Vinič odrody Suzi je obľúbený stolový vinič, ktorý vznikol v Maďarsku cieleným krížením odrôd Villard Blanc a Pannonia Kincse. Ide o rezistentnú odrodu, ktorá si získala priazeň pestovateľov vďaka svojej spoľahlivosti, odolnosti voči hubovým chorobám a vynikajúcim chuťovým vlastnostiam plodov.
Vlastnosti a rast odrody
Odroda Suzi sa vyznačuje veľmi bujným rastom. Vinič je liana s drevnatými výhonkami, ktorá pri vedení na opore bežne dosahuje výšku 2,5 až 4 metre. Pre správny vývoj kríka je nevyhnutné zabezpečiť mu vhodnú oporu a venovať sa pravidelným zeleným prácam, najmä vylamovaniu zálistkov a prerieďovaniu listov, aby sa predišlo nadmernému zahusteniu.
Parametre plodov
Strapce tejto odrody sú stredne veľké až veľké, pričom ich hmotnosť sa zvyčajne pohybuje v rozmedzí 300 až 400 g. Plody majú nasledujúce charakteristiky:
- Bobule: Stredne veľké, oválneho až guľatého tvaru.
- Farba: Žltozelená až zlatožltá.
- Chuť a konzistencia: Šupka je tenká, avšak pevná. Dužina je chrumkavá, mäsitá a veľmi šťavnatá. Chuť je sladká a neutrálna, čo z neho robí ideálnu odrodu na priamu konzumáciu, ale aj na sušenie hrozienok.
Dozrievanie a pestovateľské podmienky
Suzi patrí medzi skoré až stredne skoré odrody. Hrozno dozrieva na prelome augusta a septembra, najčastejšie začiatkom septembra. Vďaka svojej mrazuvzdornosti, ktorá dosahuje hodnoty až do -20 °C, je vhodná aj pre slovenské klimatické podmienky.
| Vlastnosť | Popis |
|---|---|
| Doba dozrievania | Prelom augusta a septembra |
| Mrazuvzdornosť | do -20 °C |
| Odolnosť | Vysoká odolnosť voči múčnatke a plesni viničovej |
Tipy na pestovanie
Pre optimálne výsledky vyžaduje odroda Suzi slnečné, teplé a chránené stanovište, ideálne pri južnej stene alebo na svahu. Pôda by mala byť priepustná, hlinitopiesčitá až hlinitá, s neutrálnou až mierne zásaditou reakciou.
Starostlivosť v kocke:
- Výsadba: Kontajnerované sadenice možno vysádzať počas celej sezóny, prostokorenné sadenice najlepšie na jar alebo jeseň.
- Zálievka: Kľúčová najmä v prvých rokoch po výsadbe a počas dlhotrvajúceho sucha.
- Hnojenie: Na jar aplikujeme kompost alebo hnojivá s vyšším obsahom draslíka a fosforu. Koncom júla je vhodné prihnojenie napríklad Cereritom.
- Rez: Každoročný rez v predjarí je nevyhnutný pre udržanie vitality kríka a kvality úrody. Odstraňujú sa slabé a prebytočné výhony.