Pestovanie cherry paradajok doma: Kompletný sprievodca

Trh ponúka množstvo odrôd rajčiakov, pričom väčšinou ide o plody dopestované vo vylepšených pestovateľských podmienkach s vysokými dávkami živín. V posledných rokoch sa tešia rastúcej obľube cherry paradajky, ktoré si môžete navyše úspešne dopestovať aj na balkóne či dokonca na parapete.

Bohatý sortiment odrôd cherry paradajok nájdete v takmer každej záhradkárskej predajni. Ak si neviete vybrať, skúste si dopestovať hneď niekoľko odrôd. Aj keď sa budú v niektorých vlastnostiach líšiť, oproti klasickým rajčiakom budú mať vždy lepšiu chuť. Čerstvá zelenina je najlepším zdrojom vitamínov pre telo, no možnosť pripraviť si lahodný letný šalát celoročne je často obmedzená. Mnohé domácnosti síce zeleninu spracúvajú na zimu mrazením alebo zaváraním, prípadne si kupujú skleníkové produkty, no pri ich pestovaní sa často používajú nebezpečné chemikálie. Preto je pestovanie vlastných cherry paradajok vynikajúcim nápadom, ako si vychutnať čerstvú a kvalitnú zeleninu po celý rok.

Výber vhodnej odrody a semien

Pri výbere semien cherry paradajok je dôležité poradiť sa s predajcom o tom, ktorá odroda je najlepšia na pestovanie vo vašej domácnosti. Je dôležité, aby bola odroda vhodná na domáce pestovanie a aby výška rastliny nepresiahla 50 cm. Ideálne sú trpasličie paradajky.

Cherry paradajky sa môžu vysádzať počas celého roka, pretože patria medzi teplomilnú plodovú zeleninu. Bez problémov ich vypestujete aj v nádobe na terase či malom balkóne. Potrebovať budete vhodné nádoby, dobre orientovaný slnečný balkón či terasu, substrát a zeleninové priesady.

Paradajky sú liany, ktoré dokážu vyrásť do výšky aj 2 metrov. Pre postupný zber je vhodné po vytvorení strapcov či plodov rastlinu zaštipnúť. Tým sa sila rastliny presmeruje do plodov a nie na úkor rastu samotnej priesady a listov. Pestovanie paradajok na balkóne môže byť skvelé a veľmi uspokojivé, pokiaľ zaistíte správne podmienky. Týmto spôsobom sa môžete tešiť zo zberu zeleniny aj bez prístupu do záhrady.

Optimálne podmienky pre pestovanie

Svetlo

V prvom rade je nevyhnutný dostatok slnečného svitu. Paradajky potrebujú minimálne 6-8 hodín priameho slnečného svetla denne. Uistite sa, že váš balkón je na slnečnej strane, ideálne na juhu alebo juhozápade.

Výber odrôd pre balkón

Na balkón sa hodia špecifické druhy paradajok, predovšetkým kompaktné odrody ako cherry paradajky, špagetové paradajky alebo balkónové paradajky. Z menej náročných a vysoko výnosných odrôd sa tešia obľube napríklad 'Zázrak na balkóne' (výška do 45-50 cm, úroda až 2 kg z kríka), 'Oranžový klobúk' (40-45 cm), 'Yellow Pearl', 'Balcony Red' či 'Bonsai Micro'. Pre pestovanie na parapete sú vhodné odrody ako 'Likopa F1' (vysoký obsah lykopénu), 'Max F1' (kompaktné kríky, sladká chuť), 'Kira F1' (žlté plody, ovocná chuť) a tiež hybridy ako 'Aztek', 'Balkon Star', 'Tiny Tin' či 'Bajaja'.

Výsadba a presádzanie

Na sadenie paradajok do kvetináčov môžete pristúpiť v momente, keď sú vonkajšie teploty stabilné a už nehrozia jarné mrazy. Paradajky sú veľmi citlivé na mráz a ich predčasné umiestnenie von by im mohlo uškodiť. Kríčkové paradajky sú na pestovanie v kvetináči ideálnou voľbou.

