Jahody patria medzi najobľúbenejšie a najprispôsobivejšie drobné ovocné plodiny. Ich pestovanie nie je vôbec náročné, či už chcete pestovať na balkóne alebo na záhrade. Ak dokonca zasadíte už na jar tzv. predpestované jahody v multiplatách s koreňovým balom alebo tzv. frigo sadenice, môžete sa tešiť z úrody už v prvom roku.
Výber vhodných odrôd
Existuje mnoho odrôd jahôd, ktoré sa líšia veľkosťou plodov, chuťou, úrodnosťou a odolnosťou voči chorobám. Pri výbere odrody je dôležité zohľadniť vaše preferencie a podmienky pestovania.
Klasické a remontantné odrody
Podľa toho, ako a kedy nám jahody prinesú úrodu, rozlišujeme dve hlavné skupiny. Poznáme jahody klasické, ktoré rodia jeden krát za sezónu a také, na ktorých plodoch si môžeme pochutnávať takpovediac až do obdobia prvých mrazíkov. Odborne ich nazývame jahody remontantné.
Mesačné jahody
Špeciálnou skupinou sú mesačné jahody, ktoré rozmnožujeme výsevom. Celkový vzhľad rastliny je iný, nevytvárajú poplazy a ich plody sú pomerne malé, pripomínajúce ich lesné príbuzné. Ich plody sú však chuťovo veľmi príjemné, pričom atraktívna je aj ich schopnosť rodiť takisto počas celého vegetačného obdobia od júna do septembra.
Veľkoplodé a obrie odrody
Pre milovníkov obrovských plodov sú k dispozícii špeciálne odrody, ktoré sú známe svojou veľkosťou a vysokou úrodnosťou.
- Elsanta: Odroda, ktorú Prof. Hričovský najviac odporúča. Je stredne skorá, vysoko odolná a nezahníva. Patrí medzi jednoplodiace odrody.
- Senga sengana: Staršia odroda, ktorá patrí medzi poloskoré, vysoko úrodné odrody so stredne veľkými plodmi sladko korenistej chuti.
- Korona: Patrí medzi stredne skoré jahody.
- Mara de Bois: Remontantná odroda s jemnými, veľmi aromatickými plodmi. Najlepšie sa jej darí na priamom slnku.
- Selva: Nenáročná odroda bez náchylností na choroby. Plody sú nie veľmi výrazné, sladké, pevné a dobre prenosné.
- Tubby® Red: Mesačná odroda, ktorej chuť sa podobá chuti lesných jahôd.
- American Strawberry Giant Jorney: Elitná veľkoplodá odroda s bohatými úrodami. Má lahodnú sladkú chuť s príjemnou kyslosťou a bohatú jahodovú vôňu. Kríky sú nenáročné na starostlivosť a môžu rásť na chudobných pôdach. Priemerná výška rastliny môže dosiahnuť 50 cm. Z jedného kríka možno zozbierať až 1,5 kg aromatických bobúľ. Hmotnosť jedného ovocia môže dosiahnuť 70-100 g, pričom plody hlavnej plodiny vážia 35-40 g. Tvar plodu je okrúhly kužeľovitý.
- Gigamax: Obrovské jahody, pri pestovaní v kvetináči na terase dosahujú plody váhu 50 g, vo voľnej pôde sú ešte väčšie. Plodia bohato už prvým rokom, druhý rok je úroda naozaj gigantická. Je odolný chorobám a vďaka neskoršiemu kvitnutiu aj jarnému mrazu.
- Gigantella: Jedna z najstarších odrôd jahôd, ktorá sa vo veľkom pestuje v Maďarsku. Rastliny vytvárajú silné výhonky s veľkými obrovskými plodmi. Jahody sú červené, tvrdé, mäsité a intenzívne aromatické. Priemerná hmotnosť jednej jahody je 50-75 g, jednotlivé exempláre môžu dosiahnuť až 100 g. Výnosy sú vysoké, až 1,5 kg z jedného kríka. Odroda je odolná voči mnohým bežným chorobám záhradných jahôd, ako je múčnatka a pleseň šedá.
- Gigant: Kužeľovité plody sú sladké, šťavnaté a často vážia viac ako 40 g. Sadenice sú veľmi úrodné a rýchlo rastú. Vyznačujú sa vysokou odolnosťou voči chorobám a škodcom.
Príprava pôdy a výsadba
Jahody potrebujú pôdu obohatenú o organické látky. Ideálna je priepustná, mierne kyslá pôda s dostatkom slnečného svetla.
Voľba stanoviska
Pre jahody je vhodné slnečné stanovisko s úrodnou neutrálnou pôdou bez trvalých burín. Ak je pôda veľmi kyslá, je treba do nej zapracovať vápencový dolomit alebo vápno. Do piesočnatej pôdy treba zapracovať trochu hliny a čo najviac kompostu.
