Kompletný sprievodca záhradkárčením: Čo a kedy sadiť na záhrade

Jar sa pomaly prebúdza a s ňou aj príroda, čo signalizuje, že je načase začať pripravovať záhradu na novú sezónu. Pre úspešné pestovanie zeleniny je kľúčové správne načasovanie výsadby a pochopenie potrieb jednotlivých rastlín. Pripravili sme pre vás podrobný návod, kedy začať sadiť najobľúbenejšie druhy zeleniny a ako maximalizovať úrodu.

Optimálne termíny výsadby najobľúbenejšej zeleniny

Uhorky

Uhorky by sa mali začať predpestovať v prvej polovici apríla. Po dvoch až troch týždňoch by mali byť priesady pripravené na presadenie do pôdy. Je však dôležité dostatočne počkať, kým sa zem zohreje a aby priesady v noci nezamrzli. Ak sa nechcete spoliehať na počasie, môžete skúsiť semená naklíčiť (predpestovať) v takzvanom "parenisku", ktoré si viete jednoducho pripraviť tak, že zasadené semienka zakryjete plastovou fóliou. Pri uhorkách sa to však veľmi neodporúča, pretože riziko neúspechu môže byť v tomto prípade veľké. Uhorky sú vhodné na zaváranie, prípravu čalamády či rôznych šalátov.

Mrkva

Mrkvu je potrebné sadiť už v skorú jar, ideálne v marci. Túto koreňovú zeleninu na rozdiel od uhoriek pestujeme z priameho výsevu, pretože mrkva neobľubuje presádzanie. Odporúča sa sadiť ju nahusto do riadkov približne 25 - 35 cm od seba. Semienka vkladajte do hĺbky zhruba 1 - 3 cm. Neskôr, keď vňať nad zemou meria približne 15 cm, je potrebné ručne preberať (teda povytrhávať niektoré malé mrkvičky), aby mala medzi sebou vzdialenosť aspoň 6 cm. Týmto zabezpečíte, že korene budú mať dostatok priestoru na to, aby mrkva mohla vyrásť do dostatočnej veľkosti a nebude maličká a tenká. Zber je veľmi špecifický a závisí od odrody. Skorá mrkva môže byť vypestovaná od mája do júla, zatiaľ čo ďalšie druhy sa zbierajú neskôr. Mrkva je vhodná na polievky, hlavné jedlá, pyré, na pečenie či na nátierky. Vďaka vysokému množstvu vitamínov ju možno konzumovať aj v surovom stave.

Tip: Vňať mrkvy nevyhadzujte, urobte si z nej napríklad pesto (mrkvovú vňať rozmixujete s kvalitným olejom, citrónovou šťavou, orieškami a soľou).

Rajčiaky

Najsladšou zeleninou, ktorú si môžete vypestovať, sú práve rajčiaky. Nie je nič lepšie ako si v lete odtrhnúť čerstvú paradajku a len tak ju zjesť. Priesady si do kelímkov pripravte najneskôr do polovice marca. Vypestovanie priesad trvá zhruba dva mesiace. Dôležité je pre sadenice teplo, ideálne okolo 24°C. Na noc ich môžete pomaly "otužovať" pri teplote približne 15°C. Do zeme sa odporúča paradajky sadiť v druhej polovici mája. Dôležité je, aby boli na dostatočne slnečnom mieste. Neodporúča sa dávať priesady blízko seba, pretože nebudú mať dostatok miesta. Rajčiaky rastú ako do výšky, tak aj do šírky, preto k nim po určitom čase budete musieť priviazať oporné kolíky, aby sa nezlomili. Paradajky je najlepšie konzumovať čerstvé, kedy v sebe majú najviac živín. Viete z nich však pripravovať rôzne omáčky, polievky, alebo ak sa ich urodí veľa, môžete zaexperimentovať a pripraviť z nich sušené paradajky naložené v oleji.

Reďkovka

Reďkovka je na pestovanie veľmi jednoduchá a zvládnu to aj začiatočníci. Jej semená stačí v máji zasadiť priamo do zeme zhruba 2 - 3 cm hlboko s rozostupmi približne 10 - 15 cm. Približne o mesiac až mesiac a pol bude reďkovka pripravená na zber. Vďaka rýchlej vegetácii je možné sadiť reďkovku dvakrát za sezónu.