Pre jednu rastlinu je ideálne použiť jeden kvetináč. Ak máte k dispozícii väčšiu nádobu, môžete vedľa seba zasadiť aj niekoľko sadeníc, prípadne kombinovať viaceré druhy paradajok v jednej nádobe. Pri sadení sadeníc je dôležité, aby boli zasadené hlbšie, než rástli v pôvodnej nádobe. Paradajky majú schopnosť vytvárať nové korene pozdĺž stonky, čo zaisťuje silnejšiu a stabilnejšiu rastlinu.

Ak sadíte viac ako jednu rastlinu do jednej nádoby, dodržiavajte dostatočné rozostupy.

Výber nádoby a pôdy

Nádoby na pestovanie

Pokiaľ sa rozhodnete pre balkónové cherry paradajky, budete potrebovať vhodnú nádobu. Rajčiny potrebujú dostatok priestoru na rast koreňového systému. Zvoľte preto dostatočne veľkú nádobu - aspoň 30 cm hlbokú a širokú. Vhodnou nádobou sú nielen veľké črepníky a bedničky, ale dajú sa zrecyklovať aj veľké nádoby, vedrá či staršie črepníky. V prípade recyklácie staršej nádoby alebo použitia igelitu, spravte na dne dierky na odtok prebytočnej vody.

Pre pestovanie na parapete sú vhodné vysoké valcovité kvetináče s objemom aspoň 5 litrov. V malých nádobách paradajky neprinesú dobrú úrodu a hrozí ich prevrátenie pod váhou kríka. Pri maloplodých ampelových odrodách sú lepšou voľbou závesné kvetináče.

Substrát

Pre paradajky je kľúčová dobre prevzdušnená, ľahká a dobre odvodnená pôda. Použite kvalitný kompost alebo špeciálny substrát pre paradajky, ktorý zaistí dostatok živín a podporí rast. Nepoužite zem z kvetináčov, v ktorých ste pestovali iné kvety. Ideálne sú stredne ťažké, hlinitopiesočnaté pôdy s dostatkom živín. Neodporúča sa pestovať paradajky na mieste alebo v substráte, kde ste v posledných 3-4 rokoch pestovali paradajky, papriky či baklažány, pretože tieto plodiny ohrozujú rovnaké choroby i škodcovia.

Pôdu môžete obohatiť popolom alebo minerálnym vrchným obväzom. Na jeseň alebo na jar môžete na zeleninové záhony aplikovať aj kvalitný záhradnícky kompost. Staré mamy pridávali ku kompostu alebo hnoju aj práve rašiacu žihľavu, ktorá tiež obohacovala pôdu o dôležité látky.

Zálievka a hnojenie

Zálievka

Po zasadení paradajok je dôležité dôkladne zaliať, aby pôda okolo koreňov bola vlhká. V priebehu rastu je nevyhnutné udržiavať rovnomernú vlhkosť, ale pozor, aby rastlina nestála vo vode. Polievajte pravidelne, ale nikdy nie na listy, pretože mokré listy môžu viesť k plesniam. Zavlažujte opatrne, aby ste zbytočne nepoliali aj listy či plody, ktoré by sa potom mohli stať ľahkým cieľom hubovitých ochorení. Polievajte odstátou vodou ku koreňom a najlepšie ráno. Vyhýbajte sa polievaniu počas poludnia.

Paradajky sú veľmi citlivé na polievanie. Pôda nesmie byť ani príliš mokrá, ani príliš presušená. V teplých slnečných dňoch by sa malo polievať 2-3 krát týždenne. Keď je vonku zamračené a vlhko, stačí 1-2 krát za to isté obdobie. Na zavlažovanie je vhodná mäkká voda izbovej teploty.

Hnojenie

Po zakorenení priesad ich prihnojte draselným hnojivom. Počas vegetácie prihnojujte špeciálnymi hnojivami určenými na plodovú zeleninu. Paradajky sú náročné na vápnik, fosfor a draslík. Ideálny pomer dusíka, fosforu a draslíka v hnojive je pre ne 1,2 N:1 P:1,4 K. Môžete použiť aj vlastnoručne vyrobené prírodné hnojivá.

