Cibuľa je nenahraditeľnou súčasťou kuchyne a jej vlastné pestovanie prináša mnohé výhody, od istoty čerstvosti a ekologického pôvodu až po finančné úspory a príjemný relax v záhrade. Ponorte sa s nami do tajov pestovania tejto aromatickej zeleniny.
Všeobecné požiadavky na pestovanie cibule
Pre úspešné pestovanie cibule sú kľúčové správne podmienky prostredia a výživa.
Pôda a jej príprava
- Pre pestovanie cibule sú najvhodnejšie stredne ťažké hlinitopiesčité pôdy v záhreve.
- Zaraďujeme ju do druhej až tretej trate s dobrou zásobou živín.
- Ideálne pH pôdy je minimálne 5,5, pričom pre niektoré odrody, ako je Cibuľa Šunková, je odporúčané pH medzi 6 a 7.
- Pred výsadbou je vhodné zapracovať do pôdy kompost alebo vyvážené organické hnojivo.
Výživa a hnojenie
Cibuľa potrebuje dostatok živín pre zdravý rast a veľkú úrodu. Kľúčové živiny zahŕňajú:
- Dusík: Dodáva sa pred výsadbou a počas hlavného rastového obdobia.
- Fosfor: Plní dôležitú úlohu pri výžive cibule, stimuluje rozvoj koreňového systému.
- Draslík: Má veľmi veľký význam pre veľkosť plodiny a jej kvalitu, je zodpovedný za hospodárenie s vodou rastliny.
- Vápnik: Zlepšuje dostupnosť ostatných živín.
- Síra: Nedostatok 1 kg síry v pôde môže obmedziť odber až 15 kg dusíka.
- Mikroživiny: Patria sem molybdén, bór, meď, zinok a železo, ktoré sú nevyhnutné pre optimálny rast.
Pre cibuľu a cesnak sú dostupné aj špeciálne organominerálne hnojivá, ktoré sú vhodné pre pestovanie v nádobách aj vo voľnej pôde.
Výsev a výsadba
- Pre pestovanie cibule z priamych výsevov je ideálne vysievať čo najskôr na jar.
- Sadzačku saďte skoro na jar 3 až 5 cm hlboko.
Obľúbené odrody cibule a ich charakteristika
Na trhu je dostupné široké spektrum odrôd cibule, ktoré sa líšia tvarom, farbou, chuťou, vhodnosťou na skladovanie a spôsobom pestovania.
Odrody sadzačky
- Cibuľa sadzačka BIRNFORMIGE: Neskorá odroda pôvodom z Nemecka, s frakciou 8-15mm (niekedy 7-14mm). Odlišuje sa svojím jedinečným podlhovastým tvarom. Je určená na jarnú aj jesennú výsadbu a vhodná pre pestovanie v záhrade aj na menších plochách.
- Cibuľa sadzačka ŠTUTGART (ŠTUTGARD, Štutgardská): Najobľúbenejšia odroda pre hobby záhradníkov. Má okrúhly alebo plocho guľovitý tvar a zlatožlté až nahnedlé šupky. Ponúka dobré konzumné hodnoty a výbornú skladovateľnosť. Je to skorá až stredne neskorá odroda.
- Cibuľa sadzačka VŠETANA: Neskorá odroda, veľmi obľúbená vďaka výborným vlastnostiam a vhodná na pestovanie vo všetkých pestovateľských oblastiach. Má vretenovitý tvar, okrovo žltú farbu a tenký, dobre sa zaťahujúci krčok. Ide o tradičnú, osvedčenú poloskorú odrodu, ktorá je veľmi dobre skladovateľná. Vegetačná doba od výsevu je približne 130 dní, od výsadby sadzačky 90 - 110 dní.
- Cibuľa sadzačka STURON: Určená na jarnú výsadbu. Je charakteristická veľkými, okrúhlymi a plocho guľovitými plodmi so zlatožltými až nahnedlými šupkami. Svetová odroda s dobrými konzumnými hodnotami a výbornou skladovateľnosťou. BIO organicky pestovaný Sturon je pôvodne najslávnejšou odrodou medzi profesionálnymi pestovateľmi a pochádza z Holandska.
- Cibuľa sadzačka PIROŠKA: Červená odroda vhodná na uskladnenie. Má lesklú červenú šupku, mierne štipľavú a jemnú chuť. Je jednou z najlepších odrôd vhodných na priamu konzumáciu.
