Čučoriedky sú skvelým zdrojom antioxidantov a v kuchyni sa dajú využiť do mnohých receptov, ako sú koláče, šaláty či omáčky. Patria medzi najobľúbenejšie drobné ovocie v záhradách. Ich plody sú chutné, zdravé a pri správnej starostlivosti dokáže jeden ker prinášať úrodu aj niekoľko desaťročí. Sadenie a starostlivosť o bohato rodiace čučoriedkové kríky je pomerne jednoduchá, ak zohľadníte ich nároky na kvalitu a zloženie pôdy, pravidelné zalievanie a strihanie.
Dnes už dostanete čučoriedky predpestované v nádobách. Vyberte si kvalitné rastliny bez chorôb od overeného pestovateľa. Eduard Kalenský z Ovocnej farmy v Plaveckom Petri informuje, že vhodné sú staršie kríky, ktoré majú aspoň 3 roky, pretože pri nich máte istotu, že sa rýchlejšie aklimatizujú. Čučoriedky dorastajú na kríkoch a v poslednom období sa mnoho záhradkárov rozhodlo pestovať tieto sladké plody práve kvôli ich nenáročnosti.
Výber správnej odrody čučoriedok
Pri výbere odrody zohľadnite účel (priamy konzum, zaváranie, mrazenie), požadovanú veľkosť plodov a potrebu opelenia. Existuje veľa odrôd čučoriedok, ktoré rodia v mierne odlišných časoch medzi začiatkom a koncom leta, alebo produkujú rastliny, ktoré dorastajú do rôznych veľkostí. Skontrolujte veľkosť bobúľ odrody čučoriedok alebo kultivaru, ktorý si vyberiete. Veľké plody sú najlepšie na okamžitú konzumáciu, na varenie a pečenie sa hodia skôr menšie.
Typy a charakteristiky odrôd
- Kanadská čučoriedka (tiež americká, záhradná, veľkoplodá či brusnica chocholíkatá): Táto odroda pochádza z Kanady a najlepšie sa jej darí v kyslej pôde. Kríky dorastajú až do dvoch metrov. Plody sú veľké tmavomodrej farby. Tento druh patrí k najplodnejším kríkom čučoriedok.
- Powder blue: Kríky dorastajú až do výšky 5 metrov a sú vhodné aj do studeného podnebia. Vhodné sú pre ľahké (piesočné) a stredné (hlinité) pôdy a vyžadujú dobre priepustnú pôdu. Tento druh môže rásť v polotieni pri lese alebo aj na priamom slnku. Krík obľubuje vlhkú pôdu, ale znesie aj sucho. Táto odroda čučoriedok je samoopelivá, avšak pre opelenie potrebuje inú odrodu ako je 'Ashei'. Čučoriedky majú svetlomodrú farbu a plody dozrievajú od konca júna do polovice júla.
- Lesná čučoriedka (lowbush): Ide o odrodu, ktorá bežne dozrieva v našich lesoch, hlavne v Tatrách. Je to opadavý nízko rastúci krík, dorastajúci do maximálnej výšky 120 centimetrov. Kvety sú zelenkavobiele s ružovými odtieňmi. Ovocie je drobné a má tmavomodrú až čiernu farbu. Najlepšia je pre krík vlhká pôda s vysokým obsahom organických látok a veľmi kyslá (pH 4,5 - 5,5). Tiež musí mať dobre priepustnú pôdu. Úrodnosť je stredná. Doba kvitnutia je máj až jún a plody dozrievajú až v júli.
- Ďalšie odrody:
- Na priamy konzum sú vhodné odrody ako ‘Patriot’ alebo ‘Bluecrop’. Bluecrop je základná odroda svetového sortimentu, vhodná hlavne pre plantáže. Silný ker výšky 160 až 200 cm s veľkými a kvalitnými plodmi.