Cuketa

Podobne ako reďkovka, aj cuketa je na pestovanie veľmi jednoduchá. Vysádzajte ju priamo na záhon, keď je teplota zeminy aj vzduchu viac ako 15°C. Semená vložte približne 3 cm do zeme vzdialené 15 cm od seba. Cuketu sa neodporúča sadiť v riadkoch, pretože je veľmi ťahavá a potrebuje veľa miesta. Vhodný spôsob sadenia je výsev niekoľkých semienok do takzvaných hniezd. Ak sa však rozhodnete, že cuketu chcete sadiť do riadkov, tak medzi nimi nechajte zhruba 1 meter voľného priestoru. Cuketu zbierajte, keď nie je úplne zrelá a má približne 15 - 20 cm. Vtedy má v sebe najviac živín. Ak by ste cuketu zbierali staršiu, je pravdepodobné, že zhorkne a nebude chutná. Z cukety si môžete pripraviť prívarok, koláče či placky, je tiež vhodná na zapekanie alebo na grilovanie.

Cibuľa

Pestovanie cibule zo semena zaručuje kvalitnejšie a trvácnejšie plody v porovnaní s tými predpestovanými (takzvanými sadzačkami). Semená cibule sadíme už v prvej polovici marca, a to priamo do zeminy na čo najslnečnejšie miesto v riadkoch s medzerou približne 30 cm. Vzdialenosť medzi jednotlivými semenami by mala byť približne 7 - 9 cm. Cibuľu stačí následne pravidelne polievať. Na skorú jeseň sa už môžete tešiť z krásnych a chutných plodov. Cibuľa je základom takmer každého jedla, ale tiež je vhodná na rôzne liečivé sirupy alebo čaje.

Šalát

Šalát možno sadiť buď priamo, alebo z priesad. Ak sa rozhodnete pripraviť si priesady, je potrebné začať už veľmi skoro, teda v januári - februári. Semená vkladajte husto do širších nádob. Ak spoza zeminy začnú vykukovať prvé listy, presaďte ich jednotlivo do kelímkov. Do záhrady sa priesady saďte v druhej polovici marca až v apríli. Rozostupy medzi jednotlivými sadenicami by mali byť okolo 25 cm. Ak šalát budete sadiť priamo do záhradky, odporúča sa to koncom marca až začiatkom mája. Šalát v porovnaní s inou zeleninou veľmi dobre znáša teplotné výkyvy. V lete (jún, júl, august) môžete šalát zbierať. Netrhajte šalát príliš mladý, pretože jeho listy budú horké. Z rovnakého dôvodu ho netrhajte ani príliš starý. Šalát môžete konzumovať len tak, ako prílohu k jedlám, napríklad aj preliaty kvalitným olejom, alebo si z neho urobiť prívarok.

Výsevný kalendár: Záhradné práce podľa mesiacov

Časy sadenia sú orientačné a všetko závisí od počasia a tiež regiónu, kde sa vaša záhradka nachádza. Klimatické podmienky sa neustále menia, preto je dôležité prispôsobiť pestovateľské plány aktuálnym trendom a odporúčaniam. Podľa meteorologických predpovedí sa očakáva teplejšia jar s menším množstvom zrážok a mierna zima s pomalým prechodom do jari. To znamená, že niektoré rastliny môžete sadiť skôr, no treba rátať s rizikom neskorých mrazov. Pre záujmového záhradkára je dôležité mať prehľad o rôznych časoch výsadby, pestovania a zberu úrody, aby mohol ideálne využiť vlastné záhony a aby zelenina dobre prosperovala. Správne načasovanie výsadby je základom úspešného pestovania.

