Zloženie a použitie substrátov pre výsev a pestovanie rastlín

Či už pestujete rastliny v záhone alebo v črepníkoch, mali by ste im dopriať kvalitný a výživný substrát. Kvetom, zelenine aj drevinám poskytne lepšie podmienky pre rast, než väčšina záhradných pôd.

Význam kvalitného substrátu

Kvalitný substrát poskytuje rastlinám optimálne podmienky pre rast, vrátane dostatočného prísunu živín, vody a vzduchu. Na rozdiel od bežnej záhradnej pôdy sú substráty špeciálne navrhnuté zmesi, ktoré zabezpečujú lepšiu priepustnosť vody, prevzdušnenie koreňov a celkovo podporujú zdravý vývoj rastlín. Substráty sú zmesi určené na výsev, presádzanie alebo dlhodobé pestovanie rastlín. Pripomínajú zeminu, no skladajú sa z viacerých zložiek.

Všeobecné zloženie substrátov

Substráty sú priemyselne pripravené a namiešané z niekoľkých druhov rašelín, vyzretého kôrového humusu, piesku, ílu, hnojív a ďalších doplnkových komponentov. Zmiešaním viacerých organických materiálov môžeme vytvoriť substrát so špecifickými vlastnosťami. Niektoré slúžia na podporu zakorenenia, iné sa starajú o priedušnosť substrátu a priepustnosť vody, ďalšie dopĺňajú živiny a upravujú pH.

Hlavné zložky substrátov a ich funkcie

Záhradnícky substrát je tvorený rôznymi zložkami, ktoré zabezpečujú optimálne podmienky pre rast rastlín. Medzi najčastejšie patria:

• Rašelina: Patrí medzi najčastejšie bázy substrátov. Vzniká rozkladom rastlín a stromov vo vlhkom prostredí, v rašeliniskách rozkladom tráv, machu a rastlín. Je ľahká a jemná, veľmi priepustná a dokáže zadržiavať vodu. Obsahuje však len minimum živín a vyznačuje sa kyslým pH. Rašelina výrazne ovplyvňuje vlastnosti substrátu, predovšetkým zvyšuje prevzdušnenosť a kyprosť, súčasne aj vododržnosť a pútanie živín. Kyslá vrchovisková rašelina a alkalická slatinná ovplyvňujú aj chemické vlastnosti substrátov. Pre nízky obsah živín by sa mala vždy kombinovať s humusom alebo kompostom. Prírodná rašelina je vhodná na celkové zlepšenie záhradných pôd aj pre pestovanie kyslomilných rastlín, zvyšuje kvalitu hlinitých a piesočnatých pôd.
• Ornica: Je úrodná vrstva pôdy, ktorá vzniká poľnohospodárskou činnosťou na poliach. Môže byť súčasťou vlastnoručne namiešaných substrátov.
• Kompost: Je jednou z najčastejších zložiek záhradného substrátu, pretože je plný živín, ktoré môžu rastliny využiť. Vytvára sa fermentáciou zo zvyškov rastlín. Nevýhodou kompostu je jeho veľmi nízka priepustnosť.
• Humus: Je jednou z najúrodnejších častí pôdy. Vďaka baktériám, plesniam, hubám, vode a rôznym teplotám dochádza k rozkladu organických látok rastlinného a živočíšneho pôvodu, z ktorých vznikajú jednoduché anorganické látky. Kvalitný humus má pomer uhlíka k dusíku 5:1.
• Piesok: Do substrátov sa pridáva pre lepší odvod vody a požadované prevzdušnenie koreňového obalu. Je ideálny pri výseve trávnika, pri pestovaní bonsajov či sukulentov. Jeho nevýhodou je vyššia hmotnosť, hlavne v črepníkoch, a to, že neobsahuje žiadne živiny. Preto by mal byť kombinovaný so zložkami, ktoré živiny obsahujú.
• Perlit: Namiesto piesku je tiež možné použiť perlit. Ide o prírodný materiál, sopečnú horninu, ktorá sa tepelne upravuje, čím vzniká ľahká zrnitá, pórovitá hmota bielej alebo sivej farby. Dokáže stabilizovať vlhkosť v pôde, prevzdušňuje substráty, zlepšuje využitie hnojív a je odolný voči mikroorganizmom a plesniam. Tieto vlastnosti sa zúžitkujú hlavne pri malých rastlinách či pri výseve.
• Kokosové vlákno: Častým doplnkom substrátov je aj kokosové vlákno. Dobre udržiava vlhkosť, odľahčuje ťažkú hlinu a obohacuje piesočnaté pôdy. Má neutrálne pH a po namočení sa jeho objem mnohonásobne zväčší.
• Hnojivo: Je to, čo rastlinám dodáva výživu. Obsahuje rôzne chemické prvky, ktoré sa zo substrátu dostávajú cez korene k celej rastline.
• Íly: Fungujú ako nosiče chemických hnojív a je možné ich využívať pri zlepšovaní vlastností pôd. Ílovitá pôda je ťažká a mazľavá, zostáva dlho mokrá a pri vysychaní praská, obsahuje málo vzduchu a je studená. Ílovito-hlinitá pôda však vyhovuje hlúbovej zelenine ako kapusta, kel, kaleráb, karfiol či brokolica.
• Kôra z ihličnanov: Podobne ako kokosové vlákno, aj kôra z ihličnanov sa pridáva do substrátov najmä kvôli prevzdušneniu a hrubej štruktúre, ktorá niektorým rastlinám slúži ako opora. Takýto druh substrátu je vhodný pre epifyticky rastúce rastliny, napríklad orchidey, pri ktorých sa pridáva väčšinou píniová kôra.
• Keramzit: Kedysi sa ním zakrývala vrchná vrstva substrátu izbových rastlín pre dekoratívny efekt a obmedzenie vysychaniu pôdy. Využijete ho však aj ako drenáž alebo hlavnú zložku pri hydroponickom pestovaní. Jeho ďalšou výhodou je nízka hmotnosť a tepelná izolácia vďaka pórovitosti, čo rastlinám čiastočne pomáha pri zazimovaní.