- Na zaváranie sú vhodné odrody ‘Patriot’ alebo ‘Chandler’.
- Veľmi veľkými plodmi sa pýšia odrody ‘Hortblue Petite’, ‘Darrow’ či ‘Brigitta’.
- Pre menšie plody sú vhodné odrody ‘Patriot’, ‘Emblue’ či ‘Spartan’.
- Jedna z mála odrôd, ktorá plodí až dvakrát ročne, je ‘Hortblue Petite’.
- Odroda ‘Sunrise’ má stredne veľké kry (130 až 160 cm) so stredne veľkými bledomodrými plodmi a so silne aromatickou chuťou, ktoré zvyknú rýchlo opadávať.
- Existuje aj čučoriedka s ružovými plodmi, napríklad ‘Pink Lemonade’, ktorá síce dozrieva až v auguste, no jej plody sú veľmi sladké a ich chuť má dokonca citrónový nádych.
- Na trhu nájdete aj odrody tzv. čučoriedky nízkej, ktorá je výsledkom kríženia čučoriedky vysokej a čučoriedky úzkolistej. Rastliny tejto čučoriedky dorastajú do výšky 100 cm a môžu sa pestovať i v nádobách a kvetináčoch. Pomerne husté kry s menšími až stredne veľkými plodmi atraktívnej modrej farby sú viac tolerantné voči vyššiemu pH pôdy.
Opelenie a úroda
Niektoré čučoriedky si vyžadujú krížové opelenie, iné sú plodné samy (Pozor, samorodné odrody nie sú vždy spoľahlivé). Ak odroda vyžaduje krížové opelenie, vysaďte dve alebo viac kríkov. Eduard Kalenský zdôrazňuje: „Na zaistenie dobrého ovocného sadenia vysaďte viac ako jeden kultivar. Je pravdepodobné, že výsadba troch rôznych odrôd zabezpečí opelenie. Výsadbou sa predĺži aj výsadba viac ako jedného kultivaru.“ Hoci je čučoriedka samoopelivá, pre vyššiu úrodu je dobré vysadiť v jej blízkosti aspoň dve odrody s rovnakým časom kvitnutia. Nie všetky odrody čučoriedok kvitnú súčasne; niektoré kvitnú skoro na jar, iné kvitnú neskôr.
Jeden čučoriedkový krík vyprodukuje každý rok 2 až 10 kilogramov čučoriedok v závislosti od veľkosti kríka.
Výber miesta a príprava pôdy
Čučoriedky patria medzi kyslomilné rastliny. To znamená, že potrebujú pôdu s nízkym pH, ideálne v rozmedzí 3,5 až 5,5. V bežnej záhradnej pôde sa im často nedarí, preto je potrebné pôdu upraviť alebo pripraviť špeciálne výsadbové miesto. Miesto, kde chcete čučoriedky vysadiť, si dobre premyslite. Vysaďte ich tam, kde môžu nerušene rásť 10 a viac rokov.
Požiadavky na pôdu a stanovište
- Slnko a vietor: Čučoriedkam sa najlepšie darí na úplnom slnku. Eduard Kalenský odporúča: „Vyberte si dostatočne slnečné miesto. Kanadské čučoriedky môžete zasadiť aj do polotieňa, ale musíte počítať s tým, že nebudete mať až takú výnosnosť.“ Vyberte si miesto, ktoré je plné slnka, ale je chránené pred silným vetrom.
- Kyslosť pôdy (pH): Kríky vyžadujú kyslú pôdu a pôdu bohatú na organické látky. Zvoľte si pH pôdy 4,0 - 5,0. Ideálny substrát pre čučoriedky je piesočnatá pôda s veľkým obsahom humusu a pH 3,5 - 4,5. Na sadenie čučoriedok je potrebné zvoliť vhodnú pôdu. Kanadským čučoriedkam najviac vyhovuje kyslá pôda s hodnotou pH 4,2- 5,5. Takéto podmienky zabezpečíte, ak sa vysadia do rašeliny.