Optimálny vrchný obväz pre cherry paradajky je popol, superfosfát, humus, predtým zhnitý. Môžu sa aplikovať každé 2 týždne pred zalievaním počas tvorby vaječníkov a dozrievania paradajok. Používanie obväzov obsahujúcich dusík počas tohto obdobia by malo byť mierne, pretože dusík prispieva k zvýšeniu zelene na kríkoch, čo bráni tvorbe vaječníkov. Odporúčajú sa hotové minerálne komplexy ako Plantafid, Plantafol a Aqua Drop.

Starostlivosť o rastliny

Opora a zaštipovanie

Paradajky potrebujú oporu, aby sa ich stonky nezlomili pod váhou plodov. Pri vysokých odrodách paradajok sú dôležité oporné kolíky, na ktoré rastliny priviažete. Pre postupný zber je vhodné, ak sa po vytvorení strapcov či plodov zaštipnú a sila tak ide do plodov a nie na úkor rastu samotnej priesady a listov.

Dôležitým krokom v rámci ich pestovania je zaštipovanie. Znamená to pravidelné odstraňovanie bočných výhonkov, ktoré rastú medzi hlavnou stonkou a vetvami paradajok. Vďaka tomu môže rastlina smerovať živiny do rastu hlavnej stonky a tvorby kvalitných plodov a zbytočne sa neoslabuje. U niektorých odrôd paradajok (najmä pri vysokých) môžete odstrániť aj vrcholové výhonky.

Krokové paradajky (domáce aj mleté) sú potrebné, aby kultúra neplytvala energiou na tvorbu nadmerne veľkého množstva zelenej hmoty. Cherry pestované doma potrebujú nevlastné deti o niečo menej často. V tomto prípade kultúra získa atraktívny klobúk, vyzerá ako miniatúrny strom a pôsobí ako dekorácia interiéru. Mali by ste si pamätať, že zaoblené zelené kríky poskytujú o niečo menší výnos ako tie, ktoré nevlastnia dieťa častejšie. V každom prípade by sa mali zachovať dolné nevlastné deti a v čase tvorby vaječníkov sa na každej stonke nezachová viac ako 4 až 5 kefiek. V tom istom období je potrebné stlačiť rastový bod o 3-4 cm.

Opeľovanie

Balkónové plodiny sú samoopelivé, ich opelenie si však vyžaduje pohyb prúdov vzduchu - aj preto je potrebné časté vetranie. V blízkosti kríkov môžete umiestniť ventilátor s teplým vzduchom alebo vykonať opeľovanie ručne pomocou vatového tampónu. O tom, že sa rastlina opelila, svedčí určité ohýbanie okvetných lístkov súkvetí dozadu. Peľ dozrieva v noci, čo znamená, že proces opeľovania by sa mal naplánovať na ráno.

Vrúbľované paradajky

Vrúbľované paradajky majú niekoľko výhod. Ponúkajú vyššiu odolnosť voči chorobám a škodcom a často majú vyššie výnosy ako bežné paradajky, pretože ich koreňový systém je efektívnejší pri vstrebávaní živín a vody z pôdy. Sú tiež odolnejšie voči extrémnym podmienkam, ako je sucho, horúco alebo chlad.

Podnož, ktorá je silnejšia a odolnejšia ako bežná rastlina paradajok, pomáha urýchliť rast a zaisťuje zdravšie rastliny. Výsadba vrúbľovaných paradajok je podobná ako u bežných paradajok, ale má svoje špecifiká. Hlavným rozdielom je, že vrúbľované paradajky by mali byť vysadené tak, aby štep (miesto spojenia podnože a očkovania) zostal nad úrovňou pôdy.

Choroby a škodcovia

Pri pestovaní paradajok v kvetináči nezabúdajte rastliny priebežne kontrolovať na prítomnosť škodcov. Cherry paradajky sú náchylné na napadnutie škodcami, spravidla ich postihujú vošky alebo roztočce. Pri miernom náraze stačí rastlinu častejšie postrekovať a vetrať. Ak to nepomôže a lézia je stále silnejšia, môžete použiť insekticídy.

