Fuksie (latinsky Fuchsia) patria medzi obľúbené kvitnúce rastliny, ktoré dokážu oživiť každý priestor, či už ide o byt, okná, balkón, terasu alebo záhradu. Vďaka svojej mimoriadnej farebnej a tvarovej rozmanitosti kvetov sa ich pestovanie teší veľkej popularite. V súčasnosti odborníci rozlišujú vyše 100 botanických druhov fuchsií, pričom neustále pribúdajú aj nové odrody a hybridy. Rod Fuchsia bol pomenovaný na počesť nemeckého vedca, profesora medicíny a botanika Leonharta Fuchsa (1501-1566), autora významného diela o rastlinách a ich liečivých účinkoch.
Botanická charakteristika a pôvod
Fuchsia je rod rastlín, ktoré sa najčastejšie vyskytujú vo forme kríka, polokríka alebo liany. Pochádzajú prevažne z horských oblastí Strednej a Južnej Ameriky, ale niektoré druhy rastú aj na Novom Zélande. Vo voľnej prírode sa rozmnožujú semenami, zatiaľ čo záhradníci preferujú rozmnožovanie vrcholovými stonkovými odrezkami, ktoré zaručujú zachovanie šľachtených vlastností. Najlepšie sa zakoreňujú odrezky z nekvitnúcich rastlín, ktoré sa odoberajú na jar, kým rastlina ešte nenakladá kvety. Odrezky sa umiestnia do vlhkého substrátu a pri dostatočnej vzdušnej vlhkosti zakorenia do 2-3 týždňov.
Rastliny sú väčšinou opadavé, ale za priaznivých podmienok môžu byť aj stálozelené. Dorastajú do výšky od 30 cm až do 3 metrov. Listy sú oválno-kopijovité, stopkaté a po okrajoch môžu byť zúbkované. Charakteristické sú ich špecifické, dekoratívne, visiace kvety, ktoré vyrastajú z pazúch listov jednotlivo alebo v menších skupinkách. Kvet sa skladá zo zvončekovej koruny obklopenej štyrmi kalíšnymi lístkami a z dlhých tyčiniek a ešte dlhšej čnelky. Kvety môžu byť jednoduché, poloplné aj plné, takmer vo všetkých farbách a ich kombináciách, s výnimkou žltej. Bolo vyšľachtených mnoho hybridov a kultivarov zameraných na bohatosť kvitnutia, veľkosť a farebnosť kvetu či rýchlosť rastu. Plody sú bobule so semenami.
Nároky na pestovanie
Fuksie nie sú extrémne náročné na pestovanie, no pre dosiahnutie bohatého kvitnutia vyžadujú špecifické podmienky.
Stanovište a svetlo
Fuksie preferujú polotienisté stanovištia, kde sú chránené pred priamym poludňajším slnkom, ktoré môže spôsobiť popálenie listov a oslabiť rastlinu. Vyhovuje im vlhký a nie príliš teplý vzduch. Sucho, horúčava a úpal tieto rastliny poškodzujú. Pozor napríklad na sálavé teplo z rozhorúčeného betónu či kamennej podlahy na terase, takéto umiestnenie rastline neprospieva. Pri pestovaní vonku si v sparných letných dňoch dávajte pozor na priamy úpal a v prípade potreby rastlinu vhodne zatienite. Vhodná doba pre umiestnenie fuchsií von nastáva spravidla koncom apríla až začiatkom mája, kedy už nehrozia prízemné mrazíky. V ideálnom prípade by rastlina mala zostať na zvolenom stanovišti po celú sezónu.
Pôda
Vhodná je bežná záhradná zemina, ktorá je kyprá, mierne kyslá a bohatá na živiny. Pri pestovaní v nádobách použite substrát určený na balkónové rastliny, ktorý je vzdušný, humózny a mierne kyslý s pH okolo 6. Pri pestovaní v záhrade je vhodné pred výsadbou pôdu prekypriť a obohatiť o organické látky, ako je rašelina alebo kompost. Dôležitá je dobrá drenážna vrstva, aby prebytočná voda mohla rýchlo odtiecť a neohrozovala korene.
