Hruška je obľúbená najmä vďaka svojim výnimočne chutným plodom, ktoré zároveň obsahujú aj vysoký podiel zdraviu prospešných látok. Medzi množstvom odrôd si v posledných rokoch získala osobitnú popularitu Dicolor, ktorá je vyhľadávaná pre svoje atraktívne plody a vynikajúce vlastnosti.
Pred kúpou novej sadenice stromu hrušky je potrebné vybrať si vhodnú odrodu. Jednotlivé odrody hrušiek sa líšia nielen veľkosťou a chuťovými vlastnosťami plodov, ale aj rozličnou odolnosťou voči chorobám, škodcom či mrazu. Pri výbere správnej odrody je potrebné prihliadať aj na samotný podpník, na ktorom je odroda naštepená.
Hruška Dicolor: Charakteristika a Vlastnosti
Pôvod a Popularita
Dicolor je zimná odroda hrušiek, ktorá pochádza z Českej republiky a patrí do novej vlny českého súčasného šľachtenia, podobne ako odroda Bohemica. Pre svoje kvality sa stala druhou najvysádzanejšou odrodou hrušky a je obľúbená, najmä v oblastiach, kde sú hrušky cenené pre svoje atraktívne plody a vynikajúce chuťové vlastnosti.
Opis Plodov
- Veľkosť a Tvar: Hrušky Dicolor sú stredne veľké až veľké, stredne veľkého hruškovitého tvaru, baňato-ihlanového tvaru.
- Šupka: Šupka je hladká, žltej farby so žiarivo červeným líčkom. Môže mať aj zelené alebo žlté podtóny, ktoré dopĺňajú atraktívny vzhľad. Odroda vyniká atraktívnym vzhľadom dvojfarebných plodov (červeno-zelené).
- Dužina: Dužina je biela, jemná a šťavnatá. Má maslovú textúru, ktorá je veľmi príjemná a jemne zrnitá.
Chuťový Profil
Chuť hrušiek Dicolor je veľmi sladká a aromatická, s jemným a vyváženým profilom. Je to sladká, bohatá chuť s jemnými aromatickými tónmi, ktorá je intenzívna a príjemná, s jemným náznakom korenistosti.
Dozrievanie a Skladovanie
Ako zimná odroda hrušiek, Dicolor sa zberá v októbri. Konzumnú zrelosť dosahuje v decembri. Plody sú skladovateľné až do marca, čo je jedna z ich výnimočných vlastností. Pri dobrom skladovaní vydržia skutočne dlho.
Využitie
Odroda je veľmi všestranná. Je vhodná na priamu konzumáciu, ale tiež sa často používa na prípravu rôznych dezertov, ako sú koláče, kompóty, džemy a chutney.
Pestovanie Hrušky Dicolor
Klimatické Podmienky a Svetlo
Dicolor je prispôsobivá a môže byť pestovaná v rôznych klimatických podmienkach, ale najlepšie sa jej darí v miernych až chladných oblastiach. Hruške sa dobre darí v teplých a stredne teplých oblastiach, ktoré majú priemernú ročnú teplotu 7,5 až 9°C. Potrebuje plné slnko na zabezpečenie kvalitných plodov a intenzívnej farby.
Požiadavky na Pôdu
Uprednostňuje úrodné, dobre priepustné pôdy s mierne kyslým až neutrálnym pH (6,0-7,0). Pôda, v ktorej hrušku pestujeme by mala byť hlboká, humózna, ideálne ľahká, hlinito-piesočnatá.
Odolnosť a Zdravie
Dicolor má dobrú odolnosť voči bežným chorobám hrušiek, ako sú škvrnitosť a hniloba. Výskyt hubových ochorení nebol zistený. Pre hrušky je dôležitý dostatok vlahy a živín v pôde, ktoré sú nevyhnutné pre dobrý zdravotný stav rastlín, ale aj pre samotnú veľkosť a kvalitu plodov. Mimoriadne vhodné je používanie organických hnojív s postupným uvoľnovaním, ktoré môžeme kombinovať s minerálnymi hnojivami vo forme listovej výživy.