Január

V januári záhrada väčšinou ešte odpočíva. Napriek tomu si vo vnútri už teraz môžete predpripraviť zopár vecí pre svoj zeleninový záhon. Keď máte slnečný parapet alebo vhodnú miestnosť s pestovateľskou lampou, môžete už teraz predkultivovať teplomilné odrody zeleniny, ako sú paprika, čili a baklažán. V opačnom prípade môžete začať s predkultiváciou od marca vo vyhrievanom skleníku. Aj šaláty, kaleráb a bielu reďkev teraz predkultivujte na parapete - za predpokladu, že od marca môže ísť zelenina do ohrievaného skleníka. Valeriánku a špenát budete sadiť rovno do skleníka. Z predošlého roka je ešte možné zberať mrazuvzdornú koreňovú zeleninu, ako slnečnicu a hadomor, okrem toho špenát, mangold a valeriánku. Na tanier môže prísť aj zimná zelenina, ako kel a ružičkový kel.

Február

Aj vo februári záhradná sezóna skutočne nezačala, napriek tomu môžete po mrazoch začať s prípravou zeleninových záhonov, z ktorých ste vyzbierali neskorú úrodu. Na to poriadne prekopte pôdu rýľovacími vidlami alebo pomocou rýľa. Prípadne teraz vykonajte aj analýzu pôdy, aby ste zistili podiel živín vo vašej pôde. Keď vám na parapet dopadá veľa slnečného žiarenia, predkultivujte si už letnú kapustu špicatú, artičoky a zeler. V opačnom prípade môžete začať s predkultiváciou od marca vo vyhrievanom skleníku. Od konca februára môžete okrem toho v skleníku siať čakanku, rímsky šalát a ľadový šalát. Pod mulčovacou vrstvou slamy alebo lístia prežije petržlen aj väčšie mrazy, a preto sa dá zbierať ešte teraz.

Marec

V marci dodáte vopred prehrabaným záhonom živiny, aby boli optimálne pripravené na sejbu: Na to dodajte na meter štvorcový asi päť litrov dobre vyzretého kompostu. Ak nemáte k dispozícii kompost, môžete použiť rohovinové odrezky, sušený hovädzí alebo konský hnoj. Kompost zapracujte do pôdy, nechajte záhon desať dní odpočívať a medzičasom odstráňte burinu. Ak vo vašich záhonoch ponecháte jahody, zrežte ich ešte teraz pred olistením a pokryte ich. Veľa druhov zeleniny by sa malo vysievať až v máji po zamrznutých svätých, pretože sú citlivé na mráz. Predsa však môžete už v marci doma predkultivovať niektoré druhy zeleniny a v závislosti od počasia ich priamo vysiať, prípadne pestovať. Tak je možné na parapete alebo v parenisku predkultivovať kaleráb, karfiol a hlávkový šalát a okrem toho aj rajčiaky, jarnú cibuľku a zeler. Paprika, čili a baklažán sa predkultivujú teraz vo vyhriatom skleníku. Ak chcete sadiť skoré zemiaky, nechajte ich teraz navyše predklíčiť v plochých debničkách. Skoré odrody špenátu a reďkvi, ako aj šalátu, vysadíte teraz priamo do pareniska alebo do skleníka. Okrem toho môžete rovno von dať nasledujúce druhy zeleniny: mrkvu, strukový hrášok alebo hrach siaty, odrody kapusty, ako červená kapusta, biela kapusta a hlávkový kel (keď vonku nemrzne), petržlen a paštrnák. Keď už nemrzne, vysaďte rovno von okrem toho mladú cibuľku, sadzačku a chren.

Apríl

V apríli konečne začína čas výsadby vášho zeleninového záhona. Teraz je možné vysiať nasledujúce zeleniny - za predpokladu, že vonku nemrzne - a to do skleníka alebo rovno von. Vaše predklíčené zemiaky „položte“ asi od stredu apríla do záhona. Okrem toho vysaďte predkultivovaný šalát a vybavte ho ochranným rúnom, pareniskovým tunelom alebo rastlinným pokrytím. Vaše zeleninové kultúry by mali byť po nasadení alebo výsadbe chránené pomocou sieťky na zeleninu pred larvami kvetárkovitého hmyzu, vŕtavky mrkvovej a cibuľovej mušky. Ak chcete pestovať uhorky, tekvice, cuketu a melóny, teraz ich predkultivujte na parapete. Vaše v marci predkultivované rajčiaky treba teraz pikírovať, teda rozjednotiť, keď sa vyženú prvé skutočné listy.

