Broskyňa 'Roter Weinbergpfirsich', známa aj ako vinohradnícka broskyňa, je odroda s pôvodom v Číne. Táto broskyňa je charakteristická svojou schopnosťou rodiť veľmi vysoké úrody a uprednostňuje teplé oblasti, pričom nie je vhodná do ťažkých pôdnych podmienok.
Vlastnosti plodov
Plody broskyne 'Roter Weinbergpfirsich' sú stredne veľké. Ich šupka má zelenkastý základ, ktorý je však takmer úplne pokrytý výrazným červeným nádychom. Dužina je mimoriadne šťavnatá a ľahko sa oddeľuje od kôstky. V porovnaní s bežnými broskyňami je jej chuť menej sladká, čo ju predurčuje na špecifické využitie.
Využitie
Vďaka svojej menej sladkej a zároveň aromatickej chuti sú plody tejto odrody ideálne na výrobu džemov a likérov. Dokonca aj pri priamom konzume ponúkajú vynikajúcu arómu, hoci sú menej sladké ako bežné broskyne.
Pestovanie
Broskyne, vrátane odrody 'Roter Weinbergpfirsich', vyžadujú pre svoj optimálny rast a plodnosť špecifické podmienky.
Výber stanovišťa
Pre broskyne je nevyhnutné zvoliť slnečné, dostatočne otvorené stanovište. Ideálna je poloha v nadmorskej výške do 250 metrov nad morom, orientovaná na juh a dobre chránená pred severnými vetrami. Aj keď je možné broskyne pestovať aj vo vyšších nadmorských výškach (nad 450 m n. m.), správny výber miesta je v takýchto podmienkach kľúčový.
Pôdne podmienky
Pôda by mala byť skôr suchšia, humózna, vápenatá a úrodná. Ideálne pH pôdy sa pohybuje v rozmedzí 6,5 až 8. Štruktúra pôdy by mala byť stredne ťažká až piesočnato-hlinitá. Broskyne nie sú vhodné do ťažkých pôd, kde môžu byť náchylnejšie na poškodenie mrazom a glejotok, pretože na takýchto pôdach stromy vyháňajú do neskorej jesene.
Podnož
Broskyňa 'Roter Weinbergpfirsich' je často štepená na podpník Adesoto, ktorý rastie približne o 10-15 % rýchlejšie ako podpník St. Julien. Tento podpník je vhodný aj pre alkalické (zásadité) pôdy a dobre znáša občasné premočenie pôdy.
Charakteristika rastliny
Stromy broskyne 'Roter Weinbergpfirsich' majú slabší až stredne silný rast a vytvárajú atraktívne, dekoratívne tvary s jemným vetvením konárov. Sú samoopelivé, čo znamená, že na tvorbu plodov nepotrebujú ďalší strom. V prvom roku výsadby sa už môžu objaviť prvé plody.
Kvitnutie a lístie
Na jar rastlina produkuje krásne ružové až ružovo-červené kvety. Počas jesene sa listy broskýň a nektáriniek menia z osviežujúcej zelenej na jesenné odtiene, pričom sa môžu objaviť deformácie a škvrny pred ich opadaním. Po strate listov strom prechádza do fázy pokoja.
Zber
Zber plodov tejto odrody zvyčajne prebieha v auguste, v chladnejších rokoch môže pokračovať do začiatku októbra.
Technické špecifikácie a dostupnosť
Broskyňa 'Roter Weinbergpfirsich' je často ponúkaná s výškou kmienku 60 cm a celkovou výškou približne 100-120 cm, pestovaná v kvetináči s objemom 7,5 litra. Doba výsadby je od marca do júna a od septembra do októbra. Rastlina je odolná voči chladu a je vhodná na pestovanie vo vonkajšom prostredí.
Broskyňa 'Roter Weinbergpfirsich' je charakteristická nízkou náchylnosťou ku kučeravosti, čo znižuje problémy s chorobami.
Informácie o pôvode a výskyte
Táto odroda pochádza z Nemecka, konkrétne z vinohradníckych terás nad riekou Moselou, a je považovaná za už zrejme veľmi starú odrodu, ktorá bola znovuobjavená v 20. storočí.
Ako pestovať broskyne: 5 jednoduchých tipov, ako doma vypestovať veľa broskýň a kedy ich zberať
tags: #broskyna #roter #weinsbergpfirsich