Aplikujte vlažný roztok hlavne na spodnú stranu listov. Po 24 hodinách rastlinu osprchujte čistou vodou. Po týždni postup zopakujte, aby ste zlikvidovali aj vyliahnuté vajíčka.
Rozmnožovanie z odrezkov
Ak nemáte priestor na celú rastlinu, môžete si bazalku rozmnožiť. Odrežte zdravú 10 cm dlhú stonku pod listovým uzlom, odstráňte spodné listy a vložte ju do pohára s vodou. Na svetlom parapete vám do dvoch až štyroch týždňov vyrastú korene, následne môžete bazalku zasadiť do črepníka.