Máj

Keď už je v máji po zamrznutých svätých, začnete vonku pestovať nielen veľa druhov zeleniny, ktoré obľubujú teplo, ale môžete vysiať veľa ďalších druhov rovno aj von. Teraz vysadíte fazuľu kríčkovú a zelenú fazuľku (predtým ju nechajte napučať vo vode). Na začiatku mája nechajte aklimatizovať priesady papriky a čili a počas dňa ich dajte na miesto chránené pred dažďom a vetrom, ktoré zároveň nie je vystavené ostrému slnku. Po zamrznutých svätých ich dajte von spolu s rajčiakovými priesadami. Potom každé dva týždne zaštipujte rajčiakové priesady, teda odstráňte nežiaduce bočné výhonky, aby ste získali viac plodov. Kapusta, zeler a pór môžu ísť teraz von. Zeleninu sadenú v riadkoch, ako mrkva, mangold a paštrnák by ste mali navyše preriediť - ponechajte si iba najsilnejšie priesady, aby sa mohli optimálne rozvíjať. Keď tieto odrody vysádzate až v máji, budete túto prácu robiť až v júni. Teraz zozbierajte úrodu špenátu a rebarbory.

Jún

V júni pestujte vo svojom záhone napríklad následné kultúry reďkvi, šalátov a špenátu - môžete ich zberať už teraz a potom znovu vysiať. Do zeleninového záhona vysaďte aj priesady ružičkového kelu a kelu, ideálne na uvoľnené plochy po skorých zemiakoch, ktoré už teraz môžete zberať. Od konca júna by ste už rebarboru nemali zbierať, pretože vtedy už nie je úplne lahodná a zostávajúce listy potrebuje na to, aby sa zregenerovala. Na to ďalej zapracujte do pôdy trochu kompostu a teraz odstráňte vyrastené súkvetie. Aj vaše vždy rodiace jahody potrebujú momentálne doplnkové živiny vo forme hnojiva na jahody, aby mohli znovu vyhnať nové kvety. Okrem toho prerieďte šalátové uhorky, aby mali silný centrálny výhonok a nevyhnali veľa malých plodov.

Júl

V júli môžete vo vašej zeleninovej záhrade zberať stále viac a viac. V závislosti od toho, kedy zeleninu vysievate alebo pestujete, pristane na vašom tanieri mrkva, červená reďkev, kaleráb, biela reďkev, zeler buľvový, cuketa, fazuľa a zemiaky. Celé leto môžete zbierať aj bylinky a používať ich vo svojej kuchyni. Vysiať môžete navyše ešte nasledovné druhy zeleniny: kukuricu, fazuľu kríčkovú, uhorky, hrášok, karfiol, kaleráb, špenát a ázijské šaláty. Bylinky, ako levanduľa, oregano, rozmarín, môžete teraz rozmnožiť aj odrezkami. Keď vo vašom záhone ponecháte karfiol, mali by ste ho teraz v lete dať do tieňa. Na to preložte veľké vonkajšie listy, položte ich ponad puky a vzájomne zafixujte listy prípadne pomocou špáradiel. Aj vaše jahody potrebujú po zbere úrody trochu starostlivosti: Na to odrežte všetky odnože a všetky staré fľakaté listy, uvoľnite pôdu a zapracujte do nej trochu kompostu. Ak ste sa rozhodli pestovať baklažán, odrežte špičku stredového výhonku hneď, ako uvidíte prvé plody. K tomu skráťte bočné výhonky dva až tri listy nad plodom a dbajte na to, aby mala rastlina maximálne päť bočných výhonkov. Navyše svoj záhon pravidelne prehrabávajte, aby ste porazili burinu a aby ste chránili pôdu pred vysušením.

August

Aj v auguste môžete vo svojej zeleninovej záhrade znovu usilovne siať, pestovať a zbierať úrodu. Okrem následných kultúr reďkvi, listového šalátu a zimnej mrkvy teraz pestujte vo svojom záhone valeriánku, pór a špenát. Teraz tiež vypestujete fenikel predkultivovaný v júli. Keď ste nasadili tekvice, mali by ste ich podložiť slamou. Slama zabezpečí, že sa plody nezašpinia. V tomto mesiace môžete zbierať úrodu nasledujúcich plodov: baklažán, brokolicu, kaleráb, uhorky, fazuľu, zemiaky, mrkvu, papriku, pór, reďkev, špenát, tekvicu, rajčiaky a cuketu.