- Drenáž a vlhkosť: Pôda musí byť dobre priepustná. Čučoriedka je plytko zakorenená rastlina, preto vyžaduje pôdu, ktorá drží vlhkosť, ale zároveň dobre odteká a nezostáva mokrá.
- Vyhnúť sa problematickým miestam: Nesaďte čučoriedky príliš blízko stromov, pretože stromy nielenže bránia dopadu slnečného svetla, ale tiež nasávajú všetku vlhkosť v pôde. Vyhnite sa miestam výsadby v blízkosti vysokých stromov alebo kríkov, ktoré by mohli blokovať slnečné svetlo alebo súťažiť o vlhkosť a živiny. Neodporúča sa sadiť čučoriedky na miesta, ktoré majú ťažké, ílovité pôdy, ktoré zostávajú dlho mokré a neprepúšťajú dobre vlahu. Ak ich zasadíte do nepriepustnej pôdy, nikdy sa im nebude dariť.
Okyslenie a úprava pôdy
Pôdu je možné okysliť zmiešaním malého množstva granulovanej síry do pôdy niekoľko mesiacov pred výsadbou. Pri sadení pridajte do každej výsadbovej jamy vedro odležaného kompostu alebo rašeliny. Tam, kde je pôda zásaditá, pridajte pred výsadbou rovnaké diely piesku a rašeliny do jamy s priemerom aspoň 50 centimetrov. Dávajte pozor na ťažkú ílovitú pôdu. Rašelina alebo borovicová kôra či ihličie sú tiež dobrým doplnkom na okyslenie pôdy. Okolie čučoriedok prikryte nástielkou (5 až 10 cm) - borovicová kôra, ihličie, piliny, pokosená suchá tráva, ktoré okysľujú pôdu, podobne ako je to v ich obľúbenom prirodzenom lesnom prostredí. Nástielka dodáva pôde organický materiál a v zimných mesiacoch chráni jemné korene pred premrznutím. Ak je pôda neutrálna alebo prirodzene zásaditá, zvážte výsadbu čučoriedok na vyvýšenom záhone bohatom na kyslú pôdu.
Kedy sadiť čučoriedky
Čučoriedky môžete vysádzať počas väčšiny roka, pokiaľ pôda nie je zamrznutá. Najčastejšie sa odporúča výsadba na jar alebo na jeseň. Jar je vhodná najmä v chladnejších oblastiach, pretože rastlina má dostatok času zakoreniť pred zimou. Jesenná výsadba je rovnako dobrá možnosť. Jeseň je pre čučoriedky najvhodnejšia, predchádza sa tak jarným mrazom. Čučoriedky budú mať dostatok vlahy, dobre sa zakorenia a stonky zhrubnú. Ak si však kúpite čučoriedky v kvetináči, môžu sa vysádzať počas celého roka. V prípade výsadby v lete však rastliny potrebujú výdatnú zálievku. Nesaďte, ak je pôda zamrznutá alebo príliš mokrá.
Ako sadiť čučoriedky
Správna výsadba je základ úspechu. Ak neviete, ako sadiť čučoriedky, je dobré držať sa niekoľkých osvedčených zásad, ktoré pomôžu rastline rýchlo sa uchytiť. Čučoriedky majú plytký koreňový systém, preto potrebujú dobre pripravenú pôdu a dostatok priestoru. Dobrou voľbou sú 1- až 3-ročné rastliny, ak sú k dispozícii. Dajú sa kúpiť v kvetináčoch.
Postup výsadby
- Zalievanie: Mladý krík pred presádzaním z nádob do zeme dôkladne zalejte.
- Príprava jamy: Vykopte jamu hlbokú najmenej 40 cm, maximálne 35-40 cm, a širokú približne 40-50 cm. Pri výsadbe do záhonu by mala mať jama pre jednu sadenicu rozmer aspoň 60x60 cm. Korene čučoriedok rastú najmä do šírky, hlbšia hĺbka je zbytočná.
