Hustý a zelený trávnik je snom každého záhradkára, zatiaľ čo dostatok kvalitného sena pre svoje miláčiky, to je sen každého hospodára. Hoci pre niekoho je kosenie trávnika relaxačnou činnosťou a pre iného len nudnou povinnosťou, je kosenie pre trávu ozdravnou kúrou, za ktorú sa vám odvďačí. V kontexte poľnohospodárstva má kosenie, najmä prvá a druhá seč, kľúčový význam pre získanie krmiva pre hospodárske zvieratá. Kľúčom k trávniku, ktorý vám budú susedia závidieť, ako aj ku kvalitnému senu, je správna technika a načasovanie kosenia.
Čo je otava a jej význam v histórii
Pre poriadok treba uviesť, že ak sa lúka pokosí ten rok po prvýkrát, vzniká seno (nazývané aj mládze alebo prvá seč). Otava je druhá seč trávy, pokosená z tej istej lúky v tom istom roku. Historicky mala otava a seno zásadný význam ako základné krmivo pri zimnom chove hospodárskych zvierat. Kosenie lúk malo pre chovateľov taký význam ako žatva pre roľníkov. Starí gazdovia hovorievali, že v otavovom sene je viac živín, a tak aj dá dobytku viac. Otava sa uskladňovala na seno alebo za seno a kŕmilo sa ňou najskôr, seno sa nechávalo až na naozaj tuhú zimu. Niekdajší hospodári sa snažili nasušiť toľko, aby v prípade zlého počasia vydržali s krmením aj budúci rok. Počiatkom zimy sa kŕmievalo úrodou z minulého roku.
Kedy kosiť seno a otavu: Ideálne načasovanie
Prvé kosenie (mládze/seno)
Kosenie lúk sa v minulosti riadilo podnebnými podmienkami a zrelosťou trávy. Kosba prvého sena - mládze sa podľa podnebných podmienok začínala koncom júna, začiatkom kvitnutia trávy. Dnešné informácie potvrdzujú, že tráva na seno sa kosí po odkvitnutí väčšiny druhov tráv, teda začiatkom júna. V rámci jarnej údržby a starostlivosti o zeleň sa už začalo s kosením. Prvé jarné kosenie by sa malo uskutočniť vtedy, keď tráva dorastie do výšky 8 až 10 centimetrov. Obvyklý termín na prvé kosenie trávy je medzi druhou polovicou apríla a začiatkom mája. V chladnejších oblastiach môže byť vhodné počkať aj do polovice mája.
Druhé kosenie (otava)
Po ukončení prvej senoseče sa kosilo aj druhé seno - otava. Historicky sa otava kosila v druhej polovici júla. Táto doba je dôležitá, pretože otavová tráva býva nižšia, celkovo nie tak mohutná a je leto a horúco, čo prispieva k lepšiemu sušeniu.
Posledné kosenie v sezóne
Posledné kosenie v sezóne je rovnako dôležité ako to prvé. Trávnik by sa mal naposledy kosiť zvyčajne v októbri alebo začiatkom novembra, keď sa rast trávy spomaľuje. Je dôležité pokosiť trávnik na výšku približne 4 až 5 cm. Stred alebo koniec tohto mesiaca považujú skúsení záhradníci za najlepší čas na vykonanie posledného kosenia. Postarajte sa o trávnik pred zimou.
Tradičné a moderné techniky kosenia a sušenia
Kosenie kosou: Staré umenie
Kosenie kosou bolo a je namáhavá práca. Je potreba vstávať k tejto práci veľmi skoro z rána, kým je rosa, to ide kose lepšie ako za sucha, kedy to naopak nejde skoro vôbec. Na lúky sa chodí aj z večera, keď padá prvá rosa. Kosenie trávy sa jeden musí naučiť, vôbec to neznamená, že sa popadne kosa a poseká sa hektárová lúka. Na druhej strane sa to naučí každý, kto chce, alebo je k tomu okolnosťami prinútený. Práca s kosou je súhra celého tela. Stojte rovno s ľahko rozkročenými nohami. Jeden záber kosou je ľahký švih sprava doľava (pre pravákov), pri rozmachu držte špičku kosy ľahko zdvihnutú nahor, aby sa vám pri zábere nezasekla do zeme.
