Ríbezle patria medzi najobľúbenejšie ovocné kry v našich záhradách. Okrem výbornej chuti sa vyznačujú vysokým obsahom vitamínu C, antioxidantov a ďalších zdraviu prospešných látok. Čierna ríbezľa (Ribes nigrum L.) je drevitý ker s prenikavou arómou, ktorý je z hľadiska nutričných látok jedným z najcennejších druhov ovocia. Pestovanie na kmienku (stromčeková forma) je obľúbenou alternatívou, ktorá šetrí priestor a uľahčuje zber plodov.
Podmienky na úspešné pestovanie
Podnebné podmienky na pestovanie ríbezlí sú u nás veľmi priaznivé. Ríbezle sú mrazuvzdorné a darí sa im vo väčšine oblastí, vrátane vyšších nadmorských výšok. Ideálnym stanovišťom je slnečné miesto, prípadne polotieň, chránené pred silným vetrom.
- Pôda: Preferujú hlinité až piesočnato-hlinité pôdy, bohaté na humus a živiny. Ideálne pH je mierne kyslé až neutrálne (5,5 - 7,0).
- Vlaha: Majú plytký koreňový systém, preto sú citlivé na sucho. Najvyššie nároky na vlahu majú v čase kvitnutia, nasadzovania plodov a intenzívneho rastu letorastov.
Výsadba stromčekových ríbezlí
Na vysádzanie používame len kvalitný, najlepšie jednoročný alebo dvojročný výsadbový materiál s overeným zdravotným stavom. Najvhodnejším obdobím na výsadbu je jeseň alebo skorá jar.
- Príprava: Pôdu zbavíme burín. Aspoň tri týždne pred sadením do nej zapracujeme dobre vyzretý kompost alebo maštaľný hnoj.
- Samotná výsadba: Pri stromčekových tvaroch postačuje vzdialenosť 0,80 až 1 m. Pred výsadbou korene na niekoľko hodín namočíme do vody. Sadenice vysádzame o 8 až 10 cm hlbšie, než rástli v škôlke.
- Opora: Pri stromčekoch je nevyhnutný oporný kolík, ktorý musí byť taký vysoký, aby zasahoval až nad miesto vrúbľovania ušľachtilej časti v korunke. Týmto úväzkom zabránime vylomeniu korunky pri silnejšom vetre.
Řez rybízu a angreštu #zahrada #rybiz #angrest, #rez, #nuzky, #ovoce, #podzim, #zahradnizachranari
Rez a tvarovanie korunky
Pravidelný rez je kľúčový pre udržanie vitality a rodivosti. Pri stromčekových tvaroch sa snažíme o vybudovanie zdravej kostry.
- Prvý rok: Ponecháme 3 - 4 vhodne rastúce výhonky.
- Druhý rok: Ponecháme 4 - 6 vhodne rozložených výhonkov, ktoré skrátime asi o jednu tretinu, aby sme podporili rozkonárenie.
- Ďalšie roky: Udržiavame 5 - 7 konárikov rôzneho veku. Staré kostrové konáre postupne nahrádzame mladšími výhonkami vyrastajúcimi z bázy korunky.
- Odstraňovanie vlkov: V prípade, že sa na kmeni alebo pri jeho báze objavia výhonky vyrastajúce z podpníka (meruzalky), ihneď ich ostrým nožom odstránime.
Starostlivosť a ochrana
Čierne ríbezle prinášajú úrodu najmä na jednoročnom dreve a na ročných prírastkoch. Najlepšie plody získavame na jedno- až trojročných konárikoch.
Výživa a zálievka
Ríbezle sú náročné na zásobu humusu. Každé dva roky aplikujeme 3 - 5 kg kompostu na ker. Na jar dopĺňame minerálne hnojivá s vyváženým obsahom dusíka, fosforu a draslíka. V jesennom období sa zameriavame na dodanie fosforu a draslíka, ktoré podporujú vyzrievanie pletív pred zimou.
Ochrana pred škodcami a vtáctvom
Medzi najčastejších škodcov patria vošky a piliarka ríbezľová. Z chorôb sa môžeme stretnúť s antraknózou alebo hrdzou vejmutkovou, najmä ak sú ríbezle v blízkosti borovíc. Účinnou prevenciou sú pravidelné kontroly a v prípade potreby aplikácia vhodných fungicídov.
Veľkým rizikom je miestna vtáčia populácia, ktorá dokáže obrať celý ker. Na ochranu sa používajú rôzne plašiče (cédečká, vibrujúce pásky), no najúčinnejším riešením pri väčšom počte kríčkov je rám so sieťou.
| Odroda | Vlastnosti |
|---|---|
| Titania | Vitálna, vysoká, odolná voči chorobám, vhodná na mechanizovaný zber. |
| Otelo | Kvalitná, samoopelivá, s veľkými bobuľami a vysokou úrodnosťou. |
| Ben Lomond | Vysoká odolnosť voči chladu a chorobám, veľké plody. |
| Katka | Vzpriamený rast, odolná voči jarným mrazom, vhodný opeľovač. |