Úprava pH substrátov

Väčšina substrátov má neutrálne až mierne kyslé zloženie s pH 5,5 - 7, ktoré vyhovuje väčšine druhov rastlín. Na pestovanie druhov, ktoré prosperujú v kyslých pôdach, sú vhodné záhradnícke substráty pre kyslomilné rastliny. pH záhradného substrátu sa zvyšuje pridaním vápenca alebo popola. Zásaditý substrát je možné dosiahnuť pridaním síry či niektorých druhov hnojív.

Typy substrátov pre rôzne rastliny

Existuje naozaj veľké množstvo substrátov a väčšina z nich je namiešaná priamo na mieru konkrétnemu druhu rastlín alebo širšej skupine druhov s rovnakými nárokmi na pôdu. Správny výber substrátu je kľúčový pre zdravý rast vašich rastlín.

Výsevný substrát

Charakteristika a účel

Výsevný substrát je určený špeciálne pre výsev a množenie rastlín, klíčenie semien, zakoreňovanie odrezkov i predpestovanie sadeníc. Je pripravený zo zmesi vytriedenej svetlej a tmavej rašeliny s upravenou pH reakciou.

• Textúra: Výsevný substrát je veľmi jemne preosiaty. Neobsahuje hrubé kúsky, ktoré by mohli brániť drobným semenám v kontakte s pôdou. Mal by byť jemný a homogénny, aby zabezpečil dobrý kontakt so semienkami a podporil ich klíčenie.
• Vzdušnosť a drenáž: Má často pridané perlity či piesok v takom pomere, aby bol extrémne priepustný. Semená a klíčky sú náchylné na premokrenie - ak substrát nemá dobrú drenáž, klíčky môžu rýchlo uhynúť na hubové choroby. Preto sa radšej volí suchšia a vzdušnejšia zmes.
• Obsah živín a pH: Obsah živín vo výsevných substrátoch je nízky, často vystačí so zásobou živín na 2-3 týždne rastu. Obsahuje draslík, ktorý pomáha pri rozvoji mladých korienkov. Výsevné substráty majú upravené pH v rozmedzí neutrálnej až mierne kyslej reakcie (cca pH 6), čo vyhovuje väčšine semenáčikov.
• Sterilita a zloženie: Mnoho výsevných substrátov je zložených hlavne z rašeliny (svetlej a tmavej) a inertných prísad, prípadne kokosového vlákna. Ide o materiály, ktoré sú prirodzene sterilné, teda bez živých spór plesní alebo vajíčok škodcov.