- Rozostupy: Jednotlivé kríky by mali byť od seba vzdialené približne jeden až jeden a pol metra (odporúča sa 120-150 cm). Medzi radmi nechajte miesto aspoň 2,5 metra. Ak vysádzate viac kríkov, je najlepšie ich zasadiť rovnomerne vedľa seba a nie roztrúsene po záhrade.
- Výsadbová zmes: Na dno jamy nalejte dostatok vody. Pripravte si zmes na sadenie tak, že zmiešate 2 diely hliny a jeden diel rašeliny (alebo špeciálny substrát pre čučoriedky). Nasypte zmes na spodok jamy a krík zasuňte do jamky tak, aby koreňový bal bol tesne pod povrchom a roztiahli sa jeho korene.
- Umiestnenie rastliny: Dávajte pozor, aby ste krík nezasadili príliš hlboko. Koreňový bal by mal byť tesne pod povrchom. Dieru pevne zasypte zeminou.
- Mulčovanie: Po vysadení rastlinu dôkladne zalejte a okolie koreňov zamulčujte. Na povrch pôdy, kde je krík zasadený, naneste hustý mulč (5 až 10 cm); tým zabránite rastu buriny, udržíte pôdu vlhkú a pôdu aj ochladíte. Najčastejšie sa používa borovicová kôra alebo ihličie.
Starostlivosť o čučoriedky
Ak chcete vedieť, ako sa starať o čučoriedky, základom je pravidelná zálievka, mulčovanie a vhodné hnojenie. Čučoriedky potrebujú pravidelnú starostlivosť a správne podmienky. Po výsadbe začína najdôležitejšie obdobie starostlivosti. Počas prechádzky v prírode u nás môžete natrafiť na lesné čučoriedky s maličkými plodmi a výraznou chuťou, ktoré sa však v podmienkach záhrad a balkónov pestujú veľmi zložito.
Zálievka
Čučoriedky vyžadujú stálu vlhkosť a priepustnú pôdu. Korene čučoriedok sú plytké a veľmi citlivo reagujú na nedostatok vody, preto sa nemali narúšať. Udržujte pôdu vlhkú, to zabezpečí tie najväčšie bobule. Zálievka by mala byť pravidelná, najmä počas suchých letných mesiacov. Najmä počas prvých rokov po výsadbe je potrebné zabezpečiť stabilnú vlhkosť pôdy. Pre polievanie čučoriedok je najlepšia mäkká voda s čo najmenším obsahom minerálnych solí, napr. dažďová voda. Vyvarujte sa polievaniu chlórovanou vodou - rastlina je veľmi citlivá na chlór a jeho reziduá. Počas sucha môžu mladé kríky bez zalievania uschnúť. Čučoriedka je ovocie náročnejšie na vodu, vo veľkých sadoch ju nie je možné pestovať bez dodatočnej závlahy. V menšej záhrade je možné čučoriedky polievať ručne, najviac v období kvitnutia a rastu plodov, ale aj po zbere, kedy rastú nové výhony a spotreba vody je veľká. Polievame aj počas suchej zimy. Často bez polievania počas suchej zimy dochádza k uschnutiu rastliny. Ak je suchá zima a nie je sneh, čučoriedku musíte poliať, ale samozrejme nesmie vtedy mrznúť.
