Pôda je jednou z najväčších hodnôt, aké máme. Dáva život, živí nás a je pre nás nenahraditeľná. Jedine v kvalitnej, živej pôde môžu vyrastať naozaj zdravé plodiny. Je najvyšší čas, aby sme si to uvedomili, začali pôdu chrániť a starali sa o ňu. Z vlastnej skúsenosti viem, ako sa nám takáto starostlivosť vráti v podobe bohatej úrody.
Zúrodňovanie pôdy a tvorba humusu
Najúrodnejšou časťou pôdy je humus. Je to tenká vrstva na povrchu, kam v prírode dopadne všetok rastlinný odpad - odumreté časti rastlín, lístie, stonky, drevo, ale aj trus a telá živočíchov. Tento cenný materiál rozkladá neskutočne pestrý život v pôde na tú najlepšiu výživu pre naše rastliny.
V zúrodňovaní pôdy nie sú žiadne medze a existuje v ňom priestor pre fantáziu a vynaliezavosť. Na vyčerpanú pôdu môžeme plošne nanášať organický materiál: celé konáre, štiepku z listnatých stromov, staré seno, slamu, trávu či hnoj. Tlejúce drevo sa správa ako huba, ktorá počas dažďov do seba nasaje vodu a tú potom rastliny odoberajú.
Pravidlá pre ideálny rozklad
Pri materiáli na zúrodňovanie sa snažíme dodržať správny pomer uhlíka a dusíka:
- Uhlík: slama, drevo, lístie, seno, popol alebo drevené uhlie.
- Dusík: hnoj, tráva, moč.
V praxi dávame o niečo viac uhlíka ako dusíka. Pri nesprávnom pomere, najmä ak je v komposte nadmiera dusíka (prevažne tráva), zemina býva ťažká, sypká alebo sa rýchlo vysúša. Nezabúdajte, že vrstva organického materiálu potrebuje aj dostatok vody, aby sa v nej množili mikroorganizmy.
Pestovanie láskavca (Amaranthus)
Láskavec je obľúbená jednoročná rastlina pochádzajúca z Južnej Ameriky. Okrem okrasnej funkcie vyniká aj tým, že v pôvodnej domovine sa využívajú aj jeho mladé listy a semená.
| Druh | Charakteristika |
|---|---|
| Láskavec ohnutý | Vysoký do 1m, purpurové súkvetia, sviežozelené listy. |
| Láskavec metlinatý | Mohutné tmavobordové súkvetia aj listy, nenáročný. |
| Láskavec trojfarebný | Približne 50 cm vysoký, zaujímavý pestrofarebnými listami. |
Láskavcom doprajte slnečné a pred vetrom chránené miesta. Pôda by mala byť výživná a mierne vlhká. Rastliny sa množia priamym výsevom koncom apríla až začiatkom mája.
Bylinky v záhrade a kuchyni
Vlastné bylinky sú základom domácej lekárničky aj kuchyne. Medzi najobľúbenejšie patria:
- Mäta pieporná: Pomáha pri zažívacích problémoch a bolestiach hlavy.
- Medovka lekárska: Má silné sedatívne účinky, pomáha pri nespavosti a úzkosti.
- Pamajorán (oregano): Čistí zahlienené priedušky a posilňuje trávenie.
- Šalvia lekárska: Má silný antibakteriálny účinok, ideálna pri zápaloch ústnej dutiny.
- Nechtík lekársky: Lieči tráviaci systém, zlepšuje činnosť pečene a žlčníka.
Vzdelávanie v oblasti bio pestovania
Úspešné bio pestovanie vyžaduje vedomosti. Dnes je dostupných množstvo kurzov, ktoré pomáhajú farmárom i záhradkárom prejsť na ekologické hospodárenie. Tieto programy zahŕňajú:
- Kompletný úvod do organického poľnohospodárstva a regenerácie pôdy.
- Praktické kurzy pestovania zeleniny bez chémie.
- Kurzy rezu ovocných stromov a techniky štepenia.
- Základy zakladania a spracovania bylinkových záhrad.
Základní pravidla kompostování
Vzdelávanie v tejto oblasti nie je len o teórii, ale aj o budovaní komunity. Účastníci kurzov oceňujú získanie kontaktov na ďalších farmárov a možnosť zdieľať skúsenosti s pestovaním v harmónii s prírodou.
tags: #bio #pestovanie #rastlin #skolenie #kurzy