Zálievka a vlhkosť
Dôležitá je pravidelná a výdatná zálievka, pretože fuksie sú citlivé na suché podmienky. Pôda by mala byť stále mierne vlhká, ale nie premokrená, aby nedochádzalo k hnilobe koreňov. V lete, najmä v horúcich dňoch, je potrebné polievať častejšie. V parných letných dňoch fuksie ocenia rosenie, čím sa docieli vyššia vzdušná vlhkosť. Naopak, v zime sa zálievka obmedzuje a rastlinu stačí zaliať raz za dva až tri týždne. Po zaliatí by v podmiske nemala dlhodobo zostať voda.
Hnojenie
Fuksie profitujú z pravidelného hnojenia, ktoré podporuje tvorbu kvetov. Od jari do jesene pridávajte do zálievky raz týždenne slabé viaczložkové hnojivo pre kvitnúce rastliny s obsahom dusíka. V čase kvitnutia je zálievka obohatená o hnojivo na kvitnúce rastliny. S hnojením končíme v septembri, aby mali rastliny čas pred prezimovaním vyzrieť. Alternatívne je možné použiť aj organické hnojivá.
Starostlivosť a rez
Pravidelný rez je kľúčový pre udržanie pekného a kompaktného tvaru fuksie, stimuluje rast nových výhonkov a podporuje bohaté kvitnutie.
Jarný rez
Jarný rez je ideálny na odstránenie vytiahnutých zimných výhonov. Tvarovací rez sa vykonáva najneskôr do polovice apríla. Pri krovitých fuksiách sa odrezávajú vrcholky hlavných výhonkov a postranné výhonky sa skrátia na jeden alebo dva páry listov. Pokiaľ pestujete fuksie na vysokom kmienku, môžete všetky výhony zrezať na dva až tri páry listov. Nemôžete od jednej rastliny vyžadovať aj bohaté kvety, aj úrodu plodov. Fuksie pestované na konzum musia zdvojnásobiť počet nových výhonkov, ktoré budú mať plody, preto sa rastlina zostrihá o tretinu v jarnom období.
Odstraňovanie odkvitnutých kvetov
Pravidelné odstraňovanie odkvitnutých kvetov nielenže zlepšuje estetiku rastliny, ale tiež podporuje tvorbu nových púčikov.
Zimovanie
Fuksie nie sú mrazuvzdorné, preto je dôležité ich pred zimou premiestniť do chránených priestorov, ak ich pestujete v kvetináčoch. Jedinou mrazuvzdornou fuksiou je Fuchsia magellanica (fuksia čílska), pri ktorej sa uvádza mrazuvzdornosť až okolo -18°C. Avšak aj táto rastlina môže byť ohrozená zimnou premokrenou pôdou. Ak sa rozhodnete túto fuksiu pestovať celoročne v záhrade, nepodceňujte kvalitnú drenážnu vrstvu pred výsadbou. Na jeseň je odporúčané rastline skrátiť vetvičky a v zime ju chrániť krytom alebo materiálom, ktorý obmedzí prísun vlahy ku koreňom.
Ostatné druhy fuksií je nutné na zimu preniesť do svetlej a chladnej miestnosti s teplotou od 4 do 8 °C (ideálne 5-10 °C). Vhodné sú napríklad verandy alebo chodby, kde nie je prievan od okien ani kontakt so studeným sklom. Pri vyšších teplotách začínajú rastliny predčasne rásť. Ak na jar plánujete rozmnožovať rastlinu pomocou odrezkov, ideálna teplota prezimovania je 15-18 °C. Počas zimného oddychu zalievajte fuksie len veľmi mierne, raz za 2-3 týždne. Počas tohto obdobia im môžu opadávať listy, čo je normálne a na jar opäť obrastú. Ak fuksie na zimu umiestnite do tmavej pivnice či garáže, prídu o svoje olistenie. Zálievka počas zimy by mala byť minimálna, aby pôda zostala len mierne vlhká. Ak je pôda premokrená, nechajte ju trochu vyschnúť.
David Domoney: Ako prezimovať fuchsiu #záhradkárčenie #rada #fuchsia
"Odzimovanie" a presádzanie
K "odzimovaniu" fuksie môžete pristúpiť zhruba začiatkom marca. Vtedy rastlinu presaďte do nového substrátu a urobte rez. Následne rastlinu presuňte na stanovište s teplotou medzi 10 a 20 °C. Akonáhle sa rastlina ujme, môžete pristúpiť k jej prihnojeniu. Na balkón či záhradu sa fuksie presúvajú až v druhej polovici mája, kedy už nehrozia prízemné mrazíky.
