Pestovanie a dlhodobá starostlivosť o jahody

Jahody, patriace medzi najobľúbenejšie drobné bobuľovité ovocie, sú neoddeliteľnou súčasťou našich záhrad. Získajú si vás svojou chuťou a doprajú vám plnú hrsť zdravých živín. Sú to trváce byliny, ktorých plody s obľubou konzumujeme rôzne upravené. Pestovanie jahôd je nenáročné a prináša radosť nielen deťom, ale celej rodine. Môžete ich pestovať v záhrade, na balkóne či v kvetináči - stačí trocha starostlivosti a slnka. Odmenou vám budú plody plné vitamínov, ktoré chutia neporovnateľne lepšie než kúpené v obchode.

Životnosť jahodoviska a obnova porastu (Starostlivosť v 3. roku)

Jahodovníky by sa mali pestovať najviac na jednom mieste 3 - 5 rokov. Plocha môže byť čiastočne zatienená alebo slnečná, darí sa im v takmer každej oblasti. Dôležité je zapamätať si, že jahody pestujeme na jednom mieste maximálne štyri roky. Po tomto období sa výrazne znižuje úroda, jahody starnú. Po troch rokoch sa rastlina stáva prestárnutou. To ovplyvňuje jej odolnosť voči škodcom a patogénom a zároveň sa znižuje množstvo plodov, ktoré z nej získame. Plodivosť rastlín začne klesať zhruba v 3. až 4. roku od výsadby. Vtedy je vhodný čas na nákup nových priesad alebo rozmnožovanie jahôd.

Pri kvalitnej pravidelnej výžive, hnojení a starostlivosti a bez výskytu ochorení sa zmena jahodoviska odporúča po piatich rokoch. Ak sa však vyskytnú choroby, alebo jahodovníky nie sú pravidelne prihnojované, jahodovisko by sa malo meniť už po 3 rokoch. Jahody nepestujte viac ako 3 - 4 roky na jednom mieste. Jahodovisko potom zlikvidujte a premiestnite ho inde, čím zabránite hromadeniu patogénov v pôde a zvýšite odolnosť rastlín.

Výber sadeníc a obdobie výsadby pri obnove

Na výsadbu sa používajú buď predpestované jahody v multiplatách s koreňovým balom, zelená sadba alebo tzv. frigo sadenice. Pri frigo sadeniciach je potrebné dodržať špecifické odporúčania pre úspešné pestovanie a dosiahnutie úrody ešte v tom istom roku.

• Frigo sadenice: Ide o sadenice zberané v jesenných mesiacoch, ktorým sa odstránia listy a skontrolujú sa, pričom rozhoduje priemer srdiečka a kvalita koreňov. Sú skladované pri nízkych teplotách (-1°C až -4°C) a nevyspotrebujú zásoby živín. Po výsadbe sa veľmi dobre a rýchlo rozrastajú, majú menšie nároky na závlahu a dajú sa vysádzať aj pri vyšších teplotách. Pre úspešné pestovanie je potrebné dodržať 5 odporúčaní: skontrolovať rastlinu (má mať iba korene a srdiečko bez poškodenia), začať výsadbu kedykoľvek po rozmrznutí pôdy, srdiečko musí byť nad povrchom pôdy, pôdna vlhkosť je kľúčová po výsadbe, a neprihnojovať hneď.
• Zelená sadba: Bežne sa využíva pri jesennom termíne výsadby, zvyčajne od konca augusta do konca septembra, kedy už nehrozia nebezpečne vysoké teploty.
• Pestovanie zo semienok: Je odlišné od pestovania sadeníc predovšetkým v náročnosti a čase potrebnom pre rast. Semená jahôd vyžadujú viac starostlivosti a trpezlivosti, pretože klíčenie môže trvať niekoľko týždňov a mladé rastlinky sú spočiatku veľmi krehké. Ponúka však širší výber odrôd a možnosť vypestovať rastliny od úplného začiatku.

