Figovník (Ficus carica) si v posledných rokoch získava čoraz väčšiu popularitu medzi záhradkármi. Tento nenáročný subtropický ovocný ker prináša do záhrady nádych Stredomoria vďaka svojim veľkým laločnatým listom, krehkej siluete a sladkým, zdravým plodom. Figy sú cenným zdrojom vlákniny, antioxidantov, železa, draslíka a vápnika, čím predstavujú výživný doplnok stravy.
Výber ideálneho miesta pre figovník
Pre úspešné pestovanie a bohatú úrodu fíg je kľúčové umiestnenie figovníka na najslnečnejšie miesto, ktoré vaša záhrada ponúka, ideálne s orientáciou na juh alebo juhozápad. V našich zemepisných šírkach môže byť letné slnko niekedy nedostatočné, preto sa odporúča figovník vysadiť k južnej stene domu, ktorá akumuluje teplo. Zároveň je dôležité, aby miesto bolo chránené pred vetrom, aby sa predišlo tepelným stratám. Odkryté balkóny vo vyšších poschodiach nie sú pre figovník ideálne, avšak rastliny pestované v nádobách sa na slnečnom balkóne či terase môžu dobre dariť.
Figovník ocení priepustnú pôdu s neutrálnym až mierne zásaditým pH. Pri výsadbe je dôležité zabezpečiť dostatočne veľkú výsadbovú jamu.
Pestovanie figovníka v nádobe
Hoci niektoré odrody figovníkov znesú mrazy až do -20 °C, zvyčajne ide o menej úrodné typy. Iné odrody môžu prežiť mrazy do -5 °C, ale prílišné premrznutie môže spomaliť ich regeneráciu a dozrievanie plodov. Pre zabezpečenie úrody sa odporúča pestovať figovník v nádobe. Použite kvalitnú pôdu, ideálne špeciálny substrát pre stredomorské rastliny, ktorý obsahuje vyšší podiel piesku a prospieva rastline citlivej na zamokrenie. Pred výsadbou zakryte drenážny otvor kvetináča kameňmi alebo hlinenými úlomkami, aby sa zabránilo jeho upchatiu. Figovník zasaďte o niekoľko centimetrov hlbšie, ako bol v pôvodnom plastovom kvetináči.
Správna starostlivosť o figovník
Zalievanie
Vzhľadom na odparovanie vody z nádoby na plnom slnku je potrebné figovník od jari do jesene pravidelne zalievať. V lete, počas obdobia plodenia, môže byť potrebné aj každodenné zalievanie. Pred každou zálievkou skontrolujte, či povrch pôdy nevyschol, pretože figovník reaguje na nadmernú alebo nedostatočnú zálievku opadávaním listov.
Hnojenie
Dozrievanie sladkých fíg si vyžaduje dostatok energie. Figovník hnojte od apríla do augusta tekutým stredomorským hnojivom. Dôležitý je vyvážený pomer draslíka a fosforu, ktorý podporuje tvorbu a dozrievanie plodov. Špeciálne hnojivá pre stredomorské rastliny sú ideálnou voľbou. V prípade pestovania vo voľnej pôde sa odporúča prihnojiť organickým hnojivom na jar po ujatí rastliny. V lete sa vyhnite hnojivám s vysokým obsahom dusíka, ktorý bráni vyzretiu dreva a znižuje mrazuvzdornosť. Naopak, hnojivá s vyšším podielom fosforu a draslíka sú vhodné.
Zber plodov
Plody, ktoré nedozrejú pred jeseňou, môžete nechať visieť na figovníku a zazimovať ich. Zrelé figy spoznáte podľa mliečnej vrstvy vosku, sú mierne mäkšie a šupka sa po ľahkom stlačení ľahko uvoľní. Zrelé figy sa ťažko skladujú, preto nie je vhodné ich dlho nechávať visieť na strome.
Rez figovníka
Rez figovníka sa vykonáva na jar po zime. Ide o udržiavacie opatrenie, ktoré je potrebné vykonávať každých niekoľko rokov, najmä pri rastlinách v kvetináčoch, aby sa zachoval kompaktný rast a zabezpečilo sa preniknutie svetla do koruny. Rez na jeseň sa neodporúča, pretože rastlina vtedy stráca veľa šťavy. Pri prerezávaní figovníka noste rukavice, pretože jeho mliečna šťava môže dráždiť pokožku. Rez sa vykonáva už od prvého roka pestovania, pričom sa skracuje hlavný výhonok na 5-6 púčikov, aby sa vytvorili bočné konáriky. Tieto sa na nasledujúci rok skrátia na 3-5 púčikov. Po zbere je možné odrodené vetvičky odrezať, čím sa podporí tvorba nových púčikov.