September

Keď vašu červenú repu zasejete od konca apríla do stredu mája, budete ju oberať v tomto mesiaci. Ďalej sa v tomto mesiaci zbiera: baklažán, brokolica, čínska kapusta, kaleráb, zemiaky, mrkva, paprika, pór, zeler buľvový, špenát, tekvica, rajčiaky a cuketa. Teraz ešte nasaďte následné kultúry šalátov, valeriánky, mangoldu, rukoly a špenátu. Ak ste pestovali zeler buľvový, potrebuje buľva v septembri dávku živín vo forme hnojiva na zeleninu. Odteraz by ste mali pravidelne odlamovať nové kvety na vašich paprikách a rajčiakoch. Týmto spôsobom lepšie vyzrejú už existujúce plody a budú aj väčšie. Obidvom druhom zeleniny ešte raz dodajte tekuté hnojivo na zeleninu. Keď ste zo záhonov zozbierali úrodu, môžete už nasiať zelené hnojivo - zabraňuje vyplavovaniu živín a obohatí pôdu organickým materiálom.

Október

Október je časom zberu úrody! Teraz môžete zbierať úrodu nasledujúcich druhov zeleniny: brokolica, čínska kapusta, kaleráb, tekvica, zemiaky, mangold, mrkva, paštrnák, pór, červená repa, zeler buľvový, špenát a ružičkový kel. Mrazuvzdornú zimnú zeleninu, ako kel, ružičkový kel a paštrnák, môžete ešte nechať v záhone. Ostatné druhy zeleniny, ako mangold, červená repa, čínska kapusta a jesenný kaleráb, by ste však mali pokryť rúnom - lepšie tak zvládnu nočné teploty 3 - 5 °C. Pri dlhotrvajúcom mraze by ste ich však mali zo záhona vybrať. Pokiaľ chcete pestovať zimné sadzačky, nasaďte ich do pôdy už teraz. Jahody, ktoré ste pestovali v lete, by ste mali pravidelne zavlažovať aj na jeseň, aby zostali vlhké a aby sa mohli dobre zakoreniť.

November

Aj v novembri môžete zbierať ešte veľa úrody, pretože okrem mnohých druhov kapusty dozrieva teraz chren a špenát vysadený v auguste. Zimná zelenina, ako hadomor a paštrnák, chladuvzdorná mrkva a petržlen, potrebujú teraz okrem toho ochranu pred chladom vo forme mulčovacej vrstvy zo slamy a kyprého kompostu. Aj citlivejšia čínska kapusta potrebuje teraz ochranu proti mrazu, preto by ste ju mali pokryť záhradným rúnom. Keď teploty poklesnú pod 0 °C, mali by ste ju v priebehu troch týždňov zozbierať. Najlepšie je pritom ju zbierať aj s koreňovým balom, zabaliť do vlhkého papiera a uschovať ju v chlade. Navyše by ste sa teraz mali starať o vaše vyzbierané záhony: Nechajte korene špenátu a fazule kríčkovej v pôde, pretože poskytujú krmivo pre pôdne organizmy a odstráňte kapustové hlúby, aby ste predišli ochoreniu kapusty.

December

V decembri sa záhradný rok blíži ku koncu. Prichádza posledný zber úrody slnečnice, kelu, ružičkového kelu, valeriánky a hadomoru. Paštrnák môžete zbierať alebo nechať prezimovať v záhone - je odolný voči mrazu a môže zostať v pôde. Ak ho pokryjete mulčovacou vrstvou, môžete ho zbierať celú zimu. Keď máte skôr ťažkú ílovitú pôdu, mali by ste ju pred prvým mrazom prekopať. Na základe zamrznutých nánosov vody v pôde, ktoré svojou rozpínavosťou rozryjú väčšie hrudy pôdy, získate až do skorej jari mimoriadne drobivú pôdu. Okrem toho sa v decembri oplatí pohnojiť záhradnú pôdu vápnom.