Hnojenie
Myslíme i na hnojenie čučoriedok a používame najmä organické hnojivá s obsahom dusíka. Pre dobré prospievanie potrebujú čučoriedky tzv. amónny dusík (prirodzene prekyslí pôdu). Používajú sa špeciálne hnojivá pre kyslomilné rastliny, ktoré podporujú rast a tvorbu plodov. Rašelina, do ktorej ste sadili čučoriedky, je bez živín a je sterilná, preto je hnojenie kľúčové a ovplyvňuje kvalitu a množstvo úrody. Pri hnojení na jar použite univerzálne hnojivo s dusíkom a mikroživinami. Vyhýbajte sa hnojivám, ktoré obsahujú vápno alebo vápnik, aj priemyselným hnojivám s obsahom chlóru. Zakúpenú sadenicu už tento rok nehnojíte, začnete až v marci nasledovného roku. Hnojenie sa najčastejšie vykonáva na jar, keď rastlina začína aktívne rásť a keď sa na rastlinách tvoria púčiky a kvitnú. Hnojenie na jeseň sa neodporúča, aplikuje sa iba do polovice leta a rastlinám postačí do budúcej sezóny. Dusíkom nehnojíme v septembri po zbere, kedy vyrastajú ďalšie nové výhony, pretože tieto výhony by rástli rýchlo a nestihli by do zimy vyzrieť, aby mohli pokračovať v raste nasledovný rok.
Rez a strihanie
Rez je jednou z najdôležitejších činností pri pestovaní. Ak chcete vedieť, ako strihať čučoriedky, musíte pochopiť, že cieľom rezu je podporiť tvorbu nových výhonkov. Mladé kríky potrebujú len minimálny rez, ktorý podporí ich tvarovanie. Bezprostredne po výsadbe nie je potrebné sadenice strihať. Prvý rok odcviknite kvety a mladé bobule, to umožní rastline zosilnieť korene a bude lepšie rásť. V 3. až 4. roku po výsadbe začneme s presvetlením čučoriedok. Strihanie kanadských čučoriedok: Čučoriedky kanadské plodia na konci mladých dlhých výhonov a neskôr na ich vetveniach. Ak sa čučoriedka dostatočne nerozvetvuje, na jar môžeme skrátiť jej najdlhšie výhony o tretinu. Poriadne si prezrieme celý ker a odstránime aj suché a poškodené drevo, rovnako odrežeme výhony, ktoré už neplodia. Presvetľujeme vždy v zime, počas vegetačného pokoja. Výhony, ktoré vo vnútri krov prekážajú a neplodia, odrežeme až pri zemi. Rezom obnovíme plodivé drevo. Pri reze však nesmieme odstrániť ročné výhony, pretože sa na nich vytvárajú kvetné púčiky. Pri pravidelnom presvetľovacom reze sa odstráni asi tretina vetiev.
Staršie rastliny potrebujú pravidelné omladzovanie. Vo štvrtom roku je potrebné vykonať prvý väčší rez. Čučoriedky plodia na dvojročných výhonkoch, preto by sa mali odstrániť všetky staré konáre a ponechať 6-8 mladých. Staršie kry, ktoré už neplodia, potrebujú zmladzovací rez. Na tento účel by sa mal krík úplne skrátiť mierne nad úrovňou zeme. Po takomto zásahu ker silne obrastie a vytvorí nové bohaté výhony, ktoré sa nanovo zapestujú. Po radikálnom reze začnú čučoriedky bohato plodiť zhruba v treťom roku. Dospelé kry by nemali mať viac ako 6 až 8 dvojročných výhonov, z ktorých by mali byť aspoň 2 alebo 3 bohato rozvetvené. Kry by mali byť vzdušné a presvetlené, aby sa plody dobre vyvíjali a dozreli. Príliš vysoké alebo prestarnuté kry znesú aj radikálny rez, pri ktorom sa skrátia všetky výhony na výšku zhruba 30 až 50 cm od zeme.
