Figovníky sa v našich končinách tešia čoraz väčšej obľube. Okrem sušených plodov si na prelome leta a jesene môžeme vychutnať aj sladké čerstvé figy, ktoré sú plné vitamínov a minerálov. Ak uvažujete o pestovaní vlastného figovníka, tento článok vám poskytne všetky potrebné informácie.
Spôsoby pestovania figovníka
Pestovanie figovníka nie je náročné a ponúka sa v troch základných variantoch:
1. Pestovanie v nádobách
Figovníky vysadené vo väčších nádobách sú ideálne pre tých, ktorí chcú rastlinu ochrániť pred mrazmi. Počas jesene a zimy sa nádoby premiestnia do interiéru, bytu, domu alebo zimnej záhrady, zatiaľ čo počas leta sa vynášajú von. Tento spôsob však obmedzuje potenciál rastliny, čo sa prejavuje nižšou úrodou plodov, ktoré sú vhodné skôr na priamu konzumáciu.
2. Pestovanie v skleníkoch alebo fóliovníkoch
Tento spôsob je vynikajúcou voľbou pre dosiahnutie vysokej úrody, keďže figovník má v skleníku alebo fóliovníku dostatok priestoru a nie je ničím limitovaný.
3. Pestovanie vo voľnej pôde
Posledná možnosť spočíva v priamom pestovaní v záhrade. Aj tu môže figovník priniesť bohatú úrodu, avšak je vystavený nepriaznivým poveternostným vplyvom, ako sú napríklad mrazy.
Podmienky pre pestovanie
Figovníky sú dostupné takmer v každom záhradkárstve, kde nájdete dvoj- a trojročné rastliny. Ideálnou pôdou pre figovníky je kombinácia piesčito-hlinitej pôdy, do ktorej je vhodné primiešať kompost na zvýšenie obsahu živín.
Do voľnej pôdy je možné vysádzať len dvoj- až trojročné rastliny. Najvhodnejším obdobím na sadenie figovníkov do voľnej pôdy je apríl a máj.
Presádzanie figovníkov
Ak pestujete figovník v kvetináči, nezabúdajte ho každé tri až štyri roky presádzať. Postup je nasledovný:
- Figovník opatrne vyberte z kvetináča.
- Korene po obvode jemne zrežte.
- Do kvetináča pridajte čerstvý substrát.
- Figovník vložte späť do nádoby a dôkladne polejte.
Zálievka figovníka
Potreba vody sa líši v závislosti od toho, či je figovník pestovaný v kvetináči alebo vo voľnej pôde.
V kvetináči: Rastlina potrebuje pravidelnú zálievku, najmä počas vegetačného obdobia a v lete, kedy teploty dosahujú maximum. V týchto obdobiach polievajte 2 až 3-krát týždenne. Na jeseň a v zime znížte zálievku na 1 až 2-krát týždenne.
Vo voľnej pôde: Polievanie prispôsobte aktuálnym poveternostným podmienkam. V období sucha alebo počas horúcich letných mesiacov by ste mali rastlinu kontrolovať a zalievať aspoň dvakrát do týždňa.
Dôležitá rada: Figovník neznáša premokrenie, ktoré môže spôsobiť opadávanie alebo praskanie plodov.
Rez figovníkov
Figovníky by ste mali strihať aspoň raz ročne. Odporúča sa skrátiť výhonky na 5 až 6 púčikov. Takýto rez podporuje rast kra, zlepšuje jeho pevnosť a zároveň zaručuje dobrú úrodnosť.
Rez je nevyhnutný aj z ďalších dôvodov. Napríklad pri rozmnožovaní odrezkami, ktoré sa najlepšie odoberajú v januári pri plusových teplotách. Z koruny kríka sa odrežú dvojročné výhonky, ktoré sa následne ošetria stimulátorom rastu a nechajú sa vysušiť. Rezné rany po strihaní je vhodné ošetriť práškovým stimulátorom rastu.
Rozmnožovanie figovníkov
Okrem nákupu hotových rastlín v záhradníctvach je možné figovníky rozmnožovať aj odrezkami. Tento proces je najúčinnejší v januári pri teplotách nad 0 °C. Odrezky z dvojročných výhonkov s priemerom asi 1,5 cm a 3 až 4 púčikmi sa po ošetrení stimulátorom rastu zapichnú do substrátu na rozmnožovanie. Počas 4 až 6 týždňov sa odrezky zakorenia.