Rozdiely oproti univerzálnemu substrátu

Bežný univerzálny substrát alebo záhradná zemina býva navrhnutá pre presádzanie a pestovanie už väčších rastlín - obsahuje viac hnojív, hrubšiu štruktúru (aj kúsky kôry, vláknitú rašelinu) a často aj absorbenty vody, dlhodobo uvoľňujúce hnojivá či iné prísady. Keby ste však dali semienko do silno hnojivej pôdy, môže to brzdiť klíčenie a spôsobiť „spálenie“ mladých korienkov. Výsevný substrát je naopak jemný, „chudobný“ a čistejší.

Supresívne výsevné substráty

Veľmi dôležité je, že niektoré špeciálne výsevné substráty sú supresívne - to znamená, že obsahujú organické zložky alebo biologické prísady, ktoré aktívne potláčajú pôdne patogény. Slovo supresívny znamená, že substrát potláča (supresuje) choroby a škodcov. Dosahuje sa to pridaním prírodných zložiek, ktoré bránia rastu patogénov.

• Užitočné huby alebo baktérie: Často spomínaná je huba Trichoderma harzianum, ktorá sa živí inými hubami - ak je v substráte, dokáže zredukovať populáciu škodlivých plesní.
• Výťažky z rastlín s antimykotickým účinkom: Niektoré supresívne substráty môžu obsahovať rastlinné výťažky.
• Nižší podiel kompostu: Kompost by mohol byť zdrojom spór, tak supresívne substráty ho často vôbec neobsahujú, alebo len preosiaty a hygienizovaný.

Prípravok s protiplesňovým účinkom v supresívnych substrátoch predstavuje práve pridanú užitočnú mikroflóru, ktorá chráni rastlinky. Výsledkom je, že ak v takom substráte vysejete semienka, je oveľa menšia pravdepodobnosť výskytu padania klíčkov či iných problémov, aj keď udržiavate vysokú vlhkosť. Pre pestovateľa to znamená väčší pokoj a vyššie percento zdravých sadeníc. Supresívny substrát sa používa rovnako ako bežný - netreba nič extra robiť, len využiť jeho výhody.

Alternatívy výsevného substrátu

• Kokosové substráty na výsev: Lisované brikety kokosovej drte po zaliatí vodou napučia a vytvoria substrát. Kokosové vlákno samo osebe neobsahuje živiny ani mikroorganizmy, takže je vhodné pridať trošku kompostu alebo vermikompostového extraktu pre základné živiny a mikroflóru. Kokosový výsevný substrát výborne drží vodu a je obnoviteľný zdroj (ekologickejší než ťažba rašeliny), ale v čistom stave nemá živiny, takže sledujte vývoj sadeníc a prípadne skoro prihnojte.
• Výsevné substráty s agroperlitom alebo vermikulitom: Niektoré produkty obsahujú vyšší podiel perlitu, prípadne sa predávajú hotové zmesi rašeliny s vermikulitom. Vermikulit je minerál, ktorý dobre drží vodu a zároveň pohlcuje čiastočne aj prebytočné soli, takže reguluje vlhkostné pomery a čiastočne sterilizuje prostredie.

Ako si namiešať vlastný výsevný substrát

Ak pestujete v malom a kúpa celého balenia substrátu sa neoplatí, môžete si namiešať svoj vlastný. Populárny recept je: 2 diely preosiatej rašeliny, 1 diel piesku, 1 diel perlitu a trochu vápna.

Správne použitie výsevného substrátu

Použitie výsevného substrátu je jednoduché, no pár tipov zabezpečí, že z neho vyťažíte maximum.

