Jabloň a jej pestovanie: odrody, výsadba a starostlivosť

Jablko nie je len chutné a zdravé ovocie, ale aj sklad užitočných prvkov. Vitamín C, železo, užitočné organické zlúčeniny - to všetko sa v nich nachádza v obrovskom množstve. Preto je jabloň jedným z najbežnejších ovocných stromov. Mnohé odrody vám umožňujú získať chutné plody v rôznych regiónoch.

Odroda 'Vyberaný' - história a vlastnosti

Odroda 'Vyberaný' bola získaná v roku 1951. Domáce záhradníctvo, ktoré sa po vojne zotavovalo, potrebovalo ovocné odrody odolné voči mrazu. Belfier Kitayka a Antonovka sa stali progenitormi odrody 'Vyberaný'. Skupina sovietskych chovateľov pracujúcich na základe Moskovskej štátnej univerzity, ktorú tvorili G.I. Limberg, V.V. Vartanetyan a S.I. Isaeva, dostali odrodu, ktorá je dnes populárna vďaka svojej úrode a vynikajúcim chuťovým vlastnostiam ovocia.

'Vyberaný' patrí k odrodám jesenného dozrievania. Jablká sú veľké, s hmotnosťou od 150 do 300 gramov. Hlavná, žlto-zelená farba plodov je doplnená červeným líčkom, čo im dodáva jasný a nápadný vzhľad na pozadí zeleného lístia.

Šťavnatá, sladkokyslá chuť ovocia s jemne zrnitou dužinou krémového lesku si zachováva svoju chuť pri všetkých druhoch spracovania (sušenie, varenie). Jablká sú okrúhle, mierne rebrované, s hladkou pokožkou.

Strom a jeho rast

Jabloň tejto odrody dosahuje výšku 6 až 7 metrov a je stredne veľká, so zaoblenou a pomerne riedkou korunou. Rastie pomaly na výšku, ale dáva početné bočné výhonky. Jabloň odrody 'Vyberaný' si preto vyžaduje systematické prerezávanie.

Úroda a pestovanie na podpníkoch

'Vyberaný' poskytuje stabilné dobré výnosy, z jedného stromu môžete získať až 85 kilogramov jabĺk. Podľa opisu a názoru záhradníkov sa plody nezmenšujú ani pri vysokých výnosoch.

'Vyberaný' môžete pestovať na trpasličom podpníku alebo na kmienku jabloní. Jablone na trpasličom podpníku sa objavili relatívne nedávno, ale už získali veľa priaznivcov. Štepenie na štandardné podpníky umožňuje skoršiu úrodu a zlepšuje dekoratívne vlastnosti jablone, čím sa stáva ozdobou letnej chaty. V tomto prípade plody dozrievajú do polovice augusta a sú ešte väčšie - až 330 gramov. Sú menej náchylné na choroby a škodcov.

Kmeň stromu na podpníku môže byť vysoký až 3 metre, čo zjednodušuje starostlivosť o výsadbu - prerezávanie a zber sa dajú vykonávať bez vysokého rebríka. Štandardné stromy odrody 'Vyberaný' sú rozšírené na Urale a Sibíri. Kmeň je časť stromu, z ktorej sú konáre úplne odstránené, potom sa vytvorí koruna v požadovanej forme a na ňu sa naštepí vybraná odroda jabĺk. Ako podpník sa zvyčajne používajú odolnejšie druhy (napríklad šípky pre ruže).

Medzi podpníky používané pre jablone na kmienku patria odrody ako Mauntzen a Gibernal.

Výhody a nevýhody odrody 'Vyberaný'

Výhody:

• Chutnosť plodov.
• Schopnosť dobre znášať silné mrazivé zimy.
• Priemerná odolnosť proti chrastavitosti.
• Vysoký výnos.

Nevýhody:

• Krátka trvanlivosť zrelých jabĺk (30 - 40 dní).