Ak záhradkár nestihne jesenný termín, zachrániť to môže jarná výsadba. V minulosti platilo, že sadenie jahôd na jar znamená veľmi malú alebo žiadnu úrodu v daný rok, ale v súčasnosti to už neplatí vďaka frigo sadeniciam. Obdobie od výsadby po rozvinutie prvého lístka je pre rastlinu najdôležitejšie, pretože vytvára nové korene. Pre ich správny vývoj je potrebná pôdna vlhkosť. Znakom úspešného ujatia sadenice sú prvé lístky, ktoré sa objavujú v ideálnych podmienkach už po 10-20 dňoch.

Príprava pôdy a výber stanoviska

Jahodám najviac vyhovujú slnečné miesta s hlinitopiesočnatou pôdou, s dostatkom humusu a živín, s neutrálnou až mierne kyslou pôdnou reakciou (ideálne 5,5 - 6,5 pH). Znesú pôdy od mierne kyslej, cez neutrálnu až po mierne zásaditú, ale v silno zásaditej či silno kyslej pôde nebudú dobre prosperovať. Záhon by nemal byť vystavený prievanu. Vhodným miestom bude plocha, kde predtým boli strukoviny.

Úplne sa vyhnite hnojivám s obsahom chlóru, tie jahodám nesvedčia. Tiež ich nikdy nevysádzajte na miesto, kde ste predtým pestovali paradajky, zemiaky alebo chryzantémy. Jahodám sa nebude dariť v ťažkej ílovitej zemine, rovnako ako v čistých piesočnatých pôdach, ktoré rýchlo presychajú.

Postup prípravy pôdy

Pôdu odburiňte a dobre prekyprite, minimálne do hĺbky 20 cm. Jahody obľubujú pôdu obohatenú o organické látky, preto je pri príprave pôdy dôležité hnojenie. Odporúča sa na miesto výsadby zavčas primiešať rašelinový substrát a premiešať ho s existujúcou zeminou. Ak je pôda vo vašej záhrade ťažšia, zvážte pestovanie na vyvýšených záhonoch.

Pokiaľ viete už na jeseň, že budete robiť jarnú výsadbu, môžete záhon pripraviť tak, že do pôdy vpravíte dobre odležaný hnoj či kvalitný kompost. Ak to na jeseň nestihnete, je možné zapracovať kompost (pozor - hnoj už nie!) ešte dva až tri týždne pred samotnou jarnou výsadbou. Pri maštaľnom hnoji sa odporúča zapracovať 4kg - 6kg/1m², u vyzretého kompostu 6kg - 8kg/1m².

Do pôdy tiež dôkladne zapracujte základné hnojivá typu Ceresit a NPK. Ako alternatívu môžete použiť Alginit, ktorý obsahuje organickú aj minerálnu zložku (64 potrebných živín) a humínové kyseliny. Odporúčaná dávka je 350g - 500g/1m². Pre zlepšenie štruktúry ťažkej pôdy môžete zapracovať piesok, kvalitnú univerzálnu zeminu, rašelinu, ZeoSand či tepelne aktivovaný Zeolit Agro, ktoré zároveň doplnia minerálne živiny, prevzdušnia pôdu a pomôžu zadržiavať vodu.

Pravidelná starostlivosť počas vegetačného obdobia

Zalievanie

Jahody potrebujú pravidelnú závlahu, najmä počas zakoreňovania a plodenia. Vyžadujú viac než niekoľkodenné kropenie výdatnú závlahu, tak aby sa voda dostala do hĺbky až ku koreňom. Odporúča sa množstvo zálievky až 20L/1m². Jahodám vyhovuje zálievka podmokom, môžete nechať vodu voľne stiecť pomedzi porast alebo použiť priesakové hadice.