Jak se seče kosou
Moderné kosačky a stroje
Kto neovláda umenie sekať kosou, pre toho je najvhodnejšia bubnová kosačka. Sečený porast je odhadzovaný žacím diskom na stranu. Riadkovanie sečeného porastu umožňuje demontovateľná bočná zástierka. Ak túto odstránime, je pokos rovnomerne rozhádzaný po ploche pre sušenie. Pri dodržaní správnej techniky sečenia možno veľmi dobre sekať aj polehlú trávu. Ak chcete sekať a súčasne aj obracať a zhrňovať a potom seno odviezť, je vhodné použiť jeden zo stavebnicových alebo multifunkčných systémov VARI. Aby však vaša kosačka, bez ohľadu na značku, dokázala tieto zásady naplniť a vždy spoľahlivo fungovala, je nevyhnutná pravidelná údržba a používanie kvalitných, funkčných dielov.
Sušenie sena a otavy
Najväčší škodca sušenia trávy je voda a slnko. Človek sa proste musí snažiť, aby seno uschlo čo najskôr a s vodou neprišlo do styku vôbec. Dážď sa ovplyvniť nedá, ale aj rosa narobí veľa škody. Nechať trávu ležať na lúke a nič s tým nerobiť, to je pekná zhovädilosť. Aj keď to nezmokne, tak rosou to seno či otava zhrdzavie a už nikdy nemá žiadnu zelenú farbu.
Tráva sa kosila kosou na riadky, ktoré sa za koscom rozhadzovali hrabľami alebo vidlami. Spravidla to bola práca žien. Aby tráva rýchlejšie schla, viackrát ju obrátili. Suché seno sa zhrabovalo do veľkých kôp alebo menších kôpok (petrenec, kopenec, navidľa, kozák, babiak), z ktorých sa ešte, ak to bolo potrebné, rozhadzovalo na dosušenie do kruhových okolíc (posteľ, násad, bľach).
- Ranné kosenie: Posečiete najlepšie skoro ráno, alebo večer deň vopred a necháte ležať a zaschnúť.
- Prvé obracanie: Prvé obracanie je vždy najnáročnejšie, tráva je totiž ešte mokrá a ťažká. Pomocou obracača seno, či ešte trávu rozhádžeme na tenkú vrstvu po pozemku.
- Obracanie a kupenie: Počas dňa sa seno obrátilo ešte niekoľkokrát, večer sa opäť kúpilo, tentoraz do veľkých hromád. Na noc sa musí naskladať do kôp, aby rosa neškodila. Kupenie má aj ten význam, že sa tráva zaparí. Ak je ideálna teplota, tj. cez tridsať stupňov, schne tráva dva dni.
- Sušenie otavy: Otava sa suší lepšie, tráva býva nižšia, celkovo nie tak mohutná, je leto a horúco.
Dobre usušené seno šustí a steblá v ňom obsiahnuté sa neohýbajú, ale lámu. Pozor na to, aby seno moc nepreschlo. Hrozilo by, že sa tie najcennejšie časti sena odrolia. Tie pritom králikom a ďalšiemu zvieratstvu chutia najviac.
Skladovanie a využitie sena a otavy
Po usušení sa seno skladovalo na lúkach v senníkoch, oboroch, poľných maštaliach alebo na povalách a v podstrešných priestoroch obytných a hospodárskych stavieb v obci. Pri uskladňovaní v kopách na lúkach sa kládlo okolo kolov zatlčených do zeme na vrstvu konárov izolujúcich ho proti vlhku. Skladovanie sena mimo obce bolo rozšírené najmä v oblastiach drevenej architektúry, kde sa často vyskytovali požiare. Dobre usušené seno skladujeme najlepšie na povale, v stodole alebo v senníku, tam, kde nebude vlhko.
Použitie sena pri kŕmení zvierat bolo určené jeho kvalitou. Najkvalitnejšia bola otava a seno z nížinných lúk, menej hodnotné boli tzv. kyslé sená z močaristých plôch a z horských lúk zarastených psiarkou. So skrmovaním sena niekto odporúča tri týždne počkať, niekto až šesť týždňov, niekto skrmuje hneď. Naši koně si seno musia z lúk priviezť sami. Každý, kto to kedy zažil, vie, akí sú kone lační na pravé doschnuté seno. Pri zvážaní sa nemožno ubrániť tomu, aby kôň nejedol. Kone sa toho sena na lúke napchajú, až majú bruchá ako bubny, a bez následkov. Králiky nekŕmim trávou, ale len senom, podotýkam, že mnohokrát práve tým doschnutým a nikdy to nemalo zhubné následky.