Preventívny postrek proti škodcom a chorobám môžete pripraviť zo 100 g nasekaného cesnaku, ktorý zalejete ½ litra čistej vody a necháte jeden deň odstáť. Potom kompozíciu prefiltrujte, zrieďte 5 litrami vody a pridajte 20 g mydla na pranie. Zmes premiešajte, kým sa mydlo nerozpustí.

Najčastejšie choroby:

• Plieseň zemiaková (fytoftóra): Veľmi agresívna hubová choroba listov, ktorá sa šíri najmä počas výdatných zrážok. Prevenciou je opatrné zavlažovanie a nevysádzanie nahusto.
• Bakteriálna bodkovitosť: Bakteriálne ochorenie napádajúce listy, stonky i plody. Na plodoch škvrny vráskavejú a spôsobujú chrastavosť.
• Septóriová škvrnitosť paradajok: Napáda listy a vňať, prejavuje sa škvrnami a vedie k nižšej úrode.
• Kladospóriová škvrnitosť: Listová huba spôsobujúca žlté škvrny a neskôr hnednutie listov.
• Hniloba špičiek plodov: Má príčinu v nedostatočnej výžive alebo závlahe v období dozrievania plodov.
• Slnečný úpal: Vyskytuje sa pri prudkej zmene počasia, najmä po dlhotrvajúcom daždivom období. Postihuje stonky a plody.

Najčastejší škodcovia:

• Strapka západná: Cicia rastlinné šťavy a je prenášačom vírusových ochorení.
• Pásavka zemiaková (mandelínka): Okrem zemiakov napáda aj paradajky a baklažány.
• Molica skleníková (biela muška): Cicia rastlinné šťavy a vylučuje medovicu.
• Vošky: Spôsobujú žltnutie a opadávanie listov a prenášajú vírusové ochorenia.

Zber úrody

Paradajky sú dozreté, keď idú ľahko odtrhnúť. Pri optimálnych podmienkach sa vám paradajky za starostlivosť odvďačia úrodou od leta až do prvých mrazov a na zasklených balkónoch ešte dlhšie. Plody zbierajte tesne pred plnou zrelosťou, a to jeden- až dvakrát týždenne. Verí sa, že keď sú paradajky zrelé na konári, sú chutnejšie.

Na zimnú prípravu, konzervovaním, môžete zbierať hnedé plody a dať ich na tmavé, teplé miesto, kým nedozrejú.

Odporúčané odrody na pestovanie doma

Pre pestovanie doma sú vhodné najmä kompaktné a trpasličie odrody:

• Cherry paradajky a kokteilové paradajky: Malé okrúhle plody, často s výraznou sladkastou chuťou.
• Kríčkové odrody: Vhodné aj na pestovanie na balkóne, napr. 'Tumbling Tom Red' a 'Tumbling Tom Yellow' (na pestovanie v závesných nádobách), 'Minigold' (žlté plody), 'Rubinek', 'Šejk', 'Orbit' a 'Diana' (odolná voči plesni).
• Špagetové paradajky
• Balkónové paradajky
• Indeterminantné (vysoké) odrody: Potrebujú oporný bod a špirálovú tyč pre riadený rast, napr. 'Likopa F1', 'Max F1', 'Kira F1', 'Zázrak na balkóne', 'Oranžový klobúk'.

Tipy pre úspešné pestovanie

• Otužovanie priesad: Pred vysadením von otužujte priesady.
• Sprievodné rastliny: K paradajkám sa radi pridajú malé rastliny, ktoré milujú teplo, ako napríklad bazalka, mrkva alebo špenát. Vítanými susedmi sú aj kvitnúce kapucínky, nechtík a aksamietnica. Zemiaky by sa naopak mali držať ďalej.
• Vetranie: Pri pestovaní v skleníku či fóliovníku zabezpečte dostatočné vetranie, aby ste zabránili nadmernej vlhkosti.
• Ochrana pred vetrom: Paradajky majú rady slnečné, teplé a predovšetkým pred vetrom a dažďom chránené miesto.
• Pravidelná kontrola: Rastliny priebežne kontrolujte na prítomnosť škodcov.
• Použitie drenáže: Na dne nádob zabezpečte drenážnu vrstvu pre odtok prebytočnej vody.

tags: #cherry #paradajky #pestovanie #doma