Rubinola patrí medzi moderné a veľmi obľúbené zimné odrody jabloní, ktoré si pestovatelia cenia pre vysokú úrodu, výbornú chuť a dobrú odolnosť voči chorobám. Táto odroda bola vyšľachtená v Českej republike krížením odrôd Prima a Rubín.
Charakteristika plodov a kvalita úrody
Plody odrody Rubinola sú stredne veľké až veľké, pravidelného, plocho guľovitého tvaru. Základná farba šupky je žltá, pričom je často prekrytá výrazným červeným líčkom alebo mramorovaním, čo im dodáva atraktívny vzhľad. Dužina plodov je krémovožltá, pevná, krehká a veľmi šťavnatá. Vyznačuje sa sladkokyslou, korenistou a mimoriadne aromatickou chuťou. Plody dobre znášajú prepravu a sú odolné voči otlačeniu.
Dozrievanie a zber
Otázka, kedy dozrieva jablko Rubinola, je kľúčová pre zachovanie kvality úrody. Všeobecne sa uvádza, že plody dozrievajú v druhej polovici septembra. Avšak, skúsení pestovatelia upozorňujú, že termíny sú len orientačné:
- Poloha záhrady a priebeh počasia v danom roku môžu spôsobiť odchýlku v termíne zberu o dva až tri týždne.
- Hlavným kritériom zrelosti je vyfarbenie plodov (červené sfarbenie okolo kališnej jamky) a ľahkosť odlúčenia stopky od plodonoša.
- Niektorí pestovatelia, ktorí uprednostňujú chuť pred dlhodobým skladovaním, nechávajú jablká na strome dlhšie, až kým nemajú jemný nádych do čierna.
Skladovateľnosť
Rubinola sa vyznačuje veľmi dobrou skladovateľnosťou. Pri bežných podmienkach plody vydržia uskladnené do februára, pričom pri ideálnych skladovacích podmienkach si svoju pevnosť a chuťové vlastnosti udržia až do apríla. Odroda si kvalitu udržiava počas celej doby skladovania.
Pestovanie a starostlivosť
Strom vytvára stredne silno rastúce koruny, ktoré vyžadujú pravidelný udržiavací rez pre zabezpečenie vzdušnosti a dostatočného presvetlenia. Keďže Rubinola rodí na dlhom dreve, je dôležité túto skutočnosť zohľadňovať pri reze.
| Vlastnosť | Popis |
|---|---|
| Pôvod | Česká republika, kríženec Prima x Rubín |
| Odolnosť | Rezistentná voči chrastavitosti, nízka náchylnosť na múčnatku |
| Opeľovanie | Cudzoopelivá, vhodnými opeľovačmi sú napr. Selena, Florina, Vanda, Melodie, Karmína |
Ivan Hričovský: AKÝ JE POSTUP PRI VÝSADBE JABLONÍ?
Poznámka: Jabloň Rubinola pestujte na slnečnom a vzdušnom stanovišti. Vyberte miesto chránené pred silným vetrom a jarnými mrazmi. Stromu vyhovuje hlboká, úrodná a dobre priepustná pôda s dostatkom organickej hmoty.