Hnojenie a príprava pôdy
Na dno záhona nasypeme čerstvý, prípadne granulovaný kravský hnoj, ktorý dobre zalejeme a zahrabeme. Medzi najpoužívanejšie patrí Hoštický kravský hnoj. Následne na povrch pôdy položíme kompost a zakryjeme pôdu netkanou textilnou fóliou. Bráni vysychaniu pôdy, rastu plevelu, plod nie je tak vo vode, plody sa nešpinia. Počas dažďa voda stečie do jamy medzi riadkami, čím sa zníži riziko hubových chorôb. Jahody veľmi obľubujú hnojivá s vysokým obsahom fosforu - ak ich pridáme do jamiek pri výsadbe jahôd, budú rýchlo rásť a narastať bude aj ich úrodnosť. Záhradníci, ktorí uprednostňujú ekologické poľnohospodárstvo, používajú namiesto hnojiva s obsahom draslíku a fosforu obyčajný popol. Pred výsadbou je nutné vykonať aj tzv. zásobné hnojení.
Zásobné hnojenie
Zásobné hnojenie možno použiť napríklad minerálne hnojivá - NPK v bezchloridovej forme (300 g na 10 m2), Cererit (500 g na 10 m2) alebo kombinácie rôznych hnojív (pomer superfosfátu - 500 g, síranu draselného - 300 g, a síranu amonného - 200g na 10 m2). Najlepším riešením je však výsadba jahôd do zeminy po predplodine hnojenej hnojom (zemiaky, zelenina).
Spôsoby výsadby
Jahody môžete vysádzať v dvoch verziách - predpestované jahody v multiplatách s koreňovým balom alebo tzv. frigo sadenice. Ideálna doba na sadenie jahôd je august, avšak môžete sadiť aj na jar v apríli - máji. Jesenná výsadba má svoje výhody, sadenice sa lepšie zakorenia a v budúcej sezóne prinesú veľkú úrodu.
Výsadba do voľnej pôdy
Pri výsadbe do voľnej pôdy sa sadí aspoň 30 - 35 cm od seba a riadky medzi sebou aspoň 60 cm. Sadenice musia byť zdravé, mať dobre vyvinuté korene a najmenej tri listy. Korene by mali byť usadené pod povrchom pôdy. Srdiečko by nemalo byť pod zemou, ale na úrovni pôdy.
Výsadba do fólie alebo agrotextílie
Do fólie urobte krížový rez a plytkú dierku pre sadenicu. Výsadba jahôd do prikrytej pôdy vám v budúcej sezóne ušetrí ďalšie pletie a vytrhávanie buriny, kyprenie pôdy a časté polievanie a tiež ochráni plody pred dotykom s pôdou. Prestrite agrotextíliu po celej dĺžke záhonu, po obvode zafixujte alebo posypte zeminou, na miestach výsadby urobte krížové zárezy.
Pravidlá výsadby
- Korene sa majú rozmiestňovať vertikálne.
- Srdiečko s ružicou štyroch až piatich listov okolo má zostať nad zemou.
- Po výsadbe sadenice treba poliať.
- V suchom horúcom počasí bude potrebné mladé sadenice polievať každý deň alebo každý druhý po dobu 2-3 týždňov.
Ivan Hričovský: AKÉ SÚ PRAVIDLÁ VÝSADBY JAHÔD?
Starostlivosť o jahody
Správna starostlivosť je kľúčová pre dosiahnutie bohatej úrody lahodných plodov.
Zavlažovanie
Pôda by mala byť neustále vlhká, ale nie podmáčaná. Nedostatok vlahy spomaľuje vývoj kríkov a znižuje výnosy. Prebytočná voda vedie k zvýšeniu výskytu plesňových a bakteriálnych infekcií. Počas obdobia plodenia, vrátane dozrievania plodov, by množstvo vlahy malo byť dostatočné na to, aby bola úroda slušná a bobule boli chutné a aromatické. Ak zálievku zanedbáte, alebo zalievate málo a málo, potom môžu jahody vyschnúť.
Odstraňovanie odnoží a buriny
Keď sa začnú objavovať odnože, väčšinu z nich odstrihnite, aby sa rastliny neoslabovali. Odporúčame obsypať jahody granulami proti slimákom. Medzi veľmi obľúbené prípravky patrí Ferrimax. Okolie rastlín pravidelne odburiňujeme, pričom poplazy, ktoré sa priebežne vytvárajú odstraňujeme, aby sa neoslabovala hlavná materská rastlina.
