Tekvica bez šupky Zoja je obľúbená odroda plazivej tekvice, ktorá sa pestuje predovšetkým pre svoje semená bez tvrdej šupky. Táto vlastnosť z nej robí ideálnu plodinu pre záhradkárov, ktorí hľadajú zdravé suroviny na priamu konzumáciu, sušenie či výrobu domáceho oleja. Semená tejto odrody vynikajú vysokou nutričnou hodnotou a obsahom zinku.
Charakteristika a vlastnosti odrody
Odroda Zoja je plazivá tekvica určená na produkciu semien. Medzi jej kľúčové vlastnosti patrí:
- Bezšupkové semená: Nevyžadujú lúpanie, čo uľahčuje ich spracovanie.
- Vysoká nutričná hodnota: Semená sú bohaté na zinok a ďalšie cenné látky.
- Všestranné využitie: Vhodné na konzumáciu čerstvých alebo pražených semien a na lisovanie oleja.
Pestovanie tekvice Zoja
Tekviciam sa najlepšie darí na stredne ťažkých, humóznych pôdach, ktoré sú dostatočne zásobené živinami. Podľa možností ich zaraďujeme do prvej trate. Vyžadujú slnečné polohy, ktoré sú chránené pred silnými vetrami.
Výsev a vegetačné obdobie
Najvhodnejší je priamy výsev do voľnej pôdy v období od apríla do mája, pričom ideálne je počkať do polovice mája, keď už nehrozí mráz, pretože rastlina ho neznáša. Pri výseve dodržiavame spon 200 cm x 200 cm.
| Parameter | Hodnota / Obdobie |
|---|---|
| Výsev do voľnej pôdy | IV. - V. |
| Spon | 200 cm x 200 cm |
| Dĺžka vegetácie (výsev - zber) | 135 - 140 dní |
| Zber | IX. - X. |
| Výsev na 10 m² | 0,5 - 0,9 g |
Starostlivosť o porast
Počas vegetácie je potrebné venovať pozornosť zdravotnému stavu rastlín. V polovici augusta môže porast napadnúť múčnatka. Proti tomuto ochoreniu je možné účinne zasiahnuť prípravkami, ktoré sú uvedené v metodike na ochranu rastlín. Pravidelným zberom plodov v mladom štádiu (v dĺžke 15 - 25 cm) zaistíme stálu násadu plodov až do jesene, pretože dozrievajúce plody ponechané na rastline blokujú tvorbu ďalších mladých plodov.
Zničíte si broskyne! Najväčšia chyba pri jarnom postreku.
Využitie semien a plodov
Tekvica Zoja je cenená najmä pre svoje semená, ktoré ponúkajú široké možnosti využitia v kuchyni:
- Priama konzumácia: Semená sú chutné a zdravé, ideálne ako snack.
- Praženie: Proces praženia zvýrazní chuť semien a dodá im príjemnú chrumkavosť.
- Výroba oleja: Olej z tekvicových semien je bohatý na živiny a má široké využitie v kuchyni aj kozmetike.
Ďalšie odrody tekvíc
Okrem odrody Zoja existuje mnoho ďalších zaujímavých kultivarov, ktoré sa líšia tvarom, farbou a využitím:
- Tekvica IBIZA muškátová: Odroda muškátovej tekvice, plody dorastajú do hmotnosti 2 - 3 kg.
- Tekvica Apetit: Bezšupková tekvica určená na produkciu semena na konzum aj lisovanie.
- Tekvica SOLOR F1: Plazivá tekvica typu hokkaido, výborná na varenie, pečenie a smaženie.
tags: #bezsupkova #tekvic #zoja