- Cibuľa sadzačka Red Karmen: Podlhovastá, poloraná odroda s krásnou karmínovo červenou farbou. Produkuje plocho guľovité cibule s veľmi jemnou, bielou dužinou.
Šalotka
Šalotka je cenovaná pre svoju jemnejšiu chuť v porovnaní s bežnou cibuľou.
- Cibuľa sadzačka ŠALOTKA RED SUN: Pôvodom z Holandska, je najznámejšou odrodou šalotky s tvrdou červenohnedou šupkou. Ide o stredne skorú odrodu. Šalotky majú oproti bežnej cibuli vynikajúcu jemnú chuť, ktorú oceníte hlavne v surovom stave.
- Cibuľa DYMKA SZALOTKA „Zebrune“: Francúzska odroda šalotky s veľmi predĺženým tvarom. V zemi vytvára trsy po niekoľko kusov veľmi chutných, sladko-ostrých cibuliek. Vytvára hniezda podlhovastých cibuliek so žltohnedou šupkou a bielou dužinou s svetlofialovým odtieňom. Chuť je charakteristická, veľmi dobrá, sladko-ostrá. Odporúča sa na pestovanie v domácich a záhradných záhradách na pažítku, zber valu alebo na zber zrelých cibúľ.
Cibuľa z priamych výsevov a iné typy
- Cibuľa kuchynská Všetana: Stredne veľká, guľovitého tvaru, bronzovožltej farby. Je stredne skorá a dáva vysoké úrody kvalitnej cibule.
- Cibuľa jarná Elista: Žltá šalátová cibuľa s jemnou, sladkou chuťou, ideálna do šalátov a čerstvých pokrmov. Ľahko sa pestuje, má vynikajúcu skladovateľnosť a vysokú odolnosť voči chorobám.
- Cibuľa zimná (vňaťová) Gerda: Pôvodom zo severovýchodnej Ázie, určená na zber s vňaťou. Keď sa cibule pred dozrievaním dostanú na povrch pôdy, môžu ozelenieť.
- Cibuľa - White Lisbon: Biela odroda cibule, vhodná najmä na zber ako mladá cibuľka.
- Cibuľa AENEUS F1: Poloskorá hybridná odroda jarnej cibule s vegetačnou dobou približne 128 dní. Vyznačuje sa mohutným koreňovým systémom a bronzovým sfarbením šupky, ktorá pevno cibuľu obaluje. Vňať je silná a vzpriamená.
- Cibuľa ozimná ENTITA (sečka): Odroda určená pre zber s vňaťou a k zväzkovaniu. Vysievať ju možno od jari do polovice júla. Rastliny vyrastajú s jedným vegetačným vrcholom a tmavo zelenými vzpriamenými listami. Vegetačná doba z jarných výsevov je približne 70 dní.
- Cibuľa Šunková: Skorá odroda cibule, ktorá sa vyznačuje sladkou, jemnou chuťou a ružovkastou šupkou, ktorá pri zrení získa zlatistý odtieň.
- Cibuľa Barletta: Skorá odroda, známa svojimi veľkými, bielymi cibuľami a jemnou, sladkou chuťou. Je ideálna na konzumáciu čerstvá, do šalátov alebo na rôzne kuchynské úpravy. Cibuľa Barletta je obľúbená vďaka svojej odolnosti voči chorobám.
Pestujte si dokonalú cibuľu – zakaždým!
Výhody vlastného pestovania zeleniny
Vlastné pestovanie zeleniny prináša mnoho výhod, ktoré ocení každý, kto dbá na zdravý životný štýl a kvalitu potravín:
- Istota: Vždy viete, že všetko je čerstvé a ekologické, pretože poznáte podmienky, za ktorých bola zelenina pestovaná.
- Dostupnosť: Máte prístup k zdravej zelenine v potrebnom množstve a kedykoľvek ju potrebujete.
- Chuť a vôňa: Produkty z vlastnej záhrady majú rozhodne lepšiu chuť a vôňu ako výrobky dostupné v obchodoch.
- Relax a upokojenie: Vedenie záhrady prináša relaxáciu a upokojenie, čo je v dnešnej dobe cenným benefitom.
- Zisk a finančné úspory: Investície do zeleninovej záhrady sa prejavia vo finančných úsporách veľmi rýchlo.
tags: #cibula #na #pestovanie #1 #heureka