Najlepší čas na rez je skoro na jar, ešte pred začiatkom vegetácie - koniec februára až začiatok marca. V tomto období je dobre viditeľná štruktúra kríka a rastlina ešte nezačala intenzívne rásť. Po vysadení necháme na kríku čučoriedky 1 až 3 najsilnejšie vzpriamene rastúce výhony. Tie mierne skrátime, aby sa ešte lepšie rozkonárili. Počas prvých 3 rokoch pestovania zastrihávame slabé výhonky, aby sa vytvoril silný základ kra. Dlhé výhonky s listovými púčikmi skrátime na priemer kra a odstrihneme aj všetky polámané, choré a mrazom poškodené výhonky. Dôležité je, aby sme na každej rastline čučoriedky nechali rôzne druhy dreva - jednoročné (bude rodiť budúci rok), dvojročné a max. trojročné drevo (najhrubšie výhonky).
Mulčovanie
Mulčovanie patrí medzi najdôležitejšie opatrenia pri pestovaní čučoriedok. Vrstva mulču pomáha udržať pôdu vlhkú a chráni korene pred prehrievaním. Mulč pomáha udržiavať vlhkosť a zároveň udržiava pôdu kyslú. Najčastejšie sa používa borovicová kôra alebo ihličie. Okolie čučoriedok prikryte nástielkou (5 až 10 cm) - borovicová kôra, ihličie, piliny, pokosená suchá tráva, ktoré okysľujú pôdu, podobne ako je to v ich obľúbenom prirodzenom lesnom prostredí. Nástielka dodáva pôde organický materiál a v zimných mesiacoch chráni jemné korene pred premrznutím. Nezabudnite mulčovať kôrou ihličnanov alebo opadaným ihličím. Na povrch pôdy, kde je krík zasadený, naneste hustý mulč; tým zabránite rastu buriny, udržíte pôdnu vlhkú a pôdu aj ochladíte.
Ochrana pred mrazom a zimou
Jednotlivé druhy čučoriedok sú odolné voči zime a znesú teploty od -28 °C do -40 °C. Čučoriedka je pripravená na kruté kanadské zimy odkiaľ pochádza. Aj napriek tomu je dôležité chrániť pred zimou a mrazom ich koreňový systém. Ak hlásia mrazy, zakryte pučiace alebo kvitnúce rastliny. Neskoro na jeseň by sa mali rastliny vysadené na jar chrániť pred mrazom. Studené suché vetry vysušujú pôdu rovnako ako slnko v lete. Ak viete, ako sadiť čučoriedky, vyberiete správne stanovište a zabezpečíte kyslú pôdu, pestovanie čučoriedok môže byť veľmi jednoduché a zároveň mimoriadne odmeňujúce.
Ochrana pred škodcami a chorobami
Čučoriedky sú všeobecne odolné voči škodcom, ale môžu byť napadnuté voškami alebo roztočmi. Najčastejší škodcovia na čučoriedkach sú vtáky, hlavne škorce a drozdy, ktoré sú schopné obrať krík behom jediného dňa. Odporúča sa chrániť dozrievajúce plody kríka sieťou proti vtákom. Žltnutie a postupné vysychanie listov je často znakom húseníc, ktoré vieme ľahko spozorovať na rastlinách a je nutné použiť insekticíd - chemický postrek na ničenie hmyzu. Ďalším častým škodcom čučoriedok sú vošky, ktoré sa živia miazgou a tým oslabujú rastlinu.
Choroby čučoriedok:
- Hnednutie listov čučoriedok: Ide o jav vyskytujúci sa v prípade nesprávneho pH pôdy (nedostatočne kyslé), hnojení hnojivami s obsahom vápnika a pri nedostatočnej zálievke.
- Bakteriálny šarlach čučoriedky (Pseudomonas syringae pv. Syringae): Ochorenie spôsobuje odumretie mladých rastlín (najčastejšie ročných výhonkov) a vyskytuje sa skoro na jar, po zmiznutí snehu.
- Bakteriálna nádorovitosť (Agrobacterium tumefaciens): Ochorenie môžete pozorovať ako dočervena sfarbené vrcholové listy a napáda i korene kríkov čučoriedok.