Opeľovanie
V prípade cudzoopelivých odrôd hrušiek, ako je Dicolor, musíme myslieť na to, aby sme si vysadili aspoň dve rozličné odrody, ktoré kvitnú v rovnakom čase. Medzi vhodných opeľovačov patria odrody ako Konferencia, Bohemica, alebo Erika. Ovocné stromy sú zriedkakedy opeľované vetrom. Namiesto toho sa spoliehajú na hmyz, ktorý prenáša peľ zo stromu na strom. Väčšina ovocných stromov vysadených v domácej záhrade má dostatok voľne žijúceho hmyzu, napríklad včely medonosnej. Pri nákupe ovocných stromov do vašej záhrady zvážte potreby opeľovania stromu predtým, ako si ho prinesiete domov. Dokonca aj stromy, ktoré sú samoopelivé často produkujú viac ovocia, ak sú krížovo opeľované inou odrodou.
Výsadba a Starostlivosť
Pri výsadbe postupujeme tak, že vykopeme jamu dostatočne širokú, aby sa do nej zmestili korene. Stromček vsadíme do jamy a to tak, aby miesto štepenia bolo cca 10 cm nad zemou a korene neboli zatočené nahor. Stromček zasypeme dobrou zeminou a výdatne ho zalejte. Povýsadbový rez má priamy vplyv nielen na rast stromčekov v nasledujúcich rokoch, ale i na ujatie. Ide najmä o zmenu pomeru medzi nadzemnou a podzemnou časťou stromu v prospech podzemnej. Zanedbanie tohto kroku vedie k zvýšenému výparu vody nadzemnou časťou. Veľmi dôležitým krokom v starostlivosti o hrušky je prebierka plodov, ktorá je kľúčom ku kvalitným, zdravým a chutným plodom.
Podpníky pre Hrušky, so Zameraním na Dulu
Význam Podpníkov
Pri výbere správnej odrody je potrebné prihliadať aj na samotný podpník, na ktorom je odroda naštepená. Podpník má priamy vplyv na rast stromu, skorosť rodivosti a tiež na veľkosť a chuť plodov. Pri pôdach s vyšším pH sú ideálnou voľbou odrody naštepené na podpníku semenáča hrušky. Na slabo kyslých až neutrálnych pôdach prosperujú predovšetkým hrušky s dulovým podpníkom.
Charakteristika Dulových Podpníkov
Dula je slabo rastúci podpník (maximálna výška stromu 2-4 m), ktorý zoslabuje rast a urýchľuje nástup do rodivosti. Pozitívne ovplyvňuje veľkosť a chuť plodov. Podpník Dula S1 sa vyznačuje skorším nástupom rodivosti, pomalším rastom a priaznivým ovplyvnením veľkosti a chuti plodov.
Ďalšie Typy Podpníkov
V závislosti od požadovanej výšky stromu a podmienok pestovania sa používajú aj iné typy podpníkov:
- M9: Slabo rastúci podpník (maximálna výška stromu 3 m).
- MM106: Stredne rastúci podpník (maximálna výška stromu 4,5 m).
- MN-VS-1: Stredne rastúci podpník, vhodný pre pôdy s vysokým obsahom vápenca.
- FOX11: Silno rastúci podpník.
- A2: Silno rastúci podpník.
Zdravotné Prínosy Hrušiek
Hruška obsahuje širokú škálu vitamínov, vrátane vitamínu A, vitamínu B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B3 (niacín), B5 (kyselina pantoténová), B6 (pyridoxín), B9 (kyselina listová), vitamínu C, E a K. Z minerálov obsahuje vápnik, železo, horčík, mangán, meď, fosfor, draslík a zinok. Hruška tiež zbavuje telo voľných radikálov pomocou luteínu a zeaxantínu, ktoré bránia mutácii zdravých buniek DNA do rakovinových buniek.