Zazimovanie figovníka
Figovník je len čiastočne mrazuvzdorný a bez vhodnej zimnej ochrany môže premrznúť alebo odumrieť. Najlepšie je prezimovať ho vonku na mieste chránenom pred vetrom a dažďom, napríklad pod prístreškom. Koreňový bal zakryte hrubou vrstvou lístia, jedľových konárov alebo kokosovou rohožou a korunu opatrne zabaľte do vlny. Ak rastlina zhadzuje listy, je možné ju prezimovať aj v tmavej, chladnej pivnici. V prípade drsného zimného počasia je tento spôsob ochrany vhodnejší. V zime figovník nepotrebuje veľa vody. Na jar potrebuje svetlé, ale chladné miesto, keďže klíči skoro.
Rozmnožovanie figovníka
Figovníky sa dajú ľahko rozmnožovať odrezkami. Na jar odrežte drevnatý alebo nedrevnatý výhonok dlhý 15-20 cm pod jedným okom. Odstráňte spodné listy a zapichnite výhonok do výsevného média tak, aby vrchol vyčnieval 3-5 cm nad zem. Zakrytie kvetináča plastovým vreckom zabezpečí optimálnu teplotu a vlhkosť pre rýchlejší rast. Ideálne je použiť drevnaté odrezky zhruba dvojročných výhonkov, z ktorých sa odreže prostredná časť s priemerom 1,5 cm a tromi až štyrmi púčikmi. Rez ošetrite stimulátorom rastu a nechajte vyschnúť pri teplote okolo 10 °C. Odrezky napichajte do nádoby so substrátom šikmo, aby nad substrátom zostal jeden púčik. Pri teplote 20-25 °C rastlina zakoreňuje približne po 4-6 týždňoch. Po zakorenení rastliny postupne privykajte na slnko.
Zimné odrezky je vhodné stratifikovať. Pred stratifikáciou ich namočte do roztoku s fungicídom a uzavrite do zip-lock vreciek. Umiestnite ich do chladu (1-4 °C) a kontrolujte plesne. Po 6-8 týždňoch je možné rastliny umiestniť do vlhkého substrátu zmiešaného s perlitom pri teplote 22 °C a vyššej, aby zakorenili.
Odrody figovníkov
Existujú tisíce kultivarov figovníkov. Medzi najznámejšie patria 'Brown Turkey', 'Becane' a 'Peretta'. Figovník 'Brown Turkey' je obľúbený vďaka svojej tepelnej odolnosti pri zimovaní, mladšie rastliny sú odolné do -15 °C, staršie až do -21 °C (USDA zóna 6b).
Choroby a škodcovia figovníkov
Figovníky zvyčajne netrpia chorobami. V našich podmienkach sa môže vyskytnúť hrdza figovníka, ktorá sa prejavuje hrdzavočervenými škvrnami na listoch a spôsobuje opad listov a oslabenie rastliny, najmä v chladnom a vlhkom prostredí. Ďalšou možnou chorobou je vírusová mozaika, ktorá sa prejavuje svetlými, ostro ohraničenými škvrnami na listoch a deformáciami, čo môže viesť k strate plodnosti. Proti vírusovej mozaike neexistuje účinná ochrana. Najčastejším škodcom je listomôľka figovníková, drobná húsenička, ktorá vyžiera listy a pokrýva ich pavučinkami. Objavuje sa dvakrát do roka, začiatkom leta a na jeseň.
Nutričná hodnota a využitie fíg
Plody figovníka sú bohaté na vlákninu, antioxidanty, železo, draslík a vápnik. Z fíg sa produkujú džúsy, nápoje, kompóty, marmelády, vína, cukrovinky a perníky. Plody sa sušia a kandizujú a využívajú sa aj na liečebné účely ako preháňadlo, močopudný prostriedok a na liečbu anémie, obličkových kameňov, srdcových a cievnych ochorení.
Ako prezimovať figy! Kedy a prečo je potrebné chrániť figovníky
tags: #jepotrebne #zavlazovanie #fig