Jabloň začne prinášať ovocie 6-7 rokov po výsadbe. Prvá úroda je malá, ale počet jabĺk sa zvyšuje s každou sezónou.

Pestovanie a starostlivosť o jablone

Výsadba jabloní sa odporúča na skorú jar, keď pôda rozmrzne a už nesneží. V závislosti od regiónu to môže byť obdobie od februára do mája. Stromy s holými koreňmi by sa mali sadiť, keď je strom v kľude a pôda je rozmrazená. Jesenná výsadba môže viesť k poškodeniu stromu v dôsledku mrazov pred zakorenením.

Výber miesta: Ideálnym miestom je slnečné, teplé stanovisko, ktoré nie je vystavené neustálemu vetru. Pôda by mala byť ľahká, priepustná, bohatá na živiny a vlhkejšia, no nie príliš mokrá. Dobrá drenáž je kľúčová, aby sa predišlo hnilobe koreňov.

Príprava jamy: Jama by mala byť dvakrát až trojnásobne väčšia ako koreňová sústava stromčeka. Na dno jamy sa pridáva organická hmota, ako je kompost alebo dobre prehnitý hnoj.

Výsadba: Do jamy sa vloží trochu zeminy v tvare kužeľa, aby sa korene pri ukladaní stromu ťahali nadol. Pri vrúbľovaných jabloniach by spojenie vrúbľov malo byť asi 5 cm nad úrovňou zeme. Strom sa umiestni do jamy a zasype sa pripravenou pôdou, ktorú je potrebné jemne utlačiť, aby sa odstránili vzduchové bubliny.

Opora: Mladé jablone, najmä tie na podpníkoch, potrebujú oporu v podobe kolíka, aby rástli rovno.

Zálievka: Ihneď po výsadbe sa strom zaleje asi 4-7 litrami vody. V prvom roku sa odporúča polievať jeden až dvakrát týždenne.

Výber podpníka

Podpník je časť ovocného stromu, ktorá tvorí korene a prípadne spodnú časť kmeňa. Ovplyvňuje silu rastu, veľkosť stromu a nástup do rodivosti.

• M9: Najrozšírenejší, pomalší rast, skorý nástup rodivosti, citlivý na sucho. Vhodný na stĺpovité odrody.
• M26: Slaborastúci, s bohatým koreňovým systémom, skorým nástupom rodivosti a vysokou kvalitou plodov. Vhodný na pestovanie stromov v tvare štíhlych vretien.

Komerčné pestovanie jabĺk sa od 70. rokov 20. storočia zmenilo. Dnes sa pestujú najmä nízke formy stromov, ktoré umožňujú prácu bez rebríka.

Prerezávanie jabloní

Prerezávanie je kľúčové pre tvar koruny, kvalitu plodov a celkové zdravie stromu.

Typy prerezávania:

• Povýsadbový rez: Tvorí základnú štruktúru koruny s centrálnym "stredníkom" a bočnými výhonmi.
• Udržiavací rez: Odstraňuje choré, poškodené alebo zahusťujúce konáre.
• Tvarovací rez: Používa sa na formovanie koruny v prvých rokoch rastu.
• Omladzovací rez: Stimuluje rast a plodnosť starších stromov.
• Letný rez: Odporúča sa pre odrody, ktoré rodia na jednoročnom dreve, ako aj na presvetlenie koruny alebo spomalenie rastu.

Najvhodnejšie obdobie na prerezávanie je predjarné obdobie, keď je strom v kľude. Rezy by mali byť ostré a čisté, aby sa rany rýchlo hojili.

Hnojenie

Na zabezpečenie správneho rastu a dobrej úrody je potrebné jablone pravidelne dodávať potrebné živiny, ako je dusík, vápnik, fosfor, draslík a horčík. Na jar sa odporúča použiť univerzálne hnojivo s vysokým obsahom draslíka. Stromy v nádobách sa hnojia v apríli.