Výchovný rez sa vykonáva v prvom roku po výsadbe, kedy sa skráti hlavný výhonok na 5 až 6 púčikov, čím sa podporí rozvetvenie rastliny. Následne sa bočné výhonky skracujú na 3 až 5 púčikov.
Zazimovanie figovníkov
Najväčšou výzvou pri pestovaní figovníkov na Slovensku sú zimy. Niektoré odrody znesú mrazy do -15 °C, pri silnejších mrazoch však môže nadzemná časť namrznúť. V takom prípade rastlina na jar vypučí z koreňa, ale úroda z týchto výhonkov bude neskoršia.
Ochrana mladých rastlín: Výhonky spojte do jedného trsu, zviažte ich a obaľte vhodným materiálom, ako sú vrecia, jutovina alebo hrubý papier. Alternatívou je ohnutie zviazaného trsu k zemi a jeho prikrytie.
Ochrana starších rastlín: V spodnej časti rastliny stačí obaliť koreňovú oblasť. Pri silnejších mrazoch môžu zmrznúť konce výhonkov, ale spodná časť ostane nepoškodená.
V prípade pestovania v nádobách je potrebné rastliny na konci jesene umiestniť do miestnosti s teplotou okolo 0 °C.
Ako na sušené figy
Ak máte radi sušené figy, môžete si ich jednoducho pripraviť doma. Po zbere plodov ich dôkladne očistite a pretrieďte. Na sušenie sú vhodné aj menej dokonalé alebo prezreté plody.
Odstráňte stopky a figy nakrájajte na hrubšie plátky alebo mesiačiky.
Metódy sušenia:
- Sušička: Figy vložte do sušičky a sušte podľa návodu výrobcu.
- Voľne na vzduchu: Nakrájané figy rozložte na papier na pečenie a nechajte na dobre vetranom mieste niekoľko dní.
- V rúre: Figy rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie a sušte pri teplote 60 °C približne 12 až 24 hodín.
Hotové sušené figy skladujte v čistom, dobre uzatvorenom pohári na suchom a tmavom mieste. Môžete si ich vychutnať samostatne, pridať do ovsenej kaše, jogurtu, dezertov alebo smoothie.
Odrody figovníkov
Na Slovensku sa najčastejšie predáva odroda 'Brown Turkey' s červenými plodmi. Medzi ďalšie populárne odrody patria 'Ronde de Bordeaux' s hnedými plodmi a odrody so žltými plodmi, ako napríklad 'Dottato'. Z dovolenky si môžete priniesť aj modernejšie veľkoplodé odrody.
Pri výbere odrody je dôležité zohľadniť minimálnu teplotu, ktorú daná odroda znesie, a tiež jej opeľovacie nároky. Odrody, ktoré plodí partenokarpicky (bez opelenia), sú pre naše podmienky vhodnejšie.
Choroby a škodcovia
Figovníky v našich podmienkach zvyčajne netrpia vážnymi chorobami ani škodcami. V teplých skleníkoch sa však môžu objaviť molice, ktoré cicaním rastlinných štiav oslabujú rastlinu.
Zriedkavo sa môže vyskytnúť aj hrdza figovníkov (hnedočervené škvrny na listoch), ktorá sa objavuje v chladnom a vlhkom prostredí a môže spôsobiť opadávanie listov. V prípade napadnutia je potrebné neodkladne odstrániť postihnuté časti.
Najznámejším škodcom je listomôľka figovníková, malá húsenička, ktorá vyžiera listy a pokrýva ich pavučinkami. Zvykne sa objavovať dvakrát do roka.
Ďalším ochorením, ktoré sa šíri, je vírusová mozaika.
Dôležitá poznámka: Všetky figovníky pri poranení ronia mliečnu, lepkavú tekutinu - latex, ktorá môže dráždiť pokožku a sliznice.
Najlepší organický sprej na zastavenie bielych mušiek svojpomocne: recept, postup, demonštrácia účinnosti a ďalšie
Figovník ako okrasná a úžitková rastlina
Figovník je nielen zdrojom chutných plodov, ale aj dekoratívnou rastlinou. Jeho veľké, laločnaté listy vytvárajú v lete príjemný tieň a celkovo dodáva záhrade stredomorský charakter. Figy sú bohaté na vlákninu, antioxidanty, železo, draslík a vápnik, čím predstavujú cenný doplnok výživy.
Botanicky patrí figovník do rodu Ficus, ktorý zahŕňa približne 700 druhov. Viaceré z nich poznáme ako izbové rastliny okrasné listom, napríklad figovník lesklý (F. benjamina) či figovník kaučukový (F. elastica).
tags: #figa #rastlina #pestovanie