1. Príprava: Pri siatí semien si najprv pripravte výsadbové nádoby (pareničky, misky, sadbovače) a uistite sa, že sú čisté. Naplňte ich výsevným substrátom a zľahka utlačte, aby nevznikali veľké vzduchové medzery.
2. Navlhčenie: Substrát môžete pred siatím mierne navlhčiť, bude sa s ním lepšie pracovať a semienka po výseve neodplávajú pri prvom zalievaní.
3. Výsev: Potom vysejte semená podľa potreby - drobné na povrch, väčšie pod povrch.
4. Zavlažovanie: Po výseve substrát zavlažte jemným rozprašovačom alebo konvičkou s jemnou sprchou, aby ste semienka nevyplavili. Výsevný substrát výborne sajú vodu, takže netreba prelialať, stačí rovnomerne zvlhčiť. Počas klíčenia udržujte substrát stále mierne vlhký. Kontrolujte ho denne a pri náznaku suchého povrchu zľahka oroste.
5. Pozor na prelievanie: Ak v miske stojí voda, aj najlepší substrát sa premočí a korienky začnú trpieť nedostatkom vzduchu.
6. Pikírovanie (presádzanie): Pri pikírovaní mladých rastliniek do väčších nádob možno stále využiť výsevný substrát alebo prejsť na bohatšiu pôdu.
   • Pre drobné letničky alebo pomaly rastúce bylinky sa oplatí ešte dať do sadeničiek výsevný substrát (alebo zmes výsevného a mierne hnojeného substrátu 1:1).
   • Pre rýchlejšie rastúce priesady (paradajky, kapusty) môžete už použiť slabý univerzálny substrát. Ak však chcete byť opatrní, kľudne pikírujte aj druhýkrát do výsevného substrátu a začnite trošku prihnojovať tekutým hnojivom po pár týždňoch.
7. Hnojenie priesad: Ak ste semená rozsadili hneď do sadbovačov, priesady nechajte vo výsevnom substráte až do vysadenia von a iba po cca 3-4 týždňoch od výsevu ich začnite mierne prihnojovať (napr. polovičnou dávkou slabého tekutého hnojiva na sadenice raz za týždeň).

Tipy navyše

• Pri veľmi chúlostivých rastlinách môžete výsevný substrát ešte pre istotu preliať vriacou vodou alebo prepiecť v rúre (10 min na 100 °C) pred použitím - väčšinou to však nie je nutné, výrobcovia ho už dodávajú čistý.
• Ak máte veľmi drobné semená, dá sa povrch substrátu poprášiť jemným pieskom alebo vermikulitom po výseve namiesto substrátu.
• Nezabudnite, že výsevný substrát nie je vhodný na dlhodobé pestovanie - ak by ste do neho zasadili väčšiu rastlinu na stálo, trpela by nedostatkom živín. Je určený len pre semienka a mladé rastlinky. Preto ho po odrastení sadeníc môžete zrecyklovať v záhrade (primiešať do záhonu či na kompost), a pre ďalšiu várku výsevu radšej použiť čerstvý.

Univerzálny záhradnícky substrát

Zvyčajne má jednoduché zloženie bez špeciálnych prísad - obsahuje rašelinu, kvalitný humus a má upravené pH. Záhradnícky substrát dobre absorbuje vodu a zaisťuje prísun vzduchu ku koreňom rastlín. Je vhodný pre všetky druhy rastlín (zelenina, ovocné a okrasné stromy, kríky, kvetiny, trvalky aj okrasné trávy) pestované voľne v pôde aj v nádobách, okrem kyslomilných rastlín. Zabezpečuje urýchlené zakorenenie a šetrí vlahu. Substrát neobsahuje klíčiace semená burín a zárodky škodcov. Je ideálny pre rastliny, ktoré sú náročné na vyššiu zásobu živín. Je vyrobený z kvalitnej rašeliny a obohatený o minerálne hnojivá (dusík, fosfor, draslík). Vápenatá zložka pomáha udržiavať optimálne pH.

Použitie je jednoduché: pri presádzaní rastlín nasypte substrát do nádoby alebo pripravenej jamy, umiestnite rastlinu, jemne korene zakryte a mierne zhutnite. Po zasadení dôkladne zalejte.