Choroby a škodcovia

Jablone sú náchylné na rôzne choroby a škodcov.

Bežné choroby:

• Chrastavitosť jabĺk (spôsobená hubou Venturia inaequalis): Napáda listy aj plody. Viaceré moderné odrody sú voči nej odolné (napr. Topaz, Rubinola).
• Múčnatka (biela pleseň): Hubovitá choroba napádajúca listy, výhonky, kvety a plody.
• Hniloba ovocia.

Bežní škodcovia:

• Piliarka jablková: Larvy vyžierajú plod zvnútra.
• Obaľovač jablčný: Spôsobuje červivosť jabĺk.
• Vošky: Napádajú listy a mladé výhonky.

Prevencia: Pravidelné prerezávanie, odstraňovanie spadnutých listov, bielenie kmeňa, striekanie fungicídmi a insekticídmi podľa potreby a pokynov výrobcu.

Odrody jabĺk - prehľad

Existuje obrovské množstvo odrôd jabĺk, ktoré sa líšia chuťou, farbou, veľkosťou, časom dozrievania a určením.

Letné odrody:

• Eva: Sýtočervené, zbiera sa koncom júla/začiatkom augusta, nie je určené na skladovanie.
• Discovery: Anglická letná odroda, vhodná do horších klimatických podmienok, guľovité plody, zelenožlté s jasne červeným prelivom.
• Priesvitná letná (Jakubka): Ruská letná odroda, jedna z najskorších, plody od polovice júla, zelenožltej farby.
• Celeste: Nemecká letná odroda, plodí bohato, ale striedavo, veľmi veľké plody, zelenožlté s červenými pásikmi.
• Vista Bella: Odolná voči chorobám, vhodná aj do vyšších polôh.
• Júlia: Česká letná odroda, stredne veľké, plocho guľovité plody, zelenožlté s tmavou červenou, skladovateľnosť do jedného mesiaca.
• Piros: Nemecká letná odroda, rodí pravidelne a hojne, zelenožltá s ružovou farbou.
• Ametyst: Letná odroda s plocho guľovitými plodmi strednej veľkosti, sladká, šťavnatá, jemná a aromatická dužina.

Jesenné odrody:

• Vanda: Česká jesenná odroda, plocho-guľovité jablká s červenými pruhmi, biela, šťavnatá, sladká a svieža dužina.
• Gala: Jedna z najrozšírenejších odrôd, oválny tvar, žltozelenkavá farba s červenými prúžkami, jemná a sladkastá dužina.
• Gravštýnske: Stará nemecká jesenná odroda, stredne veľké plody, žltá šupka s červenými pruhmi.
• Šampión: Česká jesenná odroda, stredne veľké plody, guľaté, na slnečnej strane červené, z druhej strany žltkasté, chrumkavá a šťavnatá dužina.
• Spartan: Kanadská jesenná alebo skoro zimná odroda, stredne veľké, guľovité plody, žltozelená farba s tmavočerveným líčkom.
• Bohemia Gold: Česká jesenná odroda, veľmi plodná, veľké, guľovité, zelenožlté plody.
• Jonaprince: Holandská jesenná alebo skoro zimná odroda, guľovité plody, stredne veľké až veľké, s tmavočerveným líčkom.
• Paula Red: Jesenná odroda, stredne veľké plody tmavočervenej farby, pevná, šťavnatá, sladká a aromatická dužina.
• Angold: Česká jesenná alebo skoro zimná odroda, veľké, guľovité až kužeľovité plody, svetlo-zelenkavá farba s tmavočerveným pruhovaním.
• Rubín: Česká skorá zimná odroda, stredne veľké až veľké okrúhle plody, červenej farby s pruhovaným líčkom, chrumkavá, šťavnatá a aromatická dužina.

