Odroda hrachu siateho Gloriosa je obľúbenou voľbou pre záhradkárov vďaka svojim výnimočným vlastnostiam a nenáročnosti na pestovanie. Táto veľmi skorá a úrodná odroda cukrového hrachu je cenená pre svoje kvalitné zrná a adaptabilitu. Pestuje sa na našom území už vyše 40 rokov a je tradičnou súčasťou mnohých záhrad.
Charakteristika odrody Gloriosa
Všeobecný popis
- Typ odrody: Veľmi skorá úrodná odroda cukrového hrachu.
- Vzrast: Stredný vzrast, rastliny dorastajú do výšky približne 55 - 60 cm. Lodyha je silná a pevná.
- Listy: Svetlozelené.
- Zrno: Má veľké, svetlozelené zrná. V technologickej zrelosti sú zrná tmavozelené.
- HTS (hmotnosť tisíc semien): Pohybuje sa v rozmedzí 180 - 200 g.
- Struk: Rovný, dlhý asi 7 cm, tupo ukončený, obsahuje 6 - 7 zŕn.
Kulinárske využitie a nutričné hodnoty
Odroda Gloriosa poskytuje vysoké úrody kvalitného cukrového zrna, ktoré je vhodné na priamy konzum aj na spracovanie. Zrná sú chutné a sladké.
Najcennejšia na hrachu je jedinečná kombinácia horčíka a nukleových kyselín, vďaka čomu má hrach výrazne omladzujúce účinky na organizmus.
Pestovanie hrachu Gloriosa
Pôdne a klimatické požiadavky
Hrach Gloriosa nie je náročný na pôdu ani na polohu. Najlepšie sa mu darí v ľahkých hlinitých pôdach. Vyžaduje slnečné stanovište a pôdu s dobrou drenážou.
Zaraďujeme ho do 2. - 3. trate po okopaninách, zelenine a obilninách. Pôdu prihnojujeme podľa potreby fosforečnými a draselnými hnojivami.
Výsev
- Termín výsevu: Vysieva sa priamo na záhon od marca do apríla, ideálne v druhej polovici marca až začiatkom apríla.
- Hĺbka výsevu: 3 - 5 cm.
- Spon: Vysievame na pripravený pozemok do riadkov vzdialených 15 - 30 cm, po jednotlivých zrnkách 4 - 6 cm od seba na 10 m².
- Počet semien v 1g: 3 - 6 ks.
- Minimálna/optimálna teplota pôdy (výsev): 5 - 15°C.
- Klíčenie (od výsevu po vzchádzanie): 6 - 12 dní.
Starostlivosť počas vegetácie
Po vzídení udržujeme porast v bezburinovom stave. Dôležitá je pravidelná zálievka, ktorá podporuje rovnomerný rast. Hrach potrebuje zálievku najmä v období kvitnutia a tvorby strukov. Pôda by mala byť stále mierne vlhká, ale nie premočená. Frekvencia zálievky závisí od počasia a typu pôdy; v horúcich a suchých obdobiach je potrebné zalievať častejšie.
Odporúča sa použiť opory, aby sa rastliny mohli popínať.
Ochrana pred škodcami
Zo škodcov hrachu je najvýznamnejšia voška. Na jej zničenie sa aplikujú prípravky ako Pirimor alebo Decis.
Ivan Hričovský: KRÍČKY NAPADNUTÉ VOŠKAMI
Zber
Zber zeleného hrášku prebieha približne od polovice júna až do polovice júla. Odroda Gloriosa dozrieva veľmi rýchlo, doba od siatia po zber je približne 68 až 71 dní. Zrelosť sa pozná podľa vyplnených a pevných strukov s dobre vyvinutými zrnami.
Pre predĺženie obdobia zberu je možné použiť viacero stratégií:
- Postupný výsev: Ak máme k dispozícii len jednu odrodu, môžeme použiť postupné vysievanie v termínoch približne po 1 - 2 týždňoch.
- Kombinácia odrôd: Využitie veľmi skorých veľkozrnných odrôd (napr. JUNOS, OSKAR) v kombinácii s skorými odrodami (HAVEL, LUBOR, VLADAN) a neskorou veľkozrnnou odrodou (RADIM) môže predĺžiť zber až na 4 týždne.
Rozdiel medzi cukrovým a škrobovým hráškom
Je dôležité rozlišovať medzi týmito dvoma typmi hrachu, keďže Gloriosa patrí k cukrovým odrodám:
- Cukrový hrášok: Má tenké steny strukov a konzumuje sa celý aj so strukmi. Jeho chuť je sladká.
- Škrobový hrášok: Konzumujú sa len zrná vo vnútri struku a struky sa vylupujú. Má vyšší obsah škrobu a menej výraznú sladkú chuť.