Paprika (Capsicum) a paradajky patria medzi najobľúbenejšiu plodovú zeleninu, ktorá nesmie chýbať v žiadnej záhrade či na balkóne. Hoci sú tieto rastliny náročnejšie na teplo a živiny, ich domáce pestovanie prináša nielen radosť, ale aj plody s vysokou biologickou hodnotou a bohatým obsahom vitamínov.
Plánovanie výsevu: Kedy začať?
Správny termín výsevu je kľúčový pre úspešný vývoj priesad. Paprika má dlhšie vegetačné obdobie (120 - 140 dní), preto ju vysievame o 8 - 10 týždňov pred plánovanou výsadbou von. Paradajky rastú rýchlejšie a postačí im 6 - 8 týždňov predpestrovania.
- Paprika: Výsev od polovice februára do začiatku marca.
- Paradajky: Výsev počas marca.
Tip: Ak pestujete v nevyhrievanom fóliovníku, môžete výsev posunúť o 2 týždne skôr. Pri vyhrievanom skleníku je možné siať ešte skôr, pod podmienkou zabezpečenia dostatku svetla.
Postup výsevu a predpestovanie priesad
Na výsev používajte kvalitný, priepustný a výživný substrát. Vyhnite sa čistej záhradnej zemine, ktorá môže obsahovať zárodky chorôb.
- Semienka vysievajte do hĺbky 0,5 - 1 cm a jemne ich zasypte.
- Po výseve povrch zavlažte rozprašovačom - vyhnite sa silnému prúdu vody, aby ste semená nevyplavili.
- Pre klíčenie zabezpečte teplotu 24 - 26 °C.
- Keď rastliny vytvoria dva pravé listy, prichádza čas na pikírovanie (presadenie do samostatných nádob).
Starostlivosť o priesady v byte
Najčastejšou chybou pri domácom pestovaní je nedostatok svetla, čo vedie k vytiahnutým a slabým stonkám. Rastliny potrebujú minimálne 12 - 14 hodín svetla denne. Po vzídení je vhodné znížiť teplotu na 18 - 20 °C cez deň a 15 - 16 °C v noci, aby sa podporila pevnosť stonky.
Výsadba na záhon
Ideálny čas na výsadbu do voľnej pôdy nastáva po 15. máji, keď už nehrozia prízemné mrazíky a pôda je dostatočne prehriata (ideálne nad 12 - 15 °C).
| Parametre | Paprika | Paradajky |
|---|---|---|
| Spon výsadby | 40-60 cm | 60-70 cm |
| Hĺbka výsadby | pod úroveň záhona | až po prvé listy |
| Opora | len pri veľkoplodých | áno (kolíkové) |
Starostlivosť počas vegetácie
Obidve plodiny sú náročné na živiny a pravidelnú zálievku. Pri paradajkách zalievame výlučne ku koreňom, nie na listy, aby sme predišli plesňovým ochoreniam. Okopávka v dvojtýždňových intervaloch pomáha prevzdušniť pôdu a odstrániť burinu.
Vylamovanie výhonkov a zálievka
Pri kolíkových paradajkách je nevyhnutné vylamovanie bočných výhonkov (zálistkov). Jediný výhonok pod prvým súkvetím je však vhodné ponechať, ak chceme pestovať rastlinu na dva kmene. Pri paprike môže byť prínosné odstránenie prvých kvetov, čo rastlinu posilní pre neskoršiu bohatú úrodu.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Pravidelná kontrola spodnej strany listov odhalí prítomnosť vošiek alebo molíc. Medzi najčastejšie choroby paradajok patrí pleseň zemiaková, ktorú možno obmedziť preventívnym ošetrením a výberom odolných odrôd (napr. Orkádo F1, Tipo F1). Pri paprike sa môžeme stretnúť so suchou škvrnitosťou plodov, ktorá je často spôsobená nepravidelnou zálievkou alebo nedostatkom vápnika.
Pestovanie v nádobách
Pestovanie na balkóne je skvelou alternatívou. Kľúčom je dostatočne veľká nádoba s drenážnou vrstvou na dne, aby v zemine nestála voda. Nezabudnite na pravidelné prihnojovanie, keďže v nádobách sa živiny vyčerpajú rýchlejšie ako v záhone.