Vhodná je ranná zálievka ku koreňom, aby sa predišlo rozvoju hubových ochorení a zbytočne sa vlhkosťou na večer neprivolávali slimáky. Ak listy schnú, nezalievajte počas dňa, ale až večer alebo skoro ráno. Obdobie kvitnutia a nabiehania do plodu je tiež dôležité pre dostatok vlahy, inak môžu mladé plody zoschnúť. V extrémnych letách a suchách je dobré jahody polievať aj po zbere. Rastliny jahôd neznášajú trvalé premokrenie, ktoré by viedlo k hubovým ochoreniam a odhnívaniu koreňov.

Hnojenie

Jahody sú náročné na živiny a bez kvalitnej výživy sa vysnívanej úrody pravdepodobne nedočkáte. Po prebudení zo zimného spánku potrebujú jarnú starostlivosť. Nikdy nehnojte priamo po výsadbe. Jesenné výsadby môžete pohnojiť pred kvitnutím na jar. Podporíte tak násadu kvetov a plodov.

Po každom kole plodenia je vhodné rastlinu prihnojiť tekutým organickým hnojivom. Sadenice ocenia nielen zavlažovanie a hnojenie vo forme zálievky, ale najmä hnojenie listami, ktoré prináša rýchly a priamy prísun živín a zlepšuje ich efektívnosť. Hnojivo by malo obsahovať okrem základných živín aj organickú hmotu, ktorá dodáva do pôdy humus. Odporúčame hnojivo na jahody Kristalon, Hoštické organické hnojivo alebo Juhočeské hnojivo na jahody a iné drobné ovocie. Osvedčilo sa aj hnojivo Floria. Ak ste zástancom iba biologických hnojív, odporúčame vyrobiť výluh zo žihľavy.

Ak sú jahody bujného vzrastu, neprihnojujte. Neaplikujte ani hnojivá priamo na plody. Pokiaľ máte v pláne pestovať bio jahody, vhodným riešením je výživa vo forme kompostu, ktorý nahrniete ku koreňom.

Mulčovanie

Mulčovanie je ideálny spôsob pestovania jahôd, vďaka ktorému viete dopestovať pekné zdravé rastliny a odpadá pracné okopávanie. Výhodou mulčovania je zadržiavanie tepla a vlhkosti, čo značne zmierňuje potrebu závlahy a zároveň zaručuje čisté plody, ktoré nenahnívajú po dotyku s vlhkou pôdou. Mulč tiež zabraňuje prerastaniu buriny, ktorá by jahodám odoberala živiny. Okrem toho chráni plody pred zablatením.

Ideálnym variantom, ako mulčovať, je pokryť záhon čiernou mulčovacou netkanou textíliou či fóliou. Do riadkov položte dosky pre zaťaženie. Pri výsadbe do fólie urobte krížový rez a plytkú dierku pre sadenicu. Počas dažďa voda stečie do jamy medzi riadkami, čím sa zníži riziko hubových chorôb. Môžete použiť aj prírodné materiály ako slamu, lístie, štiepku.

Odstraňovanie buriny a okopávka

Ak ste sadili do voľnej pôdy, po čase sa začne objavovať prvá burina. Tú je možné likvidovať plytkou okopávkou celej plochy okolo jahôd. Okopávku opakujte vždy pri výskyte buriny. Odstránenie buriny z pozemku je veľmi podceňovanou záležitosťou, pričom sa tým odstraňuje aj potenciálny domov pre škodcov, ako sú slimáky.

Plochu výsadby jahôd musíte pravidelne zavlažovať a záhony nesmú dlhodobo preschnúť. Záhony udržiavajte vždy čisté.

Odstraňovanie poplazov a starých listov

Okrem pravidelného polievania odstraňujte z jahôd staré listy a keď sa začnú objavovať odnože - väčšinu z nich odstrihnite, aby rastliny zostali silné. Žltnúce alebo choré listy by ste mali z rastliny odstrániť hneď, ako si ich všimnete, aby ste zabránili hromadeniu hniloby, ktorá by poškodila rastlinu a vaše plody.

