Figovník obyčajný (Ficus carica) je subtropický ovocný strom, ktorý je známy svojimi sladkými a chutnými plodmi. Tento strom, pôvodom z oblasti Stredomoria a Blízkeho východu, je jednou z prvých pestovaných kultúrnych rastlín, pričom archeologické nálezy potvrdzujú jeho pestovanie už v období 9000 p.n.l.
Botanická charakteristika a klasifikácia
Figovník je opadavý ker alebo malý strom, ktorý v prirodzených podmienkach dorastá do výšky 3 až 5 metrov, niekedy až 10 metrov. Charakteristické sú preň tuhé, kožovité listy, ktoré sú dlaňovito členené do 3 - 7 lalokov. Zaujímavosťou je variabilita tvaru listov na jednej rastline.
V rámci pestovania v Stredomorí rozlišujeme dve hlavné skupiny:
- Smyrenská skupina: Vyžaduje na vývin a opelenie osičku Blastophaga psenes. Bez tohto procesu plody opadávajú.
- Adriatická skupina: Rodí partenokarpicky, teda bez potreby opelenia. Pre pestovanie v našich podmienkach, kde sa spomínaná osička prirodzene nevyskytuje, sú vhodné výhradne odrody z tejto skupiny.
Prehľad obľúbených odrôd figovníka
Dnešný trh ponúka množstvo odrôd, ktoré sa líšia odolnosťou, farbou plodov a dobou dozrievania. Tu sú najvýznamnejšie z nich:
| Odroda | Charakteristika |
|---|---|
| Brown Turkey | Stálica európskych záhrad, známa bohatou úrodou dvakrát do roka (leto a jeseň) a medovou chuťou. |
| Peretta | Švajčiarska odroda vyšľachtená na odolnosť voči nepriaznivým podmienkam a mrazom. |
| Kadota | Odroda s plodmi v tvare kvapky, typická vysokou cukornatosťou a potrebou slnečného stanoviska. |
| Dalmatie | Synonymum pre obrovské plody a bezprecedentnú odolnosť. |
| Brunswick | Legendárna veľkoplodá odroda, ktorú pestovatelia oceňujú pre jej spoľahlivosť. |
| Osborn Prolific | Americká odroda s veľkými, purpurovými plodmi, vhodná aj do chladnejších oblastí. |
Pestovateľské nároky a starostlivosť
Hoci boli figovníky v minulosti považované za exotické rastliny vyžadujúce zimovanie v skleníkoch, dnes sa s nimi stretávame v záhradách po celom Slovensku. Kľúčom k úspechu je:
- Stanovište: Vyžaduje slnečné miesto, ideálne chránené pred vetrom, napríklad pri južnom múriku, ktorý akumuluje teplo.
- Pôda: Preferuje dobre odvodnenú pôdu s kvalitným organickým obsahom.
- Zálievka: Počas vegetačného obdobia je dôležité udržiavať pôdu vlhkú, no nie premokrenú.
- Ochrana v zime: Odolnejšie odrody znesú mrazy do -15 °C. V mladosti sa odporúča konáre ohnúť k zemi a prikryť vrstvou lístia či čečiny.
Pravidelné tvarovanie a rez pomáhajú udržiavať strom kompaktný a podporujú tvorbu plodov. Treba však byť opatrný pri reze do staršieho dreva, ktorý figovníky znášajú horšie.
Využitie a liečivé vlastnosti
Figy sú nielen chutnou potravinou, ale aj zdrojom výživy. Obsahujú približne 82 % vody, glukózu, fruktózu a pektíny. V ľudovom liečiteľstve sa tradične využívali plody aj listy. Odvar z fíg v mlieku sa používal pri liečbe kašľa, zatiaľ čo odvary z listov pomáhali pri bronchiálnej astme či zápalových procesoch na pokožke.
Záchrana figy (NOVÁ ZÁHRADA)
tags: #figovnik #nizsie #klasifikacie