- Antraknóza čučoriedok (Colletotrichum acutatum, Colletotrichum gloeosporoides): Ochorenie sa prejavuje plodmi čučoriedok oranžovej farby a ich nejedlej dužiny. Patogén zvykne prezimovať vo vetvách a v teplejšom počasí, pri polievaní celej rastliny alebo častejších dažďoch sa dostane i do kvetov. Ochorenie si môžete priniesť domov už spolu so sadenicami alebo s inými rastlinami.
- Alternáriová hniloba ovocia a škvrnitosť listov (Alternaria alternata, Alternaria tenuissima): Počas daždivého a chladného leta môžete spozorovať i toto ochorenie čučoriedok, ktoré napáda plody. Plody sa dajú ešte zachrániť včasným zberom a ich rýchlym schladením.
Pestovanie čučoriedok v nádobách
Vďaka novovyšľachteným odrodám nižšieho vzrastu už nie je pestovanie v kvetináčoch na terase žiadny problém. Čučoriedky pestované v kvetináčoch sa dajú ľahšie chrániť pred vtákmi či vetrom a sú odolnejšie voči chorobám, ľahko sa zbierajú a v prípade potreby sa dajú ľahko premiestniť. Čučoriedky sú vhodné na pestovanie v kvetináči, vďaka svojim plytkým koreňom. V nádobe je jednoduchšie zabezpečiť kyslé pH hnojením. Častokrát sa aj práve do zeme vkladajú celé kvetináče alebo sa rastliny posadia do jamy oddelenej od ostatnej pôdy hrubou nepriepustnou vrstvou. Pri pestovaní v nádobe je treba dbať iba na zvýšenú zálievku, pretože vyschnú oveľa skôr.
Ak pestujete čučoriedky v kvetináči na balkóne alebo na terase, nie je možné premiestniť ich na zimu do pivnice alebo chodby. Počas prvých 3 rokoch pestovania zastrihávame slabé výhonky, aby sa vytvoril silný základ kra. Pri príprave na zimu, kvetináče pravidelných foriem je vhodné ešte pred výsadbou „vystlať“ polystyrénovými doskami, ktoré sa priložia na vnútorné steny. Takto zazimovaný kvetináč sa už pred zimou nemusí baliť do juty či inej pokrývky. Zazimovanie kvetináčov oblých tvarov je o niečo zložitejšie a bude viditeľné. Pred zimou nádobu z vonkajšej strany obaľte do niekoľkých vrstiev juty alebo geotextílie. V severnejších oblastiach umiestnite kvetináč s čučoriedkami na miesto, kde bude krík chránený pred vetrom alebo nádobu prikryte slamou. Tiež môžete kvetináč obaliť do vrecoviny.
Postup pestovania v nádobe
- Pripravte si kvetináč s priemerom minimálne 45 cm (odporúča sa 25 - 40 l) s drenážnymi otvormi.
- Naplňte ho kyslým substrátom určeným pre čučoriedky (alebo zalievacou zmesou určenou pre kyslomilné rastliny, ako sú azalky alebo rododendrony, či zmiešajte piesočnatú pôdu s rašelinou a kompostom).
- Výsadbu z kvetináča do kvetináča môžeme uskutočniť prakticky celú sezónu, ideálna je však jar. Zasaďte krík do nádoby.
- Rastlinu zalejte hneď po výsadbe. Udržujte pôdu vlhkú.
- Pridajte drevenú štiepku na vrch pôdy, aby si rastlina udržala vlhkosť.
- Umiestnite kvetináč na slnečné miesto.
- Pridlhý výhonok na rastline skráťte. Podporíte tak rozvetvenie rastliny odspodu.
Zber úrody a dozrievanie
Čučoriedkové kríky začnú plodiť v druhom roku po výsadbe. Čučoriedky kvitnú na jar; kvety sú biele alebo ružové. V lete sa bobule menia zo zelenej na ružovú alebo červenú a nakoniec na tmavomodrú. Na jeseň sú listy hnedé. V zime mladé vetvičky a konáre majú tmavú červenú farbu.
