Cibuľa kuchynská (Allium cepa) patrí medzi najobľúbenejšie suroviny v každej kuchyni. Medzi mnohými odrodami vyniká najmä cibuľa červená odrody Romy, ktorá je obľúbená pre svoju chuť i vzhľad. Táto poloskorá holandská odroda je vhodná do všetkých pestovateľských oblastí a vyznačuje sa guľovitou až plocho guľovitou cibuľou s typickým karmínovo červeným až fialovým sfarbením.
Základné charakteristiky a pestovanie
Cibuľu možno vypestovať zo semien alebo z predpestovaných malých cibuliek, tzv. sadzačky. Pestovanie zo sadzačky je menej prácne, umožňuje skoršiu úrodu a je ideálne pre začínajúcich pestovateľov. Sadzačku odrody Romy je možné sadiť od marca do apríla, pričom z úrody sa môžete tešiť už od júla do augusta.
Príprava záhona a výsadba
Záhon na pestovanie musí byť presvetlený, s dostatkom slnka, no vyhnite sa celodennému priamemu úpalu. Pôda by mala byť kyprá, bez buriny, vyhnojená kompostom a dostatočne priepustná (piesčito-hlinitá).
- Vzdialenosť riadkov: približne 20 - 25 cm.
- Rozostupy medzi cibuľkami: 8 - 10 cm.
- Hĺbka výsadby: cca 5 - 7 cm, pričom sadzačku ukladáme korienkami nadol.
Pre lepšiu úspešnosť sa odporúča sadzačku pred výsadbou otužiť umiestnením na chladnejšie miesto a prikrytím vrecovinou.
Starostlivosť o porast
Cibuľa je pomerne náročná na správnu zálievku a prevenciu proti chorobám. Najintenzívnejšie zalievame po výsadbe a pri raste prvých listov, neskôr zálievku regulujeme, aby sme predišli plesniam.
Dôležité pravidlá údržby:
- Pravidelné odburiňovanie a okopávanie pôdy pre lepšie prevzdušnenie.
- Striedanie plodín: neodporúča sa pestovať cibuľoviny na tom istom mieste častejšie ako raz za päť rokov.
- Vyhýbajte sa čerstvému maštaľnému hnoju a hnojivám s obsahom chlóru.
Zber a uskladnenie
Zrelú cibuľu odrody Romy spoznáte podľa zaschnutej vňate, ktorá začína žltnúť a poliehať. Keď je vňať úplne suchá, je cibuľa pripravená na zber. Zber z jarnej výsadby sa obvykle vykonáva od konca júla až do septembra.
| Fáza pestovania | Odporúčaný termín |
|---|---|
| Výsadba (sadzačka) | Marec - Apríl |
| Zber | Júl - August |
Tajomstvo starých záhradníkov: Urobte len túto jednu vec pre obrovskú úrodu cibule!
Po zbere cibuľu očistite od pôdy a nechajte voľne rozloženú, aby jej povrch dobre vyschol. Pred uložením do debničiek skráťte korienky a vytrieďte poškodené kusy. Skladujte na suchom, dobre vetranom mieste pri teplote mierne nad nulou.
tags: #cibula #cervena #romy #pestovanie