Substrát pre balkónové rastliny

Je určený na presádzanie kvitnúcich rastlín a ich následné pestovanie v črepníkoch. Zvyčajne sa skladá z tmavej a svetlej rašeliny a je obohatený o kompost a základné živiny. pH je upravené vápencom. Podporuje násadu nových kvetov a dosiahnutie čo najdlhších kvetinových previsov. Pre balkóny, terasy alebo malé dvory existujú riešenia - vertikálne zelené steny, vďaka ktorým si vypestujete kvety, bylinky či jahody aj v obmedzenom priestore.

Substrát pre izbové rastliny

Je univerzálny, dariť sa v ňom bude väčšine izbových rastlín okrasným listom. Na trhu sú dostupné aj špeciálne zmesi pre izbové rastliny. V obmedzenom priestore kvetináča sú rastliny stopercentne závislé od živín v substráte. Substrát pre izbové rastliny preto obsahuje bohatú zmes hlavných a stopových živín, ktorá je špeciálne prispôsobená potrebám tropických rastlín. Dusík, horčík a železo sú obzvlášť dôležité pre krásnu zelenú farbu listov. Dôležitá je aj jeho schopnosť zadržiavať vodu, pričom musí zostať voľný a vzdušný, preto obsahuje prísady ako piesok a perlit. Môže obsahovať špeciálny aktivátor koreňov, ktorý podporuje rast rozvetveného koreňového systému.

Špeciálne substráty

Okrem univerzálnych a výsevných substrátov existuje mnoho špecializovaných zmesí:

• Substrát pre orchidey: Je špecifický vysokým podielom rašeliny, vápenca, píniovej kôry a uhlia. Je navrhnutý tak, aby imitoval podmienky vo vetvách tropických stromov, kde orchidey prirodzene rastú, a zabraňoval zamokreniu a hnilobe koreňov.
• Substrát pre citrusy: Pestujeme ho s prídavkom železa, ktorý zabraňuje žltnutiu listov.
• Trávnikový substrát: Používa sa na zlepšenie kvality pôdy pred založením trávnika, na prekrývanie trávnika počas vegetácie a na regeneračné dosievanie poškodených miest. Jeho hlavnou zložkou by mal byť piesok.
• Substrát na okrasné dreviny: Je vhodný na pestovanie listnatých aj ihličnatých okrasných stromov a kríkov (smrek, tis, borovice, tuje, borievky, cyprušteky či okrasné javory). Má vzdušnú a jemnú štruktúru s výbornou absorpciou vody, čo podporuje rozvoj koreňového systému po výsadbe. Odporúča sa aj pre zakladanie záhonov, parenísk či skleníkov.
• Substrát pre bylinky: Je určený na výsev a pestovanie byliniek a aromatických rastlín, medzi ktoré patrí mäta, bazalka, pažítka, žerucha, majoránka či levanduľa. Bylinky nepotrebujú na zdravý rast veľa živín.
• Substráty pre akváriové rastliny: Nahrádzajú kremičitý piesok, ktorý nie je pre rastliny v akváriu práve najvhodnejší.

Všeobecné tipy pre výber a použitie substrátu

• Aby boli vlastnosti zakúpeného substrátu také, ako potrebujete, je najlepšie používať iba čerstvé a kypré substráty. Snažte sa ich preto spotrebovať počas jednej sezóny.
• Správne hnojivo je potrebné používať aj v prípade, že rastliny sadíte do kúpeného substrátu. Väčšina druhov substrátov obsahuje hnojivo na prvých 6 týždňov rastu.
• Ak sa potrebujete ubezpečiť o kyslosti pôdy v záhrade alebo vami namiešaného substrátu, môžete pH otestovať sami doma. Najpraktickejšie sú lakmusové indikátorové papieriky na meranie pH, ktoré zoženiete v lekárňach či vo väčších drogériách. Trochu suchej pôdy zalejte destilovanou vodou a nechajte pár hodín lúhovať, potom do roztoku ponorte indikátorový papierik.
• Vždy voľte substrát určený priamo na konkrétny účel - ak by ste siahli po nesprávnom (napr. substrát na muškáty namiesto výsevného), úspešnosť klíčenia alebo rastu bude nižšia.

tags: #grunt #vysevny #substrat