Poplazy oslabujú materskú rastlinu. Ak neplánujete ďalšie výsadby, odstráňte ich. Po zbere úrody začína rastlina vytvárať poplazy. Ich tvorbou sa jahody vysiľujú, preto ich v prípade, že si jahody nechceme rozmnožovať, ostriháme. Mladé sadenice sú už v auguste dostatočne zakorenené, čo umožňuje zakladať nové jahodové porasty.

Starostlivosť po zbere úrody a rozmnožovanie

Po zbere úrody jahody udržiavajte bez buriny a rastliny polievajte. Po zbere niektorí pestovatelia porasty jahôd úplne skosia a ponechajú jahodové srdiečka odhalené. V nevhodných pestovateľských oblastiach však v zime hrozí, že vymrznú. Radšej odstráňte len poškodené listy a plody.

Na konci leta / august, tvoria jahody dcérske rastliny na dlhých poplazoch. Na rozmnožovanie používajte len prvé 2 dcérske rastliny, ktoré sú najsilnejšie a najkvalitnejšie. Tie, ktoré nemajú vyvinuté korene, zasaďte do nádob, debničiek. Ostatné vysaďte. Jedince nechajte potom zakoreniť a koncom leta vysádzajte na nové stanovište. V jeseni sa vysádzajú jahody veľmi dobre, najneskôr však do konca augusta. Všetky ostatné poplazy z rastliny odstráňte, aby ju zbytočne nevysilili. Znovu rastliny okopte, zbavte buriny a zavlažujte. Pred zimou musia byť pripravené.

Po zbere jahôd ich zostrihnite - odstránite tak zárodky chorôb. Ak máme jahodovisko na väčšej ploche, môžeme ich pokosiť kosačkou. Jahodovisko tiež odburiňujeme a v tomto období je vhodné rastliny opäť pohnojiť. Robí sa to preto, aby rastliny do jesene zosilneli - hnojíme teda kvôli budúceročnej úrode.

Zazimovanie jahôd

V južných oblastiach Slovenska zvyčajne jahody veľmi dobre prezimujú bez akejkoľvek zimnej prikrývky. V severnejších a chladnejších oblastiach Slovenska je vhodné jahodovisko pred zimou poprikrývať čečinou, ktorú skoro na jar odstránime. Vhodné sú aj listy alebo konáre ihličnanov navoľno položené na porastoch. Je to vhodné najmä na mladú výsadbu. Na konci jesene môžete porast jahôd trochu prikryť lístím, ale pozor na prílišnú prikrývku, aby srdiečko neodhnilo.

V období bez mrazov a v prípade teplého počasia môžete jahody zalievať.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Jahody napáda viacero škodcov a chorôb, proti väčšine sa však dá aj preventívne brániť vďaka biologickým a chemickým prípravkom. Porasty pravidelne kontrolujte.

• Pleseň sivá: Asi najčastejšia choroba, ktorá sa vyskytuje aj na hrozne či malinách. Na jahodách sa prejavuje tak, že plody, ktoré často ešte ani nedozreli a sú zelené, obalí sivá pleseň. Ochorenie postihuje plody aj výhonky a objavuje sa prednostne vo vlhkom počasí. Snažíme sa zvoliť postrek na báze prospešných húb, ktoré jahody takpovediac obalia a patogén už nemá šancu dostať sa do pletív.
• Múčnatka: Často sa vyskytuje na listoch aj plodoch, objavuje sa za striedavého počasia - keď sa strieda sucho s vlhkom.
• Škvrnitosť jahôd: Veľmi často sa stretneme so škvrnami na listoch. Takto postihnuté listy čo najskôr odstraňujeme.
• Krčková hniloba: Dobre sa jej darí vo vlhkom prostredí a má extrémne veľký počet hostiteľov.
• Slimáky: Odporúčame obsypať jahody granulami proti slimákom, napríklad Ferrimax. Pomáha tiež mulčovanie, ktoré udržiava plody čisté.
• Mravce: Ak sú v poraste jahôd mravce, svedčí to o nízkej a nepravidelnej zálievke, pretože si nikdy netvoria mraveniská v zemi, kde sú neustále vytápané vodou.
• Roztočík jahodový, kvetovka jahodová: Proti týmto škodcom a ďalším ochoreniam je často nevyhnutná chemická ochrana.