Spolusadenie rastlín a ich znášanlivosť

Správna kombinácia rastlín, ktoré budete pestovať vedľa seba v záhrade, je veľmi dôležitá. Môže pomôcť s riešením viacerých problémov. Ak sa naučíte, čo s čím sadiť v záhrade, nemusíte používať chemické postreky, ktoré záhradu ničia. Bez chemických úprav bude vaša záhradka zdravšia a bio. Osvedčené spojenia rastlín sa navzájom chránia a pomáhajú si. Spolusadenie rastlín v záhrade je tradičná metóda, ktorá má svoje korene v prírodných ekosystémoch. Správne zvolené rastlinné kombinácie môžu podporiť rast, zlepšiť úrodu a ochrániť plodiny pred škodcami či chorobami.

Výhody a princípy spolusadenia

• Lepšia úroda: Niektoré rastliny si navzájom vylepšujú podmienky na rast, napríklad viažu dusík v pôde alebo poskytujú tieň.
• Prírodná ochrana: Rastliny môžu odpudzovať škodcov alebo prilákať užitočný hmyz. Napríklad bazalka pri paradajkách pomáha odpudzovať vošky.
• Vzájomná ochrana rastlín: Je postavená na synergických interakciách medzi rôznymi druhmi rastlín a ich schopnosťou pomáhať si navzájom v boji proti škodcom a chorobám.
• Striedanie plodín a rotácia: Každý rok by sa mali plodiny meniť, aby sa zabránilo vyčerpaniu živín a šíreniu chorôb.
• Zmiešané zeleninové kultúry: Aby pôda nebola akumulátorom a zdrojom chorôb, snažíme sa využiť princípy a silu prírody v náš prospech. V praxi to znamená, že berieme do úvahy vzájomnú znášanlivosť rastlín a na pestovateľskej ploche striedame riadky nepríbuzných plodín.

Osvedčené kombinácie rastlín

• Cibuľa sa sadí spolu s červenou repou (cvikľou). Okolo záhonu možno vysiať harmanček. Všetky tieto rastliny potrebujú podobné podmienky pre svoj vývin a navzájom si pomáhajú v raste.
• Cesnak sa zase dobre znáša s rajčinami alebo šalátom. Cesnak zvyšuje odolnosť mnohých rastlín a chráni ich pred hubovými chorobami. Ak cesnak vysadíme vedľa voňajúcich kvetov, podporíme ich vôňu.
• Ak pestujeme rajčiaky spolu s bazalkou, zvýrazní sa tak ich chuť. V blízkosti rajčín sa oplatí vysadiť aj známu bylinku mätu. Rajčiaky obľubujú závetrie, preto je vhodné zasadiť ich napríklad pred kukuricu alebo popínavú fazuľu.
• Fazuľa a hrach majú radi spoločnosť uhoriek, mrkvy, kukurice alebo zemiakov. Nevadí im ani šalát, lebo im nekradne výživné látky.
• Zemiaky sa úspešne pestujú v spoločnosti chrenu. Pomáha im predchádzať nájazdom „mandeliniek“ bez chemického postreku.
• Pri sadení kapusty pridajte do medziriadkov ďatelinu. Tá pomáha kapuste získať dostatok správnych živín.
• Silno aromatický zeler buľvový vysádzame medzi kapustoviny. Chráni ich pred húsenicami mlynárika kapustového, muchou kvetovkou kapustovou a odpudzuje aj skočky.
• Mäta pieporná podporuje zdravý rast zemiakov a zároveň ich chráni pred nebezpečnou zemiakovou plesňou.
• Medzi dvojkombinácie patrí napríklad skoré vysádzanie karfiolu s zelerom alebo skorá sejba petržlenu, pri ktorej vynecháme miesto na vysádzanie sadencov rajčiakov.

Nevhodné kombinácie rastlín

• Ak fazuľa rastie v blízkosti fenikla, možno sa stretnete so spomalením rastu a kvitnutia. Preto je dobré tieto dve rastliny nevysádzať spolu.
• Kapusta a reďkovky priťahujú rovnakých škodcov, čo môže viesť k strate úrody. Kapustu sa neodporúča vysadiť na miesto, kde sa predtým nachádzala reďkovka. Kapustu tiež nie je dobré miešať s jahodami.
• Ďalšia zelenina, ktorá spolu tvorí nešťastnú kombináciu na sadenie, je petržlen a šalát. Ak sa vám v šaláte vyskytnú vošky, môžete prísť aj o petržlen.
• Hrach a fazuľa sa neznášajú s cibuľou, dokonca ani so šalotkou.
• Zemiaky, paradajky, tekvica a iné tekvicovité rastliny (napr. cuketa, melón) by sa mali vyhýbať sebe navzájom.