Zimné odrody:

• Jonathan (Jonatánka): Stará americká zimná odroda, stredne veľké až veľké plody, slamovožltá farba s červeným líčkom, krehká, šťavnatá a príjemne sladkokyslá dužina.
• Florina: Francúzska neskorá zimná odroda, stredne veľké až veľké plody, intenzívnej fialovo-červenej farby na žltej šupke, pevná, šťavnatá, chrumkavá a sladká dužina.
• Idared: Najrozšírenejšia zimná odroda z USA, dobrý opeľovač, veľké, plocho guľovité plody, sýto červené, jemná a stredne šťavnatá dužina.
• Gloster: Nemecká zimná odroda, nadpriemerne veľké plody kužeľovitého alebo valcovitého tvaru, tmavočervenej až fialovočervenej farby, chrumkavá, šťavnatá, sladká a aromatická dužina.
• Golden Delicious: Americká zimná odroda na uskladnenie, zelené plody, ktoré sa počas skladovania sfarbujú do žlta, krémovo žltá, pevná, šťavnatá, sladká a aromatická dužina.
• Fuji: Japonská veľmi neskorá zimná odroda, ružová škvrnitá farba na žltozelenom podklade, matne biela, chrumkavá, šťavnatá a prevažne sladká dužina.
• Melrose: Americká neskorá zimná odroda, nadpriemerne veľké, okrúhle plody, žltozelená farba s tmavočervenými pruhmi, biela, krémová, pevná a šťavnatá dužina.
• Granny Smith: Austrálska veľmi neskorá zimná odroda, výrazná kyslá chuť, pevné, chrumkavé plody, zelené s bielymi škvrnami, pevná, biela a stredne šťavnatá dužina.
• Ontario: Kanadská zimná odroda, vhodná pre diabetikov, veľké až veľmi veľké, guľaté plody, svetlozelené s červenými líčkami, sladkokyslá a aromatická dužina s vysokým obsahom vitamínu C.
• Pinova: Kvalitná odroda zimných jabĺk, stredne veľké, guľovito kužeľovitého tvaru, žltej farby s červenooranžovým líčkom, pevná, šťavnatá, sladká a aromatická dužina.
• Topaz: Česká moderná odroda, stredne veľké plody, žltá farba takmer úplne prekrytá červenou až karmínovou farbou, pevná, chrumkavá, šťavnatá, osviežujúca a korenistá dužina. Odolná proti chrastavitosti a múčnatke.

Pestovanie jabĺk v rôznych regiónoch

Odroda 'Vyberaný' bola pôvodne chovaná pre oblasť Dolného Volhy, ale vďaka zmenám klímy sa zakorenila aj v strednom regióne, na Urale a Sibíri. Dnes rastie takmer všade v Rusku a poskytuje vynikajúce výnosy. Jablone sú prínosom pre každú záhradu, poskytujú jarné kvety pre včely, jemný tieň v lete a chutné plody na jeseň.

Správne rozmiestnenie jabloní je dôležité pre zdravý vývoj koreňového systému a dobré krížové opelenie. Stromy, ktoré sa musia vzájomne opeľovať, by nemali byť ďalej ako 30 metrov od seba. Správne rozmiestnenie tiež zabezpečuje dobrú cirkuláciu vzduchu a prenikanie slnečného žiarenia.

• Štandardné jablone: Dorastajú do výšky a šírky asi 6-8 m, sadia sa vo vzdialenosti 6-8 m.
• Stĺpovité jablone: Dorastajú do výšky 2,5-3,5 m a šírky 0,5-1,5 m, sadia sa vo vzdialenosti 3-4 m.
• Polotrpasličie jablone: Dorastajú do výšky a šírky asi 3,5-4,5 m, sadia sa vo vzdialenosti 3,5-4,5 m.
• Trpasličie jablone: Sadia sa asi 2,5-3 m od seba.

tags: #jablko #opis #kfe #sa #pestovanie