Fuksie v kuchyni
Okrem svojej okrasnej funkcie môžu byť niektoré druhy fuchsií aj jedlé. Moderná kuchyňa čoraz viac presadzuje konzumáciu kvitnúcich druhov rastlín. Všetky časti fuksie sú úplne jedlé, od bobúľ až po kvety. Hoci fuksie zatiaľ nie sú bežnou súčasťou slovenských jedálnych lístkov, ich potenciál je značný. Niektoré kultivary majú jedlé kvety i plody, a dokonca aj listom sa pripisujú liečivé vlastnosti.
Vhodné druhy na konzum
Na pestovanie jedlých plodov a kvetov sa hodia botanické druhy fuksií pochádzajúce prevažne z peruánskych Ánd, ako napríklad:
- Fuchsia corymbifolia
- Fuchsia magellanica (kultivary ´Globosa´ a ´Tresco´)
- Fuchsia procumbens
- Fuchsia splendens ´Karl Hartweg´
- Fuchsia venusta
Zber a využitie plodov
Plody sa zberajú na konci leta, keď sú mäkké a dobre vyzreté. Sú šťavnaté, chutné a majú v závislosti na odrode rôznu farbu, pričom najintenzívnejšiu chuť majú tmavé plody. Mali by sa upotrebiť ihneď po zbere, pretože nemajú dlhú trvácnosť. Na neskoršie použitie je možné ich zamraziť. Sú vynikajúce do džemov, šalátov alebo na koláče.
Fuksiová marmeláda - originálny recept
Potrebujeme:
- 1 šálka kvetov fuksie
- 1 šálka zrelých, umytých fuksiových bobúľ
- 1 šálka cukru
- šťava z 1 citróna
- 2 šálky vody (alebo jablkového džúsu)
- 1 nakrájané jablko
- 2 lyžice neochutenej želatíny
Postup: V hrnci podusíme kvety, bobule, cukor, citrónovú šťavu, vodu a jablko, približne 10 minút. Zmes necháme trochu vychladnúť, potom ju precedíme. Pridaním želatíny ju zahustíme a naplníme pripravené nádobky.
Choroby a škodcovia
Fuksie môžu byť napadnuté plesňovými chorobami koreňov aj stoniek v prípade nevhodnej zálievky (pleseň sivá, hrdza). Zo škodcov sa môžu vyskytnúť vošky, molice, svilušky alebo húsenice. V prípade napadnutia je vhodné použiť vhodné insekticídy alebo prírodné prostriedky, napríklad mydlovú vodu.
Populárne druhy a kultivary
Fuksie sa delia do dvoch základných kategórií - vzpriamené a previsnuté. Medzi vzpriamené druhy patria napríklad ´Gilian Althea´ s veľkými fialovomodrými kvetmi a ružovým okvetím. Medzi previsnuté druhy stojí za zmienku napríklad ´So Big´ s výraznými bielymi lístkami s kontrastujúcim fialovým stredom. Ďalšie populárne previsnuté kultivary zahŕňajú:
- ´Swingtime´ s červenými lístkami s bielym stredom
- ´Deep Purple´ s plnými tmavofialovými kvetmi s bielou sukničkou
- ´Red Spider´ s tmavoružovými až červenými lístkami
- ´Alwin´ s atraktívnymi červeno-bielymi kvetmi
- ´Trailling Tulle´ a podobný ´Blacky´ s tmavými purpurovo-fialovými až čiernymi stredmi a červenými korunnnými lístkami
- ´Sunalejandro´, kompaktný kultivar s veľkými kvetmi pripomínajúcimi tancujúce baletky
Fuchsia magellanica (fuksia čílska) patrí k odolnejším druhom, vyznačuje sa bujným rastom a bohatým kvitnutím. Kvitne celé leto, bežne až do prvých mrazov, pričom koncom jesene výhonky odumrú a nové vyženú na jar.
tags: #fuksia #nizsie #klasifikacie