Väčšina odrôd dozrieva od konca júna až do augusta. Čučoriedky dozrievajú 6 až 7 týždňov. Nie všetky bobule v klastri dozrievajú súčasne. Zbierajte plody, ktoré sa sfarbili do modra a sú sladké. Zrelé plody majú tmavomodrú farbu a ľahko sa oddeľujú od stopky. Zrelé bobule po jemnom potiahnutí opadajú samy. Ak chcete mať skutočne sladučké bobule čučoriedok, nechajte ich po dozretí ešte týždeň až dva na kríku a až potom ich oberte. Nezrelé bobule zbierajte neskôr. Plody zbierame priebežne, hneď ako sa pekne vyfarbia. Šťavnaté bobule plné vitamínov sa zbierajú zvyčajne od polky júla až do konca augusta. Eduard Kalenský uzatvára: „Bobule sú veľmi jemné a malo by sa s nimi manipulovať veľmi opatrne. Zrelé čučoriedky konzumujte ihneď. V chladničke vydržia 1 až 2 týždne.“
Časté problémy a riešenia
Mnohí záhradkári robia pri výsadbe alebo pestovaní chyby, ktoré spôsobujú slabú úrodu alebo dokonca úplné zlyhanie rastliny.
- Prečo čučoriedky nerodia? Mnohí pestovatelia sa pýtajú, prečo čučoriedky nerodia, aj keď rastliny vyzerajú zdravo. Najčastejšou príčinou je nesprávne pH pôdy. Ďalším problémom môže byť nedostatok slnka, nevhodné hnojenie alebo chýbajúci rez. Čučoriedky potrebujú pravidelnú starostlivosť a správne podmienky. Pôda, ktorá nie je dostatočne kyslá, spomalí ich rast.
Rozmnožovanie čučoriedok
Ak sa vám čučoriedky v záhrade daria, možno vás bude zaujímať aj, ako rozmnožiť čučoriedky. Rozmnožovanie čučoriedky je proces, ktorý vyžaduje veľa času a trpezlivosti. Vysievanie nových rastlín zo semien je najdlhšia možná cesta a pri takomto rozmnožovaní si nové rastliny nezachovávajú vlastnosti materskej rastliny.
Metódy rozmnožovania
- Odrezkami: Najčastejšie sa rozmnožujú pomocou odrezkov. Odrezky sa odoberajú z mladých výhonkov a zakoreňujú sa v kyslom substráte. Tento proces síce trvá dlhšie, ale umožňuje získať nové rastliny identické s materskou rastlinou. Namnožiť čučoriedky vieme aj odrezkami - a to dvomi spôsobmi:
- Odrezkami odobratými v období vegetačného pokoja z drevnatých odrezkov.
- Bylinné odrezky je najlepšie odobrať v letnom období a vybrať zdravé životaschopné výhony. Skrátime ich na cca 8 cm a ponecháme iba jeden pár listov a tie zastrihneme na polovicu. Takto pripravené odrezky sa vložia do kvetináča so substrátom (prečnievať budú 2-3 cm nad povrch) a umiestnia sa do zákrytu - skleník, parenisko alebo miniskleník na parapetu okna. Takto nachystané odrezky do pár týždňov zakorenia a potom ich je treba aklimatizovať na vonkajšiu teplotu a dopestovať vo väčšom kvetináči s pomocou hnojiva.
- Potápaním: Najčastejšie používaným spôsobom je tzv. potápanie, kde sa výhon čučoriedky ohne a prichytí pri povrchu pôdy a tam časom zakorení. Obsypať ich môžeme aj s mulčom alebo rašelinou. Tieto výhony je možné po roku oddeliť od materskej rastliny.