Ak trvá daždivé počasie pridlho, pleseň zamorí takmer všetko a postreku sa nevyhneme. Dnes už vieme siahnuť aj po účinných ekologických prípravkoch, čo je pri jahodách veľmi dôležité, keďže ich zberáme postupne.

Pestovanie jahôd v nádobách a na balkóne

Už dávno neplatí, že jahody možno pestovať len v záhradách a na plantážach. Pokiaľ ste majiteľom čo i len malého balkóna, môžete sa pokúsiť vypestovať ich aj tam. Jahody sa ľahko pestujú a dobre sa im darí v kvetináčoch, pokiaľ im doprajete bohatú, úrodnú pôdu a slnečné stanovisko. Jednou z výhod pestovania jahôd v nádobách je, že dozrievajúce plody nepadajú na zem.

Výber odrôd a nádob

Vyrastú prakticky v akejkoľvek nádobe, od klasického hrantíka až po stojanový alebo závesný kvetináč. Pri pestovaní na balkóne alebo terase je vhodné siahnuť po stále rodiacich odrodách. Môžete si zároveň vybrať aj takzvané previslé jahody a pestovať ich v závesných nádobách. Na pestovanie v kvetináči sú vhodné odrody s vysokou úrodnosťou, napríklad popínavá jahoda Super Star alebo previsnutá balkónová jahoda Delikatess. Ťahavé odrody môžeme umiestniť na zábradlie balkóna alebo im vytvoriť vhodnú podperu, na ktorú popínavé odrody priviažeme. Priamo na pestovanie v črepníku je určená aj zaujímavá jahoda 'Summer Breze Rose', ktorá okrem chutných plodov vytvára aj krásne, červené kvety.

Výsadba a starostlivosť

Termín výsadby naplánujte buď na apríl - máj, alebo na obdobie od augusta do októbra. Kvetináč naplňte substrátom na jahody a drobné ovocie alebo rašelinovým substrátom so stredne hrubou štruktúrou. pH substrátu má byť vždy v rozmedzí od 5 do 5,5. Nádoba určená na pestovanie jahôd by mala mať aj dobrú drenážnu vrstvu, najmä ak nebude chránená pred dažďom. Jahody by nikdy nemali byť premočené.

Na každých 15 cm dĺžky kvetináča vysaďte jednu silnú a dobre zakorenenú sadenicu. Jahody vysádzajte tak, aby dužinatá koruna, na ktorej rastú listy, bola zarovnaná s povrchom pôdy v kvetináči. Substrát okolo rastliny zatlačte a jahodám doprajte zálievku, aby bola všetka pôda navlhčená. Povrch zeminy v kvetináči môžete zakryť machom, aby sa v nej lepšie udržala vlhkosť. Nádobu umiestnite na balkón na slnečné miesto.

Črepníky s jahodami schnú rýchlejšie ako rastliny vysadené v pôde. Je preto potrebné polievať ich častejšie a v menších dávkach. Počas leta zalievajte pokojne aj každý deň. Jahody zbierajte postupne tak, ako dozrievajú. Podporíte tým väčšiu produkciu bobúľ. Po každom kole plodenia je vhodné rastlinu prihnojiť tekutým organickým hnojivom.

Zazimovanie nádobových jahôd

Ak záhradu nemáte, zazimujte ich na balkóne alebo terase podobne ako ostatné rastliny. Ešte pred prvými mrazmi prenešajte nádoby s jahodami dovnútra a umiestnite ich na slnečné miesto, kde zostanú až do jari. Ak nádobu nemôžete priniesť do interiéru, vyskúšajte klasické zazimovanie črepníka. Dno a steny nádoby odizolujte textíliou a rastliny prikryte čečinou. Počas zimných mesiacov nezabúdame na občasnú zálievku.

tags: #jahody #pestovanie #3 #rok