Všeobecné zásady kosenia, aplikovateľné aj na otavu
Pravidlo jednej tretiny
Vaším kompasom by malo byť pravidlo jednej tretiny: nikdy nekoste naraz viac ako 1/3 aktuálnej výšky stebiel. Drastické skrátenie predstavuje pre trávu šok. Zlatým pravidlom správneho kosenia je neodstraňovať naraz viac ako jednu tretinu dĺžky stebiel. Ak však trávnik z nejakého dôvodu zanedbávate, uistite sa, že trávu nekosíte dlhšie ako do polovice. Pre stav trávy je oveľa lepšie, ak ju najprv pokosíte na polovicu jej výšky a potom ju v prípade potreby o niekoľko dní pokosíte ešte nižšie.
Kosenie mokrej trávy
Jednou z hlavných chýb, ktorých sa majitelia trávnikov dopúšťajú, je kosenie mokrej trávy. Mokré steblá trávy sa mierne skláňajú smerom nadol, čo znamená, že pri každom kosení vzniká nerovný povrch. Okrem toho je mokrá tráva oveľa menej odolná voči škodlivým mikroorganizmom. Ak kosíte mokré steblá trávy, vystavujete svoj trávnik možným chorobám. Trávu vždy koste, keď je suchá, nikdy nie za rosy alebo po daždi.
Ideálny čas na kosenie
Nepoužívajte kosačku na trávu v čase, keď na trávnik silno svieti slnko. Najlepší čas na kosenie trávnika je preto ráno, neskoro popoludní alebo večer - aj kvôli vtedajšej teplote. Odporúča sa tiež meniť smer kosenia - raz kosiť pozdĺžne, inokedy priečne.
Frekvencia kosenia
- Jar: Počítajte s kosením raz, niekedy aj dvakrát týždenne.
- Leto: Horúčavy a sucho rast často spomalia. Interval kosenia sa môže predĺžiť na 7 až 14 dní.
Častejšie a systematickejšie kosenie trávnika spôsobuje, že tráva rastie zdravšie a znižuje rast burín. Nový trávnik si vyžaduje špeciálnu starostlivosť. Po zasiatí trávnych zmesí je potrebná trpezlivosť - prvé kosenie prichádza na rad, keď je tráva vysoká približne 10 cm a pevne zakorenená v pôde (zistíte to jemným potiahnutím za trs trávy).
Starostlivosť o kosačku
Pred každým kosením je potrebné trávnik očistiť od konárov, kameňov a iných prekážok. Pravidelne udržujte kosačku - ostré nože sú kľúčové.
Moderné výzvy a hodnota sena dnes
Dnes na kvalite sena často nezáleží, balíkov je dosť, lenže čo taký balík obsahuje? Ísť sekať v júli alebo až koncom leta, nad tým súdny a veci znalý človek krúti hlavou. To sa totiž nezbiera seno, ale prázdna, všetkých živín zbavená hmota. Kedysi sa seno sekalo úplne na konci mája až do polovice júna, otava v druhej polovici júla. Niekdejší zemědělec sa staral, aby lúky boli výnosné rovnako ako pole. Lúky sa hnojili, polievali močovkou, vždy za pár rokov orali. Tráva na nich narastala veľká a silná, čo ju vietor nepoložil. Kedy sa bude sekať, to neurčovali páni z Bruselu a ochrancovia, čo akýmisi podivnými myšlienkovými pochodmi usúdili, že sekať sa musí postupne, aby vraj nedošlo k úplnému odtrávneniu krajiny. Sekávalo sa, až bola tráva zrelá, čo je tesne pred kvetom alebo v počiatku kvitnutia. To má totiž seno najviac živín, a to je pre dobytok to najoptimálnejšie krmivo. Keď sa premeškali agrotechnické lehoty alebo seno niekoľkokrát zmoklo - bolo zle. Kravám sa muselo dávať sena viac alebo aj pridávať jadro, čo vôbec nebolo bežné.
Ak nemáte doma zvieratá, pre ktoré usušené seno využijete, skúste ho ponúknuť susedom pre králiky alebo iné drobné hlodavce. Alebo sa usušená tráva môže stať základom originálnych dekorácií.