Hnojenie
Jahody prihnojujeme vhodným hnojivom skoro na jar a druhý raz po prvom zbere plodov. Odporúčame hnojivo na jahody Kristalon, prípadne podobné Hoštické organické hnojivo alebo Juhočeské hnojivo na jahody a iné drobné ovocie. Osvedčilo sa nám aj hnojivo Floria - rýchlopôsobiace dvoj-zložkové hnojivo. Ak ste zástancom iba biologických hnojív, odporúčame vyrobiť výluh zo žihľavy. Kríky rastú mohutne a šíria sa, priemerná výška rastliny môže dosiahnuť 50 cm. Horný obväz sa aplikuje niekoľkokrát do roka. Prvý sa vykonáva skoro na jar, hneď po roztopení snehu. Pôda je obohatená o organickú hmotu (zhnitý divizna alebo kurací trus), ako aj dusičnan amónny. To umožní kríkom rásť hojne zelenej hmoty. Keď jahody začnú prinášať ovocie, budú potrebovať kombinované minerálne hnojivá. Na jeseň, pred nástupom mrazu, musíte rastliny kŕmiť organickou hmotou. Nie je však možné prekŕmiť kríky, čo negatívne ovplyvňuje výnos. V prípade dospelých kríkov sa kombinujú s organickými látkami - humus, vtáčí trus, kompost, popol.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Pred škvrnitosťou by ste sa mali mať na pozore v daždivých rokoch. Jedná sa o hubové ochorenie, ktoré napáda listy. Krčkovej hnilobe sa tiež dobre darí vo vlhkom prostredí. Má extrémne veľký počet hostiteľov. Odroda Gigantella nie je voči chorobám odolná, priťahuje škodcov a vyžaduje osobitnú poľnohospodársku technológiu. V prípade nesprávneho zavlažovania alebo silných dažďov sa na kríkoch môže vyvinúť sivá hniloba alebo iné plesňové infekcie. Na preventívne účely sa kultúra ošetrí fungicídmi skoro na jar, so začiatkom kvitnutia a po zbere. Jahody sú často vystavené mnohým nebezpečným chorobám, ktoré môžu vážne narušiť ich stav. Medzi najčastejšie patria múčnatka, pleseň sivá, hnedá škvrnitosť, antraknóza a vertikulóza.
Boj proti slimákom
Odporúčame obsypať jahody granulami proti slimákom. Medzi veľmi obľúbené prípravky patrí Ferrimax.
Prevencia hubových ochorení
Po zbere jahôd ich zostrihnite - odstránite zárodky chorôb. V našom Katalógu škodcov a chorôb nájdete najvhodnejšie prípravky proti konkrétnym chorobám. Na jar sa postele ošetrujú kvapalinou Bordeaux.
Obnova jahodoviska
Jahody nepestujte viac ako 3 - 4 roky na jednom mieste. Jahodovisko potom zlikvidujte a premiestnite ho inde. V záhrade môžu jahody rásť na jednom mieste až 5 rokov, potom je potrebné jahodovú plantáž obnoviť na novom mieste, inak by jahodové trsy začali degenerovať a rodiť menej plodov. Najprv počas 3 rokov sa úroda každoročne zvyšuje a potom postupne klesá.
Množenie jahôd
Jahody tvoria na konci leta dcérske odnože. Vyberieme dve najsilnejšie, ktoré zasadíme a počkáme na ich zakorenenie. Tie potom možno vysadiť na stanovište. Na rozmnožovanie jahôd vám postačí malý kvetináč, substrát a kus drôtu. Vyberte odnože z trsov jahôd, ktoré najviac rodia. Časť odnože v pazuche prichyťte drôtom, aby sa mohla zakoreniť do kvetináča. Túto odnož neodstrihávajte, odstrihnite iba ďalej rastúcu odnož. Zalejte odnožovú rastlinu, aj keď je zatiaľ spojená s materskou rastlinou. Za mesiac sa sadenica zakorenia tak, že už ich môžete oddeliť od materského trsu. Odroda Gigantella dáva málo fúza, takže kultúra je na domácom trhu vzácnosťou. Ak existuje veľké množstvo kríkov, potom sa rozdelenie kríkov môže použiť na reprodukciu. Napriek tomu sa rastlina dobre reprodukuje semenami. Výsadbový materiál poskytuje 100% klíčivosť. Treba si však uvedomiť, že semená by mali byť čo najčerstvejšie. Fúzy odoberajú živiny z materského kríka, zahusťujú postele, čím sa zhoršuje vetranie a aktivujú sa patogény hniloby a múčnatky. Fúzy sa odrežú nožnicami alebo nožnicami, najsilnejšie výhonky sa ponechajú na reprodukciu.
tags: #jahody #gigant #pestovanie