Tipy pre úspešné pestovanie a výsev

Všeobecné zásady

• Kvalita pôdy: Pred sadením je dôležité skontrolovať kvalitu pôdy. Ak je pôda príliš ílovitá, pridajte piesok na zlepšenie jej štruktúry.
• Zavlažovanie: Zavlažujte skoro ráno alebo večer, keď je nižšia teplota a menej slnečného žiarenia, aby sa minimalizovalo odparovanie vody. Vlastný zavlažovací systém si dokážete jednoducho vytvoriť aj sami.
• Rotácia plodín: Nepestujte rastliny z rovnakej čeľade na tom istom mieste opakovane.
• Dostatok priestoru: Príliš hustá výsadba neumožňuje rastlinám dostatok svetla a priestoru.
• Prispôsobenie miestnym podmienkam: Zvážte typ pôdy a klímu vášho regiónu.

Výsev na voľnom priestranstve

Najmä koreňová zelenina, ktorá tvorí svoje plody pod zemou, ako napríklad mrkva, paštrnák alebo reďkovka, nemá rada, keď sa vypichuje, t. j. sadí a presádza ako malé sadenice. Priamy výsev je preto pre koreňovú zeleninu ideálny. Hrášok, fazuľa, kukurica, kapusta a rôzne druhy šalátu, ako napríklad poľný šalát alebo listový šalát, sa tiež najlepšie vysievajú priamo na záhon. Semená môžete zasiať do zeleninovej záhrady, na vyvýšený záhon alebo do dostatočne veľkého kvetináča. Keďže malé rastliny zostávajú na mieste, mali by ste zabezpečiť dodržanie vzdialenosti výsadby. Na výsev sa tiež snažte nájsť čo najľahší kúsok pôdy, pretože väčšine zeleniny a byliniek sa darí na slnečnom až čiastočne zatienenom mieste. Po zasiatí udržiavajte semená vlhké, kým sa neobjavia prvé sadenice. Neexistuje žiadny "štandardizovaný" dátum začiatku výsevu do exteriéru, pretože termíny výsevu závisia od rôznych potrieb a vlastností rastlín. Zatiaľ čo napríklad bôb je pomerne odolný a za priaznivého počasia sa môže pestovať od konca februára, teplomilné rastliny by ste mali vysievať von až v polovici mája po skončení mrazov.

Výsev a predpestovanie na parapete

Nie každý druh zeleniny je vhodný na priamy výsev. Ak chcete pestovať teplomilnú plodovú zeleninu, ako sú paradajky, uhorky alebo cukety, najlepším spôsobom je výsev do interiéru. Napríklad semená chilli papričiek potrebujú na klíčenie teplotu medzi 20 a 30 stupňami. Zároveň by sa chilli papričky mali vysievať veľmi skoro, pretože môže trvať niekoľko mesiacov, kým budú plody pripravené na zber. Existujú aj kandidáti, ktorí sa môžu vysievať priamo alebo pestovať v interiéri. Ak chcete napríklad zbierať úrodu brokolice relatívne skoro, môžete si rastliny brokolice predpestovať v interiéri a hneď po zvýšení teplôt ich vysadiť vonku. Ak chcete pestovať vlastné paradajky, uhorky alebo papriky, mali by ste si na to naplánovať dostatok času a priestoru. Semená potrebujú trochu starostlivosti, kým z nich vyrastú malé rastliny, ktoré môžete v máji premiestniť von. Dôležité je aj svetlé a teplé miesto. Kedy čo zasiať, veľmi závisí od toho, o aký druh zeleniny ide. Napríklad uhorky, tekvice a cukety rastú pomerne rýchlo, preto by sa mali vysievať v apríli. Na druhej strane chilli papričky a baklažány potrebujú na prípravu oveľa viac času.

tags: #co #a #kedy #sadit #na #zahrade